العريكة الحجازية من الأطباق الرئيسية التي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، وهي وجبة مناسبة لربة المنزل العاملة التي ليس عندها متسع من الوقت، وتريد في نفس الوقت تجربة أطعمة وأكلات جديدة حتى لا يمل أطفالها وزوجها، حيث أنها تحتاج فقط لنصف ساعة حتى تحضريها وتسويها على النار وتكون جاهزة للوضع على طاولة الطعام. طريقة عمل العريكة الحجازية العريكة الحجازية من الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة، فيمكن عملها بالعسل الأسود ومن الممكن عملها بالتمر، وهناك طريقة تستعمل حبة البركة، وعموما كلها طرق سهلة ويمكنك إختيار النكهة المناسبة لكي، ومن هذه الطرق ما يلي: العريكة بحبة البركة المكونات – عدد 3 أكواب من الدقيق الأسمر. – حوالي كوب ونصف من الماء. – كوب من الزبدة، ومن الممكن إستبدالها بكوب من السمنة. – ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. طريقة عمل العريكة الحجازية - بيت DZ. – ملعقة من حبة البركة أو حسب الرغبة. طريقة تحضير العريكة الحجازية – في إناء عميق نضع الدقيق والملح، ونخلطهم معا، ثم نضيف حبة البركة و بعدها نضيف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة، وحتى تجدي أنها تترك يدك. – نقوم بفرد العجينة في صينية فرن، مع مراعاة أن تكون الصينية مناسبة لكمية العجين، بحيث لا تكون العجينة رقيقة، بل يجب أن تكون سميكة نسبيا.
طريقة عمل العريكة الحجازية - بيت Dz
– نضع الصينية في الفرن وعندما يحمر الوجه نقوم بتقليبها على الوجه الآخر، حتى يحمر أيضا. – نخرج الصينية من الفرن ونقوم بهرس الفطائر جيدا، وممكن عمل ذلك بواسطة المفرمة. – نحضر وعاء عميق من البايركس ونضع فيه الفطائر بعد طحنها. – نقوم بوضع السمنة والزبدة والعسل الأسود على الخليط، ثم نقلب كافة المحتويات معا حتى تمتزج جيدا. – نضع على الوجه القشدة وبعض العسل حسب الرغبة، وتصبح العريكة جاهزة للأكل. طريقة عمل العريكة بالتمر المكونات – كيلو من الدقيق الأسمر. – كيلو من التمر المقشر والخالي من النوى. – ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. – نصف كيلو من السمن البلدي. – ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. – ملعقة صغيرة من الهيل النطحون. – ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. – ماء دافئ للعجين حسب الحاجة. طريقة عمل العريكة الحجازية بالتمر | أطيب طبخة. – ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير – في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والملح والخميرة الفورية، ونقلبهم معا جيدا، ثم نضيف لهم الهيل والقرفة والزنجبيل والبيكينج باودر، ونقلب كافة المكونات معا. – نبدأ بإضافة الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتى يتكون لدينا عجينة لينة سهلة التشكيل. – تترك العجينة جانبا لمدة ربع ساعة حتى تخمر.
طريقة عمل العريكة الحجازية بالتمر | أطيب طبخة
– بعد ذلك نقوم بفرد الكرات على شكل دوائر تشبه الفطائر، ثم نحضر صينية الخبز ونقوم بدهنها بالسمنة، ثم نضع فيها الفطائر وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، وعندما يتحمر الوجه نقوم بقلبها على الجانب الأخر حتى تحمر بالكامل. – نخرج الفطائر من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في المفرمة ونضع معها والسمن البلدي، ونقوم بفرم كافة المكونات معا، حتى تفرم وتختلط في نفس الوق وتصبح متجانسة. – نقوم بإخراج العريكة من المفرمة ونبدأ في عجنها معا، ثم نكورها لكور صغيرة ونستعمل قوالب الكحك أو المعمول في تشكيل العريكة، فتصبح تشبه الكعك، وعندما ننتهي من تشكيل الكمية بالكامل توضع في طبق التقديم. – من الممكن تقديمها مع الحليب الساخن، فهي من الأكلات التي تقدم في الشتاء فتعطي طاقة وتدفئة.
العريكة الحجازية بالتمر من الأكلات السعودية المشهورة وهي مغذية وشهية للغاية فهي تحتوي على التمر بشكل رئيسي والذي يتم مزجه مع الزبدة وعجينة من الدقيق والماء وفركه جيداً ثم وضعه في طبق التقديم مع العسل اللذيذ وهي حلى سريعة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة كما أنها صحية لأنها تعتمد على السكر الطبيعي الموجود بالتمر. 2 كوب ماء
2 كوب طحين
1 كوب تمر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
6 حبات تمر للتزيين
نحمي الفرن جيداً ثم نضع في وعاء كلاً من الماء والطحين والملح حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح قوام المزيج سميكاً. نضع المزيج في وعاء بالفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج جيداً. نضع العجين في وعاء آخر ثم نسكب الزبدة فوقه ثم نضيف التمر ونفرك المكونات بيدينا حتى يصبح المزيج متجانساً وتختلط جميع المكونات. نضع عريكة التمر في طبق التقديم ونزين بحبات التمر ونقدمها مع العسل. شاهد أيضاً
تشيز كيك بحبات مالتيزرز
4. 6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …
تحميل
أضف مراجعة
فن التخلي (كتاب إلكتروني) - عبد الله ناصر | أبجد
Last updated سبتمبر 8, 2019 في شقته الصغيرة بالطابق التاسع عشر، اعتاد أن يعيش وحيدًا منذ زمن، وسيبقى كذلك حتى آخر يوم في حياته، لأنه كان يخلط بين الحب والألفة. كان يخلط أيضًا بين أصيص الزهور ومنفضة السجائر عندما يدخن للدرجة التي كاد يفقد معها القليل المتبقي من عقله إذ صار للرماد منظر الزنابق، وعندما بات يخلط بين الجدار والمرآة آمن بقدرته الخارقة على أن يكون لا مرئيًا في بعض الأوقات. فن التخلي (كتاب إلكتروني) - عبد الله ناصر | أبجد. في يومه الأخير سيخلط بين السماء والبحر، وستعتريه رغبة عارمة بالذهاب هناك ولكنه للأسف سيخرج من النافذة التي صار يخلط بينها وبين الباب وسيتمزق جسده أمام دهشة المارة الذي سيخلطون بدورهم بين رغبته في السباحة والانتحار. قريبا
18 [مكة]
الدوادمى
30 ريال سعودي
كتاب
15:38:21 2022. 13 [مكة]
25 ريال سعودي
كتاب أبابيل جديد بسعر رمزي
19:39:37 2022. 28 [مكة]
القنفذة
كتاب مقدمة في النظرية الاقتصادية الجزئية
20:44:17 2022. 01 [مكة]
الرس
100 ريال سعودي
كتاب " واختفى كل شيء"
04:34:09 2022. 19 [مكة]
ابو عريش
39 ريال سعودي
كتاب مستعمل
05:20:23 2021. 11 [مكة]
05:20:37 2021. 11 [مكة]
كتاب المعاصر 6بلس( للفظي) وكتاب هدفك7( للكمي)
05:45:18 2022. 26 [مكة]
كتاب القدرات محوسب و ورقي
00:24:04 2022. 02 [مكة]
90 ريال سعودي
كتاب ابق قويًا
12:51:03 2022. 10 [مكة]
كتاب تحصيلي 2021 بسعر اقل
22:24:02 2022. كتاب فن التخلي. 03 [مكة]
ينبع البحر
كتاب المحلى لابن حرم
15:27:53 2022. 05 [مكة]
300 ريال سعودي
كتاب تحصيلي (علمي) ناصر عبدالكريم 2021
17:04:51 2021. 23 [مكة]
المذنب
75 ريال سعودي
كتاب للبيع
02:24:30 2021. 31 [مكة]
الأحساء
كتاب التحصيلي 2020 ناصر عبدالكريم مستعمل
15:40:47 2021. 26 [مكة]
35 ريال سعودي
كتاب و. روايتين
02:09:29 2022. 15 [مكة]
كتاب اسطورة المومياء
08:19:35 2022. 16 [مكة]
كتاب قدرات المعاصر+ الصندوق الاسود 105 اصدار 2021
15:50:26 2022. 26 [مكة]
كتاب كيمياء السلوك جديد
16:36:50 2022.