ومن اشهر حاراتها نذكر حارة الشام، حارة اليمن، حارة المظلوم، وحارة البحر في الجزء الغربي المطل على البحر. وتضج جدة القديمة في رمضان بالزوار وتتزين حاراتها بالفوانيس والأضواء، وتعج أزقتها بالباعة والبضائع المتنوعة، فلا تفوت زيارتها في تلك الفترة من السنة. ويتوسط جدة التاريخية بيت يزيد عمره عن 200 عام، سكنه والي جدة العثماني، وعلى مقربة من المنزل يتربع مسجد الشافعي الذي يزيد عمره عن 8 قرون. وعلى أطراف المدينة الصغيرة، تستقبلك أقدم مدرسة نظامية سعودية في تاريخ المملكة، هي مدرسة الفلاح، التي شيدت عام 1912 في عهد الدولة العثمانية. كما وتقوم الدوائر المعنيّة بالتراث منذ سنوات بجهود حثيثة لتأهيل جدة التاريخيّة، لوضعها على قائمة التراث العالمي لدى اليونيسكو. موقع جدة القديمة البلد وكيفية الوصول اليها تقع جدة التاريخية في منطقة البلد، وسط مدينة جدة الواقعة غربي المملكة العربية السعودية. ويمكن الوصول اليها بالسيارة على الاحداثيات التالية: 21°29'19. افضل 7 انشطة في جدة البلد الأثرية - رحلاتك. 9″N 39°11'09. 0″E فنادق جدة القريبة من جده القديمه فندق مينا ريد سي بالاس اقرأ المزيد عن هذا الفندق فندق الازهر جده اقرأ المزيد عن هذا الفندق
- تعرف على جدة التاريخية
- افضل 7 انشطة في جدة البلد الأثرية - رحلاتك
- طريقة كيكة الجبن بالانجليزي
تعرف على جدة التاريخية
تُعرّف مدينة جدة بتاريخها العريق وحضارتها المميزة، وتقف العديد من معالمها السياحية والأثرية شاهدة على التاريخ الثري الذي هبت رياحه على زواياها خلال مرور السنوات والعقود، وإحدى هذه الشواهد التي لن تكف عينيك عن ترقبها بكل تفاصيلها المعمارية الخلابة، البلد جدة ، أو كما يطلق عليها البعض اسم المدينة التاريخية، وهي من أجمل المعالم السياحية وأغناها بالتاريخ، لن نقف طويلاً عن الحديث عن هذه المدينة، وسنأخذك اليوم إلى الوراء في رحلة عبر الزمن حيث نروي لك تاريخ البلد جدة والمعالم السياحية البارزة فيها التي روت قصص لتراث عائلي وشعبي ما زال حياً في قلوب أهل جدة. تاريخ البلد جدة
امتازت عمارة الحجاز بجدة بوجود دورين لأبنيتها يختلف كل منهما بوظيفته ويمكن رؤية آثارها في مدينة جدة
تقع البلد جدة في وسط مدينة جدة ويعود تاريخها إلى عصور ما قبل الإسلام، مما يجعلها من النقاط التاريخية العريقة في المملكة العربية السعودية، ولكونها من المدن التراثية التي صنفت كموقع تراثي عالمي من اليونسكو لعام 2014، وتمتلك عدد من المعالم التاريخية المعروفة منها الحارات القديمة مثل حارة المظلوم، وحارة الشام، وحارة اليمن، كما يوجد بها سور جدة التاريخي، والأسواق والجوامع التراثية.
افضل 7 انشطة في جدة البلد الأثرية - رحلاتك
وقال محمد التركي رئيس لجنة مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي: «إن تسمية مدينة جدة القديمة، والمعروفة باسم البلد، موطن مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي هو أمر مهم حقًا ويعني الكثير بالنسبة لنا، يعود تاريخ البلد إلى جذورنا في المملكة، فهي جوهرة مدينة جدة التي تمزج بين التاريخ والحداثة في تناغم تام». وأضاف التركي: «إنه لشرف حقيقي أن تكون جدة القديمة، المدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي، محورًا لأكبر مهرجان سينمائي في المنطقة والذي سيضع المملكة على خارطة المسرح السينمائي العالمي». وأٌنشئ مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي ليصبح مهرجانًا سينمائيًا فعالاً وذا أهمية فاعلة على الساحة السينمائية الدولية، ليكون مهرجاناً سينمائياً رائداً على مستوى العالم العربي، كما يدعم المهرجان نمو ثقافة وإمكانيات المجتمع السينمائي المحلي من خلال تنمية المواهب المحلية والعربية وتعزيز المعرفة بصناعة السينما. يعد المهرجان أيضاً فرصة للشباب السعودي؛ لاكتشاف الثقافات العالمية من خلال تأثير صناعة السينما... :
باقات تذاكر مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي الحصرية متاحة الآن
4. سوق جدة التاريخي:
تشتهر جدة قديمًا بانتشار عدد من الأسواق والمحلات الشعبية، وقد كانت هذه المناطق ملاذًا لجميع سكان المنطقة لطلب حاجاتهم كلها. وهذه أشهر أسواق المنطقة التاريخية بجدة:
1. سوق البدو:
ويقع شرقي مدينة جدة، ويسكن أغلب أصحاب هذه المحلات في مدينة حضر موت، وعدد منهم من أهل نجد. وسمى بسوق البدو لأن أغلب الزبائن التي تشتري أغراضها من هذا السوق هم سكان البادية. وكانت أغلب المنتجات التي تُباع هي الحبوب مثل القمح والشعير والسكر والشاي، والبهارات والزعفران والزنجبيل، وتوجد أيضًا أقمشة وغيرها من المنتجات الأخرى، إلا أنه يغلب عليها الحبوب. 2. سوق الندى:
وهي منطقة تقع بين زاوية الحضارم وصولًا إلى مسجد الباشا، ويشتهر هذا السوق بالمقالي وكثر المقاهي. 3. سوق العلوي:
وهو منطقة تقع بين شارع قابل وشارع سوق البدو وصولًا إلى باب مكة غربًا، وغالب المترددين عليه من سكان المناطق الشرقية. وتغلب عليه منتجات الحبوب والتوابل والملابس. 4. سوق الحراج:
هو من أشهر الأسواق المتخصصة في بيع الأشياء القديمة، كالأشياء التراثية التي تُباع في المزاد العلني. 5. سوق الصاغة:
هو منطقة تجارية تتخصص -كما هو ظاهر من اسمها- بيع وشراء الذهب والفضة والأحجار الكريمة، ويكثر البيع في أوقات الحج ومواسم العمرة بسبب العامل الأجنبي.
ذات صلة طريقة كيكة الجبن طريقة عمل كيكة الجزر بكريمة الجبن
كيكة الجبن
تعد كيكة الجبن واحدة من الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويرجع أصل إعدادها إلى المطبخ اليوناني، وتختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ لآخر، وذلك حسب مكوّناتها، وطريقة صنعها، وتتميّز بفوائدها الجمة، نظراً لاحتوائها على مكوّنات ذات قيمة غذائية عالية كالجبن، والزبدة، والزيت، وغيرها، وفيما يلي طريقتان لتحضير كيكة الجبن. عمل كيكة الجبن
المكوّنات
ثلاثمئة وأربعون غراماً من الزبدة الليّنة. مئتان وست وعشرون غراماً من الجبن. ست حبات من البيض. ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أكواب من بودرة السكر. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. رشّة من قشر الليمون الحامض المبشور. طريقة التحضير
نُسخّن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. نرش قالب الكيك بالقليل من الزيت، والدقيق. نضع البيكنج باودر، والدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً. نضع الزبدة، والجبن في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق جيداً. نضيف بودرة السكر على ثلاث دفعات، مع مراعاة الخفق عند كل إضافة.
طريقة كيكة الجبن بالانجليزي
طريقة سحرية لعمل كيكة الجبن السائلة في الفرن تعد الجبن السائلة من أكثر المنتجات اللازمة لصحة جسم الإنسان، وهذا راجع إلى احتوائها على كميات وفيرة من الفيتامينات والبروتينات المفيدة لبناء العظام، إضافة إلى وجود الكالسيوم والفسفور والماغنسيوم، وتوجد أنواع متعددة من الجبن التي منها الجبن السائل والأصفر والأبيض والرومي والشيدر وغيرها من الأنواع المختلفة، ويتم استخدام الجبن في صناعة العديد من الأكلات الشهية وبخاصة الكيك الحادق المستخدم فيه الجبن بأنواعه مثل كيك الجبن السائلة. طريقة عمل الجِبنة السائلة المقادير لترين من اللبن الكامل الدسم. ملعقتين من الخل الأبيض. رشة ملح صغيرة. طريقة التجهيز قومي بوضع اللبن في وعاء عميق على النار ويجب إبقاء ملعقتين من اللبن حين استخدامه. قومي بتقليب اللبن بين حين وآخر ثم الوصول إلى الغليان. أضيفي الخل على اللبن ثم اتركي الخليط على النار مجددا كي يتم فصل اللبن عن الماء. قومي بأخذ قطع اللبن التي أصبحت على وجه الوعاء وضعيها في الخلاط. أضيفي ملعقتين اللبن الذي تم تركه جانبا دون غلي مع الملح. ثم اخلطي المقدار جيدا حتى الحصول على جبن لين ومتماسك. طريقة عمل الجِبنة السائلة طريقة تحضير كيك الجبن السائلة المكونات كوبان من بسكوت الشاي السادة.
تحضير خليط الكيك:
وضع الكريمة في وعاء الخلاط وتشغيل الخفاقة إلى أن يتضاعف حجمها، ثم وضعها جانباً. وضع الجيلاتين السادة وجيلي البرتقال في كوب وإضافة الماء مع التقليب إلى أن يذوب الجيلاتين ووضعه جانباً. وضع السكر والجبن في طبق عميق وتشغيل الخفاقة إلى أن يصبح الخليط هشاً ثم إضافة الجيلي والاستمرار بالخفق إلى أن يختفي. إضافة الكريمة وتقليبها إلى أن يتجانس الخليط. سكب الخليط فوق البسكويت ووضع الكيك في الثلاجة لعدة ساعات. تزيين القالب ببرش البرتقال. باوند كيك الجبن
60 دقيقة
10 أشخاص
ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من برش الليمون أو البرتقال، ناعم. كوب من الجوز، مجروش خشن. نصف كوب من جوز الهند. كوب ونصف من الزبدة اللينة. مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي اللين. ثلاثة أكواب من السكر ناعم الحبيبات. ست بيضات كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. مكونات التغطية:
كوبان من السكر الناعم، بودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الحليب. عشر حبات من الجوز الصحيح. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وإحضار قالب كيك مزخرف مفتوح من الوسط ثم دهنه بالسمن النباتي ونثر كمية من الدقيق لتغطي الجوانب جميعها والتخلص من الدقيق الزائد.