ضاقت بي الدنيا و أنا قبل مسرور
و انت السبب يا مرخصٍ كل غالي
هذا و أنا توي من اليوم مهجور
و شلون لو لي عن فراقك ليالي
إن جاك مني ما يغيظك فمعذور
و إلا ما هو حق ٍ تسن الجفا لي
مجروح روح و خاطري منك مكسور
رد النظر و ابصر حبيبي بحالي
وين العزا عني وأنا فيك مجبور
الحب سلطانٍ على القلب والي
يا غصن موزٍ حدره الشط مفجور
طاغي يميل به الهواء والدلالي
على جبينك جوهر الزين مسطور
مكتوب فالدنيا وحيد الجمالي
هذا الجمال اللي توصّف به الحور
يكشف جنوب ومنورٍ بالشمالي
ما خبر به مخلوق مخلوق من نور
إلا أنت ثالث شمسها والهلالي
أشهر بكثر الزين من كل مشهور
واعلى بغير الزين من كل عالي
رايح بيشه لحن بلعب وانا خاطري ضايق..قاف خطيرر - Youtube
اتركني إن شئت
اتركني ان شئت
عندما اشعر بثقلي عليك
عندما اشعر انك لم تعد تبالي بي
هنا سأقولها لك
تريد الرحيل ارحل!
ضاقت بي الدنيا - محمد عمر
وترتبط سعادتي بقربك! بالرغم من بُعدنا وبالرغم من وجود المسافات
الا ان العيد بنظري لايكتمل الا بك
رؤيتك ، صوتك ، ابتسامتك
وكل مايتعلق بك
ولأن لوجودك فرحة تسع الفضاء بأكمله
بربك الا يجب ان اسميك عيدي ؟
بينما أنا فـ انتظارك
وبينما انا ف انتظارك
هناك من يحظى بك
هناك من يحظى بأهتمامك
ويينما انا ف انتظارك
هناك من يجدك له قلبا
أتألم ، اترقب ، اشتاق إليك
جعلت لاحدهم جُل اهتمامك
ادركت انك لن تأتي لتطمئن علي
بينما انا ف انتظارك
اصبحت الفكرة في عيني صغيره
كيف لي ان اثق بك مرة اخرى! كيف اسلمت لك قلبي للمرة الثانيه! كيف اعطيتك الحق في ان تصبح سعادتي! ضاقت بي الدنيا - محمد عمر. كيف أؤؤمن بوجودك وانا اعلم انك راحل لامحُال! وبينما انا في انتظارك
راودتني أفكار غريبه ، هل ستمضي بنا الحياه على هذه الحال ؟
وهل سيأتي ذالك اليوم الذي سأكون الاقرب إليك ؟
أم ان هذا حُلم يصعب علي تحقيقه!
ضاقتبي الدنيا وانا خاطري ضاق - YouTube
ذات صلة طريقة عمل سندويشات دجاج كودو طريقة سندويشات كودو الدجاج
كودو الدجاج
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات
أربع قطع من فيليه الدجاج. مكونات التتبيلة:
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من البصل المجفف. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل كودو دجاج مقلي. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكونات خليط البصل:
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. حبة صغيرة من شرائح البصل الأخضر. حبة متوسطة من شرائح الفلفل الأخضر الحلو. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. للتقديم:
ست قطع خبز كودو (صامولي كبير). حبة كبيرة شرائح طماطم. نصف رأس من الخس المفروم. حبتان متوسطتان شرائح من مخلل الخيار. طريقة التحضير
تقطيع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حادة، ثمَّ وضعها في طبق جانبي. تحضير التتبيلة:
وضع الكاتشب، وصلصة الصويا، والمستردة، والمايونيز، والبابريكا، وبودرة الثوم، والبصل المجفف، والأوريجانو، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل في وعاء زجاجي عميق، ثمَّ تقليب المواد مع بعضها حتى تتجانس.
طريقة عمل كودو دجاج مبرد
إضافة شرائح الدجاج إلى الخليط السابق، وتقليبهما معاً حتى تتجانس المكونات. تسخين الزيت في مقلاة مناسبة على النار، ثم إضافة خليط الدجاج، وتقليبه على النار، ثم تغطية المقلاة. وضع القليل من الزيت في مقلاة أُخرى على النار، ثم إضافة الثوم، وتقليبه حتى يتغير لونه. إضافة شرائح البصل، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الحار إلى الثوم، وتقليب المكونات على النار مدة 3 دقائق. إضافة خليط البصل، والفلفل إلى الدجاج بعد أن يتغير لون الدجاج إلى الذهبي، وتقليب جميع المكونات معاً قليلاً. دهن الخبز من الداخل بالقليل من الكاتشب، والمايونيز، ثم إضافة الخس، وشرائح المخلل، وشرائح البندورة، ثم إضافة خليط الدجاج. ترتيب الساندويتش في طبق التقديم، وتقديم البطاطا المقلية إلى جانبها، وبهذا يصبح دجاج كودو جاهزاً للتقديم. طريقة عمل ساندويتش التيركي والخضار بصلصة الريحان
خبز تورتيلا أسمر. 300 غرام شرائح تيركي مدخنة. طريقة عمل كودو دجاج متبل. 1 كوب جرجير. 2 حبة خيار مقطع شرائح رفيعة. 2 حبة جزر مقطع شرائح رفيعة. 1 كوب فلفل ملون مقطع شرائح. 1 كوب مخلل خيار مقطع شرائح. 1/4 كوب لبن زبادي. 2 ملعقة كبيرة خردل. 1/4 كوب ريحان مفروم. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة عمل كودو دجاج مشوي
طريقة عمل كودو الدجاج بالصويا
المكونات:
صدر دجاج مقطعة صغيرة. 2 ملعقة كبيرة كاتشب. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص. 2 ملعقة كبيرة من معجون المستردة. 2 ملعقة كبيرة مايونيز. 1 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 ملعقة صغيرة أريجان. 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر. 1 ملعقة صغيرة بصل بودر. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة زيت الزيتون. 2 بصل مقطع شرائح. 2 فلفل رومي مقطع شرائح. 1 خس مقطعه. 2 خبز فرنسي. طريقة التحضير:
تغسل صدور الدجاج جيدًا بالماء والملح، ثم نقوم بشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ونتركها تجف جيدًا، ثم تقطع إلي شرائح بالطول ونتركها جانبًا. ثم نقوم بوضع كل من الكاتشب، الصويا، معجون المستردة، وبهارات البابريكا، الكزبرة الناشفة، الكمون، بودرة البصل والثوم، أريجان، ثم الملح، في وعاء ونقوم بخلط المكونات جيدًا ونضع الدجاج في هذه الخلطة مدة لا تقل عن ساعتين حتى تأخذ النكهات جيدًا. طريقة عمل سندوتشات كودو دجاج علي طريقة أشهر المطاعم وسر تتبيلة المطاعم. ثم نضع طاسه علي النار بها زيت الزيتون والبصل المقطع، نحرك البصل، حتى يذبل ثم نضع عليه الدجاج بخلطته ونقوم بتحريكه جيدًا، حتى ينضج. ثم نقوم بوضع الفلفل المقطع إلي الدجاج، بعد دخول الدجاج في مرحلة الاستواء ويمكن استبدال الفلفل البارد بالفلفل الحامي حسب الرغبة، ونقوم بتغطية الدجاج لعدة دقائق، حتى تمام النضج.
طريقة عمل كودو دجاج متبل
إضافة قطع الدجاج إلى التتبيلة، وتقليبها حتى تتغطى بالصلصة، ثمَّ تركها بضع دقائق. تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة الحجم، ووضع قطع الدجاج فيها مع خليط التتبيلة، ثمَّ تقليب القطع على نار عالية لمدة سبع إلى ثماني دقائق حتى ينضج الدجاج. تحضير خليط البصل:
تسخين بقية الزيت على نار عالية، ثمَّ إضافة شرائح البصل والثوم إليه، وتقليب المكونات لمدة دقيقة فقط حتى يُصبح البصل مقرمشاً، ثمَّ إضافة الفلفل، والتقليب لمدة دقيقة أيضاً حتى يصبح الفلفل مقرمشاً. إضافة خليط البصل والفلفل إلى خليط الدجاج، وتقليب المحتويات مع بعضها البعض. شق رغيف الكودو باستخدام سكين منشارية، أو قطعه إلى نصفين بشكلٍ طولي، ثمَّ توزيع القليل من المايونيز والكاتشب عليه. وضع شرائح من الطماطم فيه، وشرائح مخلل الخيار، وقليل من الخس، وكمية كافية من الدجاج. ساندويش الكودو
أربعة صدور دجاج مقطّعة شرائح صغيرة. حبة من البصل ذات الحجم الكبير. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. طريقة الكودو بالدجاج - ووردز. حبة من الفلفل الأصفر الحلو. خس. حبتان من البندورة -حسب الرغبة-. مكعب من مرق الدجاج. جبنة كاسات. شرائح من الجبنة. ملح. بهارات مشكلة. زيت. خبز صمون طويل. إحضار مقلاة واسعة، ووضع الزيت فيها، ثمَّ إضافة البصل بعد تقطيعه إلى شرائح، ثمَّ تحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً.
طريقة عمل كودو دجاج مقلي
ضيفي الدقيق الى الخليط وعودي مرة اخرى في التقليب ثم اعجيني العجينة جيدا حتى تختفي التكتلات و تصبح عجينة ناعمة ملساء. غطى العجين واتركيه ليختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. ضعي مقلاة على النار وضيفي فيها الزيت حتى يسخن ثم ضعي شرائح البصل مع التقليب حتى يذبل البصل و يتحول الى اللون الذهبي ثم ضعيه في طبق جانبي للاستعمال لاحقا. في نفس المقلاة ضيفي الدجاج واستمري في عملية التقليب ثم يضاف إليه الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ويترك حتى ينضج الدجاج. ضيفي الى الخليط السابق شرائح الفلفل ألأخضر والبصل ثم ضيفي الصويا صوص وعصير الليمون هنا الخليط اصبح جاهز للحشو. خذي قطعة من العجين بعد أن تختمر على شكل كره ثم أفرديها على شكل بيضاوي ثم ضعي كميه من حشو كودو الدجاج ونضيف عليهم جبنة مبشورة من جبن الشيدر أو الجبنه الموزاريلا. طريقة عمل كودو دجاج مبرد. ثم نغلق الجوانب جيدا ونلف العجين على شكل رول. ضعي قطع الكود في صينية خبز مدهونة أو على ورق الزبدة. كريري العملية مع باقي قطع العجين ثم غطي العجين ليختمر بعد الحشو لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف الحجم. جهزي خليط التغطية للعجين من صفار بيض مع ملعقة كبيرة من الحليب مع نصف ملعقة كبيرة من الخل.
ثم نقلب المكونات لنحصل على صلصلة متجانسة متماسكة. ثم نضيف قطع الدجاج إلى المكونات ، و نقلبها ، إلى أن تتغظى بالمكونات تماماً و نتركها بضع دقائق. ثم نحضر مقلاة واسعة و نسخن ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم نضع قطع الدجاج فيها مع خليط الخلطة و تتبيلة و نقلبهم على نار قوية ، لمدة 7 دقائق إلى 8 دقائق ، إلى أن ينضج الدجاج و يجف ماؤه تماماً. خليط البصل:في مقلاة أخرى نسخن بقية الزيت فيها ، على نارٍ قويةٍ ، ثم نضيف للزيت شرائح البصل مع الثوم ، و نقلبهم لمدة دقيقة ليبصح البصل والثوم مقرمشاً. طريقة عمل سندويشات دجاج كودو - موضوع. ثم نضيف الفلفل و نفلب لمدة دقيقة المكونات. ثم نضيف خليط البصل و الثوم و الفلفل للدجاج و نقلبهم ، ونحتفظ بالخليط ساخناً. ثم نحضر رغيف الكودو و نشقه بالسكين ، و نوزع فيه المايونيز أو الكاتشاب. ونضع شرائح الطماطم فيه و مخلل الخيار و الخس ، ثم نضع قطع الدجاج.
نضع الدجاج في وعاء متوسط الحجم ونضيف اليه كل من المايونيز والكاتشب والخردل وأيضا الملح والبابريكا. نضيف الي الخليط السابق الثوم البودر والكمون والكزبرة وأيضا الأوريجانو والفلفل وصوص الصويا. نقوم بعد ذلك بتقليب جميع تلك المكونات مع بعضها البعض جيدا حتي يتجانسون ويتشرب الدجاج من تلك التتبيلة. نحضر المقلاة ونضع فيها زيت علي النار ثم نضع البصل والفلفل ونقوم بتقليبهم لمدة ثلاث دقائق. نقوم بعد ذلك بوضع الدجاج بالصوص ونقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعض ونتركه حتي ينضج ثم يتم تقديمه. صوص الكودو للسندوتشات
نحضر وعاء عميق ومتوسط الحجم ونضع فيه ملعقتين صغيرتين من الكاتشب وأيضا من دبس الرومان. نضيف اليهم نصف ملعقة صغيرة من الملح وأيضا من الثوم المفروم مع أضافه ملعقة صغيرة من صوص الصويا والخل. نضع ملعقة صغيرة من البصل البودر ومن الزيت أيضا ثم نقوم بخلط جميع تلك المكونات مع بعضها البعض جيدا. نقلب المكونات بشكل جيدا حتي يتجانسون معا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقوم بحشو السندوتشات بها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ