خبرني - صلصة الدقوس من المقبلات التي تتواجد مع الأطباق الرئيسية بصفة مستمرة، ويتم تحضيرها في المطاعم بشكل احترافي، تفشل ربات البيوت في معرفة سر طريقة عمل صلصة الدقوس السعودي الحار. سنتعلم في حلقة اليوم من مطبخ كنوزي فنون الخلطة، ونوع البهارات التي يجب اضافاتها على التركيبة للحصول على طعم مثل المطعم. طريقة عمل الدقوس السعودي الحار مثل المطاعم المكونات: حبتان من الطماطم كبيرة الحجم فصان من الثوم نصف كأس من الماء ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ملعقة واحدة كبيرة من رب البندورة ملعقة واحدة صغيرة من الملح ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الحامي نصف ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة كيفية تحضير الدقوس الحار السعودي خطوة بخطوة: ننظف حبات الطماطم بشكل جيد بالماء، ثم نقسمها إلى قطع صغيرة بالسكين الحاد. ثم نضيفها إلى الخلاط الكهربائي ونفرمها بشكل جيد حتى تصبح ناعمة. نضع الثوم مع عصير الطماطم ونخلط مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم. نصب الخليط فى وعاء الطهى ونتركه على النار المتوسطة. نضع الماء ورب البندورة ونحرك الخليط بشكل جيد. نضع الملح والفلفل الحامي وتوابل الكبسة وعصير الليمون.
طريقة عمل الدقوس الحار ة
ذات صلة طريقة عمل صوص حار للأرز طريقة عمل صوص حار للدجاج
الدقوس
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
عشر دقائق
عدد الحصص
ثلاث حصص
المكوّنات
خمس حبّات من الطماطم. فصّان من الثّوم. حبة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة النّاعمة. طريقة التحضير
خلط الطماطم، والثّوم بالخلاّط ووضعهما في قدر صغير على النّار. إضافة باقي المكوّنات الفلفل، والملح، وصلصة الطماطم، والكزبرة الناعمة إلى الخليط مع القليل من الماء. ترك الخليط على نار هادئة إلى أن يصبح صلصه كثيفة. دقوس الصبار
سبع دقائق
خمس حصص
طريقة الطهي
طبخ على النّار
ملعقة صغيرة من الثّوم. ملعقتان كبيرتان من الزّيت. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة النّاعمة. حبة من الفلفل الحار -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. كوب من التمر الهندي المنقوع والمصفّى. إضافة الزّيت في قدر صغير ثمّ الثوم ثمّ إضافة الكزبرة الخضراء. إضافة الفلفل الحار، والتمر الهندي. ترك على نار هادئه لمدّة سبع دقائق ثمّ تقدّيمه مع المموش. الدقة والصلصة
عشرون دقيقة
اثنتا عشرة حصة
طهي على النّار
مكوّنات الدقّة:
ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس.
طريقة عمل الدقوس الحار جوجل
القاهرة - سمر حسين - مطبخ الكبسة من الأكلات الخليجية الدسمة التي يشتهر بها سكان شبه الجزيرة العربية من السعودية والكويت والإمارات وأيضا اليمن المعروف بأطعمته الحارة، وتتميز الكبسة وتحديدا كبسة الفراخ بالأزر البسمتي بطعمها المميز وكثرة توابلها. ويقدم مطبخ «هن» طريقة عمل كبسة الفراخ بالأرز البسمتي من وصفات الشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة عمل الدقوس الحار ه
ذات صلة طريقة عمل دقوس حار طريقة عمل دقوس كويتي
الدقوس الحار
يُقدَّم الدقوس الحار إلى جانب بعض الأطباق الرئيسية كالأرز البسمتي، وصواني الدجاج بالفرن، وهو من المقبلات اللذيذة التي تُعطي نكهة شهيّة ومميّزة لتلك الأطباق، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير الدقوس الحار بعدة نكهات مختلفة. المكونات
ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو. مكونات الصلصة
بصلة مفرومة إلى مكعبات صغيرة. حبتان من الطماطم مفرومتان ناعماً. ثماني حبات من الفلفل الحار المفروم إلى مكعبات صغيرة. ثلاث حبات من الفلفل المقطع إلى حلقات. ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة. طريقة التحضير
نضع الزيت في مقلاة واسعة على نار هادئة. نضيف مكونات الدقوس ونقلب حتى تنضج. في مقلاة صغيرة أخرى نضع مكونات الصلصة ونقلب. نخلط المكونات جميعها مع بعض ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق. نتركها حتى تبرد، ونحتفظ بها في البراد في زجاجة نظيفة. دقوس المموش
أربع حبات من الطماطم غير المقشّرة. حبة طماطم مفرومة ناعماً.
تاريخ النشر:
2019-06-27
آخر تحديث:
2021-09-12
الدقوس من أنواع الصوصات الخليجية التي دائماً ما تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية، واليوم سنتعرف على أ فضل طريقة لعمل الدقوس الحار من مطبخ ليالينا. الدقوس الحار
مكونات الدقوس الحار:
5 حبة من الطماطم المقشرة
3 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم ناعم
1 حبة من البصل المقطع أرباع
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من الخل
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة
1 ملعقة صغيرة من الملح
شاهدي أيضاً: صوص اللبنة للشيبس
طريقة تحضير الدقوس الحار:
قطعي الطماطم إلى أنصاف، وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي. أضيفي البصل، ومعجون الطماطم، والفلفل الأخضر، والخل، والثوم، وزيت الزيتون، والشطة والملح. شغلي الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات سوياً حتى تصبح ناعمة. اسكبي الصلصة في قدر، وضعيه على النار حتى يغلي الدقوس، ومن ثم اسكبيه في أطباق التقديم. شاهدي المزيد من الوصفات لأطباق رئيسية و سلطات و مقبلات على موقع ليالينا يمي. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
دعاء للاخت قصير يمكنك الان من هنا ان تجد او تجدي الدعاء المناسب الذي يجعلك محبوباً عند اختك من خلال دعاء للاخت قصير ومشاركته مع جميع الاهل والاصدقاء على صفحات التواصل الاجتماعية فيس بوك وتويتر وواتس اب وفي رسائل الجوال القصيرة. اللهم إفرش لأختي دربا من نور وأجعل وجهها دائما في سرور. اللهم اختر لأختي ما يليق بقلبها، ويحقق لها سعادتها وراحتها إنه لا يحسن الإختيار إلا أنت. ربي إنها أختي و صديقتي وأحب النعم ل قلبي اللهم أحفظها لي. اللهم أحرسها بعينك اللتي لا تنام و خفف عنها كل ما يرهقها أنها أختي و نصف قلبي و قلبي يتفطر خوفا عليها ف ربي أني اتسودعتها لك. اللهم إنها قطعه من روحي و جزء من قلبي فأوصيك بها خيرا يارب احفظ لي اختي بعينك التي لا تنام. قل لي كم أخت لك أقل لك كم أم لك اللهم احفظ لي أختي لبقية العمر. اللهم احفظ لي اختي و اجعلها يارب أسعد خلقك اللهم احفظ لي اختي بقدر حبي لها. اللهم احفظ لي أمي واخواني و اختي و كل أحبتي من كل سوء يارب و لا تريني فيهم بأسا فهم اغلى ماعندي. اللهم أحفظ أختي أينما حلت خطاها. ادعية مكتوبة للاخت بالتوفيق | بريق السودان. اللهم احفظ لي اختي فهي بعيده عني ولا اريد شيء سوى ان تكون بخير. دعاء للاخت مكتوب كما يمكنك من هنا ايضاً ايجاد الدعاء الذي يجعل اختك تشعر بالسعادة منك في دعاء لاختي بالسعادة عن طريق دعاء للاخت قصير ومشاركته مع كافة احبابك ومقربيك في رسائي جماعية على جميع صفحات التواصل المتاحة لديك.
ادعية مكتوبة للاخت بالتوفيق | بريق السودان
دعاء للاخت بالتوفيق ستجدين الكثير من الادعية الخاصة بالاخت فقط والتي وضعناها لتتناسب معكِ عندما تُريدين الدعاء للاخت، شاركي دعاء للاخت بالتوفيق مع الجميع واجعلي اختك تشعر بالفخر والثقة للتجاوز جميع العقبات. اللهم سخر لأختي الأرض و من عليها اللّٰهم سخّر لها كل مَن ولّيته أمرها، اللهم اكتب لها توفيقاً في كلّ خطوة يا وليَّ التوفيق. اللهُم وفق أختي وأفرح قلبها اللهُم إن مستقبلها بين يديك يارب أختر لها كل خير. يارب وفق اختي في حياتها الجديده وتمم لها وأكتب لها الخير من أوسع أبوابه اللهم جمّل أيامها القادمه. اللهم وفق أختي واجعلها أسعد خلقك وتمم أُمورها على خير واكتب لها حياة سعيدة يارب. دعاء للاخت بالتوفيق |. اللهم وفق اختي في دراستها وييسر لها غربتها واحفظها بعينك اللتي لا تنام، اللهم سهل عليها اختباراتها. لـ آختي وعند الله إستودعت أمر مستقبلها وعنده لن يخيب اللهم وفق خريجتي ولاتحرمها ما تطمح إليه واسعد قلبها يارب. اللهم وفق اختي وفرح قلبها، اللهم نور دربها وكُن معها وأسعدها يا رب. اللهم وفق أختي في أختبارها ، فإن التوفيق من عندك ، وسهل أمرها فإن التسهيل من لطفك. آللهم اكتب لاختي في هذا اليوم التوفيق واجعل حياتها القادمه مليئه بالسعاده والفرح.
دعاء للاخت بالتوفيق |
عام ميلادي رحل بمافيه من ألم وحزن وفقد عام رحل ورحلت معه أختي رحمك الله ي حسناء واسكنك فسيح جناته اللهم اجعل السنه الجديده سنه خير علينا تغير أقدارنا فيها الي ما نتمني. اول يوم في العام الجديد اللهم ارحم أختي بقدر اشتياقي لها. أول يوم في السنة الجديدة اللهم أرحم أختي وأغفر لها وتجاوز عنها ، وأجمعني بها في الجنه. اللهم ارحم أختي واغفر لها وثبتها عند السؤال واجعل قبرها روضه من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار اول امنيات السنه الجديده. اللهم في هذا العام الجديد ارحم أختي "الاسم" واغفرلها وانس وحشتها في القبر واجمعنا بها في فردوسك الاعلى ولهمنا الصبر فهذه اول سنه بدونها. اختي اقبلت السنة الجديدة من دونك كل عام و انت في الجنة سعيده اللهم اسألك باسمك الأعظم ان ترحمها فهي اغلى مافقدتها.
هي صديقتي و حبيبتي و اختي و عائلتي حبها يكفيني عن الجميع اللهم احفظها لي. اللهم اغرس في نبض صديقتي و اختي و حبيبتي الراحة وفي جسدها عافيه لا تفارقها ابدا. اللهم اشفي أختي حبيبتي وجميلتي من كل ضر مسها. اللهم افتح لاختي وحبيبتي بابك، ويسر لها أسبابك واصرف عنها عذابك. اللهم لاترد لأختي الغالية دعاء ولا تخيب لها رجاء ولاتسكن بجسدها داء وأدفع عنها البلاء وأستجب لها الدعاء. اللهم سخر لأختي من الأقدار أجملها ومن السعادة أكملها وفرح قلبها يارب. اللهم اكتب لأختي الخير في جميع أمورها وأفرح قلبها بتحقيق أمنياتها. اللهم رد لأختي عافيتها ردا جميلا واجعل الألم بردا وسلاما على جسدها كما جعلت النار بردا وسلاما على سيدنا إبراهيم. يارب فرحة لكل من ينتظر اللهم اكتب لأختي منها أوفر الحظ والنصيب. اللهم وفق أختي وأفرح قلبها اللهم إن مستقبلها بين يديك يارب أختر لها كل خير.