البقلاوة تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات العربية الشعبية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، وهناك عدّة طرق لتحضيرها تختلف باختلاف البلد الذي تحضّر فيه، حيث يمكن تحضير البقلاوة بأكثر من نوعٍ من أنواع العجين، كما يمكن استخدام حشواتٍ مختلفة، كالفستق الحلبي، والجوز، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضيرالبقلاوة بعجينة البف باستري، والطريقة التقليدية. البقلاوة بعجينة البف باستري المكوّنات مغلف من عجينة الباف باستري. نصف كيس من الشعيرية الباكستانية. علبة من الحليب المكثّف المحلى. ملعقة كبيرة من الزبدة. مكسرات مجروشة(فستق حلبي، كاجو، جوز). طريقة التحضير نسخن الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ نضيف الشعيرية الباكستانية ونقلبها حتّى تتحمّر، بعد ذلك نضيف الحليب المحلى، والمكسرات ونقلّب المكوّنات ثمّ نرفعها عن النار. طريقة بقلاوة البف باستري | إعرف. نمدّ عجينة الباف باستري، ونحشوها بالشعيرية، ثمّ نلفها مثل الاسطوانة، ونقطعها على شكل عجلات. نضع البقلاوة في صينية خبز، وندخلها إلى الفرن ونتركها حتّى تتحمّر، ثمّ نسقيها بكمية من الحليب المكثّف. نترك البقلاوة جانباً حتّى تبرد. البقلاوة التقليدية المكوّنات ثلاث مكعبات من الزبدة الذائبة.
- طريقة البقلاوة بالبف باستري بالقشطة والحليب المحموس سريعة ومقرمشة | مملكة
- طريقة بقلاوة البف باستري | إعرف
- افكار تقديم للضيوف – محتوى فوريو
- أفكار تقديم للضيوف بالصور – زيادة
- افكار للتقديم للضيوف – لاينز
طريقة البقلاوة بالبف باستري بالقشطة والحليب المحموس سريعة ومقرمشة | مملكة
خمسمئة غرامٍ من عجينة البقلاوة. مكوّنات القطر: كوب ونصف من الماء. كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من شراب الذرة. مكوّنات الحشوة: كوبان ونصف من الجوز المجروش. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. كمية من الفستق الحلبي المجروش. طريقة التحضير نضع في قدرٍ على النار السكر، والماء، وعصير الليمون، وشراب الذرة. نحرّك المكوّنات ونتركها على حرارة متوسّطة حتّى يذوب السكر، ثمّ نرفع الحرارة ونترك المكوّنات مدّّة خمس دقائق حتّى تغلي. نطفئ النار، ونترك القطر جانباً ليبرد. نخلط في وعاءٍ الجوز، والقرفة، والسكر، والهال، ونترك الخليط جانباً. طريقة البقلاوة بالبف باستري بالقشطة والحليب المحموس سريعة ومقرمشة | مملكة. نمدّ قطعة من العجينة في صينية وندهنها بالقليلٍ من الزبدة. نكرر الخطوة السابقة للحصول على إثنتا عشرة طبقة فوق بعضها من العجينة. نضع كميةً من حشوة الجوز على الوجه، ثمّ نغطيها بثماني قطع مدهونة بالزبدة. نعيد وضع الكمية المتبقية من الحشوة على العجينة، وباقي قطع العجين المدهونة بالزبدة على الوجه. نقطّع العجينة بتروٍ باستخدام سكين حادة، ثمّ ندهن الوجه بالكمية المتبقية من الزبدة. ندخل الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 190درجةً، ونتركها مدّة نصف ساعة.
طريقة بقلاوة البف باستري | إعرف
ابدأ من حافة الورق التي تواجهك ولفها لأعلى بعناية مثل لفة الجيلي. باستخدام سكين حاد للغاية أقطع الرول إلى 6 قطع متساوية الطول. فى صينية خبز متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزبدة ذات الجوانب المرتفعة ثم ضعي معلقة صغيرة من الزبدة المذابة فوق كل قطعة. يجب أن تتلائم القطع مع بعضها بإحكام لكن لا يتم سحقها، استخدام القرنفل كدليل لمدى قرب القطع. تخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن من قبل اخفض درجة الحرارة إلى 300 درجة 150 درجة مئوية وتخبز لمدة 30 دقيقة. تحقق كل دقيقتين أو ثلاثة دقائق من أن لونها أصبح ذهبيا داكنا قليلا ، ثم نخرجه من الفرن عند تمام الخبز ونتركه ليبرد. ثم نقوم بوضع الشربات عليها لتتغلل داخلها. [3]
نصائح هامة عند صنع البقلاوة
ضع رقائق المعجنات بين منشفتين نظيفتين أثناء العمل قبل أن تجمع البقلاوة ضع الرقائق بين فوطتين نظيفتين يساعد هذا في الحفاظ على تساهل رقائق العجين حتى لا تتمزق أو تنكسر. حضر شراب العسل مبكرا من المهم أن يكون شراب العسل باردا فعندما تقوم بوضعه على البقلاوة الساخنة تقوم بامتصاص طبقات البقلاوة الساخنة أكبر قدر ممكن من الشراب وستحصل علي بقلاوة عسلية تماماً. تقطع المكسرات جيدا لكن لا تطحنها لتصبح مسحوقا.
طريقة عمل عجينة البقلاوة على اصولها
البقلاوة أو الجلاش هي عبارة عن حلوى مكونة من طبقات من رقائق المحشوة بالمكسرات المطحونة والمحلاة بشراب العسل من السهل عمل عجينة البقلاوة من خلال طريقة عمل عجينة البقلاوة التالية:
المقادير
نصف كيلو دقيق ويفضل دقيق خاص بالمخبوزات
275 مل ماء
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سمن او زبدة
طريقة التحضير
كوب أو 300 مل من الماء ونضيف عليها معلقة صغيرة من الملح ومعلقة كبيرة من السكر ونخلطهم مع بعضهم. نستعمل العجان الكهربائي ونضع به مقدار الدقيق ونضيف خليط الماء بالسكر والملح تدريجيا على الدقيق يكون في البداية على سرعة متوسطة ثم على سرعة عالية حتى تتجانس مع بعضها وتصبح قطعة واحدة يجب أن تعجن بصورة جيدة حتى تمام التجانس على الأقل 6 دقائق. ثم نضيف معلقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبدة تكون سائلة ولكن بدرجة حرارة الغرفة نضعها بعد العجن والتجانس لتعطي العجينة ملمساً ناعماً. نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق ونغطيها. ثم نقوم بعمل العجينة على شكل أسطواني ويتم تقطيعها قطع صغيرة القطعة تقريبا 65 جرام. ثم بمصفاة ونرش على العجين نشأ ثم نفرد العجين ونرش على وجهها نشأ وبين كل واحدة الثانية ووضعهم فوق بعضهم ثم نغطيها ونتركها لمدة ساعة.
تختلف طرق شرب الشاي والقهوة من شخص إلي الآخر لذلك سوف نقدم لك اليوم في موقعك المفضل ستات دوت كوم مجموعة مختلفة من أفكار لتقديم القهوة والشاي للضيوف حتى تنوعي في تقديم الشاي والقهوة للضيوف فيمكنك تقديم الشاي كل. افكار تقديم للضيوف. رقائق البسكويت أو رقائق البطاطس المقلية ثم تحضير وجبة العشاء التي. 10 أفكار لترتيب طاولة الطعام في الحفلات بالفيديو. 15092019 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. افكار للتقديم للضيوف – لاينز. تقديم طبق من الفواكه على هيئة سوشي فكرة مميزة ومبتكرة. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. أفكار وطرق لتقديم الفواكه للضيوف أفكار وطرق لتقديم الفواكه للضيوف الفواكه بأنواعها من أكثر الأشياء التى تفضلها ربة المنزل لتقديمها للضيوف خلال الزيارات العائلية ولكن المرأة اليوم تبحث دائما عن طر. فايس بوك تويتر واتساب. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. ضعي قطع الفواكه المزينة في طبق كبير مع عصي السوشي كما يمكنك إضافة قليل من العسل الأبيض.
افكار تقديم للضيوف – محتوى فوريو
سفرة قهوة حريم سفرة قهوة حريم ، تجمعات الاصدقاء والتجمعات العائلية من الامور التي يهتم بها الكثير من النساء خاصة في الاعياد والمناسبات الخاصة. و تحرص النساء على تقديم افضل ما لديهن للضيوف للاستمتاع بالوقت الرائع سويا. قدمي القهوة او الشاي او العصائر مع الحلى في وقت واحد لعدم هدر الوقت في تحضير الضيافة. يمكنك تحضير حلا بارد وكاسات من التشيز كيك بطريقة مبتكرة لتقديمها على السفرة بدون الحاجة لكثير من الصحون. سفرة قهوة كشخة سفرة قهوة كشخة ، تحرص المراة العربية على حسن استقبال ضيوفها ، وترتيب سفرة تقديم القهوة للضيوف بشكل انيق من الاشياء التي تنم عن حسن و كرم الضيافه سواء كانو الضيوف الاصدقاء او الاقارب ،سواء كانت اول زيارة او كانوا معتادون على زيارتها يجب مراعاه عدد الضيوف وطريقة جلوسهم وعليكي تنويع الاطباق الجانبية ، وتزيين الطاولة ، ولكن بدون الازدحام او التكلفة العالية ، بالقليل من الشموع والورود. افكار تقديم للضيوف – محتوى فوريو. وعليكي مراعاة مكان وضع السفرة ، و توفير المساحة الكافية لحركة الضيوف كما يمكن وضع طاولتين متلاصقتين ، و رص الاطباق الجانبية والقهوة بطول الطاولتين.
أفكار تقديم للضيوف بالصور &Ndash; زيادة
الأطباق ذات الأغطية: تتوافر في الأسواق تشكيلات متنوعة من الأطباق ذات الأغطية، وهي مناسبة لتقديم الشكولاتة أو حتى أنواع البسكويت المختلفة، وإذا كانت الزيارة في عيد الفطر، فهو جيد جدًا من أجل المعمول والبسكوت حتى لا يجف ويفسد من تعرضه للهواء. أكواب الكيك: يمكنك تقديم الحلوى من خلال أكواب من الكيك والتي تُعد على شكل طبقات، أي تتكون من طبقة من الكيك وطبقة من الكريمة وطبقة من البسكوت مثل اللوتس أو الأيس كريم أو الفواكه وتزين من أعلى بأي نوع من الصوص المتوفر لديك. كيك بوب: هي عبارة عن طريقة عصرية ومميزة في تقديم الكيك، حيث يتم عمل الكيك على هيئة كرات صغيرة ثم يتم وضعها على أعواد الشيش وتغمس في الشكولاتة ويرش عليها شوكلت شيبس أو حتى فرماسيه ملون. أفكار تقديم للضيوف بالصور – زيادة. اقرأ أيضًا: طريقة التقديم على الحرس الملكي السعودي
3- تقديم العصائر
للعصائر العديد من الطرق المميزة لها في التقديم، حيث يمكن أن تقدم بأكثر من طريقة من الطرق التالية:
العصير مع قطع الفاكهة: هذه الطريقة من أفضل وأنسب طرق التقديم الصيفية حيث يتم وضع العصير في كأس أو كوب أنيق، تقطع الفواكه بأكثر من طريقة بالطول والعرض وتوضع شريحة واحدة على فوهة الكوب من أعلى.
افكار للتقديم للضيوف – لاينز
#ضيافه#تقديمات#تنسيقات_ضيافه #تنسيقات_ضيافه_مميزه_ذوق_راقيه #قهوه#ضيوف#طاولات_ضيافه | Food table decorations, Food decoration, Buffet food
الأطباق المقسمة: هي عبارة عن أطباق أصبحت متوفرة فى الوقت الحالي فى كل الأماكن، وتلك الأطباق تكون مقسمة ويتم وضع نوع مختلف ومميز عن الأخر من الفاكهة في كل قسم، وهكذا يترك للضيف حرية اختيار نوع الفاكهة الذي يحبه أكثر والملائم له. الوعاء المميز: هو عبارة عن وعاء كبير ولكنه وعاء غير مألوف لدينا، سيكون عبارة عن بطيخة ولكن مفرغة من الداخل ويوضع محلها الكثير من الفواكه المتنوعة والمختلفة واللذيذة في نفس الوقت. حامل الكب كيك: حيث يتم خلط مجموعة من الفواكه معًا حتى يتم صنع سلطة فواكهة، ثم يتم وضعها على حامل الكب كيك وهكذا تكون طريقة جديدة وجميلة للتقديم. تزين الفواكه بالصوص: حيث يتم تقطيع مجموعة من الفواكه التي تكون متوفرة في السوق بشكل مميز ثم يتم وضعها في طبق التقديم، ويكون بجانبها مجموعة من الصوص الملائم لهذا النوع من الفاكهة مثل صوص الفراولة أو الشكولاتة، ويترك للضيف حرية اختيار الصوص المحبب لقلبه. طريقة السوشي: في هذه الطريقة يتم تحضير عجينة من جوز الهند والتى تُحشى من الداخل بفاكهة مقطعة على شكل دائرة مثلها مثل السوشي ثم يتم تقديمها مع صوص الكريمة مثلًا. بيتزا الفواكه: هي عبارة عن طبقات متتالية من عيش التورتيلا أو الكيك أو حتى عيش التوست يليها الصوص الذي يحبه الضيف ثم كريمة وفى النهاية تضاف الفاكهة الموسمية عليها من أعلى وفى النهاية تعطي شكل البيتزا المميز.
لذلك يجب لعناية بعمل الترتيبات الخاصة واللمسات الجمالية للحصول على سفرة قهوة كشخة كالتي نراها بالصور. افكار لتقديم القهوة والشاي للضيوف هناك بعض الأفكار التي يمكن الاستعانة بها لتقديم القهوة والشاي للضيوف فيمكن تحضير شاي الكرك الهندي المعروف مذاقه الرائع أو عمل الشاي بالحليب وتقديم بسكويت أو بيبتي فور معه. كما يمكن تحضير القهوة العربي أو التركي بالطرق الأصلية لها وتقديم الشوكولاتة والتمر والمكسرات إلى جانبها، ويفضل البعض تحضير الكيك العادي أو التشيز كيك الذي يعشقه الكثير من الناس. سفرة قهوة عصرية هناك العديد من الأشكال والتصاميم لسفرة قهوة عصرية يمكنك اقتنائها من محلات القطع المنزل والديكور. هذه السفرة تضفي شكلا جماليا على صالون الضيوف وهي مريحة في تقديم القهوة، فيمكنك وضع القهوة وغيرها من أنواع الضيافة إلى جانبها. هناك بعض التصاميم التي لديها أكثر من طابق مما يمكنك من وضع أكثر من نوع ضيافة مثل القهوة والشاي والمكسرات أو الفواكه المجففة والحلوى وغيرها. سفرة قهوة حريم التجمعات العائلة وتجمعات الأصدقاء من الأمور المهمة لدى الكثير من النساء خاصة في المناسبات والأعياد وتحرص النساء على تقديم أفضل ما لديهن للضيافة والاستمتاع بوقت رائع معا.