نبدأ بتحضير الحشو بوضع الكريم باتيسري مع الحليب في الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً، ثم نضيف الكريمة ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات. بعد أن يختمر العجين جيداً، نقوم بفردها على أن تكون سميكة قليلاً ثم نقطعها حلقات دائرية بواسطة قطاعة الدونات او أي أداة مناسبة للتقطيع. نضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن جيداً، ثم نقوم بقلي حلقات الدونات على نار متوسطة. نضع حلقات الدونات على مناديل ورقية لامتصاص الزيت من الدونات. نقوم بحشو قطع الدونات بالحشو المحضر مسبقاً عن طريق عمل فتحة صغيرة في قطع الدونات ونحشيها، وبهذا تكون طريقة عمل الدونات الاصلية جاهزة للتقديم. طريقة عمل الدونات بدون بيض
تعرفنا من قبل على طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة وفيما يلي سوف نقدم لكم طريقة عمل الدونات بدون بيض:
المكونات
250 جرام من الطحين. نصف كوب من الحليب الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ثلاث ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. 45 جرام من السكر. زيت. مكونات التزيين
80 جرام من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة ماء دافئ. طريقة التحضير
في البداية نقوم بإذابة السكر في الحليب الدافئ، ثم يتم إضافة الخميرة إلى الخليط حتى تختمر.
طريقة عمل الدونات الأصلية – Zwasfa
الدونات من الحلويات اللذيذه المفضله للجميع ولها طرق كثيره في إعدادها ومن أفضل طريقة لعمل الدونات يعتبر حلوى الدونات من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار انها من الأصناف الشهية والبسيطة التي من الممكن لكل ربة منزل القيام بعملها بكل سهولة ويوجد العديد من الطرق والتي سوف نتعرف على بعضها الآن وهذا بالمكونات وأيضا طريقة التحضير لكل طريقة طريقة عمل الدونات المكونات أربع صفار بيض. أربع ملاعق كبيرة من السكر والخميرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة والحليب الساخن. كوب دقيق. ثلث كوب من الماء الدافئ 1/2 كوب دقيق. شوكولاتة مذابة. قليل من الملح. يستخدم الزيت للتحمير. رش الحلوى الملونة. يمكن التعرف على خطوات تحديث البطاقة الصحية في نظام انعام طريقة التحضير ذوبي نصف الخميرة في ماء دافئ ، ثم اتركيه حتى يتحول إلى ملمس الزيدة، ثم أضيفي الدقيق واخلطي المكونات حتى تتماسك دع العجين يرتفع ورقيق. استخدم الحليب الدافئ لإذابة النصف الثاني من الخميرة حتى تصبح زبدة. اخلطي نصف كوب من الدقيق والملح ثم أضيفي نصف الخليط وخليط الخميرة الرغوية إلى الخلاط. أضيفي البيض والزبدة واخلطي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط. أضيفي الدقيق المتبقي إلى إسفنجة الخميرة، ثم اخلطي العجينة مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا ثم اتركيها لترتفع في الثلاجة طوال الليل.
طريقة عمل الدونات الاصلية
نحضر وعاء كبير للعجن، ونقوم بنخل الطحين جيداً، ثم نضيف البيكنج بودر والملح والزبدة ونقلب جيداً. بعد ذلك نضيف خليط الخميرة إلى الطحين، ونستمر في التقليب حتى تتكون عجينة طرية. نترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بفرده على سطح مستوي مرشوش بالطحين. نقطع العجينة بقطاعة الدونات، ثم نقوم بتسخين زيت غزير في مقلاة عميقة. نبدأ بقلي حلقات الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نقوم بتحضر الصوص للتزين وذلك بخلط الزبدة والسكر والماء جيداً حتى تتجانس المكونات. نغمس قطع الدونات في الخليط وهكذا تصبح الدونات جاهزة للتقديم. وفي النهاية نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة وعمل الدونات بدون بيض وذلك عبر موقع ثقفني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الدونات الاصلية | بنات One
كوبان ونصف من السكر ويستخدم فيه السكر بودرة. ستة معالق شاي من الخميرة. رشة من الملح. كوبان من اللبن السائل. مئتان جرام من الزبدة ، ويفضل الزبدة السائلة. صفار ستة من البيض. زيت قلي نباتي. أربعة من ملاعق القرفة المطحونة. الطريقة
للحصول على طريقة عمل الدونات زي المطاعم ، يمكن متابعة الطريقة التالية ، و هي كالتالي:
توضع المكونات الجافة ، الدقيق ، والسكر ، و يتم مزجهم جيدًا مع التقليب،يضاف الملح والخميرة ، مع التقليب للحصول على خليط متجانس، يتم عمل حفرة باليد في منتصف الخليط ، ويتم وضع لبن فاتر ، مع إضافة الزبدة السائلة و صفار البيض، يتم مزج المكونات بشكل جيد حتى يتماسك العجين. يرش الدقيق على سطح نظيف ، ويعجن براحة اليد جيداً للحصول على عجين ناعم، وتوضع العجينة بعد التجانس جانباً وتغطى حتى تزيد العجينة في الحجم وترتفع بفضل التخمر، تفرد العجينة وتقطع بشكل دائري، باستخدام أي أداة دائرية الشكل، تترك الدوائر فترة حتى ترتاح العجينة لمدة ربع ساعة، توضع دوائر الدونات للقلي ، وترفع بعد أن تصبح الدوائر ذهبية اللون، تغمس الدونات في السكر والقرفة ، ثم تقدم مع مشروب دافئ. [1]
طريقة عمل الدونات الصحي
يعاني بعض الأشخاص أحياناً، من مشاكل صحية ، يصعب معها تناول كل أنواع الطعام بنفس طريقة الأصحاء، وخاصة الحلوى ، و كذلك أنواع الطعام المقلية في الزيوت ، وهذا ما يمنع هؤلاء الأشخاص من تناول الأطعمة وبالأخص الدونات، لذلك فهناك طرق أخرى ، يمكن الاستعانة بها حتى يتمكن الجميع من تناول الدونات ، مع بعض الاختلافات اليسيرة في التأثير على النتيجة ، والمذاق.
طريقة عمل الدونات الأصلية - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
بالخطوات السهلة والسريعه طرق تحضير الدونات بالطريقة الأصلية التى تعد نوع من أنواع الحلوى الخفيفة التي يفضلها الجميع. ويمكن تحضير حلوى الدونات بأن يتم قليها في الزيت النباتي كما يمكن ان يتم تحضيرها بان يتم وضعها في الفرن. هذا وتأخذ حبات الدونات شكل دائري وتكون مثقوبة من النصف ويتم وضع انواع من الصلصات المختلفة من الخارج. يمكن بعد ان يتم تحضير الدونات ان يتم اضافة اليه من الخارج بعض السكر او القرفة بهدف الحصول على نكهات مختلفة من الدونات. هذا ويدخل عدد كبير من المكونات في صناعة الدونات مما يعطيه قيمة غذائية مرتفعة ومن هذه المكونات الدقيق الأبيض والسكر والبيض والحليب والخميرة والدهن النباتي كما يمكن إضافة مطيبات أخرى للحصول على نكهات اخري متعددة. طريقة عمل عجينة الدونات:
مكونات التحضير:
• عدد 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض بعد ان يتم نخله جيدا. • عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر. • مقدار حوالي 60 غرام من الزبدة. • مقدار حوالي ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ هذا ولا يجب ان يكون الحليب ساخن جدا كما لا يجب ان يكون الحليب بارد جدا حتي تعطي الخميرة مفعولها بشكل صحيح. • عدد 1 ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
جهزي الدونات بحشوة الشوكولاته وقدميها لأطفالك في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد. 30 دقيقة
يجهز مكان مستوي ، ويمكن استخدام رخامة المطبخ النظيفة وترش بالدقيق وتفرد عليها العجينة، بسمك ليس مرتفع لا تزيد عن إثنان سنتيمتر مربع حتى لا تصبح العجينة من الداخل دون تسوية ، وتقطع العجينة على شكل دائري، و تترك قليلا لتهدأ الدوائر. يتم إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة وتوضع فيه الدونات بعد رصها في صينية من النوع الذي لا يلتصق به العجين، وتترك حتى يصبح لونها ذهبي ، تخرج من الفرن ويرش السكر البودرة و طبقة التزيين. أسرار نجاح الدونات
يحتاج عمل أي عجين ، وخاصة المستخدم في صناعة الحلوى وبالأخص حلوى الدونات، إلى خطوات ومقادير ، و أسرار باتباعها تنجح الطريقة ، ويمكن الحصول على دونات بطريقة جيدة ترضي الذوق، وتلك هي أسرار عمل الدونات
أول وأهم سر في صناعة الدونات هو استخدام نفس المقادير ، والطريقة كما هي دون حذف أو إضافة لأي من المكونات، أو أي تغيير في الطريقة أو الوصفة المتبعة. استخدام البطاطس البوريه تكفي منها كمية صغيرة، في صناعة الدونات هو أحد الأسرار الهامة في صناعتها. بعض الطرق لوصفة الدونات تستخدم اللبن البودرة ، لذلك يفضل استخدامه دون تغيير اللبن السائل ، لأن التغيير إلى اللبن الحليب العادي يفسد العجين.
أتوا أهلهم بالمعجزات تفنناً
فيا ليتكم تأتون بالكلمات! وفي البيت العاشر تثني اللغة العربية على رجال الغرب، فتقول: "إن أبناء الغرب قد حققوا من خلال لغتهم المعجزات وقدموا ألواناً وأنواعاً من التقدم والتطور في كل ميدان من ميادين الحياة الفردية والجماعية، وأنتم يا أبنائي! قد عجزتم عن تكوين مسميات للمخترعات العديدة، ولم تتمكنوا حتى بالإتيان بالألفاظ الصحيحة. "
حافظ ابراهيم اللغة المتّحدة
🌟 قصيدة اللغة العربية للشاعر حافظ إبراهيم | الصف السادس - YouTube
إلى معشر الكتاب والجمع حافل
بسطت رجائي بعد بسط شكاتي
وفي البيت الحادي عشر توجه اللغة العربية النداء إلى معشر الكتاب الذين ينتمون إلى مجمع اللغة العربية، فتقول: "أوجه رجائي الآن إلى جماعة الكتاب بعد أن قدمت شكواي إليهم وأوضحت لهم الخطر المحدق بي. " فإما حياة تبعث الميت في البلى
وتنبت في تلك الرموس رفاتي
وإما ممات لا قيامة بعده
ممات لعمري لم يقس بممات
وفي البيتين الأخيرين من القصيدة تحذر اللغة العربية الكتاب في مصر، فتقول: "إما أن تعودوا إلى رشدكم وتتراجعوا عن دعوتكم وتهتموا بلغتكم فتحيا من جديد كما ينبت النبات ويحيا، وإما تستمروا في غيكم فيكون مصيري الفناء والموت وأي موت.. قصيدة حافظ ابراهيم عن اللغة العربية. موت لا يكون للعرب ولا لأبناء العربية قيام بعده. "
حافظ ابراهيم اللغة العربيّة المتّحدة
سقى الله في بطن الجزيرة أعظماً
يعز عليها أن تلين قناتي
وفي البيت الثالث عشر تدعو اللغة العربية بالخير لأبنائها والناطقين بها ممن كانوا ينتمون إلى جزيرة العرب، ويتمسكون باللغة العربية ويعتزون بها، وقد صاروا الآن إلى قبورهم وتحولوا إلى أعظم، وكان يصعب ويشق عليهم أن أكون ضعيفة ومنحلة. قصيدة اللغة العربية لحافظ ابراهيم. حفظن ودادي في البلى وحفظته
لهن بقلب دائم الحسرات
وفي البيت الرابع عشر تذكرهم اللغة العربية بالخير وتثني عليهم بما هم أهله، فتقول: "إنهم حفظوا محبتي في كل حال من الأحوال، ولم يجعلوها نسياً منسياً لا في السراء ولا في الضراء، ففي مقابل ذلك حفظت أنا أيضاً حبهم ولم أنبذه ورائي ظهرياً، ولا أزال أذكرهم بفؤاد مستمر الحزن والتلهف. " وفاخرت أهل الغرب والشرق مطرق
حياء، بتلك الأعظم النخرات
ثم تواصل اللغة العربية ثناءها عليهم في البيت الخامس عشر، فتقول: "لقد نافست الغربيين وفاخرتهم بتلك العظام البالية التي كانت تتمسك وتعتز بي، والشرقيون مطرقون رؤوسهم حياء وخجلاً; لأنهم استهانوا بي ولم يقدروني حق قدري. " أرى كل يوم بالجرائد مزلقاً
من القبر يدنيني بغير أناة
وفي البيت السادس عشر تعرض اللغة العربية ما تواجهه من الأخطار التي تسبب ضعفها وانحلالها، فتقول: "أجد كل يوم الصحف والجرائد زاخرة وحافلة بالزلات والعثرات والأخطاء التي تقربني من النهاية بلا تمهل. "
رموني بعقم في الشباب وليتني
عقمت فلم أجزع لقول عداتي
وفي البيت الثاني تقول اللغة العربية: "إن الناس اتهموني ظلماً بالعقم والتحجر والجمود وعدم قدرتي على التعبير عن متطلبات العصر مع أنني لا أزال في مقتبل الشباب وأتمتع من الفصاحة والبلاغة بما لا تتمتع به أخواتي، فتمنيت لو أنني كنت كذلك فلم أكن أتأثر من قول أعدائي وأتحمل ما يقولونه. " ولدت ولما لم أجد لعرائسي
رجالاً وأكفاء وأدت بناتي
تقول اللغة العربية في البيت الثالث دفاعاً عن نفسها: "أنا لغة معطاءة، وأقدر على الإنجاب، فأنا أمتلك ثروة ضخمة من الألفاظ، ولكنني عندما لم أجد الكفء المناسب الذي يحفظ أسراري ويظهر جمالي ويحسن استخدامي دفنتها وهي حية. قصيدة اللغة العربية لحافظ إبراهيم | المرسال. " وسعت كتاب الله لفظاً وغاية
وما ضقت عن آي به وعظات
وفي البيت الرابع تقول اللغة العربية: "إنني لست لغة عاجزة كما يعتقد الناس، والدليل على ما أقوله، أنني وسعت كتاب الله واحتويت جميع أحكامه وشرائعه، ولم أعجز عن وصف بينة أو موعظة أو هدف من أهداف القرآن الكريم. " فكيف أضيق اليوم عن وصف آلة
وتنسيق أسماء لمخترعات؟
ثم تضيف اللغة العربية قائلة في البيت الخامس: "إنني لم أعجز عن وصف ما يحتويه كتاب الله فكيف أعجز عن وصف ما قام بصنعه المخلوقون، أو تكوين أسماء لمخترعات معدودة لا تساوي شيئاً أمام ما يشتمل عليه القرآن الكريم؟"
أنا البحر في أحشائه الدر كامن
فهل سألوا الغواص عن صدفاتي
تستمر اللغة العربية في الدفاع عن نفسها رادة على كل أعدائها، فتقول في البيت السادس وهي تفتخر: "أنا البحر الواسع الشاسع الذي يتوارى الدر الثمين في أعماقه. "
قصيدة حافظ ابراهيم عن اللغة العربية
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
"اللغة العربية" واجهت محاولات عديدة للتحريف والتشويه، وذلك ما دفع شاعر النيل حافظ إبراهيم، إلى نظم قصيدته الشهيرة "اللغة العربية تنعى حظها بين أهلها"، والتي أطلق عليها البعض "اللغة العربية تنادي أبناءها". اقرأ أيضا| مع اقتراب يومها العالمي| أسرار لغة «الضاد».. وسبب تميز العرب
واحتفالا باقتراب اليوم العالمي للغة العربية تنشر بوابة أخبار اليوم، نص قصيدة اللغة العربية لشاعر النيل حافظ إبراهيم.