جبنة الحلوم
تعد جبنة الحلوم أو ما يطلق عليها أيضًا بالجبنة البيضاء إحدى الأغذية التي يمكن صناعتها في المنزل، والتي يمكن أن تكون جزءًا من الغذاء اليومي للإنسان، وذلك لأنها قليلة السعرات الحرارية وذات طعم خفيف، كما أنها تحتوي على الكثير من البروتينات، بينما هي ذات لون أبيض ناصع، وذات ملمس ناعم، أما عن طريقة صناعتها فهي من خلال تخثير حليب البقر المبستر، ويمكن أن يحتوي جبن الحلوم على دسم عالي أو قليل الدسم، وتكون أقراص الجبن بأحجام مختلفة أيضًا، كذلك يمكن أن تحتوي على اللاكتوز والصوديوم. فوائد جبن الحلوم
توجد العديد من فوائد جبنة الحلوم، وهي على النحو الآتي:
خسارة الوزن: إن تناول جبنة الحلوم يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من البروتينات، والقليل من السعرات الحرارية، كما أن تناولها يمكن أن يحفز على الشعور بالشبع، وذلك لأنها تحتوي على نوع من البروتينات يسمى الكازين، الذي يهضمه الجسم ببطء مقارنة بأنواع أخرى من البروتين، لذا فإن تناول جبن الحلوم قبل النوم يقلل من الشهية، وبالتالي يقلل من كمية الطعام المأخوذة صباحًا. يساعد الجسم في التخلص من الفضلات وتوفير الطاقة له: إن فائدة الفسفور الموجودة في جبن الحلوم لا تقتصر على تقوية العظام فحسب إذ إنه يعادل مستوى الحمض في الجسم، كما أن الفسفور هو ثاني أكثر المعادن توفرًا في الجسم، الذي يساعد في التخلص من الفضلات، كذلك فإن الفسفور له دور في تعامل الجسم مع الطاقة، ويخفف من آلام العضلات بعد ممارسة التمارين، وذلك عن طريق مساعدته في إصلاح الخلايا والأنسجة، كما له دور في امتصاص فيتامين (ب)، الذي يعدّ مهمًا في إنتاج الطاقة، كذلك يمنح الأجسام القوة، ويمنع الشعور بالتعب.
- فوائد جبن الحلوم - اقرا
- Sohati - فوائد الجبن الحلوم
- فوائد جبنة الحلوم - معلومات غذائية - صدق
- طريقة عمل بخاخ اكليل الجبل للشعر | مجلة سيدتي
- فوائد عشبة إكليل الجبل وأضرارها وأهم المعلومات عنها - موقع نظرتي
فوائد جبن الحلوم - اقرا
فوائد جبنة الحلوم
يختلف محتوى أنواع الجبن من الدهون المشبعة؛ فهناك أصناف صحيّة أكثر من غيرها من الأصناف كونها خالية من الدهون مثلاً. تحتوي على الكالسيوم، والبروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ب، والعديد من المعادن مثل الفسفور والزنك. يعدّ حليب الماعز صحياً أكثر من حليب الغنم؛ حيث إنّ هضمه كذلك يعدّ أسهل مقارنة بحليب البقر. فوائد جبن الحلوم - اقرا. تحتوي كافة أنواع الحليب على التربتوفان، وهو أحد الأحماض الأمينيّة الأساسية التي لا يمكن للجسم تصنيعها، لكنّه يقوم بإنتاج السيروتونين من التربتوفان، وهو من النواقل العصبية الكيميائية المسؤولة عن المزاج الإيجابي والنوم الصحي، وكما هو معروف الجبنة تصنع عن طريق الحليب. اللاكتوز: هو من الكربوهيدرات الموجودة في الحليب، وهناك بعض أنواع الجبنة الّتي لا تحتوي عليه، ولكنّ! الحلوم مناسبة لمن يعاني من حساسية اللاكتوز. يقوم كلٌّ من الكالسيوم والبروتين الموجودان في الحلّوم في حماية مينا الأسنان، وذلك بزيادة إفراز اللعاب الّذي يعمل على إزالة السكريات والأحماض الزائدة التي تساهم في تسوس الأسنان. إنّ 50 جراماً من جبن الحلوم تحتوي على حوالي 166 سعرةً حرارية، وكلّ أوقية منها (30 جراماً) تحتوي على 7.
Sohati - فوائد الجبن الحلوم
5 جرامات من الدهون، و6 جرامات من البروتين، و330 مليغرام من الصوديوم. احسن وأفضل أنواع الجبنة جبنة الكوتج التي تحتوي على كميّات قليلة من الدهون المشبعة مقارنةً بغيرها من الأنواع. جبنة الكوارك التي تحتوي على كميّة أقل من الملح مقارنةً بأنواع الجبن الأخرى جبنة الريكوتا التي تحتوي على كميّة قليلة من الدهون مقارنةً بأنواع أخرى من الأجبان. جبنة البارميجانو/ وهي أيضاً تحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بأنواع أخرى من الأجبان، وذلك اعتماداً على طريقة إنتاجها. جبنة الفيتا التي يُعتمد في تحضيرها على حليب الماعز؛ فهي بذلك من البدائل الصحية. Sohati - فوائد الجبن الحلوم. جبنة الحلوم.
فوائد جبنة الحلوم - معلومات غذائية - صدق
التخطي إلى المحتوى
صدق
معلومات وفوائد
جبنة الحلوم
جبنة الحلوم (الجبنة البيضاء) هي أحد أشهر أنواع الجبن التي تنتمي إلى مجموعة الحليب، يتمّ إعدادها من حليب البقر والماعز أو البقر، وتتميّز بملمسها الناعم ولونها الأبيض الصافي. نشأ هذا النوع من الجبن في قبرص، ويمكن تناوله طازجاً، أو مشويّاً، أو مقلياً أو مع بعض أصناف الخضروات، إضافةً إلى إمكانيّة إعداده مع أطباق عديدة تحتوي على المعكرونة. طريقة تحضير جبنة الحلوم
يتمّ تحضير جبنة الحلوم باستخدام كميّة من حليب الأغنام الدافئ، ثمّ تضاف مادّة مخثّرة بمقدار نصف ملعقة صغيرة منها، وتذاب في كميّة مناسبة من الماء (حوالي ربع لتر) ثم تضاف للحليب، يتم بعد ذلك تحريك الحليب لمدّة خمس دقائق، ويُغطّى ويترك في مكان دافئ لمدّة لا تقل عن 50 دقيقة. يجب تفقّد الحليب أثناء التخمّر وذلك بواسطة سكين، ثم يجب تقطيع الخليط لمكّعبات حتى يخرج الماء من خلاله. تترك المكعّبات مدّةً لا تزيد عن عشر دقائق، ثم تؤخذ وتوضع على قطعة شاش في مصفاة حتى تتصفّى من الماء. يتمّ تجميع الماء الناتج وغليه، ثمّ توضع قطع الجبن المتخثّرة في هذا الماء، فإذا صعدت إلى سطحه يكون ذلك دلالةً على تعقيمها وجاهزيّتها للاستهلاك.
للحصول على طبق التقديم أشهى، غيّري ترتيب المكونات في كل عود حتى تنتهي الكمية. ضعي عيدان الشواء في الشواية لمدة عشر دقائق، ثم قدميها.
تتكون جبنة الحلوم من مزيج من جبن البقر والماعز، ويُفضل وصفها بأنها جبن أبيض شبه صلب لا يختلف عن جبن الموزاريلا. وسنتعرف من خلال مقالنا التالي عن فوائد جبن الحلوم. فوائد جبن الحلوم
تعتبر قبرص بلد المنشأ لجبن الحلوم، وهي جزيرة يونانية صغيرة تقع في منطقة البحر الأبيض المتوسط، أما الآن فهي متاحة في جميع أنحاء العالم. ويسميها السكان القبارصة بالجبن الحار. جبن الحلوم لها طعم خفيف مما يجعلها مثالية للطهي حيث تبقى محتفظة بدرجات الحرارة حتى تتمكن من إضافتها إلى العديد من الوجبات. تتميز جبنة الحلوم بمظهرها الطبقي المتميز، وعندما تقوم بقطعها، يمكنك أن ترى في كثير من الأحيان كيف تم طيها أثناء عملية التصنيع. وغالبًا ما يتم تعبئتها بالماء المالح وقد تحتوي على غصن من النعناع يُعتقد أنه يساعد على بقائها طازجة لفترة أطول. القيمة الغذائية لجبن الحلوم
جبن الحلوم صحية تماما حيث تعتبر مصدرا جيدا للكالسيوم لذلك فإنها تعزز صحة الجسم بصفة عامة. ومع ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية من الملح، لذا إذا كنت تعاني من ارتفاع في ضغط الدم أو كنت تتبع نظام غذائي، فيجب عليك الحد من تناول جبن الحلوم والجبن عمومًا. تتمتع جبن الحلوم بعمر افتراضي طويل ويمكن تجميدها لمدة عام.
ذات صلة طريقة استخدام عشبة الآس لتطويل الشعر طريقة استخدام عشبة الآس وإكليل الجبل للشعر
النباتات العشبيّة
حبانا الله عز وجل بطبيعة خلابة من حولنا غنية بالفائدة حيث المعادن والفيتامينات التي يمكن للعديد من الناس أن يجهلها، والتي تعود على البشرية بالنفع، وتتمثل هذه الفائدة بوجود الأشجاروالأزهار والنباتات المثمرة وغير المثمرة التي تنمو بمناطق واسعة من الأردن ولا يمكن حصرها، ومن هذه النباتات العشبية الأس وإكليل الجبل. حيث يتم الاستفادة من هاتين العشبتيْن على نطاق واسع في تحضير العلاجات والمسكنات الفعّالة، وفي تحضير مواد التجميل للبشرة والشعر لاحتوائها على عناصر مُغذية ومنشطة لخلايا الجسم، ولهذا نجد في الآونة الأخيرة إضافة هذه الأعشاب لمستحضرات التجميل واستخلاص الجزء الفعّال منها، وإضافته للتركيبات الدوائية. فوائد عشبة إكليل الجبل وأضرارها وأهم المعلومات عنها - موقع نظرتي. عشبة الآس
عشبة الآس( الياس) من الشجيرات دائمة الخضرة التي تنمو في المناطق الرطبة التي تحتوي على الظل، وأوراقها متلاصقة مع بعضها البعض، وذات ملمس ناعم وذات رائحة عطرية جذّابة، وأزهارها بيضاء وصغيرة، والجزء المُستخدم من الآس هي البذور البنية وتُستخدم بعد تجفيفها. فوائد عشبة الآس
* تعقيم وتطهير فروة الرأس.
طريقة عمل بخاخ اكليل الجبل للشعر | مجلة سيدتي
ويعمل كموسع للشعب الهوائية ومقاوم لنزلات البرد والإنفلونزا. يخفف من حدة التهابات الحلق، واللوزتين إذا تم استنشاقه لفترة طويلة. ويقي الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي، أو إصابة الرئتين بالسرطان. اهمية إكليل الغار للصحة النفسية والعصبية
يستخدم كمعالج خفيف للاكتئاب. يمنع تكون الأورام بالمخ والأعصاب لذلك يُنصح بتناوله قبل الطعام يومياً. يتم تناوله لثلاث مرات يومياً لمقاومة التعب والإرهاق وضعف الأعصاب. يعتبر منبه جيد للذاكرة، ومقاوم للإصابة بالخرف أو الزهايمر. يعتبر محسن جيد للذاكرة، ومقوي للانتباه. فوائد إكليل الغار للدورة الدموية والهضم
يقي الإصابة من أمراض عسر الهضم. طارد للغازات، ولأية بكتريا أو فيروسات مسببة لأمراض الجهاز الهضمي. مدر للبول، وللطمث. طريقة عمل بخاخ اكليل الجبل للشعر | مجلة سيدتي. يحفز الدورة الدموية، و يقاوم الأزمات القلبية بأنواعها. يساعد على مقاومة تصلب الشرايين أو انسداد الأوعية الدموية مما يؤدي إلى تدفق الدم عبر الأوعية الدموية وممارسة النشاط البدني بكفاءة. يمنع ارتفاع ضغط الدم. فوائد اكليل الجبل للعين
يحمي من الأكسدة المؤدية إلى ضمور الشبكية، وضعف البصر مع التقدم في العمر. كما أنه يحفظ العين من التعرض للالتهابات أو التقرحات.
فوائد عشبة إكليل الجبل وأضرارها وأهم المعلومات عنها - موقع نظرتي
علاج لالتهاب اللثة والحلق، وتهدئة الأعصاب. تحسين مستوى الذاكرة وتنشيط خلايا الدماغ. تحسين الأداء الوظيفي للجهاز الهضمي والتخفيف من أعراض عسر الهضم. التخفيف من ألم الطمث عند النساء. يُستخدم للعناية بالشعر والبشرة، والتخلص من جميع مشاكل الشعر. كيفية استخدام عشبة إكليل الجبل
تُستخدم كمنقوع بالماء بعد طحنها وتركها لمدة يوم كامل، ثم وضعها على الشعر مرة واحدة كل أسبوع، وتُترك على الشعر بعد تغطيته لمدة ساعة للتخلص من مشكلات الشعر، ويتم المضمضة بها عدة مرات باليوم للتخلص من القيح والالتهاب المزمن.
تحتوي أوراق إكليل الجبل المجففة على العناصر الغذائية الأساسية لممارسة العلاقة الجنسية بشكل صحي، كما أنها غنية بالحديد والكالسيوم وفيتامين ب6، فيحتوي الحديد على الهيموجلوبين الضروري لإمداد الجسم بالدم الغني بالأكسجين الضروري لجميع أعضاء الجسم الرئيسية، بما في ذلك الأعضاء التناسلية، الإمداد الفعال بالدم من أهم العوامل الضرورية لدى الرجال للانتصاب والحفاظ عليه لمدة أطول، كما يعمل فيتامين "ب" على تعزيز الرغبة الجنسية، بينما يساعد الكالسيوم على أن تكون هزات الجماع أقوى نتيجة لتقوية العضلات التي تتحكم في القذف. تعد أوراق إكليل الجبل المجففة أكثر إفادة لاحتوائها على نسبة أعلى من العناصر الغذائية مقارنةً بشكلها الطازج. طريقة استخدام إكليل الجبل للجنس يمكن استخدام أوراق إكليل الجبل أو الأزهار المجففة في عديد من الأغراض الطبية، كما تُضاف كذلك إلى أصناف الطعام المختلفة لتحسين المذاق والرائحة، يتوافر إكليل الجبل كذلك على هيئة كبسولات أو زيت عطري في المتاجر ولدى العطارين. الجرعة المناسبة من أوراق إكليل الجبل المجففة هي 4 - 6 جرامات يوميًا للأغراض العلاجية، فتستخدم لتحضير شاي دافئ بإضافة ملعقتين صغيرتين إلى كوب من الماء المغلي مع تغطيته وتركه لمدة 15 دقيقة قبل تناوله.