ثامنًا: يُسكب المزيج في قالب التشيز كيك فوق البسكويت المطحون. تاسعًا: ثم أدخلي القالب في الفرن لمدة 55 دقيقة، ثم أخرجيها وافتحي باب الفرن وأطفئي الفرن واتركيها بالفرن لمدة 20 دقيقة. عاشرًا: ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد، وبإمكانك تزيينها بقطع الفواكه مثل الفراولة والمانجو. استمتعي بتناول تشيز كيك الزبادي والكيري بالفرن بأبسط المكونات وحضريه في أسرع وقت بالهناء والشفاء.
- طبخاتي - تشيز كيك الزبادي والكيري
- تصنيف:كتب مصطفى محمود - ويكيبيديا
طبخاتي - تشيز كيك الزبادي والكيري
طريقة التحضير نقوم بطحن البسكويت حتى يكون ناعم جدا ثم نضع فوقه الزبدة بعد إزالتها ونمزج البسكويت والزبده معا ثم نفردها في صينية التشيز كيك ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك لمدة ساعة ثم نضع الجيلاتين في وعاء ونضع فوقه الماء الدافئ وتذوب الجيلاتين في الماء جيدا ثم نضعه جانبا ونضع الجبنة الكبرى في وعاء ونضربها بالمضرب جيدا حتى يصبح قوامها كريمي نضيف لها الحليب المكثف ونخفقه معها جيدا. طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي والكيري والجيلي ثم نضيف برش الليمون للخليط ثم الجيلاتين والماء ونخفق جيدا حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض ثم نضيف لهم كوب الكريمة مع التقليب بهدوء ثم نصب الخليط فوق البسكويت ثم نضع الصينية بالثلاجة مره أخرى لمدة لا تقل عن ست ساعات ليجمد ثم نقوم بتفريغ بودرة الجيلي في إناء ونضيف له الماء الدافئ مع التقليب المستمر ثم نضع الإناء على النار ليغلي ثم بعد ذلك نتركه يبرد ثم نقوم بسكب الجيلي فوق خليط الجبن بطريقة هادئة ثم نضع الصينية بالثلاجة مره أخرى ليتماسك الجيلي جيدا. المصادر والمراجع Classic Cheesecake Recipe How To Make Perfect Cheesecake
7. عند التقديم وزعي حشوة التوت الأزرق أو أي حشوة مفضلة لديك وقطعيها وقدميها باردة. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل التشيز كيك باللبن الزبادي
في الستينيات عشق مصطفى محمود الكتابة ونشر عدة مقالات في مجلة "روزاليوسف" قبل إنهاء دراسته في الجامعة وعبر عن عشقه للصحافة بترك الطب من أجلها، حيث أصدر الرئيس الراحل جمال عبدالناصر، قرارا بمنع الجمع بين وظيفتين، فقرر مصطفى محمود الذي كان يجمع بين عضوية نقابتي الأطباء والصحافيين، الاستغناء عن عضوية نقابة الأطباء والعمل بالصحافة. ويروي العالم الراحل أنه تم تقديمه إلى المحاكمة بناء على طلب من عبدالناصر، بعدما كتب سلسلة من المقالات جمعها في كتابه "الله والإنسان" واعتبروها قضية كفر واكتفت المحكمة بمصادرة الكتاب دون أن توضح أسباب الحكم، وعقب رحيل عبد الناصر أبلغ الرئيس الراحل أنور السادات مصطفى محمود عن إعجابه بالكتاب فطبعه من جديد تحت عنوان "حوار مع صديقي المُلحد" وهو ما أثار الجدل ضده مجددا وتم اتهامه بالإلحاد كما أثارت مقالات أخرى له جدلا كبيرا وطالته اتهامات بإنكار الشفاعة والتشكيك في القرآن الكريم، والأحاديث النبوية.
تصنيف:كتب مصطفى محمود - ويكيبيديا
مصطفى محمود
مصطفى محمود (1921 - 2009)، فيلسوف وطبيب وكاتب مصري. هو مصطفى كمال محمود حسين آل محفوظ، من الأشراف وينتهي نسبه إلى علي زين العابدين. توفي والده عام 1939 بعد سنوات من الشلل، درس الطب وتخرج عام 1953 وتخصَّص في الأمراض الصدرية، ولكنه تفرغ للكتابة والبحث عام 1960. تزوج عام 1961 وانتهى الزواج بالطلاق عام 1973.
تعود شهرة المفكر الراحل إلى برنامجه العلم والإيمان، الذي قدم منه على شاشة التلفزيون المصري 400 حلقة، وأصبح أشهر البرامج التلفزيونية وأوسعها انتشارا وتوفي في تمام الساعة السابعة والنصف من صباح السبت 31 أكتوبر 2009 بعد رحلة علاج استمرت عدة شهور عن عمر ناهز 88 عاما. وفي الشأن نفسه تحدثت د. لوتس عبدالكريم في مقالها بمجلة "الشموع" عن كتبه الكثيرة المثيرة للجدل ومنها (محاولة لفهم عصري للقرآن) الذى أثار ضجة إعلامية كبيرة عند صدوره وحاوره فيه كبار علماء الدين، وبعض كتبه الأخرى مثل: الله والإنسان، الله، رأيت الله، من أسرار القرآن، الطريق إلى الكعبة، القرآن كائن حي، الإسلام ما هو؟، التوراة، محمد، لغز الموت، لغز الحياة. وأحصت كتبه بـ(98) كتاباً فى شتى المجالات الروحية والدنيوية، مشيرة إلى ما تميز به من أسلوب عذب جميل في الدعوة، وقدرته على التقريب من الدين بأرق المحاولات وأرقى الكلمات، يقود إلى الايمان به من خلال العلم والمنطق وفك رموز ما غمض على الآخرين فهمه. وعن عمله كطبيب قالت إن طبه كان مدخله العلمى والتشريحى إلى المشكلات الاجتماعية وإلى النفس الإنسانية والشخصيات التى يكتب عنها. وتقول إنه كان ناسكا زاهدا في كل متع الحياة، معتكفا في غرفة بسيطة صغيرة فى أعلى المسجد الذى شيده، جالسته فيها على مدى عشرين عاماً أغترف من فكره وعلمه وفلسفته وتذوق متعاً لا يدركها الاالبسطاء منها الكتب العلمية والدينية والفلسفية والاجتماعية والسياسية إضافة إلى الحكايات والمسرحيات وقصص الرحلات، ويتميز أسلوبه بالجاذبية مع العمق والبساطة.