فتة الحمص تعد من الأكلات الشامية السورية، هناك العديد من انواع الفتة المتواجدة في المطابخ العربية و مل دولة لها طريقتها و طعمها الخاص به و المختلف عن الطرق الأخرى، تعد فتة الحمص من ألذ و أطعم المأكولات والوجبات التي تقدم في المطاعم السورية، كما أنها من أكثر المقبلات المغذية و السريعة يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية على مائدة الغذاء أو تقدم كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، هذا النوع من الفتة لعشاق الحمص و الزبادي و سنقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيرها من المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في جميع المنازل. مقادير فتة الحمص
الفتة من الأكلات الشعبية التي يشتهر بها كل شعب فهناك مئات الوصفات لتحضير الفتة وكل بلد تتميز بطريقتها الخاصة في تحضير الفتة، ومن أسهل وأخف الطرق هي فتة الحمص هذه الوصفة الشامية السورية التي يتم تحضيرها كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية ويمكن أن تكون وجبة أساسية أذا قمنا بإضافة لحم مفروم عليها، ولكننا اليوم سنقدم لكم الطريقة الأصلية وهي:
2 كوب من الحمص المسلوق. 4 أرغفة خبز عربي مقطع مكعبات متوسطة الحجم. طريقة عمل الحمص بالزبادي - موقع مصادر. كوب من الزبادي. ½ كوب من الصنوبر المحمص ( اختياري). 3 فصوص من الثوم المهروس. ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي - ويكي عرب
- طريقة عمل الحمص بالزبادي - موقع مصادر
- عملية منظار الرحم - YouTube
- المنظار الرحمي - فيديو - موضوع
طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي - ويكي عرب
3 ملعقة كبيرة من عصير ليمون. 4 ملعقة كبيرة من الطحينة الخام السائلة. 3 معالق كبيرة من السمن البلدي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير فتة الحمص
هناك العديد من المقبلات و الوصفات التي يتم تحضيرها بجانب الأطباق الرئيسية، ومن أشهر المقبلات هو فتة الحمص بالزبادي هذا الطبق المميز جدا والخفيف الذي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية، ويمكنك أيضا إضافة اللحم أو قطع الفراخ وهكذا أصبح وجبة متكاملة لا تحتاج إلى أطباق جانبية، وسنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير فتة الحمص بالزبادي، الطريقة هي:
في البداية نقوم بتحميص العيش نقوم بتقطيع العيش الي مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية. ثم نأتي بصينية و نقوم بفرد قطع العيش في الصينية ونوزعها جيدا لكي يتحمص الخبز بشكل جيد. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن على نار مرتفعة حتى يتحمص العيش و يأخذ اللون الذهبي. طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي - ويكي عرب. ثم نبدأ في تحضير الحمص نضع وعاء على نار متوسطة و نقوم بوضع الحمص و نصف كوب من الماء ونترك الماء حتى يغلي لمدة 10 دقائق حتى يمتص الحمص الماء تمامًا. نضع على الحمص القليل من الملح على الحمص، ثم نرفع الحمص من على النار ونتركه حتى يبرد. بعد ذلك نضع وعاء أخرى و نقوم بوضع الزبادي و الثوم و عصير الليمون و الطحينة و رشة من الملح و الكمون.
طريقة عمل الحمص بالزبادي - موقع مصادر
رشّة سمّاق للزينة. طريقة التحضير نضع الحمّص الحب في مُحضّرة الطعام ونهرسه جيّداً حتى يصبح بقوام ناعم كريمي. نضيف كلاً من الثوم والطحينيّة واللبن الزبادي والماء للحمّص المهروس ونخلط حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الخلّ والليمون والملح وزيت الزيتون ونخلط مع الحمّص. نسكب الحمّص في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم والسمّاق والقليل من زيت الزيتون ونقدّمه مع الخبز العربي. سلطة الحمّص الحبّ بالطحينيّة واللبن الزبادي المكوّنات كوب من الحمّص المسلوق. ربع كوب من النعنع الأخضر المفروم. قرن فلفل أخضر مفروم ناعماً. عصير ليمونة. رشّة فلفل أبيض. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الطحينيّة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشّة فلفل أحمر حار ( حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خبز مقلي أو محمّص للتقديم. طريقة التحضير نضع اللبن الزبادي في وعاء عميق، ونضيف له الطحينة ونقلّبه جيّداً مع إضافة مقدار قليل من الماء البارد، ثمّ نضيف عصير الليمون ونخلط جيّداً. نضيف الملح، والفلفل الأخضر، والنّعناع، والفلفل الأحمر، والكمون، والزيت، والثوم لخليط اللبن، ونقلّبه جيّداً.
نخلط كافة هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا مع بعضهم. بعد ذلك نأتي بطبق التقديم ونقوم بوضع العيش المحمص في قاع طبق التقديم. ثم نقوم بتوزيع الحمص على العيش المحمص. نوزع خلطة الزبادي على العيش و الحمص. نضع طاسة على نار متوسطة ونقوم بتسخين السمن البلدي. ثم نوزع السمن البلدي بعد أن يسخن ونوزعه على فتة الحمص. نحمص الصنوبر نضع الصنوبر في طاسة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتحمص. ثم نوزع الصنوبر على فتة الحمص و نوزع القليل من البقدونس ثم يقدم للطعام بالصحة والهنا. أسرار نجاح فتة الحمص
فتة الحمص من اشهر المقبلات التي يتم اضافتها في قائمة المطاعم، ولكي تحصلين على طعمها و مذاقها الرائع مثل المطاعم لابد من مراعاة بعض الخطوات وهي:
عند تحميص العيش لابد من تحميصة بشكل جيد حتى يأخذ اللون الذهبي ونقلبه بين مل فترة والأخرى في الفرن، ومن الأفضل أن يقطع مكعبات متوسطة الحجم. لابد أن يكون خليط الطحينة ناعم جدأ وقوامه كريمي خفيف لكى يسهل على العيش شرب الصوص. تقدم فتة الحمص إلي الطعام بعد الانتهاء من تحضيرها لكي تستمتعين بتحميص العيش مع الخليط. سلطة الطحينة
تستطيعين تقديم سلطة الطحينة بجانب فتة الحمص بالزبادي هناك العديد من المقبلات التي اشتهر بها أهل الشام ولكننا اليوم حرصنا على تقديم طريقة تحضير مقبلات تكون سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات أو تكلفة كثيرة ولهذا سنقدم لكم سلطة الطحينة ومكونات تحضيرها هي:
3 معالق كبيرة من عصير الليمون.
JMD هو عبارة عن منظار يتيح للطبيب المعالج النظر إلى داخل الرحم مباشرة عن طريق عنق الرحم بعد إدخال سائل أو غاز معّين داخل تجويف الرّحم لفتحه ولسهولة النظر. ويتّصل هذا الجهاز بمصدر ضوئي كما هو الحال بالمنظار ا لبطني ليتيح النظر من خلاله. ما هي الحالات التي تستوجب عمل التنظير الرحمي؟
* الفقد الغير طبيعي للدم
* الإلتصاقات
* وجود الزوائد اللحمية
* تشوهات خلقية في الرحم
* تحديد موضع اللولب أو إزالته
* إزالة بطانة الرحم
من خلال عملية المنظار يستطيع طبيبك معرفة سبب النزيف ومعالجته. والنزيف يمكن أن يحدث في حالات الأورام الحميدة أو الخبيثة، والأورام الكبيرة الحجم تؤدي إلى الإجهاض في حالة الحمل لعدم أتساع الرّحم لها وللجنين معاً. الالتصاقات:
وهي التصاق جداري الرحم بعضهما ببعض ويصاحبها عدم انتظام في الدورة الشهرية أو أن الدورة تصبح قليلة جدا إضافة إلى العقم أو الإجهاض في حالة حدوث حمل وتتكون الالتصاقات نتيجة تكرار عمليات التنظيف أو إصابة الرّحم بالتهاب شديد أو جرح ناتج عن استئصال ورم ليفي سابق. المنظار الرحمي - فيديو - موضوع. ويتم تشخيص هذه الالتصاقات وإزالتها بواسطة المنظار. وجود الزوائد اللحمّية: "Polyp " أو نوع معين من الألياف Submucous Fibroid.
عملية منظار الرحم - Youtube
لتشخيص بعض الحالات، مثل الأورام الليفية أو سلائل الرّحم، وهي ناميات وكتل غير سرطانية في الرحم. للكشف عن مشكلات الخصوبة وصعوبة الحمل. للكشف عن أسباب آلام الحوض التي تواجهها النساء. عملية منظار الرحم الجراحية ، وتستخدم في الحالات الآتية:
لإزالة الالتصاقات، وهي تندّبات تربط الأنسجة ببعضها البعض داخل الرّحم، وقد تتشكل بعد تعرّض الرّحم للإصابة بالعدوى أو بعد إجراء الجراحة، وقد تسبّب هذه الالتصاقات توقّف فترات الحيض وتقليل الخصوبة لدى النساء. لتحديد مكان الأجهزة المدخلة داخل الرّحم بهدف تنظيم النّسل. عملية منظار الرحم - YouTube. لاستئصال الناميات والكتل أو الأورام الليفية في الرحم. لتعقيم الرّحم وتطهيره. لأخذ خزعة من الأنسجة لإجراء بحوث إضافيّة للكشف عن مشكلات كامنة.
المنظار الرحمي - فيديو - موضوع
ما هي عملية استئصال تليف الرحم (Myomectomy)؟ عملية استئصال الورم الليفي في الرحم - Myomectomy كما هو واضح من الاسم هي عملية جراحية من أجل إزالة التليفات أو الالياف الرحمية فقط، والابقاء علي الرحم والمبايض، وذلك إما عن طريق شق البطن أو عن طريق المنظار من داخل الرحم أو خارجه. هذه العملية تتطلب مهارة وكفاءة عالية من الجراح لتجنب حدوث مضاعفات خطيرة مثل النزيف الشديد أثناء الجراحة قد يستوجب عمل استئصال كامل للرحم لإنقاذ حياة المريضة أثناء العملية. ما هي أسباب عملية استئصال الورم الليفي؟ اورام ليفية (الياف رحمية) تسبب اعراض مرضية مزعجة. اورام ليفية كبيرة الحجم. الياف رحمية متدلية خارج جدار الرحم او داخل تجويفه. اورام ليفية تسد الأنابيب او تعيق الحمل. ما هي طرق إجراء عملية استئصال الأورام الليفية من الرحم؟ ١. استئصال الورم الليفي عن طريق فتح البطن: يتم فتح البطن جراحيا ثم شق جدار الرحم وازالة الورم الليفي ثم خياطة الشق الموجود بالجدار بخيوط طبية. هذه العملية هي الاكثر انتشارا وخصوصا في حالة وجود اورام عديدة او ذات حجم كبير. ٢. استئصال الورم الليفي بالمنظار (التنظير) البطني: تتم العملية عن طريق المنظار البطني حيث يوضع في داخل تجويف البطن من خلال فتحة محدودة في الصرة يضاف اليها ثلاث فتحات أخرى لإدخال الأدوات المستخدمة لاستئصال ألياف الرحم.
(مقالة تجربتي مع منظار الرحم قابلة للنشر والقراءة). قالولي العملية الي سويناها لك هي عن طريق رحمك مب البطن وبالتالي ما بان عندنا الا بداية انابيب فالوب وشفنا انها سالكة بالصبغة اما عن الانابيب إلى المبايض ما يبان الا عن طريق البطن وبعدها سألوني كثير من الأسئلة المحرجة واعتذر عن ذكرها بعد قليل لكن للفائدة العامة وهذا كلام الطبيب. (أرسل مقالة تجربتي مع منظار الرحم لمن يحتاجها). هل تحسين بأي الم في البطن او في المهبل وقت الجماع؟ وقلت لهم الألم يكون في بجاية الجماع واتعب مرة وأحس يجيني شي مثل التقلصات، وبعدها سألوني تجيك الآلام وقت الدورة في منطقة الحوض؟ وخبرتهم انه تجيني آلام قوية بشكل يبعد عني النوم واضطر اخذ دش حار وخصوصا للرجلين وللظهر بعض الاوقات عشان انام، (نتمنى ان تبدأ في نشر مقالة تجربتي مع منظار الرحم). والسؤال الثالث كان متى جاتك الالتهابات؟ وقلت لهم الصدق أنى ما أتذكر متى بالضبط وسألوني إذا سويت أي عملية لرحمي وطبعا الإجابة لا وما قد حملت او اجهضت! وبعدها كان السؤال إذا استخدمت أي اعشاب على المنطقة بشكل مباشر وجوابي كان لا وانا أساسا أخاف من هذي الأمور وسمعت انها تسبب التهابات كثيرة.