اغسل جذر الشمندر وقطعه. ماء معقم مغلي ومبرد
كوب صغير من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الملح الصخري. جرة متوسطة الحجم. طريقة التحضير:
اغسلي الفجل والشمندر. قطّعيهما إلى أقسام وضعيهما في برطمان وأضيفي الماء المعقم والمبرد إلى ثلاثة أرباع البرطمان. يجب أن يكون الماء معقمًا لتجنب تكون طبقة بيضاء على الوجه. أضف الملح الصخري إلى البرطمان ثم أضف الخل إلى البرطمان. غطي البرطمان بإحكام واحفظيه في مكان دافئ. طريقة عمل سلطة الفجل. يدخل الفجل مرحلة التخليل بعد أربعة أيام. سيكون الفجل المخلل جاهزًا في غضون 10 إلى 15 يومًا قبل التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقة عمل سلطة الفجل
طريقة عمل سلطة الفجل
نترككم الان اخواني اخواتي مع المقادير وطريقة التحضير. مقادير سلطة الفجل: ثلاث مئة غرام فجل من الحجم الكبير حبة بصل اربع ملاعق كبيرة زيت ثلاث ملاعق كبيرة خل ملح، فلفل أسود، فصان ثوم، ليمون ثلاث حبات طماطم
تحضير سلطة الفجل:
قشري الفلفل ثم قطعيه دوائر رفيعة بعدذالك قطعي البصلة إلى أبراج ضعي الكل في سلطانية ،ذري فوقه الملح و أتركيه ينقع حوالي ثلاثون دقيقة. اشطفي الخضر المقطعة با الماء حتى تنزعي منها كل الملح ثم قطريها في قطعة قماش. أثناء ذالك حضري الصلصة:أخلطي الزيت مع الخل فصي الثوم المهروسة ،الملح و الفلفل الأسود. اخفقي الخليط با الشوكة حتى يتخثر ثم اسكبية فوق الخضر المقطرة ورتبيه في صحن خاص بيضوي الشكل زينيه بأبراج الطماطم و الليمون. شهية طيبة لكم اينما كنتم
روابط ذات صلة:
5. يساهم في تخفيف الوزن
يعزز عصير الفجل الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بسبب إنه يحتاج لوقت طويل ليتم عملية هضمه، فيعد خيار موفق لإنقاص الوزن. 6. العناية بالبشرة
يحتوي عصير الفجل على فيتامين ج، وفيتامين ب، والفوسفور، والزنك. تساهم هذه العناصر في المحافظة على رطوبة الجلد، ومنع حدوث التشققات التي تحدث نتيجة الجفاف. 7. تقليل خطر الإصابة بالسرطان
قد يساهم هذا العصير في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، إذ تعمل مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة، والنمو غير الطبيعي للخلايا، مما يساهم بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، مثل سرطان الرئة و الأمعاء. 8. فوائد أخرى لعصير الفجل
تشمل الفوائد الأخرى المحتملة لعصير الفجل على الآتي:
تقوية اللثة. فعال في التخفيف من السعال. يساهم في تخفيض من مستويات ضغط الدم المرتفع. يفتح الشهية. الأعراض الجانبية لعصير الفجل
إنّ تناول الفجل وشرب عصير الفجل بشكل عام آمن عند تناوله بكميات معتدلة، لكن قد يسبب تهيج الجهاز الهضمي عند تناوله بكميات كبيرة. يوجد من مجموعة من الاحتياطات والتحذيرات لبعض الحالات والظروف، ومنها ما يأتي:
الحساسية: قد يعاني البعض من حساسية اتجاه الفجل فينصح بتجنب تناول الفجل لعدم حصول أي ردة فعل تحسُسية شديدة.