هسبريس
خارج الحدود
صورة: أرشيف
الجمعة 4 مارس 2022 - 10:28
أفادت وكالة بلومبرج للأنباء، اليوم الجمعة، بارتفاع أسعار القمح إلى أعلى مستوى لها منذ عام 2008، في ظل المخاوف المتصاعدة من حدوث نقص عالمي في الإمدادات، حيث تسببت الحرب الروسية على أوكرانيا في منع كييف من تسليم أكثر من 25 في المائة من صادرات المحصول. وأشارت بلومبرج إلى أن أسعار القمح في سبيلها لتسجل ارتفاعا قياسيا بنسبة 40 في المائة، وهو أعلى مستوى منذ بدء الهجوم الروسي لأوكرانيا وقيام الولايات المتحدة وأوروبا بفرض عقوبات شاملة على موسكو. وأدت الحرب إلى إغلاق موانئ التصدير الرئيسية في أوكرانيا، وتعطيل الخدمات اللوجيسيتة ووسائل النقل. طريقه عمل خبز الشعير للتنحيف. كما تهدد الاشتباكات المستمرة بين القوات الروسية والأوكرانية زراعة المحاصيل خلال الأشهر المقبلة. كما توقفت تجارة القمح مع روسيا إلى حد كبير، حيث يجد المشترون صعوبة في التغلب على العقوبات المعقدة التي فرضها الغرب على موسكو، ورفضهم دفع تكاليف مرتفعة مقابل عمليات التأمين والشحن. وتعد روسيا وأوكرانيا كذلك من الموردين الرئيسيين للذرة والشعير وزيت عباد الشمس. وقد ارتفعت أسعار الذرة إلى أعلى مستوى لها منذ 2012، في حين سجلت أسعار زيت فول الصويا وزيت النخيل مستويات قياسية.
كيف أعمل خبز الشعير - صحة وهنا
نخبز البسكويت في الفرن مدّة عشر دقائق إلى أن تتحمّر الرقائق وتنضج تماماً، ثمّ نُخرج الصينية ونترك البسكويت حتى يبرد تماماً قبل تقديمه. فيديو خبز الشعير
يعد الشعير من أوائل المحاصيل التي استخدمها الإنسان لصناعة الخبز، لما له من فوائد كبيرة! فهل جربت إعداد خبز منه من قبل؟:
طريقة عمل خبز الشعير - 198 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
دقيق شعير • دقيق شوفان • ماء مغلي • زبادي • من التالي 👇 • ملح • كسبرة • كمون
🌾🌷 Jannah&sarah's Kitchen🌷🌾
دقيق شوفان • دقيق شعير • ملح • بيكنج بودر • كمون او اي نكهة تحبوها • بذر كتان (اختياري) • سمسم (أختياري) • حبة البركة (أختياري)
دقيق • دقيق شعير • لبن بودرة • بذور كتان مطحونة • بذور شيا • خل • ملح • بيكنج بودر
Hanan fathy tolba
دقيق شعير 🌾 • ماء • لبن او ماء • بيكنج بودر • ملح • كمون • كسبرة ناشفة او اي منكهات • زيت او 1م ك سمنة او ذبدة
دقيق • شعير مطحون • بيكنج بودرة • ملعقة ص. ملح • ملعقة ص.
طريقة عمل خبز شعير - 350 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
نصب المزيج في القالب المحضر. توضع في الفرن ليتم خبزها لمدة 50 دقيقة تقريبًا حتى يصبح الرغيف ذا لون ذهبي، وملمسه ناعم، مع ظهور تشققات من الأعلى عليه. ماذا يشبه طعم دقيق الشعير؟
يحصل على دقيق الشعير من نبات الشعير الذي له نكهة خفيفة. ويعد بديل لدقيق القمح التقليدي، لكنه يحتوي على بعض الغلوتين. وهو دقيق غني بالألياف ويحتوي على نسبة كربوهيدرات أقل من أنواع الدقيق الأخرى، كما أنه يحتوي على خصائص غذائية رائعة ومليئة بكميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن. هل خبز الشعير صحي؟
الشعير من الحبوب ذات قيمة غذائية رائعة لاحتواءه على الفيتامينات والمعادن و مضادات الأكسدة. كما أنه غني بالألياف البيتا جلوكان. ويحتوي خبز الشعير مؤشر منخفض من نسبة السكر في الدم، بالتالي هو مما مناسب لمرضى السكر أو الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. على عكس الحبوب الأخرى، فإنه لن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. المعلومات الغذائية الموجودة في كوب 100غرام من الشعير الخام
يحتوي على:
354 سعرة حرارية. 73. 5غرام كربوهيدرات. طريقة عمل خبز شعير - 350 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 17. 3غرام ألياف. 12. 5غرام بروتين. 2. 3 غرام من الدهون
الفيتامينات و المعادن
25٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للنحاس.
خبز الشعير: يُعدّ الخبز الجزء الأساسي في أي وجبة، ويعتبر خبز الشعير من أنواع الخبز الذي يفضله الكثيرون؛ لأنّ الشعير يحتوي على قيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائه على المعادن والحديد والمغنيسيوم، وأيضاً يحتوي على العناصر الغذائية التي تساعد في حرق الدهون؛ وبالتالي يساعد على تقليل الوزن، وأيضاً يُستخدم خبز الشعير بدلاً من خبز الدقيق الأبيض كغذاء بديل لمرضى السكر. المكونات:
300 غرام من دقيق الشعير. 270 غرام من دقيق القمح الكامل. 270 غرام من الدقيق الأبيض. 12 غرام من الخميرة الفورية. 1/2 ملعقة صغيرة من السكر. زيت زيتون. 370 غرام من الماء الدافئ. رشة من الملح. طريقة عمل خبز الشعير لمرضى السكر. طريقة التحضير:
في وعاء عميق، نخلط أنواع الدقيق مع بعضها البعض بشكل جيّد حتى تمتزج. نضيف إلى الدقيق كل من زيت الزيتون والماء والخميرة والملح. نبدأ بعجن المكونات مع بعضها وذلك حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. نُغطي العجين بالنايلون ونضعه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. نُقطّع العجين إلى كرات مُتوسطة الحجم باستخدام الدقيق والنخالة؛ حتى لا يلتصق العجين باليدين. نسخّن الفرن، ونضع العجين به على نار مُتوسّطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى ينضج ويتحمّر من الجهتين.
المخاطر والتحذيرات
تعتبر زبدة الكاكاو آمنة للاستخدام على بشرتك، ويقول بعض الأطباء أنها آمنة للاستخدام أثناء الحمل. بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من زبدة الكاكاو أو غيرها من المكونات الموجودة في منتجات زبدة الكاكاو، فقد تسبب طفح جلدي أو تفاعل تحسسي آخر. بعض الدراسات وجدت أن أحد منتجات زبدة الكاكاو له تأثيرات مضادة للإستروجين، ويعني هذا أنه يقلل أو يمنع تأثيرات هرمون الأستروجين الأنثوي على الجسم. كثير من الناس يستخدمون زبدة الكاكاو لأنها تعزز ترطيب الجلد وتحسن من مظهره ومرونته. وإذا كنت لا تعاني من حساسية تجاهها، فلا تتردد في إضافة زبدة الكاكاو إلي منتجاتك وكريماتك المفضلة. وإذا كنت تبحث عن علاج لمرض معين أو مشكلة جلدية، يجب عليك استشارة طبيب الجلدية على الفور، لأنهم يمكنهم المساعدة في تطوير نظام للعناية بالبشرة يناسب احتياجاتك على أفضل وجه. المصدر
Everything You Need to Know About Cocoa Butter.
زبدة الكاكاو للجسم عند
4. تقليل الإلتهابات:
عند الحصول علي كمية غنية بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة المتواجدة في زبدة الكاكاو تجعلها خيار ممتاز للأشخاص الذين يرغبوا في الحد من إلتهاب الجلد. عندما تقوم بتطبيق زبدة الكاكاو لمعالجة مرض الصدفية، الإكزيما، الطفح الجلدي، وأنواع أخري من إلتهابات الجسم. كما أنها تقوم بتسكين الألم. عند إستهلاك زبدة الكاكاو فأنت تختار الحصول علي الفوائد الصحية الرائعة وبالرغم من التأثير السلبي للدهون الزائد في زبدة الكاكاو إلا أن بعض البحوث المبكرة أثبتت ظهور تحسن كبير في إلتهابات القلب عند إستهلاك كمية معتدلة من زبدة الكاكاو. 5. مرطب لجلد:
زبدة الكاكاو تعمل كمرطب رائع يذوب في درجة حرارة الغرفة. تحتوي زبدة الكاكاو علي نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تخترق الجلد وتوفر له الترطيب العميق. واحدة من أفضل الطرق للإستمتاع بزبدة الكاكاو هو عمل مرطب زبدة الكاكاو وإليك وصفة بسيطة لترطيب الجسم بإستخدام زبدة الكاكاو:
المكونات:
1/2 كوب زبدة الشيا. 1/2 كوب زبدة الكاكاو. 1/2 كوب من زيت جوز الهند العضوي. 1/2 كوب زيت اللوز. 20 قطرة من زيت اللافندر. الخطوات:
الجمع بين كل المكونات في وعاء فيما عدا الزيوت العطرية.
1 – علاج للاكتئاب وزيادة الشعور بالسعادة
بعد يوم عمل طويل، بعد المرور بالعديد من الأمور المزعجة والضغوط، وعندما تعاني من الاكتئاب، عندها لا يوجد أفضل من زبدة الكاكاو للحصول على الراحة وزيادة السعادة لديك، وذلك من خلال تناولها لأنها تعمل على تنظيم الهرمونات في الجسم، أو من خلال وضع كمية قليلة منها في حوض الاستحمام وترك الأمر لرائحتها الرائعة.