يدور مقالنا اليوم حول طريقة الكبسة السعودية الاصلية ، حيث تعتبر الكبسة من أشهر واهم الأكلات المنتشرة في الخليج العربي بشكل عام وخاصة في المملكة العربية السعودية، وبدأت تلك الأكلة تنتشر في الوطن العربي بأكمله لتأخذ طابع يختلف عن الكبسة السعودي نوعاً ما. لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أهم الطرق التي تصنع بها الكبسة السعودية الأصلية باللحم وبالدجاج وعلى الطريقة المصرية بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. كثيراً ما يبحث الناس عن الطريقة السعودية للكبسة بأعتبارها هي الطريقة الأصلية والأساسية للكبسة وتتميز الكبسة السعودي بغناها بالكثير من المكونات والعناصر الغذائية والفوائد التي لا حصر لها، لذا نقدم إليكم المكونات والطريقة بالتفصيل:
طريقة عمل الكبسة باللحم
المقادير
نحضر كيلو ونصف من اللحم البقري أو لحم الغنم. 6 أكواب من الأرز البسمتي، ونحرص على أن يكون منقوع لحين الطبخ. أربع بصلات مفرومة ناعم جداً. ليتر من عصير الطماطم الطازجة. ثلاث ملاعق من صلصة أو معجون الطماطم. ثلاث حبات من الفلفل الطازج الأخضر الحار علي أن يكون مفروماً لقطع أو مكعبات صغيرة، ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة. أربع حبات من الجزر الطازج المبشور على أن يكون ذو حجم متوسط.
- طريقة عمل الكبسة السعودية على أصولها
- طريقه تحضير الكبسه السعوديه
- ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي السعودي
- ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي الحديث
- ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي ipi
طريقة عمل الكبسة السعودية على أصولها
تقدم الكبسة ساخنة في طبق كبير وتزين بالبقدونس المفروم وبعض المكسرات حسب الرغبة وبألف هنا وشفا. طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج
كبسة الدجاج من أشهى الأكلات خاصة محبين الدجاج عن اللحم، ولكن يتم إعدادها بطرق مختلفة خاصة وأنها تشبه أكلات أخرى كالبرياني وما شابه، لذا نقدم إليكم مكونات الكبسة لإعداد أفضل طريقة بالتفصيل:
مكونات كبسة الدجاج
تختلف نوعاً مكونات كبسة الدجاج عن اللحم، فمكونات الدجاج هي:
كيلو ونصف من صدور الدجاج الطازجة منزوعة العظم. 4 أكواب من الأرز طويل الحبة أو البسمتي. 4 ثمرات من الطماطم المفرومة بعد تقشيرها. ربع كوب من الزيت النباتي أو تقسم الكمية بن الزيت والزبدة حسب الرغبة. 2 ثمرة من الفلفل الأخضر الحار أو حسب الرغبة. ثلاث ورقات من الورا أو ورق الغار. ثلاثة أعواد من القرفة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون أو 8 حبات من الفلفل الحصى. ملعقتين كبيرتين من البهارات المخصصة للكبسة. 3 ثمرات من البصل المقطع لشرائح. ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم. حبة واحدة من اللومي. ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون. مقدار من الماء مناسب لكمية الأرز المستخدمة. طريقة تحضير كبسة الدجاج
يجب اتباع طريقة عمل الكبسة السعودية بدقة حتى تحصل على طبق شهي كما يقدم بالمطاعم ولكن بجودة أعلى بكثير وذو بنكهة لا تعوض، وإليكم الطريقة:
نحضر قدر كبير ويرفع على النار ونضع الزيت ويترك حتى يسخن.
طريقه تحضير الكبسه السعوديه
ذات صلة طريقة كبسة الدجاج السعودية طريقة الكبسة السعودية باللحم
الكبسة السعودية
مدَة التحضير
دقيقتان
مدَة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِـ
خمسة أشخاص
المكوّنات
كيلو غرام من الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل، الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. نصف كوب من زيت الذرة. ثلاث حبات من الطماطم، واللومي. بصلتان. عشر حبات من القرنفل، والهيل. عود من القرفة. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. أربعة فصوص من الثوم. طريقة التحضير
وضع الزيت في قدر ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة ثمَّ إضافة البصل والثوم وتقليبهم إلى أن يصبح البصل ليناً. إضافة الفلفل واللومي وتقليبهم إلى أن يصبح البصل مائلاً إلى اللون الذهبي. إضافة معجون الطماطم وتقليبه إلى أن يصبح جافاً قليلاً ثمَّ إضافة البهارات والطماطم المفروم وترك الخليط على النار قليلاً. إضافة الدجاج وغمره في الماء ثمَّ تغطية القدر وتركه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم نضجه تماماً. رفع الدجاج وترك المرقة تغلي بقوة ثمَّ إضافة الأرز وتركه يغلي بقوة لعدة دقائق ثمَّ تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضجه تماماً.
طريقة عمل أرز الكبسة
اسكبي الماء ثم أضيفي الأرز وحركي المكونات حتى تتداخل، ثم غطي القدر ثم اتركي الأرز على نار منخفضة 35 دقيقة حتى ينضج. تذويب الزعفران
أذيبي الزعفران بالقليل من الماء ثم أضيفيه فوق المكونات وقلبي من الأعلى إلى الأسفل حتى تتجانس. تقديم الكبسة
وزعي الكبسة في طبق وقدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
451
الدهون
10. 4g
الكربوهيدرات
43. 1g
الألياف
2. 5g
البروتين
44. 1g
الكوليسترول
117g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
3- تقديم المشورة الاقتصادية أو الفنية أو الإدارية للمنشآت الصناعية في المملكة عندما يكون ذلك ضروريا وممكنا. صلاحيات الصندوق
تكون للصندوق جميع الصلاحيات اللازمة لتحقيق أغراضه المنصوص عليها في هذا النظام ومن ذلك على سبيل المثال٬ في حدود مقتضيات نشاطه أن يُبرم عقود القروض وغيرها من العقود٬ ويقبل الرهون وغيرها من ضمانات الوفاء بالقروض التي يقدمها٬ وأن يمتلك ويرهن ويبيع الأموال بجميع أنواعها منقولة كانت أو عقارية٬ وأن يقترض أو يرتب في ذمته غير ذلك من الالتزامات. سياسة الاستثمار والقروض
1- تُشكل السياسة الصناعية للحكومة القواعد العريضة لنشاط الصندوق في دعم و تشجيع الاستثمار و الصناعة في المملكة٬ وعلى الصندوق أن يتعاون مع الأجهزة والمؤسسات الحكومية المختصة في سبيل تحقيق ذلك. ويُنسق بين نشاطه ونشاطها. ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي الحديث. 2- على الصندوق إجراء تقييم متكامل للجدوى الاقتِصادية للمشروع الذي يُطلب تمويله٬ وأن يأُخذ في الاعتبار سلامة إدارته وذلك للتحقق من جدوى المشروع الصناعي من النواحي الاقتصادية والمالية والفنية. 3- على الصندوق عند فحص المشروعات التي يُطلب منه تمويلها أن ينظر فيما إذا كان التمويل المطلوب للمشروع بكامله قد تم بصورة معقولة٬ وما إذا كان حجم مساعدة الصندوق يمثل نسبة معقولة من مجموع حاجة المشروع للتمويل.
ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي السعودي
من بين مئات الشركات، لماذا تختار"مدى" تحديدًا؟
إيمانًا منا بأن دراسة الجدوى هي حجر الأساس الذي تقوم عليه كافة المشاريع على اختلاف أنواعها وأحجامها، فإننا نتبع نهجًا يجعلنا الأفضل من بين الشركات الأخرى المتخصصة في نفس مجالنا:
تضم شركتنا أكبر الاستشاريين الاقتصاديين على مستوى الوطن العربي والمتخصصين في إعداد دراسات الجدوى الشاملة وكافة الخدمات الاقتصادية الأخرى التي قد يحتاجها المشروع. نؤمن بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج، لذلك تضم الشركة فرق متعددة متخصصة في كل جانب من جوانب دراسات الجدوى. الخبرة تلعب فارقًا في مجالنا، فمنذ أكثر من 7 سنوات ونحن نقدم خدمات دراسات الجدوى وعملنا على عدد كبير جدًا من المشاريع الضخمة، والمتوسطة، والصغيرة وجميعها نجح وحقق أرباحًا هائلة بفضل الله. أسعارنا لا تقبل المنافسة، اطلب عرض أسعار وانظر كيف يمكن أن نوفر لك مقابل الحصول على دراسة جدوى متماسكة ولا تشوبها شائبة. مهمتنا لا تنتهي بمجرد تسليمك الدراسة، بل يظل فريق العمل على متابعة مستمرة معك بعد تسليم الدراسة وتنفذ المشروع. Elshalaan | » صندوق التنمية الصناعية السعودي. إذا كانت الدراسة تحتاج إلى تعديل فنحن نقدم تعديلات مجانية غير محدودة، رضاك هو غايتنا الأولى التي نسعى إليها وهذا ما يجعل عملائنا السابقين سفراء لنا في كل مكان.
ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي الحديث
أما بالنسبة لخطة العمل فهي تركز على الخطوات المطلوبة لإكمال المشروع إذا ما تقرر المُضي قدمًا في المشروع. هذا يعني أن دراسة الجدوى هي الأساس الذي يتم عليه وضع خطة العمل بما يتناسب مع المشروع وأهدافه. ماهي المصادر التي يتم الاعتماد عليها في الدراسة؟
تقوم الشركة بالاعتماد على المصادر الحكومية والرسمية في جمع المعلومات والبيانات للدراسة مثل وزارة التجارة والصناعة، مصلحة الإحصاء، وزارة التخطيط، الاقتصاد، التعاونات المشتركة مع باحثين في منطقة الخليج، قاعدة بيانات الشركة، البحوث التسويقية
ما هي شركة " مدى " ؟
شركة "مدى لدراسات الجدوى" هي شركة رائدة في مجال تقديم الاستشارات الاقتصادية في مصر والوطن العربي على مدار 7 سنوات، تقدم الشركة العديد من الخدمات الأساسية التي لا غنى عنها بالنسبة للمشاريع الاستثمارية تبدأ بـ:
إعداد دراسات الجدوى. كتابة خطة العمل. تقديم الاستشارات المحاسبية والاقتصادية. خدمات الاستحواذ والاندماج. الاستشارات المالية والفنية. إعداد البحوث التسويقية. العديد من الخدمات الأخرى يمكن معرفتها من تبويب الخدمات. ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي السعودي. ما هي مدة تنفيذ دراسة الجدوى داخل شركة "مدى" ؟
تقوم الشركةيستغرق إعداد دراسات الجدوى في المتوسط شهرًا واحدًا إلى ستة أشهر، ويمكن أن تختلف مدة الاستغراق وفقًا لهيكل وحجم كل فكرة استثمارية، إلا أن فريق العمل لدينا يعمل على قدم وساق لإنجاز كافة الدراسات في المواعيد المحددة مسبقًا.
ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي Ipi
ومن الجدير بالذكر فإن (137) مشروعًا من هذه المشاريع تصل قيمة القروض المعتمدة لها إلى (7, 586) مليون ريال وصارت مملوكة بشكل كامل للمستثمرين السعوديين بعد أن قاموا بشراء حصص الشركاء الأجانب فيها ، وذلك بعد تحقيق تلك المشاريع النجاح المنشود وتسديدها للقروض التي عليها. ماهي المشاريع التي يدعمها صندوق التنمية الصناعي ipi. ويعد قطاع الصناعات الكيماوية هو من أبرز القطاعات الصناعية التي تأخذ المرتبة الأولى في قيمة القروض المعتمدة للمشاريع المختلطة وذلك بدءًا من تأسيس الصندوق وحتى نهاية عام 1438 / 1439 هـ ، ويرجع السبب في ذلك إلى ضخامة الاستثمار بمشاريع هذا القطاع ، فقد وصلت حصته منها إلى حوالي (55%)، ويأتي بعده مباشرة قطاع الصناعات الهندسية الذي بلغت حصته (29. 5%)، واخيرًا قطاع الصناعات الاستهلاكية بحصة (%7). اعتمد الصندوق لعام التقرير 1438 / 1439 هـ (15) قرضاً من أجل تأسيس (14) مشروعًا صناعيًا مختلطًا جديدًا ، وذلك بالإضافة إلى توسعة احدى المشروعات الصناعية القائمة ، وقد بلغت قيمة تلك القروض (4, 756) مليون ريال، أي (45%) من إجمالي اعتمادات الصندوق بالعام ، وقد تم توزيع قروض المشاريع المختلطة الجديدة بواقع ثمانية قروض لقطاع الصناعات الكيميائية وخمسة قروض لقطاع الصناعات الهندسية وقرضين لقطاع الصناعات الاستهلاكية.
رأس مال الصندوق
رأس مال الصندوق خمسمائة مليون ريال تدفعه وزارة المالية والاقتصاد الوطني تدريجيا حسبما يتم الاتفاق عليه مع الصندوق٬ ويجوز زيادته بقرار من مجلس الوزراء بناءً على توصية وزير المالية والاقتصاد الوطني. تمويل صندوق التنمية الصناعية للمشاريع المختلطة
دائمًا ما شجع الصندوق قيام المشاريع الصناعية المختلطة ، فالاستثمار الأجنبي المباشر هو من ركائز استقطاب ونقل التقنية الحديثة للمملكة ، كما أنه يخلق فرص عمل جديدة للمواطنين ، وله دور مهم في عملية فتح الأسواق الخليجية للمنتجات الوطنية ، وقد اهتم الصندوق بجذب الاستثمارات الأجنبية وخصوصا تلك التي تتم مع الشركات العالمية العريقة ، ويتعامل الصندوق مع تلك المشاريع بأسس موحدة سواء كانت بوجود شركاء سعوديين أو بملكية أجنبية بالكامل. وصل عدد المشاريع المختلطة التي اعتمد الصندوق إقراضها منذ إنشائه وحتى نهاية العام المالي 1439/1438هـ (730) مشروعًا أي (%23) من إجمالي عدد المشاريع المعتمدة ، كذلك فقد وصلت قيمة القروض المعتمدة لتلك المشاريع المختلطة (58, 085) مليون ريال أي (%39) من إجمالي قيمة قروض الصندوق ، وتمثل مساهمة الشريك الأجنبي في هذه المشاريع (33%) من رأس مالها.