أصبح صوص الكراميل مرافقاً للعديد من الحلويات التي يتم صنعها في تلك الأيام، فهو من الوصفات الشهية واللذيذة والتي تضيف نكهة رائعة علي الحلويات من خلال إضافتها بالعديد من الطرق المختلفة ومن الممكن صنع الصوص منزلياً دون الحاجة لشرائه من المستحضرات الجاهزة، حيثُ أنه غني بالعديد من المكونات الرائعة التي تضيف لمسه طعم رائعة لا تقاوم. طرق عمل صوص الكراميل
مكونات الوصفة:-
ملعقتين ونصف من الزبدة. كوب وربع من السكر. كوب وربع من كريمة الخفق. ثلث كوب من الماء. طريقة التحضير:-
يتم وضع السكر علي الماء ويقلب ويترك علي النار حتي يبدأ بالغليان ويخرج الفقاعات. سوف يتغير اللون الأبيض إلي اللون الذهبي. يتم سكب الكريمة بالملعقة مع التقليب الجيد لها حتي تندمج في الخليط. استخدامات صوص الكراميل - حياتكِ. يترك الخليط علي النار الهادئة لنصف ساعة. حتي يصبح صوص كريمي ومن السهل سكبه علي الحلويات. يرفع من النار ويوضع في وعاء نظيف. صوص الكراميل والحليب المكثف
كوب ونصف من السكر. كوب ألا ربع من الماء. نصف كوب من اللبن. ملعقة ونصف من الزبدة. ملح خفيف. يوضع السكر والماء سوياً ويتم التقليب ثم يرفع علي النار ويتم تهدئتها وتغطيته. يتم رفع الغطاء بعد التأكد من الغليان.
استخدامات صوص الكراميل - حياتكِ
تحضير صوص الكراميل
يمكن تحضير صوص الكراميل باتباع الخطوات الآتية [٣]:
المكونات
نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة. ربع كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير
نخلط السكر البني الزبدة والماء والملح في مقلاة متوسطة على النار. نستمر بتحريك الصوص لمدة خمس دقائق حتى نصل لدرجة الكثافة المرغوبة. نرفع المزيج عن النار، ثم نضع ربع كوب من الحليب السائل وملعقةً كبيرةً من الفانيليا. ندع مزيج الصوص جانبًا حتى يبرد، وبذلك يصبح جاهزًا للاستخدام. صلصة الكراميل المملحة
يمكن تحضير صلصة الكراميل المملحة باتباع الخطوات الآتية [٤]:
ربع كوب من الزبدة غير المملحة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الماء. نصف كوب من الكريمة المكثفة. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا. نخلط السكر والماء في وعاء على نار هادئة، مع التحريك إلى أن يذوب السكر. نُضيف الزبدة إلى مزيج السكر والماء، وندعها حتى تذوب. نترك المزيج إلى أن يغلي ويُصبح بلون ذهبي نحاسي. ننتظر صوص الكراميل حتى يتغير لونه، ثم نرفع المزيج عن النار ونُضيف له الكريمة. نخفق الكريمة مع الصوص جيدًا، ثم نضع الفانيليا.
نستمر بتحريك مزيج السكر حتى يُصبح المزيج هَشًّا، ثم نُضيف الزبدة ونحركها حتى تذوب، ندع المزيج جانبًا يبرد لمدة ساعة. نسكب صلصة الكراميل المبردة وكمية الفانيليا المتبقية في الخفاق الكهربائي لمدة ثلث ساعة. نصب مزيج الكراميل على أطباق الكعك المُحضر مسبقًا. المراجع
↑ 28-6-2019 (Bethany Moncel), "؟What Is Caramel" ، thespruceeats, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ Ryan Dausch, " 50Caramel Sauce Treats" ، foodnetwork, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ ELAINEM, "CARAMEL SAUCE" ، food, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ Lindsay (3-6-2019), "EASY SALTED CARAMEL SAUCE" ، lifeloveandsugar, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ Sara Buenfeld, "Caramel & orange mousses" ، bbcgoodfoodme, Retrieved 29-10-2019. Edited. ↑ "Caramel Cake Recipe", myfoodandfamily, Retrieved 29-10-2019. Edited.
اقرأ أيضًا: سحب مبلغ من البطاقة الائتمانية
مميزات البطاقة الائتمانية
تحتوي هذه البطاقة على العديد من المميزات التي يمكن للعميل الاستفادة منها بأكثر من طريقة ممكنة، وسوف نتعرف عليها من خلال النقاط التالية:
سهولة استخدام هذه البطاقة يعد أهم مميزاتها. يستطيع العميل إجراء العديد من عمليات الشراء من خلالها في أي وقت. إمكانية استخدامها في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن أن يتم من خلالها إجراء عمليات الدفع في المحالات والمولات التجارية أو المواقع الإلكترونية. بعد استخدام البطاقة الائتمانية أصبح العميل ليس بحاجة إلى حمل النقود بعد الآن. يستطيع العميل الحصول على العديد من التسهيلات من خلال هذه البطاقة في المستقبل، وهذا يتم تحديده بناءً على تاريخه الائتماني. ما هو رقم بطاقة الائتمان Credit Cards : اقرأ - السوق المفتوح. تعتبر البطاقة الائتمانية مصدر للتمويل السريع في الحالات الطارئة. في العديد من الأحيان يحصل العميل على العديد من المكافآت المُقدمة من البنك عن طريق هذه البطاقة. من خلال هذه البطاقة يمكن للعميل في بعض البنوك إجراء عمليات السحب النقدي حتى الوصول إلى الحد الائتماني المسموح به. اقرأ أيضًا: ما هي بطاقة الخصم المباشر وبطاقة الائتمان
ما هي عيوب البطاقة الائتمانية Credit Card ؟
على الرغم من وجود العديد من المميزات في هذه البطاقة إلا انه يوجد أيضًا بعض العيوب التي يجب على العميل الحذر منها للحصول على خدمة أفضل، لذلك سوف نتعرف على العيوب من خلال النقاط التالية:
في حالة عدم التزام العميل بسداد الأموال التي سحبها من البطاقة سوف تتأثر الجدارة الائتمانية والتاريخ الائتماني "I – Score".
ما هو رقم بطاقة الائتمان Credit Cards : اقرأ - السوق المفتوح
بطاقة فيزا الائتمانية البلاتينية: متوافقة مع أحكام الشريعة الإسلامية، وتوفر حداً ائتمانيّاً يصل إلى 25000 دينار، ويمكن للعميل الحصول على بطاقات إضافية لأفراد العائلة، كما أنه تتيح له الدخول إلى صالة كبار الشخصيات في عدد كبير من مطارات العالم. مقالات مشابهة
ساجدة اشريم
ساجدة اشريم، حاصلة على شهادة البكالوريوس في علم الحاسوب، ودبلوم الإعلام الشامل قسم التحرير من أكاديمية رؤيا، بالإضافة إلى العديد من الدورات الإعلامية، خبرة أكثر من 7 سنوات في كتابة المقالات بالعديد من الصحف والمواقع الإلكترونية.
مع العلم أنه في كل مرة يضع العميل البطاقة في الصراف الآلي أو يستخدم في أي معاملة بشكل عام، يؤدي ذلك إلى تخفيض خط الائتمان المتاح بما يُساوي المبلغ الذي قام باستخدامه من البطاقة، ويتم ذلك عبر بطاقة ذاكرة خاصة موجودة بها، وبناء على ما تم عرضه فإن هذا النوع من البطاقات لا تحتاج الحصول على موافقة مُسبقة لمصدر البطاقة. البطاقة المدينة الائتمانية
البطاقة المدينة الائتمانية هي النوع الأخير في المقال من أنواع البطاقات الائتمانية حالياً، وهي واحدة من أفضل البطاقات التي تُصدر من المصارف والبنوك المختلفة، ويُمكن للعميل من خلال هذه البطاقة تسديد كل ما يقوم بشرائه من سلع ومنتجات وبضائع من خلال السحب عبر الحساب الجاري في البنك أو المصرف مباشرة، وهذا يُشير إلى وجود حل آخر للتسديد بدلاً من الاقتراض من مصدر بطاقات الائتمان والتسديد في وقت لاحق. ويقوم العميل بتحويل الأموال التي تعود له إلى البائع حين استعماله للبطاقة ، فإن كانت البطاقة المدينة الائتمانية على الخط، يُمكن للعميل تحويل الأموال الخاصة به في الحال للبائع دون عائق في ذلك، وتتم هذه العملية في الكثير من الأحيان بنفس الوقت ونفس اليوم الذي تتخذ فيه إجراء بتنفيذها إن كانت البطاقة على الخط، بينما في حالة وجود البطاقة المدينة الائتمانية خارج الخط، يكون التحويل في الأيام المقبلة لاتخاذ هذا الإجراء.