٦- بعد أن يأخذ السمك الفيليه اللون الذهبي، يمكنك إزالته من الزيت. ٧- ولعشاق السمك المقلي المقرمش، يمكنك تقليل درجة حرارة النار، ولكن بعد أن يسخن الزيت وتضعي السمك الفيليه. ٨- الآن، يمكنك أن تقدمي السمك الفيليه إلى أسرتك وتبهريهم بطعمه.
- طريقة عمل السمك الفيليه - يمي ليالينا
- وصفات فيليه السمك | أطيب طبخة
- طريقة عمل السمك الفيليه المجمد - موضوع
- طريقة السمك الفيلية - ووردز
طريقة عمل السمك الفيليه - يمي ليالينا
ضعي الأرز على النار بعد غسله جيدًا، وأضيفي إليه الماء والمرق والملح حتى ينضج نصف نضج ثم ارفعيه عن النار. اقلي قطع السمك في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها جانبًا، ثم حمري شرائح البصل في الإناء نفسه حتى يحصل على اللون الذهبي. ضعي قطع الفيليه في طبق التقديم، وبجانبها كمية من الأرز مغطاة بشرائح البصل. طريقة عمل فيليه السمك الحار المقادير: 4 شرائح سمك فيليه كبيرة الحجم 5 فصوص ثوم مفرية 6 حبات فلفل أخضر حار مفرية ناعم ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة) 2 ملعقة كبيرة ليمون ½ 1 كوب زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل أحمر حار مطحون) ½ 1 ملعقة صغيرة ملح شرائح ليمون للتزيين طريقة التحضير: سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة. أضيفي إليه الثوم والفلفل المفرى ومعجون الطماطم والشطة، وقلبي الخليط واتركيه على النار ليغلي لمدة 10 دقائق. ارفعي الخليط الحار من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا، ثم أضيفي إليه عصير الليمون واخلطيه معه جيدًا، واسكبيه في عُلبة مُحكمة الإغلاق. طريقة عمل السمك الفيليه المجمد - موضوع. اغسلي شرائح السمك بالماء وجففيها بورق المطبخ، ثم قطعيها إلى شرائح كبيرة الحجم. رصي شرائح السمك في خليط الزيت الحار، بحيث يُغلفها جيدًا من الجهتين، ثم أغلقي العُلبة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
وصفات فيليه السمك | أطيب طبخة
يضاف كوبان من عصير الطماطم على المكونات المهروسة ، وتحرك حتّى تتكوّن صلصة كثيفة. توضع الصلصة الناتجة على النار لمدة خمس دقائق ، ثم يخرج سمك الفيليه ، ويصفّ بصينيّة مدهونة بالزيت ، ويوضع في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة ، وبعد أن ينضج يُقدم ، وبجانبه الصلصة التي تم تحضيرها. مقادير عمل فيليه السمك المقلي 1 كيلو سمك فيليه هامور. كوب دقيق. 2 بيضة مخفوقة. نصف كوب عصير ليمون. 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك جاهزة. 1 ملعقة زبدة. ملح ، حسب الرغبة. بهار أبيض ، حسب الرغبة. زيت للقلي ، حسب الحاجة. طريقة عمل فيليه السمك المقلي نقوم بتحضير الصلصة ، حيث نبدأ بتذويب الزبدة في مقلاة ، ونضيف كمية قليلة من الماء وعصير الليمون والملح والبهار الأبيض مع التحريك المستمر لحوالي دقيقتين بعد الغليان. طريقة عمل السمك الفيلية. نتبل السمك بالملح وبهارات السمك ونفرك جيداً حتى تدخله النكهة ، ونضعه جانباً. نضع سمك الفيليه في الدقيق ، ثم البيض ثم في الدقيق مرة أخرى. نبدأ بقلي قطع الفيليه بالزيت المحمى سابقاً حتى تصبح ذهبية اللون. نرفع قطع الفيليه ونضعها في طبق التقديم، وتقدم مع الصلصة التي حضرناها مكونات سلطة الطحينة المكونات ست حبات من الطماطم. أربع حبات من الخيار.
طريقة عمل السمك الفيليه المجمد - موضوع
للسمك فوائد كثيرة، لذلك يُنصح بتناوله مرة واحدة في الاسبوع على الاقل. لمساعدتكم في إختيار ألذ الوصفات، إليكم وصفات فيليه السمك من موقعنا. إن تحضير وصفات السمك بإستخدام الفيليه يُسهل عليكم تحضير الوصفة وفي الوقت نفسه يُضيف طعم مميز الى وصفاتكم. وصفات فيليه سمك: طاجن سمك بالكريمة: وصفة لذيذة جداً من سمك الفيليه وشرائح البطاطس مع ألذ تتبيلة بالكريمة. قدّموا طاجن سمك بالكريمة كطبق رئيسي على سفرتكم الى جانب أي طبق من السلطة. برياني سمك فيليه: طعم البرياني بسمك الفيليه لا يشبه طعم أي وصفة برياني أخرى. جهزوا وصفة البرياني بسمك الفيليه لتقدميه كطبق رئيسي على سفرة العزومات والاعياد والمناسبات. فيليه سمك مقلي: وصفة يعشقها الاطفال بالتأكيد. حضروا فيليه السمك المقلي وقدموه الى جانب البطاطس المقلية وسلطة الكول سلو أو أي نوع سلطة آخر تفضلونه. إيدام سمك فيليه: وصفة تناسب السفر المميزة نظراً لطعمها الذي لا مثيل له. وصفات فيليه السمك | أطيب طبخة. أعدّوا وصفة إيدام سمك الفيليه بخطوات بسيطة وتناولوها مع الارز الابيض المفلفل. شوربة السمك العمانية بالطماطم: طبق من الحساء يناسب سفر الإفطار اليومية. لتفادي تكرار وصفات الحساء خلال أيام رمضان، جربوا وصفة شوربة السمك بالطماطم ، وصفة غنية مغذية وطعمها لا يقاوم.
طريقة السمك الفيلية - ووردز
طريقة عمل السمك الفيليه المقلي والتي يُمكن اعتمادها لأنواع أخرى من السمك للحصول على سمك مقرمش من الخارج وطري من الداخل، لوجبة مثالية على العشاء بجانب السلطات والصلصات المتعددة، لكن احرصي على اختيار زيت مناسب للقلي مثل زيت الذرة أو الكانولا وتجنبي استخدام زيت الزيتون أو الزبدة لأنها تحترق بسعرة وتُسبب تغيراً في نكهته. المكونات
15 دقيقة
6 اشخاص
340 سعرة حرارية
مقادير الغلاف
نصف كوب من الطحين متعدد الأغراض. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. مقادير السمك الفيليه
نصف كيلوغرام من سمك الفيليه. فصان من الثوم مفروم ناعماً. ملعقتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة السمك الفيلية - ووردز. مقادير القلي
كوبان من الزيت النباتي. طريقة التحضير
25 دقيقة
طريقة تتبيل السمك الفيليه
تم نسخ الرابط
تبلي السمك بخلطة التتبيلة واتركيه منقوعاً لمدة ساعتين، أو تبليه وضعيه في الثلاجة طوال الليل. طريقة تحضير الغلاف
اخلطي الطحين مع الملح والبابريكا والفلفل الأسود في وعاء عميق. طريقة تجهيز السمك الفيليه للقلي
اغمسي قطع السمك في خليط الطحين وتأكدّي من تغطيتها بالكامل.
ذات صلة طريقة عمل سمك فيليه بالفرن طريقة فيليه السمك المشوي
السمك
للسمك فوائد عديدة بجميع أشكاله سواء كان طازجاً أو مُعلباً، ولهذا يُنصح بتناول وجبة من السمك مرتين كُل أسبوع إن أمكن فهو يُزود أجسامنا بالعديد من العناصر الغذائية المُهمة وعلى رأسها أوميغا 3، ويُمكن طهي السمك بعدة طُرق أشهرها القلي أو مع الأرُز أو مشوي على الفحم أو بالفُرن، وهُنا سنُقدم وصفة لعمل السمك الفيليه المشوي. سمك الفيليه هو سمك منزوع العظم والجلد، ويُستخدم بكثرة لأنه سريع النُضج، وغالباً ما يكون سمك الفيليه بالأصل من أنواع السمك المتوسطة أو كبيرة الحجم، مثل الهامور وغيره من أنواع السمك، ويُمكن استخدام أي نوع من سمك الفيليه لتحضير سمك الفيليه المشوي. طريقة عمل سمك الفيليه المشوي
المكونات
أربع شرائح من سمك الفيليه. ربع كوب من الكُزبرة المفرومة. فصان من الثوم. عدد من شرائح الليمون. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المُجفف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي. حبة من البصل متوسطة الحجم. طريقة التحضير
افرمي البصل بشكل ناعم وتبِّلي قطع الفيليه بالبصل والملح والفلفل الأسود، والخل والنعناع المجفف، ثُم غلفي الوعاء وضعي الفيليه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
نعيد الصلصة إلى الوعاء ثم إلى النار ثم نتركه على نار هادئة لمدة سبع دقائق حتى تتسبك جيداً، ثم نضعها جانباً. نخرج السمك الفيليه من الثلاجة ثم نضعه على الصينية المراد الشوي بها بعد دهنها بالقليل من الزيت النباتي. ندخلها إلى الفرن لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج السمك جيداً، ثم نحمر وجهه من الأعلى. نقدم السمك الفيليه المشوي بجانب الصلصة، كما ويمكن تقديمه بجانب طبق من الأرز الأبيض. فيديو طريقة عمل سمك الفيليه
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سمك الفيليه شاهد الفيديو.