شوربة تركية
الشوربة من المقبلات الشهيرة على الموائد، سواء العربية أو الغريبة، والفاصل فيها هو الطريقة التي يتم طهي الشوربة بها، ونجد للشوربة أكثر من طريقة للتحضير، حسب ثقافة المطبخ الذي تقومين بإعداد الشوربة من خلاله، فنجد لدينا العديد من أنواع الشوربة في الوطن العربي مثل؛ طريقة شوربة البروكلي بالجبن ، و طريقة عمل الحريرة السعودية ، و شوربة العدس السورية منال العالم ، وكذلك طريقة عمل شوربة الفريكة ، وغيرها الكثير من وصفات عمل الشوربة في المنزل مثل المطاعم، وطريقة شوربة العدس والبرغل التركية الأصلية، هي الأشهر في ليالي الشتاء الباردة. شوربة عدس حمراء بالطريقة التركية
كوب عدس أحمر. نصف كوب برغل. ¾ كوب بصل مفروم ناعمًا. ¼ قالب زبدة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبتان طماطم أو باندورا مفرومتان بدون القشر. ¼ ملعقة فلفل أسود مطحون. ملعقة فلفل أحمر بارد صغيرة. ملعقتين ثوم مهروس. ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة. زعتر مجفف بمقدار ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ¼ ملعقة سكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. حبة جزر واحدة. ملعقتين ونصف نعناع مجفف. معجون طماطم جاهز بمقدار علبة بحجم 113 جرام. شوربة دجاج.
كيفية عمل شوربة العدس التركية - موضوع
ذات صلة طريقة عمل شوربة تركية كيفية تحضير شوربة العدس التركية
شوربة العدس التركيّة
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
الكمية
6 أشخاص
المكوّنات
خمسة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من البندورة المفرومة، ومصفّاة من السوائل. نصف حبة من البصل المفروم. فص من الثوم المهروس. نصف كوب من العدس الأحمر. ربع كوب من البرغل الناعم. ربع كوب من الأرز. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري). ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
يسخّن زيت الزيتون في قدرٍ كبير فوق نارٍ عالية، ويقلب فيه البصل لمدة دقيقتين، ثمَّ يضاف الثوم. تضاف البندورة، وتترك حتى تطهى مع البصل لمدة عشر دقائق. يضاف مرق الدجاج، والعدس، والأرز، والبرغل، ومعجون البندورة، والبابريكا، ومسحوق الفلفل الحار، والنعناع المجفف. تتبل الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وتخفف الحرارة تحتها بعدَ أن تبدأ بالغليان. تطهى الشوربة لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن ينضج العدس والأرز. تطحن الشوربة في محضرة الطعام، أو تستخدم هراسة الطعام اليدويّة.
6g
الكربوهيدرات
48g
سكر
3. 8g
البروتين
17g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ما تقييمكم للمادة؟ نتمنى في حال وجود أية أخطاء أن ترسلوا لنا تصحيحاً عبر التعليقات أو عبر الايميل الرسمي: [email protected]
الفرق بين الدورة والندوة | المرسال
وتأتي أهمية الورشات من خلال ما يلي:
خبرة إضافية تفيد المتدرب في عمله وحياته. معرفة تقنيات جديدة تميزه عن غيره من ذات الاختصاص. مدة التدريبات القصيرة والتي تتراوح بين أيام وأشهر. معلومات مركزة ضمن مادة واحدة. ما هي أنواع الورشات التدريبية
هناك الكثير من الورشات التدريبية التي يتم إطلاقها بشكل يومي في العالم، وتتراوح الشروط الواجب توفرها لحضور الورشات بالإضافة إلى طبيعة مكان الورشة سواء كان يتم إعطائها في قاعة ما بإحدى الدول أو عبر الانترنت. أما عن أنواع الورشات فهي كثيرة ولكن غالبيتها يأتي ضمن اختصاصات لعل من أبرزها ما يلي:
مهارات في الترجمة. أدوات وخبرات في المحاسبة. استراتيجيات مفيدة للتجارة. اكتساب خبرة في إدارة المشاريع. الخوض في مجال تدريب المدربين. تعلم مهارات لاستخدام أدوات مهمة للمهندسين. احتراف أنماط الكتابة الصحفية أو الأدبية. كيفية التعامل مع الأطفال. الفرق بين الدورة والندوة | المرسال. أساليب التعليم الحديثة. ولا تقتصر الورشات التدريبية على ما تم ذكره أعلاه بل هناك مئات الاختصاصات التي يمكن وصفها بورشات تدريبية. أبرز خصاص الورشة التدريبية
هناك خصائص تميز الورشة التدريبية عن غيرها من أساليب التعلم المتبعة ولعل أهم هذه الخصائص ما يلي:
الورشات التدريبية غير تقليدية.
البرامج التدريبية التي تسعى إلى التدريب على مهارات الاتصال: يتم تدريب الموظفين في مثل هذه البرامج على مهارات الاتصال ونقل المعلومات بين الموظفين داخل المنظمة أو بين الموظفين ومدرائهم أو بين الرؤساء ومرؤوسيهم. البرامج التدريبية التي تهتم بمهارة صنع القرارات: يوجه مثل هذا النوع من البرامج التدريبية للمدراء وللفئة العليا في المنظمة حيث تتطلب الإدارة العليا إلى تطوير مستمر في أحدث الأساليب التي تساهم في صنع واتخاذ القرار الإداري، وبالتالي فإن زيادة القدرة على اتخاذ وصنع القرارات من أهم العوامل التي تساهم في تطوير أداء الموظفين في المنظمة. البرامج التدريبية التي تسعى إلى ربط الثقافات: تتعامل المنظمات الحديثة مع بيئات وثقافات متعددة الجنسية بسبب العولمة وانفتاح البلدان على بعضها البعض، ولذلك من المهم تدريب الموظفين في المنظمة على كيفية التعامل مع هذه المنظمات التي تتعامل معها المنظمة في أعمالها، حيث تساهم مثل هذه البرامج التدريبية على التعريف بثقافة البلدان التي تتعامل معها المنظمة، كما تساهم في تحسين أداء الموظفين وسلوكهم، وتساعد على تنمية الطاقة الإبداعية لديهم. البرامج التدريبية التي تركز على تعزيز الثقافة التنظيمية في المنظمة: لدى المنظمات الحديثة ذات الأداء المرتفع ثقافة قوية بين عناصرها، وتحتاج هذه المنظمات بصورة دائمة إلى دعم هذه الثقافة وزيادة التأكيد على الموظفين لما هو مقبول وما هو مرفوض من قِبل المنظمة ولتعريف الموظفين الجدد بما يجب أن يقوموا به من سلوكيات تتناسب مع الثقافة التنظيمية في المنظمة.