ضع السمك في وعاء واسكب عليه خلطة التتبيل. افرك التوابل في داخل السمكة وخارجها. للتأكد من تشبّع السمكة بالتوابل افتح ثلاث خطوط مستقيمة متوازية على جانبي السمكة، وأدخل التتبيلة في تلك الخطوط. في وعاء السمك المتبّل اصر شرائح الليمون وأضفها للتتبيلة وداخل السمك. اترك السمك المتبّل لمدة تتراوح من ساعة إلى 4 ساعات. في وعاء آخر وضع الطحين مع النشا والباكينغ باودر والملح. اقلّب السمكة في الطحين جيدَا، واتركها لمدة 10 دقائق إلى نصف ساعة. طريقه تتبيل السمك المقلي. سخّن الزيت في وعاء للقلي. ضع السمك المتبّل في الزيت واقلي من الجهتين حتى يكتسب اللون الذهبي، يفضّل أن يتم إغلاق المقلاة أثناء القلي. بعد القلي، ضع السمك في وعاء مسطح فيه ورق يمتص الزيت. يمكنك تقديم السمك مع الليمون والأرز الأبيض. القيمة الغذائية للسمك المقلي المتبل
قد يكون السمك المشوي أقل سعرات من السمك المقلي لكن لا يمكن الاستغناء عن القلي، فطريقة تتبيل السمك المقلي تجعل السمك يبدو أفضل، ومع أن السمك المقلي فيه سعرات حرارية عالية، إلا أنه لا يزال يتمتع بقيمة غذائية عالية، وتكون كالآتي: [٣]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
278 كالوري
الكربوهيدرات
2 غرام
البروتين
17 غرام
الدهون
6 غرام
أما إذا رغبت بتحضير السمك بسعرات حرارية أقل فيمكنك الاطلاع على المقالين المختارين لك عن تحضير السمك المشوي والسمك بالفرن:
طريقة عمل السمك بالفرن.
- طريقه تتبيل السمك الفيليه
- طريقة تتبيل السمك منافس toyota spare
- طريقه تتبيل السمك المشوي
- طريقة تتبيل السمك الكرب في تركي
- طريقة تتبيل السمك في القطيف كوارث
- ورق بلوت 32 ورقة صكة الاحمر - متجر النادر
طريقه تتبيل السمك الفيليه
1 معلقة من خلطة السبع بهارات. 1 ملعقة من إكليل الجبل. 10 فصوص من الثوم. 1 حبة ليمون. 1 حبة فلفل أخضر. ثلاث أرباع الكوب من عصير الليمون. 1 كوب صغيرة ماء. نصف كوب خل أبيض. 1 حبة بصلة متوسطة الحجم. 500 غرام من الطحين. طريقة تتبيل السمك الكرب في تركي. 2 ملعقة من النشا. ملعقة ونصف باكينغ باودر. زيت نباتي للقلي. طريقة تتبيل السمك المقلي
السمك المتبّل المقلي والحار هو من أروع الأطعمة التي يمكن تحضيرها والاستمتاع في ذلك، إضافةً للاستمتاع في أكلها، ويمكن أن يتناول الفرد بجانبها السلطة أو شرائح من البصل المشوي، وتكون طريقة تتبيل السمك المقلي كالآتي:
لتنظيف السمك، امسك السمكة من ذيلها وأكحت بواسطة السكين من منطقة الذيل إلى الرأس، لإزالة الحراشف الموجودة على جلد السمك. أغسل جيدًا بالماء البارد. أفتح السمكة من الأسفل بطريقة طولية بواسطة السكين، واستخرج أحشاؤها تحت الماء. اغسل جيدًا بالماء، ثم قص ذيل السمكة وزعانفها، وبعد تنظيف السمك يكون جاهزًا للتبيل. في الخلاط، ضع الماء ونصف كوب من الخل وثلاث أرباع الكوب من عصير الليمون، والثوم والبصل المقطّع وحبة الفلفل والكزبرة الخضراء والكمون والسبع بهارات وإكليل الجبل وملعقتين من الملح. اخلط المكونات بشكل جيد في الخلاط.
طريقة تتبيل السمك منافس Toyota Spare
نهرس حبات الثوم، والفلفل الحار جيداً، ونضيف إليهما عصير الليمون الطبيعيّ ونحرك. نضيف جميع البهارات المذكورة سابقاً إلى الخليط السابق ونخلطه جيداً. نغسل السمك بالماء البارد، ونضيف إليه التتبيلة الجاهزة من جميع الجوانب ومن الداخل أيضاً، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر بقليل. نضع لتراً من الزيت النباتي في مقلاة أو قدر مناسب، ونتركهم على نار متوسطة حتى يسخن جيداً. نخرج الوعاء من الثلاجة، ونضع السمك في الدقيق الأبيض أو في البقسماط حسب الرغبة، ثم نضعه في الزيت على نار متوسطة ومن ثم نخفض النار بعد مرور خمس دقائق. نزيل السمك من الزيت النباتي. نقدم طبقاً من السمك المقلي وبجانبه العديد من المقبلات مثل البطاطا المقليّة، والسلطات المختلفة، ومخلل الخيار، ومخلل الزيتون وغيرها الكثير. السلطة اليونانية
ثلاث حبات من الطماطم الطازجة. ثلاث حبات من الخيار. قطعة من الجبنة البيضاء. العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي | طريقة عمل تتبيلة السمك الرهيبة - YouTube. كوب من الزيتون الأسود. ثلاث أوراق من الخس. ملعقتان من زيت الزيتون النقي. فنجان من عصير الليمون الطبيعي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف كوب من الزيتون الأخضر. نقطع حبات الطماطم والخيار إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نضعها في وعاء مناسب.
طريقه تتبيل السمك المشوي
نضيف الجبنة المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم، والزيتون الأسود المقطع بشكل شرائح دائريّة، والزيتون الأخضر. نضع القليل من ملح الطعام، وعصير الليمون الطبيعي، ونقلب جميع هذا المكونات مع بعضها البعض جيداً. نقدم طبقاً من السلطة اليونانية بجانب طبق السمك المقلي.
طريقة تتبيل السمك الكرب في تركي
تصفية السمك من التتبيلة المنقوع فيها ثم غمسه في الدقيق، ثم في البيض، ثم البقسماط. يوضع السمك في الزيت الساخن في مقلاة على النار، مع قليه على الجهتين. السمك المقلي المقرمش مع صلصة البقدونس
كيلو من السمك صغير الحجم. كوب من الزيت النباتي. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. حبة من الليمون. رشة من الملح، والفلفل الأسود. مكونات الصلصة
ربع كوب من عصير الليمون. بقدونس مفروم فرماً ناعماً. وضع كل من عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود على السمك، مع الدعك جيداً. غمس السمك في الدقيق، ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً. قلي السمك في الزيت الساخن على النار، مع التخلص من الدقيق الزائد عن السمك. تحضير الصلصة بالخلط بين عصير الليمون، والبقدونس المفروم، ثم وضعه على السمك في طبق التقديم. طريقة عمل السمك المقلي
كيلو سمك. رأس ثوم صغيرة الحجم مفرومة ناعماً. 2 ملعقة كبيرة من الكمون. عصير ليمونة واحدة كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من الخل. طريقة تتبيل السمك في القطيف كوارث. ملعقة هال مطحون. كوب من الدقيق. زيت نباتي. ملح حسب الرغبة. طريقة التتبيل
غسل السمك، وتنظيفه جيداً، ثم يتم الخلط بين كل من عصير الليمون ، والكمون، والملح معاً، مع دعك السمك جيداً بالخليط، ويترك جانباً.
طريقة تتبيل السمك في القطيف كوارث
نصف قرن من الفليفلة الخضراء المقطعة ناعماً. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة. زيت للقلي. 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. عمل فتحات صغيرة في ظهر كل سمكة، ويتم عمل التتبيلة بالخلط بين كل من الملح ، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، والخل، والصلصة الحارة، والفليفلة الخضراء، والثوم، ثم الخلط جيداً. ادعكي السمكات بالتتبيلة السابق تحضيرها من الداخل والخارج، وتترك في التتبيلة لمدة ساعة تقريباً، حتى تتشرب التتبيلة. اغمسي السمك في الدقيق، ثم يتم قليه في الزيت الساخن في مقلاة على النار. ضعي السمك على المحارم الورقية لامتصاص الزيت الزائد. يقدم وبالهناء والشفاء. السمك المقلي المقرمش الفيليه
2 كيلو من سمك الفيليه. 2 بيضة مخفوقة. طريقة تتبيلة السمك المقلي مثل المطاعم - موسوعة. 2 كوب من الحليب. ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة. 300 جرام من البقسماط. 300 جرام من الدقيق. 2 كوب من الزيت النباتي للقلي. اخلطي بين كل من الحليب ، والملح، والفلفل الأبيض معاً في وعاء. انقعي السمك في الخليط السابق تحضيره، ويترك فيه لمدة 4 ساعات تقريباً.
المزج بين كل من الثوم، والبهارات، وعصير الليمون، والكمون، ثم يتم وضع السمك في الخليط، ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريباً إلى أن يأخذ النكهة. تغمس السمكات في الدقيق، ثم توضع في الزيت الساخن في مقلاة على النار، مع التقليب لمدة 20 دقيقة إلى النضج. يترك على النار إلى الحصول على اللون الذهبي، ثم يوضع في طبق التقديم. يقدم مع الطحينة والبقدونس. طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي للشيف حسن
وقت التحضير
30 دقيقه
وقت الطهي
يكفي
4افراد
1 معلقة صغيرة بشر ليمون
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب هريسة حارة
ربع كوب زيت
1 معلقة كبيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة كمون
يوضع بشر اليمون في بولة، ويضاف إليه الكزبرة الخضراء والثوم والهريسة وعصير الليمون والزيت، ويخلط جيداً. طريقة تتبيل السمك المقلي - سطور. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتخلط مرة أخرى. توضع قطع السمك في التتبيلة، وتدعك بها جيداً. تترك قطع السمك في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة. يقلى السمك في الزيت بالطريقة التقليدية. ويقدم ساخن. ملحوظة:
هذه الكمية تكفي لعمل كيلو سمك.
[٥]
بدء اللعب
يبدأ اللعب بتقسيم اللاعبين وتوزيع الورق فيتم في لعبة بوكر أو هاند الشهيرة اتّباع الخطوات الآتية: [٦]
مشاركة أربعة لاعبين. إعطاء كل لاعب 13 ورقة. ثمّ يبدأ أحدهم ليتم اللعب بالتناوب بعدها. خطوات اللعب
تتم خطوات لعب الورق والتي تحتاج إلى تركيز بشكل عام وِفقًا للخطوات الآتية: [٦]
فهم طريقة اللعبة حسب نوعها، مع الأخذ بعين الاعتبار قوّة كل ورقة حيث تتدرّج قوة الورق في لعبة هاند مثلًا بالترتيب كالآتي: القلب، الديناري،السباتي ثمّ البستوني، وأقوى الأرقام 2 يليها A ثمّ K, Q, J, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3 حيث تكون 3 أضعفها. يتم توزيع 13 ورقة لكل لاعب حيث إنّ عدد اللاعبين 4. الرقم أهم من شكل الرمز على الورقة، فمثلًا 9 من نوع بستوني تتفوّق على 8 من نوع قلب، وتذكر أنّ هدفك هو وضع ورقة أقوى من الورقة على الطاولة إلى أن تنهي جميع أوراقك. ورق بلوت 32 ورقة صكة الاحمر - متجر النادر. يمكنك اللعب بورقة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة في الدور الواحد شرط الحفاظ على ترتيب الأوراق المراد التخلّص منها وأن تكون جميعها متسلسلة وتتفوّق بقوّتها على الورق الموجود على الطاولة. عند اللعب بورقتين أو ثلاثة لا بدّ من أن يكونوا ن فس الرقم مع اختلاف الرموز ، والتغلّب عليها من الخصم لا يتم إلا من خلال أرقام أقوى بنفس الرموز.
ورق بلوت 32 ورقة صكة الاحمر - متجر النادر
أما عملية حساب الفائز في هذه الطريقة من لعب الكوتشينة أو الورق هو حساب الأرقام التي تم الاستحواذ عليها من الولد، فالرقم الأكبر من احتساب أرقام الأوراق هو في النهاية الفائز مع ملاحظة أن الشايب يحسب بحوالي 5 ورقات والبنت بثلاث ورقات مع احتساب العدد الكلي للأوراق الأخرى كل بعده ثم يتم احتساب الفائز بهذه الطريقة. طريقة هاند رمي وهي من الطرق الرائعة لكيفية لعب ورق الكوتشينة وطريقة لذيذة وخفيفة ومسلية في نفس الوقت، وتعتمد طريقة هاند رمي على شخصين فقط، حيث يتم في البداية تفنيد الأوراق ويحصل كل لاعب على 14 ورقة فقط بينما الآخر يحصل على 15 ورقة. يقوم اللاعبين بترتيب الأوراق بين يديهما وفقاً للعدد أو الرسمة التي توجد في كل ورقة التي تحمل رسمة القلب، وبالتالي يتم ترتيب الأوراق على هذه الطريقة، ثم يجب أن يكون كل لاعب بسحب ثلاث كروت ويقوم اللاعب الثاني برمي الورقة التي لا تتناسب مع الكارت الذي في يديه وهنا يبدأ اللاعب الأول بسحب ورقة من بين الأوراق الباقية على الأرض. في حالة إذا كانت ورقة تناسبه من الأوراق يسحبها أما من لا تناسبه يلقيها على الأرض، وبالتالي فيقوم بترتيب الكارت الموجود لديه والمكوّن من 14 كارت ومن يقوم بترتيب الأوراق بالشكل الصحيح يكون هو الفائز بهذه الجولة من اللعب، ويمكن تحديد عدد من الجولات لتكون لواحد من اللاعبين الغلبة في النتيجة النهائية بمجموع النقاط.
إذا حصل الفريقان على 152 نقطة في نفس الوقت فإن الفريق الأول الذي يحصل على أكثر من 152 نقطة هو الفائز بالصكة.