غطي القدر واتركي المكوّنات لتتسبك مدّة خمس دقائق على الآقل. أضيفي البندورة المفرومة، ومعجون البندورة، ومرق اللحم وقلبيها. اتركي إيدام اللحم على نارٍ منخفضة مدّة نصف ساعة حتّى ينضج. إيدام اللحم والحمص
أربع قطع من اللحم متوسطة الحجم. نصف علبة من الحُمص المسلوق. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الزنجبيل والثوم المطحون. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. كوب من الماء. حبتان من البندورة الطازجة. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من بودرة مرق الدجاج. رشة من الكزبرة. مسبكة اللحم المفروم بالخضار | ايدام اللحم المفروم بالخضار - YouTube. ثلاث ملاعق من الزيت نباتي. طريقة التحضير:
قطعي اللحم لقطعٍ صغيرة. سخني الزيت في قدر، ثمّ شوحي فيه البصل واللحم حتّى يتغير لونه. أضيفي الثوم، والزنجبيل، ثمّ تبلي بالملح والبهارات. ضعي الحمص المسلوق، والبندورة المفرومة وقلبي جيداً. أضيفي الماء إلى الخليط، ثمّ غطي القدر واتركيه على نارٍ هادئة مدّة نصف ساعة حتّى ينضج. أضيفي الكزبرة الخضراء على وجه إيدام الحمص عند التقديم. إيدام الكباب
* كوبان من اللحم المفروم. * بصلتان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً. * فصان من الثوم مفرومان فرماً ناعماً. * ضمة من الكزبرة مفرومة فرماً ناعم.
ايدام الخضار باللحم المفروم
ذات صلة طريقة إيدام باللحم طريقة إيدامات باللحم
الإيدام
الإيدام، أو الطاجن، أو اليخنة، لفظ يطلق على الخضار المطهوة باللحم، والمرق، وهي تحضر بشكلٍ كبير في دول الوطن العربي بإختلاف مكوّناتها، وطرق طهيها، ويمكن اعتبارها من الوجبات العائلية التي تكفي كمية قليلة منها عدة أشخاص، وهي تقدم مع الأرز، أو الخبز، أو المعكرونة. إيدام اللحم
المكوّنات:
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم رأس عصفور. حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان من الثوم المهروس، والزنجبيل المطحون. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة من صلصة البندورة. رشة من الملح ، ورشة من الكزبرة. ايدام الخضار باللحم المفروم. رشة من القرفة، والهال، والقرنفل لسلق اللحم. طريقة التحضير:
اسلقي اللحم مع القرفة، والهال، والقرنفل مدّة نصف ساعة. صفي المرق عن اللحم وضعيه جانباً، وقطعي اللحم لقطع أصغر قليلاً. سخني الزيت في مقلاة، ثمّ شوحي البصل فيها حتّى يذبل. أضيفي اللحم إلى البصل، وقلبيه حتّى يتحمّر. تبلي اللحم بالبهارات المطحونة، ثمّ أضيفي اللبن الزبادي، والثوم، والزنجبيل، وقلبي جيداً.
مسبكة اللحم المفروم بالخضار | ايدام اللحم المفروم بالخضار - Youtube
المكونات كيلو من السبانخ الطازج. نصف كيلوغرام من لحم الخروف، والمفروم ناعماً. نصف كأس من الصنوبر. ربع كأس من الدقيق الأبيض. ربع كأس من زيت الزيتون. كأس من الماء النقيّ. حبتان متوسطّتان من البصل، المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ، للقلي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربغ ملعقة صغيرة من القرفة، المطحونة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ. طريقة التحضير ننقّي السبانخ من الشوائب، ثم نفرمُه بواسطة سكّين حادّة، إلى قطعٍ صغيرة الحجم. نغسلُ السبانخ المفروم لأكثر من مرّة، ثم نصفّيها باستخدام مصفاه ناعمة، وذلك للتخلص من الماء الزائد. نضع كمية من الماء في قدر متوسّط الحجم، ونتركه على نار عالية حتى يغلي. نضيف السبانخ المفروم إلى الماء المغلي، ونتركه لمدّة لا تزيدُ عن الخمس دقائق، ثم نصفّيها جيّداً. نضع السبانخ المسلوق في قدر متوسّط الحجم، وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون، ونقلّب بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة. نضيف الدقيق الأبيض إلى السبانخ، ونقلّب المكونات مع بعضها، ثم نضيف كأساً من الماء، وربع ملعقة من الملح. نغطي القدر بإحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن الثلاثِ دقائق.
وصفاتنا بتنزل على مواقع...
وصفة كفتة داوود باشا – يعد طبق كفتة داوود باشا من أنواع الطعام في المطبخ التركي ، الذي انتقل فيما بعد الى العديد من الدول العربية ، ويتميز هذا الطبق بطعمه الشهي والمميز وفوائده الغذائية الكبيرة ، بالإضافة الى أنه سهل التحضير حيث لا يحتاج لأكثر من 50 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وعادة ما يقدم هذا...
أكمل القراءة
أقول وقد ناحت بقربي حمامة, كلمات قصيدة أقول وقد ناحت بقربي حمامة لشاعر أبي فراس الحمداني, الكلمات لقصيدة أقول وقد ناحت بقربي حمامة, كلمات قصيدة أقول وقد ناحت بقربي حمامة مكتوبة
كلمات قصيدة أقول وقد ناحت بقربي حمامة
أقول وقد ناحت بقربي حمامة
أيا جارتا هل بات حالك حالي
معاذ الهوى ما ذقت طارقة النوى
ولا خطرت منك الهموم ببال
أتحمل محزون الفؤاد قوادم
على غصن نائي المسافة عالي
أيا جارتا ما أنصف الدهر بيننا
تعالى أقاسمك الهموم تعالي
تعالي تري روحا لدي ضعيفة
تردد في جسم يعذب بالي
أيضحك مأسور وتبكي طليقة
ويسكت محزون ويندب سالي
لقد كنت أولى منك بالدمع مقلة
ولكن دمعي في الحوادث غالي
شعر أبو فراس الحمداني - أقول وقد ناحت بقربي حمامة - عالم الأدب
أَقولُ وَقَد ناحَت بِقُربي حَمامَةٌ
أَيا جارَتا هَل تَشعُرينَ بِحالي
مَعاذَ الهَوى ماذُقتِ طارِقَةَ النَوى
وَلا خَطَرَت مِنكِ الهُمومُ بِبالِ
أَتَحمِلُ مَحزونَ الفُؤادِ قَوادِمٌ
عَلى غُصُنٍ نائي المَسافَةِ عالِ
أَيا جارَتا ما أَنصَفَ الدَهرُ بَينَنا
تَعالَي أُقاسِمكِ الهُمومَ تَعالَي
تَعالَي تَرَي روحاً لَدَيَّ ضَعيفَةً
تَرَدَّدُ في جِسمٍ يُعَذِّبُ بالِ
أَيَضحَكُ مَأسورٌ وَتَبكي طَليقَةٌ
وَيَسكُتُ مَحزونٌ وَيَندِبُ سالِ
لَقَد كُنتُ أَولى مِنكِ بِالدَمعِ مُقلَةً
وَلَكِنَّ دَمعي في الحَوادِثِ غالِ
أبو فراس الحمداني قصيدة أقول وقد ناحت - موضوع
(ج2، ص 688 – مادة ورقاء. ) أما أبو الحسين النوري فهو أحد أعيان الصوفية الكبار، ولد ونشأ في بغداد، وتوفي عام 295هـ. ما أكثر ما وجدت ذكر الحمائم ومشاركة الشعراء الوجدانية في الشعر العربي بدءًا من شعر الجاهلية في شعر حميد بن ثور مثلاً.
أقُولُ وَقَدْ نَاحَتْ بِقُرْبي حمامَةٌ / ت: محمود عباس مسعود
للبحث صلة.
أَيَضحَكُ مَأسورٌ وَتَبكى طَليقَةٌ
وَيَسكُتُ مَحزونٌ وَيَندِبُ سالِ
لَقَد كُنتُ أَولى مِنكِ بِالدَمعِ مُقلَةً
وَلَكِنَّ دَمعى فى الحَوادِثِ غالِ