ماشاءالله تبارك الله
عندي نفس في الطبخ وقلت اجرب اذوق الناس طبخي وبإذن الله تعالى راح يعجبكم
بفضل من الله
أنا اسوي الرز طبخ بيت
الرز المستخدم (( أبو كأس - الشعلان))
والدجاج مبرد وأشتريه من وقت الطلب
الطلب قبله بيوم غداء أو عشاء
حاليا فقط دجاج وإن شاءالله فيما بعد لحم
طبعا اسوي
رز مندي دجاج / لحم
رز بخاري دجاج / لحم
رز كابلي دجاج
رز مضغوط دجاج
رز برياني دجاج
بالإضافة إلي
ايدام تكا ماسلا هندي
ايدام مرقي هندي
سلطة خضراء
سلطة زبادي بالخيار
مكرونة بالبشاميل دجاج / لحم
وربي يبارك لنا ولكم 87577512 شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
رز مندي دجاج
أربعة ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كيلوان من الدجاج. أربعة أوراق من ورق الغار. عشرة حبات من الهيل. عشرة حبات من القرنفل. قرنان من الفلفل الأخضر مُقطعان بشكل نصفي. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. كأس من الزبيب المقلي والمكسرات. قطعة من الفحم. يُغسل الأرز بشكل جيد باستخدام ماء بارد، ثمّ يُغمر في الماء مدة ربع ساعة. يوضع الزعفران مع ماء الورد أو ماء الزهر ويُترك على جنب. تُقطع الدجاجتان باستخدام السكين لأنصاف. يوضع الزيت في إناء على نار معتدلة، ثمّ يُضاف البصل ويُقلب حتى الحصول على اللون البني الغامق. تُقلى قطع الدجاج في القدر تباعًا حتى انتهاء الكمية. يُعاد الدجاج في الإناء، ثمّ يُضاف له ورق الغار والقرنفل والقرفة والهيل والفلفل الأخضر والفلفل الأسود والبهار والملح. تُغمر قطع الدجاج بكمية وفيرة من الماء، ثمّ تُترك على نار معتدلة مدة نصف ساعة حتى النضوج بشكل تامّ. يُخرج الدجاج من الإناء وتُصفى الشوربة، ثمّ يوضع الدجاج في الفرن، ثمّ يُشوى الدجاج في الشواية حتى يتحول للون الذهبي، ثمّ يُحتفظ به وهو ساخن. يوضع ستة كؤوس من شوربة الدجاج في إناء ملائم، ثمّ يُترك حتى الغليان على نار عالية، ثمّ يوضع الأرز فيه بعد تصفيته، ثمّ يُترك يغلي مع المرقة حتى يتشرب الماء ويظهر على سطحه الثقوب، ثمّ يُضاف مزيج الزعفران، يُغطى الإناء وتُخفف النار ويُترك مدة نصف ساعة حتى النضوج.
يوضع عليه الدجاج. تُجهز قطعة من ورق القصدير، ثمّ تُشكل بهيئة صحن صغير، ثمّ يوضع فيه القليل من الزيت، ويوضع على الأرز متخللًا قطع الدجاج. تُسخن قطعة من الفحم على النار حتى تتحول لجمرة، ثمّ توضع في ورقة القصدير حتى يخرج منها البخار، ثمّ يُغطى القدر من جديد حتى تأخذ طعم الفحم. تُزال قطعة القصدير والفحم. يُسكب الأرز في الطبق الخاص بالتقديم، ثمّ توزع عليه قطع الدجاج ويُزين بالزبيب والمكسرات بشكل مباشرة. عمل مندي الدجاج بالفحم
وقت التحضير 60 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. حبة صغيرة ومفرومة من البصل. عود من القرفة. كيلو من الأرز المنقوع. ورقتان من أوراق الغار. ملعقة صغيرة من حبات الهيل. ملعقة صغيرة من حبات القرنفل. قرن من الفلفل الحار الناشف. حبتان من اللومي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود. ملعقة من ملون الطعام. حبتان متوسطتان من الفحم. ربع كأس من الزيت. لتر ونصف من شوربة الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الزنجبيل الناشف. دجاجة مشوية. كأس من اللوز والصنوبر المحمّص. صوص الدقوس
خمسة حبات من البندورة.
ما بال عينيك منها دمعها سرب أراعها حزن أم عادها طرب أم ذكر صخر بعيد النوم هيجها فالدمع منها عليه الدهر ينكسب يا هلف نفسي على صخر إذا ركبت خيل لخيل تنادي ثم تضطرب قد كان حصنا شديد الركن ممتنعا ليثا إذا نزل الفتيان أو ركبوا أغر أزهر مثل البدر صورته صاف عنيق فما في وجهه ندب يا فارس الخيل إذ شدت رحائلها ومطعم الجوع الهلكي إذا سغبوا كم من ضرائك هلاك وأرملة حلوا لديك فزالت عنهم الكرب سقيا لقبرك من قبر ولا برحت جود الرواعد تسقيه وتحتلب ماذا تضمن من جود ومن كرم ومن خلائق ما فيهم مقتضب
يا فارس الخيل والبيداء
تقف الكلمات عاجزة عن التعبير، فطوبى للكلمات حين تتغنى بمجدكم السامي ومقامكم الرفيع:
يا فارس الخيل مالكها وراكبها
البيد والخيل تعبتْ من طموحاتكْ
دنيا السعاده مِشتْ صُوبك مواكبها
يا هامة المجد فوق المجد راياتك
في حلبة المجد لك صولات كاسبها
يا مرافق سهيل مِبعِدْ في مسافاتك
حتى القصايد تِباهتْ وإنت كاتبها
يا سيدي منبع الإبداع في ذاتك
محظوظةٌ بك الدار يا فارس الدار وخضراء بك البلاد يا غيثها المِدرار سلامٌ على وجهك الحرّ الأصيل سلامٌ عليك وأنت تكتب مجد الوطن بعطر الخزامى وعبق العود الأصيل، وتنسج عباءته الثمينة من خيوط الصدق والوفاء والحرير. تابعوا البيان الرياضي عبر غوغل نيوز
يا فارس الخيل معقود
فارس الخيل الخنساء الثلاثاء أغسطس 10, 2010 8:11 pm معلش يا اشرف هقول مشكور kamal@كيمو مساعد الجنس: تاريخ الميلاد: 29/11/1995 تاريخ التسجيل: 17/06/2010 عدد المساهمات: 2092 العمر: 26 الموقع: طريق التوبه موضوع: رد:. فارس الخيل الخنساء الأحد أغسطس 29, 2010 9:37 am متعرفش ليه خنسه خالد & جمى المشرف العام الجنس: تاريخ الميلاد: 01/08/1996 تاريخ التسجيل: 24/01/2010 عدد المساهمات: 1511 العمر: 25 الموقع: ربنا يسامحك موضوع: رد:. فارس الخيل الخنساء الأحد أغسطس 29, 2010 9:23 pm اه انا اعرف ممكن اجاوب.
يا فارس الخيل من
فارس على حصان من خشب يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "فارس على حصان من خشب" أضف اقتباس من "فارس على حصان من خشب" المؤلف: عبده جبير الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "فارس على حصان من خشب" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ
آخر عُضو مُسجل هو عمر المسلم فمرحباً به. أعضاؤنا قدموا 19218 مساهمة في هذا المنتدى في 6668 موضوع عداد زوار موقع مدرسة الدروتين الاعدادية العناصر اسفل الصفحة