رجاءً أذكر الله و صلي على سيدنا محمد طريقة طبخ الماش ، الماش هو من الحبوب البقولية الصغيرة والتي تتميز باللون الأخضر، تحتوي حبوب الماش على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بشكل عام، كما تدخل في الكثير من الأطعمة والأصناف اللذيذة، منها حساء الماش ومشروب الماش مع الحليب وغيرها من الأصناف. طريقة طبخ الماش كما ذكرنا من قبل فإن الماش يدخل في عدة أصناف لذيذة وشهية وذات قيمة غذائية كبيرة جدا، ومن بين هذه الاصناف هي ما يلي: حساء الماش يعتبر حساء الماش من أفضل الأطعمة التي تحتوي على الماش بقيمته الغذائية الكاملة، حيث يتكون من: ا كوب من حبوب الماش. ملعقة كبيرة من الزيت. عدد بصلة واحدة مفرومة ناعم جدا. ربع كوب من الشعرية. سلطة الماش | أطيب طبخة. ملح وفلفل حسب الرغبة. الطريقة: اغسلي الماش جيدا ثم ضعيها في قدر وضعي فوقها الماء بحيث تكون مغمورة. اتركي قدر الماش على النار حتى تبدأ في النضوج. بعد وقت قليل ستصبح الماش ناضجة لذلك دعيها تبرد قليلاً ثم اضربيها بالخلاط. ضعي ملعقة الزيت في قدر آخر ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصفر لونه. اضيفي الماش ثم اضيفي الشعرية المحمرة و الملح والفلفل ثم اتركيها على النار لمدة ربع ساعة.
شوربه الماش العراقيه طعم رائع ولذيذ مطبخ شاي مهيل الشيف ام محمد - Youtube
قومي بوضع الزيت و البصل في قدر على النار و قومي بتقليبها جيداً إلى أن تذبل و من ثم أضيفي الملح و الكمون و الفلفل الأسود إلى أن يصبح البصر مشقر. قومي بتصفية الماش من الماء و أضيفي الماش للبصل و من ثم أضيفي الأرز و قلبيهم جيداً. قومي بإضافة كوبين الماء و دعي الماء يجف عن الطعام و من ثم خفيفي النار و دعيها لتنضج و من ثم ارفعيها عن النار.
كيف أطبخ الماش - موضوع
بصل مقطع • طماطم • رز ابيض مصري • ماش • ملح • زيت • ماء مغلي
𝚄𝙼 𝙵𝚊𝚝𝚒𝚖𝚊
من اللحم • عدس • ماش • ملح وبهارات • ماجي • شوربة ماجي • بصل • ثوم
الذ الطبخات👩🏻🍳
طحين الماش • طحين اسمر • طحين ابيض • حليب بودرة • خميرة • سكر • ملح • زيت زيتون
Hayat.
سلطة الماش | أطيب طبخة
جزاكم الله خيرا ياخوات
هو ممتاز للظهر ولكن عيبه يسمن
وطريقته مثل ماقالوا البنات تبينه شوربه اطبخيه مثل شوربة الشوفان
تبغينه مع المطازيز بعد مايتسبك اللحم
تبغينه مثل الفول اسلقيه ثم كشني له مثل الفول ويصلح فطور وعشاء
تبغينه مع الخضار نفس الشي نقعيه و حطيه مع الخضار
وهذا الماش اللي مايعرف شكله
الصفحة الأخيرة
مكونات سلق الماش: 400 غرام من الماش المغسول والمصفى-أربعة أكواب من الماء. -أربعة أكواب من مرقة الخضار
ست حبات أراصيا مجففة. -100 جرام من الطماطم المقطعة. -أربعة فصوص من الثوم. - نصف ملعقة متوسطة من الكمون الحب. مكونات طبخ الشوربة-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. - 400غرام من البصل المفروم. - نصف ملعقة صغيرة من الّلومي الأسود. ربع ملعقة من الكركم. - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. -ملعقة كبيرة من عصير الليمون. - ملعقة كبيرة من الملح. مكونات التزيين:- ثلاث حبات أراصيا مجففة. - ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. - ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المبروش والمقلي. -رشة صغيرة من الملح-دبس رمان- القليل من زيت الزيتون. طريقة التحضير: نضع الماش في قدر واسع وعميق على نار هادئة مع جميع مكوّنات السلق مدة عشرين دقيقة تقريباً. نطحن جميع المكوّنات بعد سلقها في إبريق الخلاط الكهربائي. كيف أطبخ الماش - موضوع. نقلي البصل في مقلاة أخرى بالقليل من الزيت حتّى يصبح لونه ذهبيّاً. نصب الشوربة فوق البصل، ونضع الكركم، والفلفل الأسود، والملح، ونتركها تغلي مدة أربع دقائق تقريباً. نضيف عصير الليمون، ونغليها مدة دقيقة أخرى. نصبها في طبق التقديم، ونضيف بالبصل، والأراصيا، ودبس الرمان، وزيت الزيتون.