نضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت النباتي وزيت الزيتون ثم نضيف الثوم المهروس والبصل المفروم ونقليه على النار. نقطع الدجاج إلى شرائح ونضيفه ثم نضيف جميع البهارات إلى الدجاج ونقلبه على النار. نقطع الخضار الى قطع صغيرة ونضعها في الدجاج ونشعل النار ونضع كوب ماء عليها حتى تنضج تمامًا. نفصل كل خبز تورتيلا طري نضع الحشوة ونلفها في شكل أسطواني ونضعها في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكن تقديم خبز التورتيلا الطري مع السلطات أو مرق الخضار أو البطاطس المقلية. التورتيلا بالخضروات لمبحي الخضروات نقدم لك طريقة المسخن بالرقاق بحشوة الخضروات المميزة، وهذا ما تحتويه الأسطر التالية: المكونات الجلاش أو التورتيلا حسب الرغبة. نقطع الجزر إلى قطع صغيرة. ربع كوب ذرة. الكراث المفروم. 100 جرام ملفوف مقطع إلى قطع صغيرة. حبة فليفلة صغيرة مفرومة. بصل مقطع. ملعقة زيت. نصف ملعقة صغيرة سكر. قليل من الملح. ملعقة من صلصة الصويا. زيت القلي. طريقة المسخن بالدجاج الفلسطيني والملفوف - موقع مُحيط. طريقة التحضير نضع القدر على النار ونضع فيه الزيت ونسخنه ثم نضع فيه جميع الخضار والبهارات ونقلبها ونضعها على النار حتى تنضج جميع الخضار ثم نضعها جانبا. دع الخضار تبرد قبل التقديم، ونأخذ قطعة من التورتيلا ونضع بها الخضار المستخدمة في الحشوة ونقوم بلفها ونستمر بهذه الخطوات مع باقي التورتيلا إلى أن تنتهي الكمية.
طريقة المسخن بالدجاج الفلسطيني والملفوف - موقع مُحيط
طريقة عمل مطبق برقاق السمبوسة
اسم الطبق
الوصف
مقبلات
المطبخ
العربي
إعداد
المقادير
رقاق
6 بيضات
1 بصلة كبيرة
1 حبة طماطم متوسطة
كرات
كزبرة
ملح
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي المكونات على بعضها حتى تنضج، ثم افرشي نصف كمية عجينة السمبوسك في صينية، ثم أضيفي الخليط، ثم افرشي طبقة أخرى من السمبوسك. ادهني وجه الصينية بالزبدة، وادخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
طريقة المسخن برقاق السمبوسه - أكلات لجميع الأذواق
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
طريقة العمل
1- لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وأغمريها بالماء. 2- عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن وجه القدر وأضيفي ورق الغار، البصل والقرفة. 3- اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. 4- أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه إلى قطع صغيرة واتركيه جانباً. 5- لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت الزيتون ثم اقلي فيه البصل حتى يذبل ويتغير لونه. 6- أضيفي قطع الدجاج ونكهي بالملح، البهارات المشكلة والسماق. طريقة المسخن برقاق السمبوسه - أكلات لجميع الأذواق. 7- اتركي الخليط على النار لحوالى 4 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تتداخل المكونات. 8- على سطح صلب، افردي عجينة السمبوسة وضعي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج وسط العجينة. 9- إثني الأطراف الجانبية نحو الداخل ولفّي الرقاقة حول نفسها ثم ادهني طرف العجينة بخليط الدقيق وأغلقيها جيداً. 10 كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 11- صفّي لفائف المسخن في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة وادهني وجهها بالزيت الزيتون ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تنضج. 12- قدمي المسخن برقاق السمبوسه ساخناً على سفرتك كما نقدم لك طريقة أخرى لعمل المسخن بالصور.
في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي المسخن, المسخن هو احد الطباق المشهورة والمنتشرة بكثرة فى فلسطين ويعتبر بداية المسخن الاصلية كا طبق رئيسى كانت فى دولة فلسطين ومن ثم بدات فى الانتشار والاتساع حتى انتشرت فى الاماكن المجاوره لها. المسخن من الوجبات التى تتكون فى الاساس من الدجاج والسماق مع العديد من الاضافات الاخرى والبهارات التى تعطى له الطعم المميز, يعتبر المسخن من الاطعمة الصحية للغاية فيحتوى على الكثير من البروتين والكالسيوم لذلك فهو احد الوجبات المفيدة. كيف اسوي المسخن
طريقة مسخن دجاج لذيذ فلسطيني
مكونات أكلة المسخن
دجاجة كاملة. ثلاثة ملاعق من السماق. اربع فصوص ثوم مطحون. بصلتين كبيرة الحجم مقطعة. ملعقة ملح. نصف كوب زيت. ملعقة فلفل اسود. ملعقة ريحان مطحون. ملعقة قرفة. ملعقة خل. عيش محمص. تحضير مسخن دجاج بالسماق
فى البداية يجب ان نقوم بتقطيع الدجاج لدينا وتنضيفه جيدا وتركه لمدة نصف ساعة فى مياه بها خل وليمون لكى يكون نضيفا بشكل كامل. نقوم بتحضير وعاء اخر ونضع به البصل مع ملح وفلفل اسود ونقوم بسلق الدجاج حتى ينضج. نترك الدجاج ينضج على النار نغرزه بالشوكه لمعرفة ما اذا كان الدجاج قد نضج ام لا, اذا ما غرزت الشوكه فى الدجاج بسهوله فا يكون قد استوى ونضج ونطفئ النيران.
صفحات: [ 1] للأسفل
موضوع: معا ضد الفساد (زيارة 506 مرات)
0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع. معا ضد الفساد بقلم -مازن السوداني كلنا نتفق انه لا يوجد مجتمع في كل أنحاء الأرض يخلو من الفساد.
«معاً ضد الفساد»!
الأربعاء 15 ذي القعدة 1435 هـ - 10 سبتمبر 2014م - العدد 16879
"نزاهة" تصرف مكافآت الدفعة السادسة.. وتأكيد على التعامل بسرية
ساهم أكثر من ٣٠ مواطناً ومواطنة في مساعدة الهيئة الوطنية لمكافحة الفساد "نزاهة" في الكشف عن قضايا الفساد المالي والإداري من خلال بلاغات قدموها للهيئة وتم التعامل معها بسرية تامة وفق الأنظمة والقوانين، وبعد التحري عنها تم كشف ملفاتها وتسليم المتورطين فيها من المسؤولين والموظفين للجهات الرقابية والقضائية بعد التحقيق، وقد ساهمت كذلك أكثر من ثلاث سيدات في إرشاد "نزاهة" عن ملفات مهمة لفساد مالي وإداري في عدد من القطاعات الخدمية. معا ضد الفساد. هذا وقد صرفت الهيئة للمبلغين والمبلغات مكافآت مالية تشجيعية، وقد علمت "الرياض" أن هناك عدداً من المبلغين والمبلغات رفضوا استلام المكافآت ليقينهم بأنه واجب وطني على كل فرد في ظل الاصلاحات والتطوير الذي تشهده المملكة بقيادة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز - يحفظه الله- وولي عهده الأمين الأمير سلمان بن عبدالعزيز وولي ولي العهد الأمير مقرن بن عبدالعزيز - يحفظهم الله-. ولذلك قامت "نزاهة" بصرف الدفعة السادسة من المكافآت التشجيعية لعدد من المواطنين الذين قاموا بإبلاغ الهيئة عن حالات فساد، بعد أن ثبت للهيئة، بعد التحقق، صحة بلاغاتهم، وقد شملت الدفعة عدد (6) مبلغين.
وبهذا الاعتراف العام، أقر الجميع أن قرار خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله - حفظه الله- بإنشاء الهيئة الوطنية لمكافحة الفساد «نزاهة» جاء في وقته الملائم لمكافحة الفساد بأنواعه.
ثم أمر به فألقي به في دجلة! فكان ذلك آخر العهد به! ثم أمر صاحب الشرطة أن يحتاط على ما في داره من الحواصل والأموال التي كان يتناولها من بيت المال، ثم قال لي: كلما رأيت منكرا صغيرا كان أو كبيرا ولو على هذا! معاُ ضد الفساد. ـ وأشار إلى صاحب الشرطة ـ ، فأعلمني ، فإن اتفق اجتماعك بي ، و إلا فعلى ما بيني وبينك الأذان ؛ فأذن في أي وقت كان. قال: فلهذا لا آمر أحدا من هؤلاء الدولة بشيء إلا امتثلوه ولا أنهاهم عن شيء إلا تركوه خوفا من المعتضد، وما احتجت أن أؤذن في مثل تلك الساعة إلى الآن! فأينما كان هناك فساد أو استغلال للنفوذ أو المناصب واستخدام المال في الرشاوي أو الابتزاز أو الاختلاس واستغلال حاجة الضعفاء والفقراء يجب على الجميع التصدي له والعمل على دحره ومنع شروره حتى نستطيع ترسيخ قيم النزاهة إشاعة الشفافية واستشعار المسؤولية فالفساد جريمة تؤثر على كل قطاعات المجتمع التعليم والصحة والاقتصاد والازدهار والتنمية كما أنه أكبر العوائق امام تحقيق أهداف التنمية المستدامة. قال صل الله عليه وسلم: من رأى منكم منكرا فليغيره بيده، فإن لم يستطع فبلسانه، فإن لم يستطع فبقلبه وذلك أضعف الإيمان.
محاربة الفساد ( القطاع العقاري نموذجا ) | شبكة المراقب الإخبارية
فهد العتيبي - سبق: دشنت بلدية مركز البطين التابعة لمنطقة القصيم، ممثلةً بقسم العلاقات العامة، حملتها التوعوية تحت شعار "معًا ضد الفساد"، التي تهدف نحو التغيير الإيجابي وتوعية الموظفين والمواطنين عن الفساد، ومكافحته بعد انتشاره في كثير من المؤسسات الحكومية والأهلية، بسبب ضعف الوازع الديني والأخلاقي. وقال رئيس بلدية البطين، المهندس فوزان السابق، إن الحملة تهدف إلى رفع درجة الوعي بين الموظفين والمواطنين، لافتاً أن البلدية قامت بتركيب عدد من اللوحات في الشوارع والميادين وداخل مقر البلدية، وتم توزيع بروشورات على الموظفين، في إطار حملتها التوعوية ضد الفساد. وبدوره أكد مدير إدارة العلاقات العامة بالبلدية، عبدالعزيز مقبل الفريدي، أنه يجب على جميع أفراد المجتمع محاربة الفساد بشتــى صورة وأشكاله، بعد أن توسعت بشكل مخيف، وأصبحت تهــدد المجتع.
معاً ضد الفساد تاريخ النشر: 2020-12-05 بقلم – وداد سالم قبوس
تذكرت اليوم وانا استمع إلى خطبة الجمعة بالمسجد الحرام قصة قديمة عن الفساد تحكى عن خياط مسكين كان يعيش في عصر الخليفة العباسي المعتضد بالله تبدأ احداث هذه القصة بأحد التجار الذي كان له على بعض الامراء مال فماطله ومنعه حقه وكلما جاء يطالبه امر غلمانه بإيذائه فشكى التاجر امره للصغير والكبير للغفير والوزير لكن احداً لم يفده بشيء وبينما كان حزيناً وكئيباً يندب حظه ويجتر الآمه اذا بأحد أصحابه يسأله عن سبب هذا الحزن والاكتئاب فاخبره بالقصة وبما قام به من شكاوي وما فعله من توسلات ذهبت كلها ادراج الرياح. وإذا بصاحبه يسأله ويقول له هل اتيت فلاناً الخياط؟ يقول التاجر قلت له: لا وما عسى أن يفعل الخياط مع من عجز عنه الوزراء. قال: انصحك أن تذهب إليه فقد يستطيع أن يحصل لك مالك. اذهب إليه لعلك أن تجد عنده فرجا. قال: فقصدته وذكرت له حاجتي، ومالي، وما لقيت من هذا الظالم. فقام معي فحين شاهده الأمير قام إليه وأكرمه واحترمه، وبادر إلى قضاء حقي الذي عليه فأعطانيه كاملا بمجرد أن قال له الخياط: ادفع إلى هذا الرجل حقه وإلا أذّنت، فتغير لون الأمير، ودفع إلى حقي.
بقلم - وداد سالم قبوس
تذكرت اليوم وانا استمع إلى خطبة الجمعة بالمسجد الحرام قصة قديمة عن الفساد تحكى عن خياط مسكين كان يعيش في عصر الخليفة العباسي المعتضد بالله تبدأ احداث هذه القصة بأحد التجار الذي كان له على بعض الامراء مال فماطله ومنعه حقه وكلما جاء يطالبه امر غلمانه بإيذائه فشكى التاجر امره للصغير والكبير للغفير والوزير لكن احداً لم يفده بشيء وبينما كان حزيناً وكئيباً يندب حظه ويجتر الآمه اذا بأحد أصحابه يسأله عن سبب هذا الحزن والاكتئاب فاخبره بالقصة وبما قام به من شكاوي وما فعله من توسلات ذهبت كلها ادراج الرياح. وإذا بصاحبه يسأله ويقول له هل اتيت فلاناً الخياط؟
يقول التاجر قلت له: لا وما عسى أن يفعل الخياط مع من عجز عنه الوزراء. قال: انصحك أن تذهب إليه فقد يستطيع أن يحصل لك مالك. اذهب إليه لعلك أن تجد عنده فرجا. قال: فقصدته وذكرت له حاجتي، ومالي، وما لقيت من هذا الظالم. فقام معي فحين شاهده الأمير قام إليه وأكرمه واحترمه، وبادر إلى قضاء حقي الذي عليه فأعطانيه كاملا بمجرد أن قال له الخياط: ادفع إلى هذا الرجل حقه وإلا أذّنت، فتغير لون الأمير، ودفع إلى حقي. قال التاجر: فعجبت من ذلك الخياط مع فقر حاله وضعف بنيته كيف أنصاع ذلك الأمير له، ثم إني عرضت عليه شيئا من المال، فلم يقبل مني شيئا، وقال: لو أردت هذا لكان لي من الأموال ما لا يحصى ولا يعد فسألته عن خبره؟ وذكرت له تعجبي منه، وألححت عليه، فقال: إن سبب ذلك أنه كان عندنا في جوارنا شاب من أعالي الدولة وهو شاب حسن فمرت به ذات يوم امرأة حسناء، وعليها ثياب جميلة ومترفة، فقام إليها وهو سكران فتعلق بها وهي تأبى عليه وتصيح بأعلى صوتها: يا مسلمين هذا الرجل يريدني على نفسي، ويدخلني منزله، ومتى بت هنا لحقني عار لا تدحضه الأيام ولا تغسله المدامع!