وكان لفيفا سوق تُقام كل سبت تحت اسم "النفعة"، لكنها لم تعد موجودة، وحلَّت محلها سوق "الداير"، التي تُعقد عند سفح الجبل. وكانت الأسواق الدورية مجمعات مهمة، وحدثًا حافلًا، وهي تُعقد وفق إطار محدَّد، كأن يكون بعضها نصف أسبوعي أو نصف شهري. وأغلب السلع التي تُعرض في هذه الأسواق هي من المنتجات المحلية، مثل المصنوعات الفخارية والجلدية وبعض الأدوات الحرفية، بالإضافة إلى بعض المحاصيل الزراعية من المنطقة. وكان عدد الأسواق الأسبوعية يصل إلى 18 سوقًا موزعة على أرجاء المنطقة ما بين السهل والجبل. بين "العِشَّة" والأبنية الأسطوانية
تمثل ظاهرة التنوع العمراني نقطة أخرى من أبرز نقاط الجذب السياحي في جازان؛ فهذا الطراز المعماري الخاص بالمنطقة هو ثمرة تنوع التضاريس، إضافة إلى العوامل البيئية والاجتماعية المحلية، حيث كيَّف المستوطنون أنماط عيشهم لتتواءم مع تلك الظروف. ففي المرتفعات، هناك البناء التقليدي المميَّز باستخدام الحجر في إنشائه. السكن في جبال فيفا - سفر. وغالبًا ما يأخذ البناء شكلًا أسطوانيًا، ويمكنه أن يرتفع عموديًا حتى ثلاثة أو أربعة أدوار. وكل مواد البناء مستخرجة محليًا من طبيعة هذه الجبال الصخرية، حتى لتبدو البيوت بألوان جدرانها الخارجية وكأنها جزء من الطبيعة المحيطة بها.
السكن في جبال فيفا - سفر
يقع أرخبيل فَرَسان في القسم الجنوبي الشرقي للبحر الأحمر، ويبلغ إجمالي مساحته حوالي 1050 كيلومتراً مربعاً، ويضم نحو 150 جزيرة تقريباً، أكبرها جزيرة فَرَسان الكبرى التي تبلغ مساحتها نحو370 كيلومتراً مربعاً، تليها السقيد (فرسان الصغرى)، وهي في المرتبة الثانية مساحة وسكناً، وتبلغ مساحتها حوالي 109 كيلومترات مربعة. أما جيولوجياً، فقد تكون هذا الأرخبيل من مسطحات من الأحجار الجيرية (شعاب المرجان)، ويتراوح معـدل ارتفاعه عن سطح البحر ما بين 20 و30 متراً، وأعلى "جبل" فيه يبلغ ارتفاعه نحو 70 متراً. ينقل أهالي الجزيرة غلالهم من الأسماك والمزروعات إلى المدينة يبيعونها هناك، ويشترون من المدينة حاجياتهم الأساسية. وينتقل سكان المدينة وزوارها إلى الجزيرة للسياحة فيها. وتتعدّد نقاط الجذب السياحية في هذه الجزر. وتضم، من جملة ما تضم، حيّداً مرجانياً غنياً بحياة بحرية تبهر الأنظار. السفر في الداخل نصائحكم ؟؟؟ - هوامير البورصة السعودية. ومحمية برية - بحرية شبه صحراوية، يمكن للمحظوظين ممن يجوبونها أن تقع أنظارهم على ظبي هنا أو نمس أبيض هناك، أو غير ذلك من الحيوانات والطيور المتكيفة تماماً مع هذه البيئة. أما من يجوب البلدة، فقد يجد نفسه فجأة أمام مسجد قديم مثل مسجد النجدي، أو قصر تاريخي أندلسي الطابع المعماري، ومعروف باسم بيت الرفاعي، بناه تاجر لؤلؤ، وبقي حتى اليوم شاهداً على ما نعمت به فَرَسان من رخاء وثراء على زمن صيد اللؤلؤ.
السفر في الداخل نصائحكم ؟؟؟ - هوامير البورصة السعودية
20 - 5 - 2013, 02:24 PM
# 1 جبال فيفا, معلومات عن جبال فيفا, صور جبال فيفا, مناظر طبيعية من جبال فيفا, السياحة في جبال فيفا الجنوب الساحر يمتلك من المقومات السياحية ما لا تستطيع أن تحصره، وبالرغم من الزيارات المتكررة لهذه المناطق إلا أنك تشعر في كل زيارة أو رحلة لهذه المناطق أنك تأتي لأول مرة، فالوصف مختلف والهواء تغيرت رائحته والمناظر ازدادت جمالاً. وهنا تحضر جبال "فيفا" في الجنوب الغربي للمملكة. إنها سلسلة جبال متصلة وطبيعة خلابة. وتقدر مساحتها بنحو 225 كلم وترتفع عن سطح البحر نحو تسعة آلاف قدم على مسافة 125 كلم شمال شرق جازان. وتبعد عن مطار جازان ساعة تقريباً وتبعد عن مطار أبها ثلاث ساعات تقريباً. وتؤكد الأرقام أنها تستقبل سنوياً ما يزيد عن مليون زائر من الداخل والخارج، وإن كان زوراها من السعوديين هم الأغلب. تضم "فيفا" أودية كبيرة وتحيطها جبال بني مالك من الشرق وجبال الحشر من الشمال. وتعد "فيفا" إحدى أبرز المناطق السياحية وأجملها على الإطلاق على مستوى المملكة، وتعد من أهم المناطق السياحية. وحباها الله بطبيعة خلابة تتشكل كأنها لوحة فنية طبيعية، فكلما ذهبت إلى أي بقعه فيها وجدتها أجمل من الأخرى.
الأرشيف الأرشيف
الدجاج مع صلصة الذرة والفلفل الحار
المكونات والمقادير:500 جرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم - (مخلية)
1 كأس شوربة دجاج -
1 من كلّ من الفلفل الأحمر والأخضر - (مكعّبات)
1 كأس الذرة المجمّدة -
2 البصل الأخضر - (مقطّع)
2 ملعقة عصير ليمون
1 إلى 2 ملعقة شاي مسحوق فلفل حار -
ملح وفلفل – حسب المذاق
1/2 ملعقة شاي سكّر
طريقة التحضير:
1- رشّي بعض مسحوق الفلفل الحار والملح والسكّر على الدجاجة. صدور دجاج صحية وفنية للرجال والنساء. إشوي الدجاجة حتى يصبح لون الجانبين بني
2- في مقلاة، اضيفي الشوربة، مسحوق الفلفل الحار، الملح، الفلفل، السكّر، عصير الليمون، الذرة، الفلفل الأخضر /
الأحمر والبصل الأخضر. اتركيه حتى الغليان. 3- إغليه ببطئ لمدة 7 إلى 10 دقائق. ثمّ اضيفي الدجاجة لهذه الصلصة، وقدميها
هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم حيث تحتوي فقط 3 غرامات من الدهن، و187 سعرة حرارية.
صدور دجاج صحية انعام
حبتان حجم متوسط من الكوسا، مع غسلها بالماء جيداً، وتقشيرها، وتقطيعها إلى شرائح. حبتان من الجزر الطازج، مع غسلهما جيداً بالماء، وتقطيعهما إلى دوائر رفيعة. حبتان حجم متوسط من البطاطس، مع غسلهما جيداً بالماء، وتقشيرهما، وتقطيعهما إلى شرائح رقيقة. حبتان حجم كبير من الفلفل الأخضر الرومي، مع غسل الفلفل بشكل جيد بالماء، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. طريقة تحضير الدجاج مع الخضروات:
تجهيز تتبيلة الدجاج:
جهزي وعاء متوسط الحجم، ومناسب لتحضير تتبيلة الدجاج. الطريقة المثالية لشواء صدور الدجاج بشكل صحي وطعم لذيذ بدون مجهود - ثقفني. أضيفي إلى الوعاء كلاً من: قطع البقدونس الصغيرة، الثوم المهروس، كمية قليلة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، البهارات المشكلة والمفضلة، والفلفل الأحمر البودر الناعم. اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض باستعمال الملعقة الخشبية، واستمري بالتقليب الجيد حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد. ثم أضيفي غلى التتبيلة شرائح الدجاج بعد تنظيفها بشكل جيد. قلبي شرائح الدجاج بالتتبيلة بشكل جيد، ثم اتركي الوعاء جانباً مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً، وذلك حتى تتبيل شرائح الدجاج بشكل جيد. تشويح الخضروات مع الدجاج على النار:
جهزي مقلاة متوسطة الحجم، غير قابلة للالتصاق، ومناسبة لتشويح الخضروات والدجاج.
في القسم التالي، سنستعرض بعض الوصفات لمساعدتك على طهي صدور الدجاج بشكل صحي دون التخلي عن الطعم اللذيذ. سوتيه فاهيتا صدور الدجاج حتى تتمكني من تجهيز الحشو الخاص بهذه الفاهيتا اللذيذة المستوحاه من المطبخ المكسيكي ، فلابد من سلق وتقطيع صدر دجاجة. تمكنك هذه الوصفة من تحضير 6 شطائر فاهيتا، ولكن تذكري أن العدد يعتمد على كمية الحشو. المكونات
6 قطع فاهيتا مملحة. صدر دجاجة كامل (200 جرام). ثمرة كبيرة من الطماطم. 1/2 بصلة. ثمرة واحدة من الفلفل الأصفر. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم (15 جرام). صدور دجاج صحية بلدي. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة (15 جرام). زيت عباد شمس، أو زيت ذرة. عصير ليمون. ملعقة كبيرة من عسل النحل (25 جرام). 3 ملاعق كبيرة من المسطردة (45 مللي). ملح وفلفل. الخطوات
الخطوة الأولى هي سلق صدور الدجاج ثم نزع الجلد والتخلص منه. بعد ذلك يتم تقطيع صدر الدجاجة إلى شرائح صغيرة. في طاسة مخصصة للقلي، قومي بتشويح قطع صدور الدجاج في كمية من زيت الزيتون حتى تتحول إلى اللون الذهبي المائل إلى البني. قطعي البصل، الفلفل والطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيهم في إناء ، وأضيفي الأعشاب والقليل من الزيت مع عصير الليمون. اخلطي المكونات معًا وضعيها جانبًا.