ذات صلة
طريقة عمل الفتة المصرية طريقة الفتة اللبنانية
فتة الحمّص
تعتبر فتة الحمّص من الأكلات الشعبية والتي تقدم غالباً على وجبات الفطور أوالعشا وخاصة بشهر رمضان، وتقدم فتة الحمّص في مطاعم بيع الحمّص والفول والفلافل. وفي هذا المقال سنتطرق إلى طريقة تحضير فتّة الحمّص بطرق منوّعة. مدة التحضير:
10 دقائق
مدة الطهي:
20 دقيقة
الكمية:
6-5 أشخاص
المستوى:
سهل
مكونات فتة الحمّص
كيلوالغرامان من اللبن. كوبان حمّص، منقوع بالماء من الليلة السابقة. اثنان فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة كمّون ناعم. رغيفان من الخبز الكبير؛ المقليّ والمقطّع إلى أقسامٍ صغيرة. نصف كوب صنوبر محمّر. ملح حسب الذوق. طريقة تحضير فتة الحمّص
صفّي الحمّص وضعيه في قدر ، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نارٍ عالية لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج. ارفعيه عن النّار وصفّي الحمّص، ثمّ ضعيه في طبقٍ للتّقديم، ورشّي عليه الكمّون و الملح. ضعي قطع الخبز على الحمّص. أضيفي الثّوم المهروس على اللبن ، وامزجيه جيّداً قبل سكبه فوق الخبز المقلي. رشّي الصّنوبر المقلي على اللبن وقدّمي الطّبق فوراً. فتة الحمّص باللحمة
مكونات فتة الحمّص باللحمة
كوبان حمّص مسلوق ونحتفظ بماء السلق.
طريقه عمل الفته الشاميه
5-ضعى صلصة الطماطم على وجه الصينية بشكل مميز لتعطى لمسة جمالية على سفرتك. 6-وأخيراً ضعى قطع اللحم بشمل منظم على وجه الصينية، لتحصلين على شكل مميز لصينية الفتة. ويمكنك وضع اللحمة المسلوقة كما هى، أو تحميرها بالثوم لتضيفين لمسة مميزة إلى سفرتك. وإليكِ طريقة تحمير اللحمة:
المكونات:
فصان ثوم
ربع ملعقة فلفل أسود
ملعقة كبيرة من السمنة
طريقة تحضير اللحمة المحمرة بالثوم:
1-احضرى طاسة صغيرة الحجم، ضعى بها ملعقة كبيرة من السمنة. 2-ضعى فصان من الثوم، وانتظرى حتى يتغير لونهم قليلاً. 3-ضعى قطع اللحم وضيفى لها قليل من الفلفل الأسود. 4-قومى بتغطية اللحم وقلبى جيداً بين الحين والآخر. 5-قدميها بنفس طريقة اللحمة المسلوقة فوق صينية الفتة، أو تقدم بمفردها بجوار الصينية لتضيفين على مائدتك نكهة مميزة. طريقة عمل الفتة
طريقه عمل البقلاوه الشهيه يبحث عنها كثير من ربات المنازل لتحضيرها خلال شهر رمضان حيث وماهي الا ايام قليله ويحل الشهر الكريم لتبدا السيدات لتجهيز العديد من اصناف الاطعمه بالاضافه الى تحضير الكثير من انواع الحلوى المحببه لدى الكبار والصغار والتي تعد البقلاوه واحده من اشهرها حيث تتميز بطعم لذيذ ونكهه مميزه بالاضافه الى سهوله تحضرها تعرفوا معنا خلال هذا المقال على كيفيه تحضيرها بالاضافه الى الحشوات التي يمكن استعمالها،, يمكن تحضير هذا النوع من الحلوى بكل سهوله داخل المنزل دون الحاجه الى شرائها من الخارج. مكونات عمل البقلاوة الشهية
من أنواع الحلوى اللذيذة في طعمها ويمكن أن نقوم بعملها بطريقة سريعة جدا وسهلة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكن أن نقوم بعملها أو بحشوها بالمكسرات وعادة يتم عملها بإستعمال الجلاش أو عجينة الباف باستري فهي تكون مقرمشة ونضيف إليها كمية مناسبة من الشربات بشرط أن يكون بارد ولابد من أن يكون ثقيل قليلا. 10 رقائق من الجلاش. 300 غرام من الزبدة. 100 غرام من الفستق الحلبي المطحون. 500 جرام من الكاجو المطحون. طريقة عمل البقلاوة الشهية
يتم فرد رقائق البقلاوة جميعها ثم يتم تقطيعها على هيئة مربعات، بحيث يكون حجم المربع الواحد حوالي 5 سنتيمتر.
طريقه عمل الفته باللحمه
المعبوج الكويتي هي أكلة سريعة وتقليدية مأخوذة من المطبخ الكويتي والذي يتميز بتحضير وصفات وأكلات لذيذة الطعم وكثيرة الفوائد الصحية كما يتم تحضير المعبوج في المطبخ العربي نظراً لطعمه اللذيذ، ويقدم هذا الطبق على مائدة الإفطار أو العشاء بجانب الخبز البلدي الساخن والخصروات، وقد قدم الشيف سنان بطرس في برنامجه طريقة عمل المعبوج الكويتي بمكونات وخطوات سهلة وهي وصفة سريعة يتم تحضيرها في أقل من عشر دقائق وتقديمها بجانب الأكلات الأخرى أو بمفردها على مائدة الطعام. مكونات عمل المعبوج الكويتي
أحضري المكونات التالية وجهزي المعبوج الكويتي في أقل من 10 دقائق على طريقة الشيف سنان بطرس وجميع هذه المكونات ذات فوائد صحية للجسم فبعضها يقوي المناعة وبعضها يزيد من حرق الدهون وهي أيضاً وجبة مشبعة مع الخبز الساخن، وتكون المكونات بالمقادير التالية كما يلي:
ست حبات من الفلفل الأحمر الحار مفروم خشن ومجفف. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. أربعة من فصوص الثوم المفروم. ملعقة كبيرة كزبرة مطحون. ربع كوب من زيت الزيتون. عصير حبة ليمون. ملعقة كبيرة من الكمون. رشة من الملح. ملعقة صغيرة بابريكا. رشة من الفلفل الأسود. طريقة عمل المعبوج الكويتي
المعبوج الكويتي وصفة تقليدية مشهورة في الكويت والعديد من دول الخليج تحتوي على الثوم وزيت الزيتون والكزبرة وجميعم مكونات مفيدة للصحة كنا تحتوي على التوابل التي تمنحها نكهة رائعة، والليمون سوف يساعد على حرق الدهون، ويمكنكم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
نفرم كل من الفلفل والملح والثوم ونخلطهم معاً بشكل جيد.
ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص السورية طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية
الفتّة
تُعتبر الفتات إجمالاً من أشهر الأكلات في المنطقة العربيّة بشكل عام، ومنطقة بلاد الشام بشكل خاصّ، حيث تمتاز هذه الأكلات بسهولة تحضيرها نسبيّاً، إضافة إلى جمال منظرها النابع من التفنّن في طرق تزيينها، والأهمّ من هذا وذاك طعمها الذي لا يقاوم. تعتبر الفتّات وعلى رأسها فتّة الحمّص، من الأكلات التي يتناولها سكان منطقة بلاد الشام على وجبة الإفطار، حيث تجتمع العائلة حولها صباحاً، خاصّة في أوقات العطل الرسميّة والأعياد، من هنا فقد اكتسبت هذه الأكلة خصوصيّة منقطعة النظير، وأهمّيّة عالية، لهذا فإنّ من الأساسيّات تعلّم طريقة تحضير فتّة الحمّص في المنزل لتحضيرها في مثل هذه الأوقات، وفيما يلي طريقتها. فتة الحمص
المكوّنات
أربعة أرغفة من الخبز المحمّص مسبقاً، والمقطّع إلى قطع مربّعة الشكل. ربع كوب من الطحينة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ستّة أكواب زبادي. ربع كوب من عصير اللّيمون. أربعة أكواب من الحمّص المسلوق. نستعمل كلَّاً من البقدونس المفروم، والزيت، والصنوبر المقلي، والبابريكا لغاية تزيين الطبق. طريقة التحضير
نضع الخبز المقطّع والمحمّص مسبقاً في طبق كبير وواسع.
طريقة عمل الفتوش السوري
نبعد القدر عن النار، ثمّ نصفّي الحمّص، ونضعه في الخلاط، مع ضرورة عدم التخلّص من الذي الذي سلقنا الحمّص به. نهرس الحمّص من أجل الحصول على عجينة طريَّة. نضع الطحينة في وعاء، ونذيبها بما مقداره حوالي ملعقة كبيرة الحجم من مياه سلق الحمّص، لنبدأ بعد ذلك بإضافة عصير الليّمون، والثوم، والملح، ثمّ نخلط هذه المكوّنات بشكل جيّد مع بعضها البعض. نخلط الحمّص مع الخليط السابق بشكل جيد، ثمّ ننقل المكوّنات إلى طبق التقديم ونزيّنه حسب الرغبة.
خبز عربى مقلي أو محمّص في الفرن. نصف كيلو لحم مفروم. بقدونس وصنوبر ولوز للتزيين. سمنة أو زبدة، حسب الرغبة. فصان ثوم. طريقة تحضير فتة الحمّص باللحمة انقعي الحمّص ليلة كاملة فى الماء ثم صفّية و اسلقية واحتفظي بماء السلق. اقسمي الحمّص إلى نصين؛ القسم الأول: قسم حب عادي، والقسم الآخر: اطحنية مع ليمون، وطحينة، وثوم، وكمّون، واستخدمي ماء السلق للحصول على مزيح ناعم. قطعي الخبز العربى واقلية فى الزيت أوّ حمّصيه في الفرن. اقلي اللحم المفروم مع الفلفل والملح. اقلي الصنوبر في الزبدة أو السمنة حسب الرغبة. اخلطي الخبز مع ماء السلق والليمون، ثمّ ضعي عليهم حمّص الحب. بعد ذلك ضعي الحمّص بالطحينة، ثم اللحم المفروم، ثمّ البقدونس. زيّني الطبق بعد ذلك بالصنوبر المحمر، وقدّميها ساخنة. فتة الحمّص باللبن مكوّنات فتة الحمّص باللبن خمسة أكواب لبن زبادي. ثلاثة فصوص ثوم مهروس. ثلاث ملاعق كبيرة طحينيّة. نصف ملعقة صغيرة ملح. أربعة أكواب حمّص. كوب ماء. رغيفان خبز محّمص أو مقلي. ملعقة صغيرة كمون. نصف كوب صنوبر محّمص. طريقة تحضير فتة الحمّص باللبن ضعي في وعاء اللبن الزبادي، والثوم، والطحينيّة، والملح واتركيه جانباً. أغلي الحمّص في قدر مع الماء على نارٍ متوسطة لمدة عشر دقائق.
ثم يرفع عن النار ويضاف الزيت النباتي ويخلط جيدا. في وعاء آخر ، أضيفي البيض والفانيليا واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط أكبر وأكثر نعومة. يضاف السكر تدريجيا مع الخفق باستمرار. ثم في وعاء منفصل ، نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونخل هذا الخليط ، ثم نضيفه إلى الخليط السابق ونخلط جيداً. أضيفي الخليط الناتج إلى مسحوق اللبن واخلطي هذه المكونات جيدًا بخلاط كهربائي لبضع دقائق. ضعي مزيج الكيك على صينية خبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ، واخبزيه لمدة 35 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً. توضع الكيكة في طبق التقديم ، ثم تُرفع شرائح التفاح من صوص التوفي وترتيبها بأناقة على سطح الكيك. رشي الكيك بصوص التوفي وقدميه. كيفية صنع عصير التفاح للحلوى
نضع السكر على النار في قدر مناسبة حتى يذوب ويتحول لونه إلى الذهبي. أضيفي الكريمة إلى السكر ، واخلطيهم جيدًا واستمري في الخفق لمدة دقيقتين تقريبًا. تُضاف القرفة ، وقطع التفاح ، والماء ، ويُحرّك المزيج قليلاً ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. طريقة التوفيه بالحليب المحموس. طريقة عمل بسبوسة عادية بالصور
إقرأ أيضا: نجم الأرجنتين «لو سيلسو» على رادار يوفنتوس
حلوى التوفو المحشوة
نشأت حلوى التوفي في المطبخ الأمريكي ، حيث تجمع بين طعم الزبدة ومذاق الشوكولاتة اللذيذة والمقرمشة.
كيكة الحليب المحموس بدون بيض ودقيق بأبسط الخطوات التنفيذية في البيت | الراقية
ثم يتم دهن الصينية أو قالب الكيك بالزبدة ، وترش بعض الدقيق. بعد ذلك يصل خليط الكيك، ونقوم بإدخال الصينية أو القالب في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم يتم استخراج الصينية من الفرن، ونزينها بالحليب المكثف، أو الكراميل. تقدم الآن بعد أن تبرد تمامًا. كيكة الحليب المحموس بدون دقيق
تتكون كيكة الحليب المحموس من هذه المكونات، ويتبع هذه الطريقة بالتفصيل:
كوب واحد حليب بودر محموس. علبة قشدة. ملعقة واحدة كبيرة بكينج بودر. اثنين ملعقة صغيرة فانيليا. ثلاثة بيضات. طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس - 353 وصفة كيكة التوفي بالحليب المحموس سهلة وسريعة - وصفات اكل. نصف كوب زيت. نصف كوب سكر. يتم مزج كلاً من الحليب مع بكينج بودر، والسكر، والفانيليا، والقشدة بشكل جيد. ثم يضاف البيض بالتدريج، ولا تنسي التقليب المستمر بالخفاق الكهربائي. بعد ذلك نقوم بتجهيز القالب المدهون بالزيت، ونصب الخليط. ثم نقوم بتسوية السطح بشكل جيد جدًا. بعد ذلك نقوم بخبز الكيكة في الفرن الساخن سابقًا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة حتى يتم النضج. كيكة الحليب المحموس بالشوكولاتة
الشكولاتة عندما تضاف مع الكيك تمنحها مذاق طيب وشهي جدًا، لهذا اتبعي ما يلي بالخطوات التنفيذية في عمل كيك الحليب المحموس بإضافة الشوكولاتة اللذيذة:
واحد كوب حليب بودر محمص.
طريقة التوفيه بالحليب المحموس
طريقة عمل البسبوسة العادية بالصور
حلوى التوفو المحشوة
نشأت حلوى التوفي في المطبخ الأمريكي ، حيث تجمع بين طعم الزبدة ومذاق الشوكولاتة اللذيذة والمقرمشة. التوفي هو أيضًا نوع من حلوى الكراميل ، وقد أصبح مشهورًا في المطابخ العالمية ، وسيتم شرح كيفية صنع كعكة التوفي المحشوة:
كوبين من الحليب المجفف. علبة حامض. علبة كريم كراميل. بسكويت الشاي العادي والمطحون بشكل خشن. كوب سكر للتحلية. 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المطحون أو البندق أو الفستق للتزيين. كيكة التوفي بالحليب المحموس - أكلات لجميع الأذواق. ضعي كمية الحليب في قدر ، ثم اتركيه على النار مع التحريك المستمر حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم ضعيه في وعاء. نضع الزيت النباتي وكريمة الكراميل والقشدة ونصف كوب من السكر في وعاء من الحليب ، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم نحضر صينية الكب كيك ، ونضع فيها أوراق الكب كيك. ضعي كرات العجين في صينية الكب كيك ووزعيها جيداً. ضعي ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المسحوق بخشونة في كل قطعة. لتحضير التوفي نضع كوب السكر في إناء ونتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي. ثم نضيف علبة الكريمة ونقلب الخليط بسرعة ثم نرفعها عن النار حتى لا تحترق.
كيكة التوفي بالحليب المحموس - أكلات لجميع الأذواق
هذا نوع من الكيك يحتوي على القرفة والتفاح وهي من وصفات الحلوى التي يفضلها كثير من الناس ولا يتطلب تحضيرها الكثير من المهارة حيث تتميز بخطوات سهلة وسريعة حيث تتوافر مكوناتها بسهولة. كيف لطهي التوفي بالحليب المخبوز بالتفاح والقرفة ، سأقول أدناه: نشأت حلوى التوفي في المطبخ الأمريكي ، حيث تجمع بين طعم الزبدة ومذاق الشوكولاتة اللذيذة والمقرمشة. التوفي هو أيضًا نوع من حلوى الكراميل وقد أصبح مشهورًا في المطبخ العالمي ، وسيتم شرح كيفية صنع التوفي المحشي: كيفية صنع كعكة عسل روسية بسيطة مع ملفات تعريف الارتباط
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد التعلم منه توفو مع حليب مقلي مع المكونات والخطوات المفصلة ، ناقشنا أيضًا توفي بالحليب المحمص مع التفاح والقرفة وكيك التوفي المحشو.
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس - 353 وصفة كيكة التوفي بالحليب المحموس سهلة وسريعة - وصفات اكل
كيكة التوفي بالحليب المحموس... اعدي اليوم مع عرب اورج وصفة تحلية فاخرة ولذيذة جربيها الان ، وتعرفي على خطوات العمل البسيطة والسهلة وقدمي أشهى الكيكات المميزة واطيبها على مائدك. المقادير - لتغليفة الكريمة: علبة جبن كريمي. كوب سكر البودرة. ربع كوب صلصة التوفي الجاهزة(سائلة). 2 كوب حليب بودرة. علبة القشطة. نصف كوب سكر. نصف كوب الزيت النباتي. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 2 كوب دقيق. 2 حبة البيض. ملعقة صغيرة الفانيليا. طريقة التحضير نضع الحليب البودرة بمقلاة على النار ونحمصه ونحرك ليصبح لونه ذهبي ونشيله عن النار. نخفق البيض والزيت والقشطة والسكر في الخفاقة. نضيف الفانيلا ونخفق. نضيف الحليب المحمس والطحين والبيكنج باودر الى خليط البيض ونخلط لكي تمتزج المقادير. نجهزصحن الكيك وندهن بالزبدة ورشة من الطحين. نقم بسكب مزيج الكيك بالصينية الجاهزة وندخلها الى الفرن بدرجة حراره 180 لغاية ثلاثون لكي تنضج. نطلع الكيك من الفرن وندعه ليبرد. لتحضير التغليفة: نخفق الجبن الكريمي معسكر البودرة لكي يصير المزيج ناعم. نوزع المزيج فوق الكيك ونرش التوفي السائل ونخليها بالثلاجة الى حين التقديم. زوري موقع طبخ عرب اورج مرة آخرى وتعرفي على اشهى الوصفات والاكلات.
التوفي هو أيضًا نوع من حلوى الكراميل وقد أصبح مشهورًا في المطبخ العالمي ، وسيتم شرح كيفية صنع التوفي المحشي:
كوبان من الحليب الجاف. علبة حامض. بوكس مع كريمة الكراميل. بسكويت للشاي للطحن العادي والخشن. كوب سكر للتحلية. 1 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور أو بندق أو فستق للتزيين
ضعي كمية الحليب في قدر ، ثم اتركيها على النار مع التحريك المستمر حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم اسكبيها في وعاء. ضعي الزيت النباتي وكريمة الكراميل والقشدة ونصف كوب من السكر في وعاء من الحليب ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتحول إلى عجينة ناعمة. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم نحضر صينية الكب كيك ونغطيها بورق الكب كيك. توضع كرات العجين في قالب كيك وتُسطح جيداً. ضعي ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المسحوق بخشونة في كل قطعة. لعمل الحلوى ، ضعي كوبًا من السكر في قدر واتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي. ثم نضيف إناء الكريمة ونقلب المزيج بسرعة ثم نرفع عن النار حتى لا يحترق. يُسكب مزيج التوفي فوق البسكويت ، ثم يُزين قرون التوفي المحشوة بجوز الهند المبشور أو البندق أو الفستق الخشن. ضع قرون التوفي في الثلاجة واتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.
أخرجي الكيك من الفرن واتركها لكي يبرد لمدة ثلاثة دقائق. بعد ذلك قومي بقلب الكيك على الشبك المعدني، ونترك الكيك لكي يبرد تمامًا. ثم يتم وضع القالب الأول في طبق التقديم، ويدهن بالقليل من الكريمة. بعد ذلك نضع القالب الآخر مع الكيك فوق القالب الأول في صحن التقديم، وتوزع الكريمة على سطح الكيك. توضع في الثلاجة إلى أن يتم تقديمها وتقطع وتقدم بشكل مباشر.