تحتوي الاطعمة الجاهزة أو المصنعة على كميات كبيرة من الملح الذي يضاف إليها بسخاء لإطالة مدة صلاحيتها وأيضاً لتحسين مذاقها وبنيتها، ولكن عندما يطلع المستهلك على ملصق المحتويات فانه يركز فقط على السكر والدهون والكربوهيدرات، ولا يولي أهمية للصوديوم.
هل الملح يزيد الوزن الظاهري
من منا لا يعشق الفول؟، إنه الوجبة الأساسية المفضلة في الكثير من البلدان العربية، ونادرًا ما تجد مائدة إفطار تخلو من هذا الطبق اللذيذ الذي يتفنن العديد من الأشخاص في تحضيره بطرق مختلفة، وإضافة نكهات رائعة له، ولكن البعض ممن يحرصون على امتلاك جسم رشيق يتسائلون هل الفول يزيد الوزن أم لا؟ وما هي فوائده، وكيف يمكن تحضيره بطريقة صحية؟، كل هذا وأكثر تجده في التقرير التالي. الفول
يعد الفول من أهم البقوليات وأكثرها فائدة لجسم الإنسان، وهو من الأكلات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والفول غني بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين، التي تحمل العديد من الفوائد الصحية أهمها: [1]
تسهيل عملية الهضم
الفول غني بحمض الفوليك والبروتين، بالإضافة إلى مزيج رائع من الفيتامينات والمعادن المتنوعة، لذا فهو يسهل من عملية هضم الطعام، كما يعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم. علاج الشلل الرعاش
مرض باركنسون أو الشلل الرعاش من الأمراض المزعجة التي يصاب بها عدد قليل من الأشخاص، والفول غني بمركب الليفودوبا وهو مركب يقوم الجسم بتحويله إلى الناقل العصبي الدوبامين الذي يتسبب موت خلاياه في المعاناة من صعوبة شديدة في الحركة والمشي.
8 Answers
الملح من السموم البيضاء اللتي يفضل عدم الاكثار منها
وهو يزيد الوزن لانه يسبب احتباس السوائل
يمكن أن يؤدي الإكثار من تناول الملح إلى زيادة الوزن ، و ذلك أن الملح يساعد على احتباس السوائل في الجسم ، كما أن الملح (و التوابل و البهارات و ما إلى ذلك) يرفع عتبة شعور الإنسان بالشبع ، أي أن الإنسان ينخفض إحساسه بالشبع فيستمر بالأكل حتى بعد حصول الشبع ، الأمر الذي يساعد على زيادة الوزن.