نجهز حشو الفطيرة في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت ليسخن ثم نضيف البصلة المقطعة والثوم المفروم ونحرك حتى يصفر. نضيف الفلفل الحار والفلفل الرومي ثم صدور الدجاج. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطائر البف باستري بالدجاج بعجينة سهلة وسريعة
نتبلها ملح وفلفل وكمون وبهار مشكل. نضيف الجزر والذرة والكزبرة الخضراء ونتركها على نار هادئة حتى تمام النضج ثم نضع الخليط على العجينة. نجهز الصوص الأبيض نخلط علبة القشطة مع الجبن السائلة ونفردها على الوجه ثم نغطي الوجه بالكامل بالجبنة الموتزاريلا. مدخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
بف باستري بالدجاج | مدونة أروى
ذات صلة طريقة عمل صينية البف باستري بالدجاج طريقة عمل بف باستري بالدجاج
فطيرة البف باستري بالدجاج
مدة الطهي
40 دقيقة
تكفي لـ
6-8 أشخاص
المكونات
نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. بيضة كبيرة الحجم. مغلفان من عجينة البف باستري. مكونات الحشوة:
كوب من كلٍ من:
المرق أو الحليب. البروكلي المقطع. البازيلاء. أربع قطع من الدجاج الفيليه. بصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى جوانح. كوبان من جبنة الموزاريلا. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت. جزرة كبيرة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكزبرة الناعمة. الفلفل الأسود. حبة البركة. القليل من الخل. بيضة. طريقة التحضير
تقطيع دجاج الفيليه إلى مكعبات صغيرة الحجم بعد غسلها جيدًا وتخليصها من الرائحة. وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينه، ثم إضافة مكعبات الدجاج وتقليبها لمدة خمس دقائق حتى تنضج تماماً. إضافة كلٍ من: الثوم والبصل لمقلاة الدجاج وتقليبهم ليصبح لونهم ذهبي، ثم إضافة الخضروات إليهم وتقليبهم حتى تلين جميعها ورش الدقيق عليها مع تقليبهم لتختلط جميع المكونات معاً.
طريقة البف باستري بالجبن - موضوع
أضيفي أوراق الملفوف للخليط، وقلّبيها جيّداً مع باقي المكوّنات، وعندما تذبل أضيفي الجزر والفلفل الحلو، والذرة مع التقليب، حتى تتجانس كامل المكوّنات مع بعضها، ثمّ غطّي الوعاء حتى تذبل جميع المكوّنات. أضيفي التوابل والبهارات التي تم ذكرها بالمكوّنات، ثمّ أضيفي الصوصا صوص والمايونيز والجبنة الطريّة، وقلبّي المكوّنات معاً. صفّي الخليط جيّداً من الزبدة للتخفيف من نسبة السعرات الحراريّة، وللحصول على وجبة هشّة خفيفة. قسّمي شرائح العجينة لقسمَين متساويين، ثمّ ضعي قسماً منها في الجزء السفليّ من الصينيّة، وضعي الحشوة عليها وافرديها بشكل جيّد على كامل العجينة، ثمّ ضعي القسم الآخر من الشرائح بحيث تُغطّي الحشوة تماماً مع الضّغط عليها قليلاً. ادهني الوجه بالقليل من الماء، ثمّ سخّني الفرن جيّداً، وبعد ذلك خفّفيه للوسط، واتركي الصينيّة لتنضج من الأسفل، وبعد أن تنضج أخرجيها من الفرن، ثمّ ادهني الوجه بصفار البيض المخفوق، وقطّعيها إلى مربّعات حسب الرغبة، ثمّ ادخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبيّ. قدّمي صينيّة البف باستري ساخنة مع الخضار الطازجة. حشوات أخرى للبف باستري مع الدّجاج
يمكن أن تُحضّري أكثر من وصفة مع الدّجاج من عجينة البف باستري، ومنها حشوة البازيلاء والجزر مع البصل والثوم، ويتم تحضيرها بالطريقة السابقة، ويمكن إضافة الفطر المقطّع إلى شرائح للحشوة والزيتون الأسود أو الأخضر.
ذات صلة طريقة البف باستري باللحم المفروم طريقة عمل صرر الأوزي بالبف باستري
البف باستري باللحمة المفرومة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لــ
3-4 أشخاص
المكوّنات
باكيت من مربعات البف باستري الجاهزة. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البهارات المشكلة. الملح. الشطة. الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. الكركم. عودان من البصل الأخضر المفروم
قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. حبة متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. كوب من المشروم المفروم. فصان من الثوم المهروس. ربع كوب من كلٍ من:
البقدونس المفروم. السمسم المحمص. طريقة التَّحضير
تحضير الحشو:
قلي اللحم المفروم في زيت الذرة مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه كعلامة على نضوجه. إضافة البصل الأخضر، الفلفل الأخضر والثوم المهروس إلى اللحم مع مزج المكونات سوياً. إضافة الفطر، الطماطم، البقدونس، الكركم، البهارات المشكلة، الشطة، الملح والفلفل الأسود مع تشويح المكونات سريعاً وبذلك تصبح الحشوة جاهزة وتُرفع عن النار. ترك خليط الحشو جانباً ليبرد قليلاً قبل استخدامه. خفق بيضة في وعاء جانبي مع إضافة الحليب ورشة صغيرة من الفلفل الأسود لاستخدامها في تلميع البف باستري عند الخبز.
معلومات الملف
نوع الملف: PDF المادة: الفيزياء الفصل الدراسي: الفصل الثاني | الصف العاشر صيغة الملف: pdf متاح للتحميل
مشاهدة أوراق عمل فيزياء الصف 10 الفصل 2
اوراق عمل فيزياء 2 نظام مقررات 1437
أوراق عمل لغة عربية جديدة للصف التاسع – الفصل 1 – منهاج سلطنة عُمان 2018 – أكاديمية سلطنة عُمان للتعليم
أوراق عمل فيزياء 2 - YouTube