تظهر سلطة فتوش بشكل متكرر على مائدة العشاء في الشرق الأوسط. سلطة مفرومة بصلصة الليمون الحامض. رقائق البيتا محلية الصنع بمثابة خبز محمص! شاهد الفيديو وتعرّف على كيفية صنع فتوش خطوة بخطوة أدناه. في الشرق الأوسط، السعي وراء الخبز الطازج خارج الفرن أمر حقيقي، لكن هذا لا يعني أن القطع المتبقية تذهب سدى! هناك العديد من الطرق الإبداعية التي يستخدمها الناس في الشرق الأوسط من قصاصات البيتا. في الواقع، ألهمت خبز البيتا التي يبلغ عمرها يوم واحد نوعًا غذائيًا كاملاً يُعرف باسم "الفتة" أو "الفتة". في أطباق الفتة، مثل فتة الدجاج اللبنانية أو سلطة الفتوش، يُعطى خبز البيتا المتبقي فرصة ثانية كمكون رئيسي. شاهد فيديو تعليمي عن كيفية صنع سلطة فتوش البسيطة: ما هو فتوش؟ الفتوش هو في الأساس "سلطة خبز"، ويقال إنه نشأ في شمال لبنان. يقوم المزارعون اللبنانيون بقلي بقايا خبز البيتا في القليل من زيت الزيتون للحصول على نكهة إضافية. تعرف إلى طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية - Step Video Graph. ولكي يصنعوا فتوشهم، فإنهم ببساطة يرمون رقائق البيتا مع أي خضروات وأعشاب متوفرة في الموسم. لهذا السبب، قد تختلف قائمة مكونات فتوش. وستجد بالتأكيد إصدارات مختلفة من الفتوش في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
- سلطة فتوش الطازج الرياض
- سلطة فتوش الطازج الدمام
- شوربة بطاطس بالكريمة
- طريقة عمل شوربة بطاطس نباتية بالكريمة - عقل
- شوربة بطاطس وجزر - ويب طب
سلطة فتوش الطازج الرياض
اتركيهم جانباً ليبردوا بالكامل. ثم كسريهم لقطع صغيرة. اخلطي عصير الليمون والزيت في إبريق اخلطي الحمص، البندورة، الخيار، الفليفلة الحارة، الكراث، البقدونس والنعناع، والسماق المتبقي في وعاء كبير. أضيفي التتبيلة إلى السلطة وحركيهم ليختلطوا. رشي الفلفل. أضيفي الخبز وحركيهم ليختلطوا، وقدمي الطبق.
سلطة فتوش الطازج الدمام
About Al Tazaj Fakieh BBQ Chicken
"نحن لا ننافس ما هو موجود أو نكرر ما يقوم به الآخرون"
ضعي خبز البيتا أنصافًا على صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. لتحضير صوص الفتوش، اخلطي 150 جم (5. 3 أونصة) زبادي مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ، 1 ملعقة كبيرة سماق ، 1 فص ثوم مبشور ورشة ملح. سلطة فتوش الطازج العثيم. اغسلي جميع الخضار جيدًا ، ثم قطعي الخس والنعناع الطازج والبقدونس الطازج المسطح والخيار وقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وقطّع الفجل إلى شرائح. ضعي كل الخضار في وعاء تقديم كبير. اخلطي صلصة الفتوش. أخيرًا ، ضعي فوق السلطة خبز البيتا المقرمش وقلبيه قبل أن تقدميه مباشرةً لأنك لا تريدين أن يفقد خبز البيتا قرمشته
اخفض الحرارة، وتخلّص من ورقة الغار، ثم أضف الكريمة والجبنة. اهرس الشوربة في الخلاط الكهربائي أو قدّمها كما هي بحسب الرغبة. أضف المكونات الإضافية للطبق بحسب الرغبة وزينها بالبصل الأخضر والبقدونس. قدّم شوربة بطاطس بالكريمة ساخنة. ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي البطاطا على ألياف تُعرف بالنشا المقاوم، يُنصح بتناولها للحفاظ على صحة الأمعاء الغليظة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتقلل من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي، بالإضافة للوقاية من الإصابة بالإمساك. يساعد تناول شوربة بطاطس بالكريمة في الحفاظ على رطوبة الجسم ، وذلك لاحتوائها على مكوّن مرق الدجاج الغني بالصوديوم الذي يسهم في تجديد الإلكتروليتات في الجسم وإعادة ترطيبه. شوربة بطاطس بالكريمة ومرضى السكري
لا مانع من تناول مريض السكري شوربة بطاطس بالكريمة، لكن احرص على تناول مقدار مناسب منها بحيث يتناسب مع مجمل السعرات الحرارية اليومية الموصى بتناولها خلال اليوم، لتفادي خطر ارتفاع مستوى السكر في الدم. شوربة بطاطس بالكريمة. شوربة بطاطس بالكريمة ومرضى القلب
يساعد تناول شوربة بطاطس بالكريمة في الحصول على البوتاسيوم و المغنيسيوم الموجودان في مكوّن البطاطا، يُنصح بتناولها للحفاظ على مستوى ضغط الدم طبيعيًّا، وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
شوربة بطاطس بالكريمة
9 غرام
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الجزر: [٢] العناصر الغذائية
41
88%
السكر
4. 7 غرام
9. 6 غرام
المراجع [+] ↑ "Potatoes 101: Nutrition Facts and Health Effects",, Retrieved 10-12-2019. Edited. ↑ "Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits",, Retrieved 10-12-2019. Edited.
طريقة عمل شوربة بطاطس نباتية بالكريمة - عقل
شوربة البطاطس بالكريمة، هي شوربة دسمة ولذيذة، لن يستطيع محبو أنواع شوربة الكريمة مقاومة تجربتها، واليوم تتاح لهم الفرصة لتحضيرها بسهولة في المنزل، وإليكم طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة، ويمكن إضافة الكريمة الحامضة وجبن الشيدر والثوم والبسطرمة كإضافات فوق الشوربة في أطباق التقديم. زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير شوربة البطاطس بالكريمة
6 شريحة بسطرمة مقطعة صغيرًا
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم مقطعة صغيرًا
3 فص ثوم كبير مفروم
⅓ كوب دقيق
¼ 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
2 مكعب مرقة دجاج
2 كوب لبن
⅔ كوب كريمة طهي
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة شطة مطحونة
⅔ كوب كريمة حامضة
طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة
- توضع البسطرمة في قدر حساء على نار متوسطة، وتطهى إلى أن تستوي ويتحول لونها للبني. شوربة بطاطس وجزر - ويب طب. - ترفع البسطرمة من القدر وتوضع جانبًا. - دون تنظيف القدر يضاف البصل والزبدة، ويستمر الطهي من 3 لـ5 دقائق حتى يطرى البصل. - يضاف الثوم ويستمر الطهي لمدة 30 ثانية حتى تفوح الرائحة. - ينثر الدقيق فوق القدر بالتساوي مع التقليب حتى ينسجم القوام. - يضاف البطاطس والمرقة واللبن وكريمة الطهي والملح والفلفل والشطة، ويقلب جيدًا.
شوربة بطاطس وجزر - ويب طب
استمع المقادير – البطاطس: 4 حبات (متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات) – البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) – البقدونس: ربع كوب – مرق دجاج: 1 مكعب – حليب: كوب ونصف (سائل) – الزبدة: ملعقة كبيرة – ملح: ربع ملعقة صغيرة – فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير إسلقي البطاطس حتى تنضج ثم إتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق. اخلطي البطاطس مع ماء السلق في الخلاط بسرعة عالية حتى تنعم واتركيها جانبا (اتركي القليل من مكعبات البطاطس المسلوقة بدون خفق للتزيين). سخني الزبدة في إناء متوسط وقلبي البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبي أضيفي البطاطس المخفوقة للبصل ثم أضيفي الحليب ومكعب المرقة والملح والفلفل واتركيها حتى تغلي. في حال كان المزيج سميكا يمكنكِ إضافة المزيد من الماء. طريقة عمل شوربة بطاطس نباتية بالكريمة - عقل. تقدم ساخنة مع البقدونس ومكعبات البطاطس المتروكة على الوجه للزينة. المصدر
المكوّنات أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. كوب من البصل المفروم. عودان من الكرفس المفرومان. عود من الكراث المفروم. فص مهروس من الثوم. خمسة أكواب من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة لمكعبات. أربعة أكواب من مرق الدجاج. عود صحيح من القرفة. كوب من كريمة الطبخ. خبز محمص، وبصل أخضر للتقديم. طريقة التحضير ضعي الزبدة في قدرٍ على النار، وأضيفي البصل، وقلبيه مدّة 5 دقائق، ثمّ أضيفي الكراث، والكرفس، وحركي مدّة 5 دقائق. أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي القرفة، والمرق، والبطاطا، وقلبي جيداً، ثمّ اتركي المكوّنات مدّة ثلث ساعة حتى تنضج، ثمّ أزيلي عود القرفة، وضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، وشغليه للحصول على خليط ناعم. ضعي الشوربة مجدداً في القدر، وأضيفي الكريمة، واتركيها لعدة دقائق، ثم قدميها مع الخبز المحمص، والبصل الأخضر. المصدر:
شوربة البطاطس
Post Views:
6
Author: arhope