السلام عليكم..
شواية الخليج هذا مطعم كبسة الرز عنده تاخذ العقل
انا اعرف انه له فرعين
واحد بالشرقيه
وواحد بجدة
من حظي اني ذقته بالشرقيه
ولحقني ادمانه الين جدة:22:
هالمطعم ميزة الرز عنده
ان لونه بني.. وفيه طعم القرفه واضح
والدجاج مرررة مرررة مبهر ولذيذ
باختصار رووووعه..
المهم انا فرفرت من هنا ومن هنا
وعرفت اقلد رز شواية الخليج
لحد كبير...
اما الدجاج سويته بطريقتي..
لان ماتوفرت عندي المقادير
اللي ممكن تطلع بنفس لذة المطعم
<< ياذا المطعم حاالفه اخسره:22:
بس باقرب فرصه اسويه
وانزله لكم تشوفونه..
يلا نبدا بسم الله
رح نقسم شغلنا على مرحليتن
باعطيكم طريقة الدجاج..
وبعدين نرجع للرز
تابعوني:::
طريقة عمل دجاج شواية الخليج - موضوع
طريقة رز شواية الخليج بالضبط + ودجاج مشوي يذوب بالفم مع سر التتبيله العميقه عواطف ام صبا - YouTube
طريقة عمل رز شواية الخليج - هديل عبداللطيف - كوك إنستا
ملعقتان صغيرتان بابريكا حارة. ملعقة صغيرة بودرة الثوم. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من بهارات الشواء. عصير بصلة واحدة. عصير ليمونة واحدة. ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة رب البندورة. ملعقة من الصويا صوص. طريقة التحضير
نضع في طبق غميق عصير البصل، والزيت، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبهارات المشكلة، ورب البندورة، والصويا صوص، والبابريكا الحارة، وبهارات الشوي، وعصير الليمون، والزبادي، والخل ونخلطها كلها جيداً مع بعضها حتى تتكون لدينا تتبيلة للدجاج. نضع الدجاجة في التتبيلة ونحاول غمسها وإدخال التتبيلة إلى كلّ جزء فيها وخصوصاً بين اللحم والجلد. طريقة عمل رز شواية الخليج - هديل عبداللطيف - كوك إنستا. نحضر كيس تغليف نضع الدجاج بداخله مع التتبيلة، ومن ثم نرجه جيداً حتى تختلط الدجاجة بالتتبيلة داخل الكيس، ونضعها في الثلاجة لمدّة ست ساعات على الأقل حتى تتشرب التتبيلة. نغلّف صينيّة الشواء بورق الألمونيوم من كافّة النواحي، ونثبت عليها أداة الشوي أو زجاجة كوكا كولا حسب المتوفّر. نربط قدمي الدجاجة بخيوط قطنية خاصة للشواء، وندخلها في أداة الشوي ونسقيها بجزء من التتبيلة، والباقي منها نستخدمه أثناء الشوي لنحافظ على طرواتها فتكسب لوناً محمراً وجميلاً.
للمتخصصين في الطبخ ايش سر رز شواية الخليج ؟ بني وطعم لذيذ - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
يضاف البقدونس والنعناع الناشف وملعقة من الصلصة ومكعبات مرقة الدجاج. تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي جيدًا. طريقة عمل دجاج شواية الخليج - موضوع. توضع الخلطة على النار مع اضافة ملعقة من الزيت ملعقة من القرفه والملح والشوربة وتحرك. يضاف الارز المنقوع الى الخليط ثم يترك حتى ينضج على نار هادئة. يقدم الأرز في طبق التقديم قومي ثم يوضع فوقه الدجاج. دجاج شواية مع رز بخاري
ساعة
دجاجة كاملة. تطبيق الخطوط السعودية اندرويد
سلتوح بن دخيل الله
منتزه الشلال في الطائف park waterfall
نصف حزمة من البقدونس. بصلتان. فصان من الثوم. ملعقة من البهارات المشكله. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ثلاث ملاعق من معجون الطماطم. كمية من الأرز حسب العدد. منقوع الزعفران مع ماء الورد. ملعقة من الزبدة. ماء لسلق الارز. حبة من الفلفل الرومي. طريقة التحضير
يسلق الارز بالماءو الملح نصف سلقة ثم يصفى. يقلب البصل والفلفل الرومي وربع اصبع الزبدة في وعاء جيدًا حتى تظهر رائحة الخليط. بصلة مفرومة. حبة من الطماطم المفرومة. *ثلاث فصوص من الثوم مهروسة مع الطماطم. أربع قرون من الفلفل الأحمر أو الاخضر. حبة من الجزر مقطعة شرائح او مبشورة. بهارت صحيحة الهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار. رشة من البهارات المشكله مطحونة. رشة من الملح. كأس من الأرز الأمريكي مغسول. طريقة التحضير
يوضع الجزر في القدر ويحمر بالقليل من الزيت ثم يوضع جانبًا. يضاف البصل ويشوح في نفس القدر حتى يتغير لونه ويصبح بني محمر. تضاف للبصل الطماطم بالثوم ثم البهارات الصحيحة والمطحونة والملح وتقلب المكونات جيدًا حتى تتسبك الطماطم
يوضع الدجاج على الطماطم ويقلب من جميع الأطراف حتى يأخذ نكهة البهارات والبصل والطمام جيدًا. يضاف الفلفل ثم مقدار من الماء المغلي ويترك الدجاج حتى ينضج تمامًا.
تضاف باقي البهارات الى اللحم ومعجون الطماطم. يشكل الكباب ثم يرص في الصينيه ويدخل الى الفرن او تحت الشوايه الكهربائية. يمزج الأرز مع الزبده ويقلب قليلا حتى يمزج معها ويختلط الارز الملون بالزعفران مع الارز الابيض. يسكب الأرز ثم ترص فوقه قطع الكباب. يزين الطبق بالمكسرات المقلية. يقدم الى جانب سلطة الزبادي بالنعناع والثوم وصحتين. رز برياني ساده
35 دقيقة
سهل
كوب من أرز بسمتي. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. خمس ملاعق صغيرة من الفلفل حب. حبتان من الحبهان. ملعقة صغيرة من الكمون حب. ملعقة صغيرة من الكزبرة حب. عود من القرفة. ملعقة صغيرة ن الزعفران. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر حار. ملعقة من الثوم البودرة. شرائح من البطاطس المقليه. شرائح من الطماطم. بصلة. ربع كوب من الزيت طريقة التحضير
يغسل الأرز و يغمر بالماء لمدة نصف ساعة يسلق في ماء ساخن وملح لمدة 20 دقيقة ثم يصفى من الماء
تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والثوم ثم تشوي بالشواية و تترك جانبًا
نضع القليل من الزيت في قدر ونشوح البصل قليلا وتضيف له الكركم والملح ثم نضيف شرائح الطماطم وترش بالملح
نصف شرائح البطاطس فوق شرائح الطماطم ثم نضيف شرائح الدجاج ثم الأرز ويترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة حتى يتبخر
يقلب في طبق التقديم ويزين بحلقات الليمون ويقدم معه صلصة الطماطم و السلطه و بالعافية
كباب مع رز بالزعفران
ساعة و30 دقيقة
تكفي لـ 4 اشخاص
نصف كيلومن اللحم المفروم غنم او بتلو
نصف حزمة من الكزبرة.
مَرَجَ الْبَحْرَيْنِ يَلْتَقِيَانِ يذكر تعالى خلقه الإنسان من صلصال كالفخار، وخلقه الجان من مارج من نار، وهو طرف لهبها، قاله ابن عباس وهو قول عكرمة ومجاهد والحسن وابن زيد ، وعنه: {من مارج من نار} من لهب النار من أحسنها، وقال علي بن أبي طلحة، عن ابن عباس: {من مارج من نار} من خالص النار، وكذا قال عكرمة ومجاهد والضحّاك وغيرهم، وروى الإمام أحمد عن عائشة قالت، قال رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم: (خُلِقت الملائكةُ من نور، وخلق الجان من مارج من نار، وخلق آدم مما وصف لكم) ""أخرجه مسلم والإمام أحمد"".
الإعجاز العلمي في مرج البحرين - سطور
قد تُرشد الآية الكريمة مَن رآها أو تلاها في المنام أو حتى سمعها على أهمية اتّخاذ القرار المناسب في المكان المناسب والوقت المناسب؛ مِن أجل الالتقاء في نقطة معينة والتعايش فيها بتسامح مهما كانت الظروف المحيطة بالرائي كما بينت الآية الكريمة. الآية الكريمة تدل حقيقة على قدرة الله -تعالى- بالتقاء البحرين؛ الماء العذب الزلال مع الماء المالح الأجاج من غير أن يختلطا، وهذا إعجاز قرآني عظيم وله دلالاته الواقعية، وفي المنام قد يشير ذلك إلى أن صاحب الرؤيا عليه أن لا يتجاوز حدّه مع الآخرين احتراماً لحدود الله وأوامره، فلا يبغي على أحدٍ ولو كان الرائي قوياً، كما البحران يلتقيان بقوة لكن لا يمتزجان معاً، وتبقى خصائص كل واحد منهما كما هي -بأمر الله تعالى-. قد تدعو الآية الكريمة صاحبها للتسبيح والتهليل والتحميد لعظمة وقوة هذه الآية الكريمة، وتذكّرنا بعظمة الله الخالق -سبحانه وتعالى-، استناداً لقوله -تعالى-: ( وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَىٰ تَنفَعُ الْمُؤْمِنِينَ). تفسير ايه مرج البحرين يلتقيان. [١]
قد تُرشد الآية الكريمة صاحب الرؤيا إلى أهمية الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر، باستخدام قوة البيان والعقل الكبير والدلالة الواضحة، وهذه الآية الكريمة من الدلالات الواضحة على صدق القرآن الكريم وأن لله خالق عظيم، فيرد على المنكرين بهذا الإعجاز ويزداد هو ثباتاً وقوة وإيماناً، ويبقى مؤمناً قويا كما أن التقاء للبحرين ثابتٌ وقويٌ، وهذا شأن المؤمن القوي.
تفسير قوله تعالى : ( مرج البحرين يلتقيان بينهما برزخ لا يبغيان)
اكسب ثواب بنشر هذا التفسير
تفسير آية (مرج البحرين يلتقيان) في المنام - موضوع
والبرزخ هو الحاجز جعله الله بين البحرين حتَّى لا يختلط هذا في هذا فيفسد كلُّ واحد منهما الآخر، وقد جاء عن العلامة السعدي قوله: "المراد بالبحرين: البحر العذب، والبحر المالح، فهما يلتقيان كلاهما، فيصب العذب في البحر المالح، ويختلطان ويمتزجان، ولكنَّ الله تعالى جعل بينهما برزخًا من الأرض، حتَّى لا يبغي أحدهما على الآخر، ويحصل النَّفع بكلٍّ منهما، فالعذب منه يشربون وتشرب أشجارهم وزروعهم، والملح به يطيبُ الهواء ويتولَّد الحوت والسمك واللؤلؤ والمرجان، ويكونُ مستقرًّا مسخَّرًا للسُّفن والمراكب"، والله أعلم. [٧]
الإعجاز العلمي في مرج البحرين
إنَّ الحديث عن الإعجاز العلمي في مرج البحرين مسألة علمية تتوقف على بعض الاكتشافات العلمية الحديثة، ولكنْ قبل الخوض في تفاصيل الإعجاز العلمي، يقول أبو زهرة عن آية مرج البحرين: "هذه الآية من دلائل الإعجاز؛ لأنَّ محمدًا -صلَّى الله عليه وسلَّم- لم يَرَ البحار التي تمخر عبابَها السُّفن، فذكْرُهُ -سبحانَه وتعالى- لخواصِّها في القرآنِ دليلٌ على أنَّه ليس من عند محمَّد -صلَّى الله عليه وسلَّم- الذي لم يرها ولم يعرفْها، ودليل على أن الكلام للَّه تعالى، خالق البحر واليابس، والأنهار والبحار، وهو بكلِّ شيء عليم".
وقوله تعالى: {يخرج منهما اللؤلؤ والمرجان} أي من مجموعهما، فإذا وجد ذلك من أحدهما كفى، كما قال تعالى {يا معشر الجن والإنس ألم يأتكم رسل منكم}؟ والرسل إنما كانوا في الإنس خاصة دون الجن، وقد صح هذا الاطلاق. واللؤلؤ معروف، وأما المرجان فقيل: هو صغار اللؤلؤ قاله مجاهد وقتادة والضحّاك ، وقيل: كباره وجيده، حكاه ابن جرير عن بعض السلف منهم الربيع بن أنَس وابن عباس ومرة الهمداني ، وقيل: هو نوع من الجواهر أحمر اللون، قال ابن مسعود: المرجان الخرز الأحمر. تفسير آية (مرج البحرين يلتقيان) في المنام - موضوع. وأما قوله: {ومن كلٍ تأكلون لحماً طرياً وتستخرجون حلية تلبسونها}، فاللحم من كل من الأجاج والعذب، والحلية إنما هي من المالح دون العذب، قال ابن عباس: ما سقطت قط قطرة من السماء في البحر فوقعت في صدفة إلا صار منها لؤلؤة، ولما كان اتخاذ هذه الحلية نعمة على أهل الأرض امتن بها عليهم فقال: {فبأي آلاء ربكما تكذبان}؟ وقوله تعالى: {وله الجوار المنشآت} يعني السفن التي تجري {في البحر} قال مجاهد: ما رفع قلعه من السفن فهي منشآت وما لم يرفع قلعه فليس بمنشآت. وقال قتادة: المنشآت يعني المخلوقات، وقال غيره: المنشِئات بكسر الشين يعني البادئات، {كالأعلام} أي كالجبال في كبرها وما فيها من المتاجر والمكاسب المنقولة من قطر إلى قطر وإقليم إلى إقليم، مما فيه صلاح الناس في جلب ما يحتاجون إليه من سائر أنواع البضائع، ولهذا قال: {فبأي آلاء ربكما تكذبان}؟ عن عمرة بن سويد قال: (كنت مع علي بن أبي طالب رضي اللّه عنه على شاطئ الفرات إذ أقبلت سفينة مرفوع شراعها فبسط عليٌّ يديه، ثم قال: يقول اللّه عزَّ وجلَّ: {وله الجوار المنشآت في البحر كالأعلام} والذي أنشأها تجري في بحوره ما قتلت عثمان ولا مالأت على قتله) ""أخرجه ابن أبي حاتم"".