تعددت الأسباب وطرق الإقفال سالكة
في تموز 2013، في ذاك الزمن الحلو، شهدت مدينة جونية حرباً بين أرباب «الحلو»، بين حلويات الدويهي وقصر الحلو، اشتدّت المنافسة حينها ووصلت حد المعارك الإعلانية بسلاح حملات ذكية كان شعب لبنان أول المهللين لها. حينها تبختر «الحلو» ومحبوه وتشاوفت البقلاوة وتغاوت القشطة وحتى الـ»إيكلير» دخلت المنافسة بقلبها الطيب وقامتها الرشيقة. زمن انقضى وتكاد تنقضي معه حلويات أيام العز، صواني البقلاوة والكنافة وقوالب الـ»تارت» والـ»غاتو» وصدور النمّورة والصفوف قعدت على الرفّ. واقع قطاع الحلو مرّ…
حين اتصلنا بأحد محلات الحلويات المعروفة لنسأل عن واقع قطاع الباتيسري ومحلات الحلو في لبنان كان الجواب «أنتم تفتحون الجراح، اتركونا نبكي بصمت». هكذا صار واقع الحال، قطاع يبكي ويئنّ وناس على مواقع التواصل يغرزون السكين في الجرح أكثر. صباح الجو الحلو حلو. «كيلو البقلاوة بمليون وخمس مئة ألف ليرة» صورة دارت على كل المواقع وحصدت ما لا يحصى من تعليقات ساخرة ومتشفية لم يدرك أصحابها أن الحسابات الدقيقة للكلفة يجب أن ترفع السعر أكثر من ذلك بكثير. أزمة طحين وزيت وسكر مستجدة تضاف إلى أزمة المازوت والبنزين والغاز وسعر الصرف لتشكل ضربة شبه قاضية لقطاع يعتبر من الكماليات وهو «التحلاية» وليس الوجبة الأساسية على مائدة الوطن والمواطن.
- صباح الجو الحلو الحلقه 1
- سليم باب الحارة 4
صباح الجو الحلو الحلقه 1
28-09-2021, 09:24 AM
# 4687 مراقبة العرب المسافرون
تاريخ التسجيل: Dec 2014 رقم العضوية: 331 الدولة: الكويت الجنس: انثى المشاركات: 10, 975 أوسـمـة: الايمان
كل الاوسمة:1 ( more»)
ما شاء الله
و الله أشياء كثيرة بالكويت ما تزال عالقة بالذاكرة... و منها
فندق الماريوت اللى كان في الباخرة ما زلت أذكرها
و لكن بعد تخريبه في فترة الغزو ما أدري وش صار عليه... ماشاءالله عليك يا ابومعتز عندك ذكرياتك وايد حلوه للكويت
تحتاج زيارة جديده الى الكويت يا ابو معتز لان كل الاماكن اللي ذكرتها تم ازالتها
باخرة الماريوت تم ازالتها بسبب تلفها من الغزو العراقي
أسماء كبيرة غابت عن ساحة الحلويات في لبنان أو أقفلت فروعها في المناطق أبرزها «لاسيغال» الذي أقفل أبوابه منذ أشهر وقد تكون الأسباب وراء غياب هذه الأسماء المعروفة داخلية وفي آب أعلم قصر الحلو زبائنه» بإقفال كافة فروعه حتى إشعار آخر بسبب أزمة المحروقات. وهناك عدد لا بأس به من الباتيسري على طريق الإقفال إن لم يكن قد أقفل بعد إذا استمرت الأمور على ما هي عليه اليوم. الحلويات ليست من الأساسيات
السيد مكرم ربيز صاحب باتيسري Pâte à Choux واحدة من الباتيسري الكبرى في لبنان التي لا تزال بفروعها الثلاثة قادرة على الاستمرار يؤكد لـ»نداء الوطن» أن القطاع انقلب رأساً على عقب وهو يعيش اليوم معاناة. فالربح تراجع والعمل اليوم هو للحفاظ على الاسم والاستمرارية في انتظار ما سيكون. بدأت أحوال القطاع تسوء مع تراجع القدرة الشرائية للمواطن التي جعلته غير مستعد ولا قادر على شراء أي منتج غير أساسي. — ❤ فكِّر بأصعب الليالي التي مَرّت عليك، اصعبها و.... «في ما مضى يقول ربيز كان شغل الباتيسري ناراً وكان أي شخص في لبنان قادراً على شراء الحلويات و»الغاتو» والشوكولا لا بل كان هناك بذخ في الشراء: أعراس وحفلات ومآدب ومن كان يحتاج إلى قالب لعشرة أشخاص كان يشتري قالباً يكفي أربعين… كل هذا تغير اليوم في لبنان الغارق في الفقر.
في عام 1969 ظهر في فيلم سينمائي "خياط السيدات" مع الفنان دريد لحام ونهاد قلعي، وفي نفس السنة أخرج أول عمل له باسم "مساكين"، وغاب عن السينما حوالي 24 عام وظهر بعدها في فيلم "نسيم الروح"، وبعدها تقريباً بعشرة أعوام ظهر في فيلم "الليل الطويل" في عام 2009، وفي عام 1989 أخرج مسلسل "شجرة النارنج"، واستطاع أن يكون شخصية فنية في مجال التمثيل التلفزيوني بسبب عدد كبير من المسلسلات التي شارك بها فظهر في مسلسل "خان الحرير" في الجزأين الأول والثاني في عام 1996 و1997. غياب سليم صبري عن الساحة الفنية
النجم القدير سليم صبري شارك بالعديد من الأعمال إلا أنه تغيب أكثر من مرة عن الوسط الفني، كما أنه ابتعد عن الإخراج لفترة وكان سبب ذلك هو انشغاله بعمله كممثل، أما بعد هذه الفترة وبعد كل هذا العطاء على صعيد التمثيل، استهواه الإخراج مجدداً ولا يرى ما يمنعه من العمل به كونه بالأساس مخرج قبل أن بكون ممثل، كما أنه شارك بديلاً عن الفنان الراحل وفيق الزعيم بدور "أبو حاتم" في مسلسل "باب الحارة" في الجزء الثامن لكنه توقف عن العمل به بعد انتهائه من تصوير مشاهده في الجزء الثامن منه. صرح في لقاء صحفي قائلاً: "أنه اعتذر عن المشاركة في الجزء التاسع بسبب انشغاله بتصوير "عطر الشام" ومن غير الممكن أن يعمل في مسلسلين بالوقت نفسه، أي الأمر متعلق بتنسيق الوقت فقط".
سليم باب الحارة 4
المخرج السوري بسام الملا
بسام الملا
توفي مخرج السلسلة بسام الملا في 22 كانون الثاني 2022، متأثراً بتطورات إصابته بمرض السكري. وأخرج الملا الأجزاء الخمسة الأولى من باب الحارة، ليصبح المشرف على العمل فيما بعد.
تاريخ النشر:
الإثنين، 02 ديسمبر 2013
آخر تحديث:
الإثنين، 07 فبراير 2022
انتقل الممثل السوري سليم كلاس إلى دنيا الحق صباح اليوم في مسقط رأسه في دمشق. الفنان السوري المخضرم من مواليد عام 1936 وقدم العديد من الأعمال المسرحية والأفلام، إضافة إلى عدد كبير من المسلسلات أبرزها "باب الحارة" بكافة اجزائه". من أسرة ليالينا نتوجه لعائلة كلاس وكل محبيه بالعزاء وندعو أن يسكنه الله فسيح جنانه. أدهم بسام الملا - ويكيبيديا. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق