أدخل صينية الدجاج في الفرن على درجة حرارة مرتفعة من أجل أن تتحمر، ومن ثمّ قلل درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين ساعة إلى ساعة ونصف. حمّر الوجه باستخدام الشواية، ثمّ زيّن الدجاج باستخدام البقدونس. تتبيلة دجاج التكا المشوي
المكوّنات:
فصان من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
اللبن الزبادي. البابريكا. صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزعتر المجفف. الزنجبيل المبشور. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الحبهان المطحون. الكمون المطحون. الكزبرة البودرة. زيت زيتون
زبدة. رشة من السكر. فلفل أسود. ملح. خضار سوتيه للتقديم. طريقة التحضير:
قص الدجاجة من المنتصف باستخدام المقص. اغسل الدجاج بالماء، ثمّ انقعه بالماء، والخل، والدقيق الأبيض. طريقة تتبيل صدور الدجاج بالزبادي - Layalina. ضع كلاً من: الملح، والفلفل الأسود، واللبن، والثوم المفروم، والزنجبيل، والزعتر، والكزبرة، والكمون، والحبهان، والبابريكا، وصلصة الطماطم معاً. اخلط المزيج جيداً باستخدام المضرب. أضف السكر وزيت الزيتون إلى المزيج واخلطه جيداً. تبّل الدجاج بالخليط جيداً، واتركه لمدّة ساعتين على الأٌقل. ضع الدجاج في مقلاة على نار مرتفعة، ليتحمر من الجهتين. خفّف النار عن المقلاة وغطِّها باستخدام ورق الألومنيوم.
- طريقة تتبيل صدور الدجاج بالزبادي - Layalina
- كيف تولد وتموت النجوم "تفاصيل دورة حياتها" | المرسال
- دوره حياة النجوم – هل نحن وحدنا؟
- هذه دورة حياة النجوم.. لا تختلف كثيرا عن البشر
طريقة تتبيل صدور الدجاج بالزبادي - Layalina
نخلط المكوّنات جميعها باستثناء البطاطا ومرقة الدجاج. نضع الدجاج في التتبيلة ونقلبه جيداً، ثمّ ندخله إلى الثلاجة مدّة ستين دقيقة. نقطع البطاطا إلى شرائح، وتوضع في صينية الفرن. نضيف زيت الزيتون، والزبادي، والقليل من الملح، إلى البطاطا ونقلبها جيداً. نضيف الدجاج المتبل إلى شرائح البطاطا، ونضيف مرقة الدجاج و الماء المغلي. نقطع البندورة إلى شرائح ونوزعها على وجه الصينية. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة 180درجة مئوية مدّة خمس عشرة دقيقة.
الدجاج • غرام. وزن الدجاج • ثوم • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود مطحون • كركم • فليفلة.
دورة حياة النجوم
02:35 AM
15 / 3 / 2022
215
المؤلف:
الدكتور سعد عباس الجنابي
المصدر:
أصول علم الفلك القديم والحديث
الجزء والصفحة:
ص 525
تبدأ حياة النجوم كسحب من الغبار والغاز تدعى الـسدم nebulae وقد يكون خطر جذب تصادم موجة ناتجاً عن عبور قريب لنجم من السوبرنوفا والذي يؤدي إلى انكماش السديم، تبدأ المادة في السديم بالتكاثف إلى منطقة تسمى النجم الأولي protostar ، واستمرار تكاتف السديم هذا يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة عالياً. وفي نهاية المطاف تصل الكتلة إلى الدرجة الحرجة، وعندما يتم الاندماج النووي، وهنا تبدأ المراحل المتسلسلة للنجم، ويقضي النجم معظم حياته في هذه المرحلة المستقرة، يعتمد العمر الافتراضي للنجم على حجمه. فالنجوم الضخمة ذات الكتلة الكبيرة تحرق وقودها أسرع بكثير من النجوم الأصغر. وقد يستمر التسلسل الرئيسي لبضع مئات من آلاف السنين. والنجوم الأصغر تستمر البلايين السنين بسبب كونها تحرق الوقود ببطء كبير، وفي النهاية فإن وقود النجم يبدأ بالنفاد. كيف تولد وتموت النجوم "تفاصيل دورة حياتها" | المرسال. ويتصور النجم بعد ذلك إلى العملاق الأحمر a red giant. وإن النجوم ذات الكتلة الضخمة تتحول إلى السوبر عملاق أحمر red supergiants. وسوف تستمر هذه المرحلة للنجم إلى حين انعدام الوقود المتبقي.
كيف تولد وتموت النجوم &Quot;تفاصيل دورة حياتها&Quot; | المرسال
ثم يبدأ تفاعل اندماج الحديد بامتصاص الطاقة مما يتسبب في إنهيار اللب. بسبب هذا الإنفجار, يتحول النجم الضخم إلى مستعر أعظم, بينما النجوم الصغيرة في الحجم (بما يقارب حجم الشمس) تتحول إلى أقزام بيضاء. 7. المستعر الأعظم (Supernovae) أو موت النجم. يتم في هذه المرحلة من دورة حياة النجوم دفع معظم المواد النجمية بعيداً في الفضاء. لكن اللب ينفجر ويتحول إلى قزم أبيض أو نجم نيوتروني أو ثقب أسود. لا تنفجر النجوم متوسطة الحجم, بل تنقبض نواتها لتتحول إلى نجم ساخن صغير يعرف بإسم القزم الأبيض, بينما تتطاير المادة الخارجية في الفضاء. دوره حياة النجوم – هل نحن وحدنا؟. أما بالنسبة للنجوم الضخمة, فهي تدخل في مرحلة المستعر الأحمر ثم تتحول إلى نجم نيوتروني, وهو من أكثر أنواع النجوم كثافة. النجوم العملاقة تتحول إلى مستعر أحمر ثم يليه تحول آخر حيث يصبح فيه النجم عبارة عن ثقب أسود. وهو جسم ذو جاذبية عالية جداً, حتى الضوء لا يستطيع الإفلات منها.
دوره حياة النجوم – هل نحن وحدنا؟
يتم تحديد مقدار الوقت الذي تعيش فيه من خلال حجمها. :أنواع النجوم
يعتمد لون النجم على درجة حرارته: فالنجوم الأكثر سخونة تبعث ضوءًا أكثر زرقة وتنبعث النجوم الأكثر برودة من ضوء أحمر. ترتبط درجة الحرارة أيضًا بالكتلة. تمتلك النجوم القزمة الحمراء ما لا يقل عن 0. 075 كتلة شمسية ودرجة حرارة سطح مرئية أقل من 4000 كلفن ، وهو نجم ولف رايت 265 مرة من كتلة الشمس – وتحوم درجة حرارة سطحه المرئي عند 50000 كلفن. تستنفد النجوم الأكثر ضخامة (والأكثر سخونة) إمدادات الطاقة الخاصة بها في غضون بضعة ملايين من السنين ، في حين أن النجوم القزمة الحمراء الصغيرة والباردة يمكن أن تستمر في الاحتراق لعدة مليارات من السنين. :نهاية حياة النجم:النجوم المتوسطة
في النجوم المتوسطة الحجم ، بعد أن استنفد الاندماج النووي كل الوقود الذي لديه، ستعمل الجاذبية على تقريب المادة المتبقية من بعضها. النجم سوف يتقلص. في الواقع ، قد يصل عرضه إلى بضع مئات من الكيلومترات فقط! ثم يسمى النجم "القزم الأبيض". يمكن أن يبقى هكذا لفترة طويلة. هذه دورة حياة النجوم.. لا تختلف كثيرا عن البشر. في النهاية ، سيتوقف عن إنتاج أي ضوء على الإطلاق. ثم يطلق عليه "القزم الأسود" وسيبقى هكذا إلى الأبد. :النجوم الضخمة
في النجوم الكبيرة الحجم ، سيستمر الاندماج النووي حتى يتشكل الحديد.
هذه دورة حياة النجوم.. لا تختلف كثيرا عن البشر
متجدّد كيبلر الأعظم Kepler's Supernova الّذي حدث في مجرّة درب التّبّانة، كان أوّل متجدّدٍ أعظمٍ يُرى بالعين المجرّدة منذ قرابة 400 سنة، وتحديدًا عام 1604، وقد بقي ظاهرًا للعيان على مدى ثلاثة أسابيع. وقد شهد العلماء متجددًا أعظمًا آخر في عام 1987 أُطلق عليه 1987A، يميّزه أنّه ثاني متجدّدٍ أعظمٍ يُرى بالعين المجرّدة منذ حدث عام 1604. تُظهر الصّورة أعلاه السّطوع الشّديد للمتجدّد الأعظم 1987A مقارنةً بسطوع النّجم قبل انفجاره. عند حدوث المتجدّدات العظمى فإنّه تتكوّن نجومٌ نيوترونيّةٌ أو ثقوبٌ سوداء. إذا كانت كتلة اللّب النّاجي بين 1. 5 و3 أضعاف كتلة الشّمس، فإنّ النّاتج سيكون نجمًا نيوترونيًّا، أمّا إذا كانت الكتلة أكبر من ذلك فإنّ النّاتج سيكون ثقبًا أسودًا. النّجوم النيوترونية والنّبّاضات الإشعاعية
بعد حدوث المتجدّد الأعظم، تنشأ النّجوم النيوترونية Neutron Star الّتي تتكوّن بمعظمها من النيوترونات بعد أن تلتحم الإلكترونات والبروتونات. تمتاز النّجوم النيوترونية بالكثافة، ويبلغ قطر النّجوم النيوترونية المثاليّة 20 كم وكتلتها أكبر من كتلة الشّمس بثلاث مرّات. إذا زادت كتلة النّجم عن هذا فإنّ جاذبيّته ستزداد بشكلٍ هائلٍ وسيتحوّل النّجم النيوترونيّ إلى ثقبٍ أسود.
تبدأ مرحلة التكوّن لجميع النجوم- بما في ذلك شمسنا-، عندما تبدأ منطقة كثيفة من السديم بالانكماش والإحماء. وهذا عادة ما يكون نتيجة لواحدة من العديد من المظاهر التي قد تحدث لبدء انهيار جاذبية سحابة جزيئية. عادةً ما يحدث تصادم المجرات أو انفجار مدمّر وقريب مرسلاً المادة الممزقة إلى السحب بسرعات عالية جدا. يمكن أن تشكل أجنّة الولادة النجمية هذه أي شيء من بضع عشرات إلى الآلاف من النجوم. لتكوين نجم مثل شمسنا، ذو 864400 ميل أي (1391000 كيلومتر) ، فإنه سيتطلب كمية من الغاز والغبار تعادل مائة مرة لحجم النظام الشمسي لدينا. وهذه هي البداية فقط. عندما تتجمع مثل هذه الكمية الكبيرة من الغاز والغبار معاً، فإنها تشكل ما نسميه بالنجم الأوَّلِي((Protostar. ويعتبر الجسم نجم أوَّلِى طالما لا تزال المواد تسقط في داخله. بالنسبة لشمسنا، والنجوم التى لها نفس الكتلة ، فإن مرحلة النجم الأوَّلِي قد انتهىت مما يقرب من 100000سنة. بعد ذلك، يتوقف النجم الأوَّلِي عن النمو ويدمّر القرص المكون من المواد المحيطة به عن طريق الإشعاع. إذا لم ينجح النجم الأوَّلِى في الحصول على كتلة كافية، سوف يتشكل القزم البني. هذه الجسم دون النجمي غير قادر على الحفاظ على تفاعلات انصهار الهيدروجين في باطنه، وذلك بسبب عدم كفاية كتلته.