طريقة التحضير
نقوم بنخل الدقيق والملح على قطعة من الورق ثم نتركه جانباً، وبعد ذلك نقوم بنخل سكر البودرة في الخلاط الكهربائي. وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونثبت المضرب الشبكي، وبعد ذلك نقوم بخفقه لفترة من ٣ إلى ٤ دقائق حتى يكون الخليط كريمي وخفيف وأيضاً يكون له لون أصفر فاتح. وبعد ذلك نقوم بإضافة صفار البيضة والفانيليا والحليب، ونخفق الخليط مرة أخرى على سرعة بطيئة حتى يختفي صفار البيضة في الخليط. نستخدم مضرب التقليب بعد ما نخلص استخدام المضرب الشبكي وبعد ذلك نضيف الدقيق ونشغل الخلاط الكهربائي ونشغله على سرعة بطيئة لمدة دقيقه أو اثنين حتى تتجانس جميع المكونات معاً ونحصل على عجينة متماسكة. وبعد ذلك نجهز الفرن على درجة حرارة ١٩٠ درجة، ونحضر صواني لها حواف قصيرة، واستخدام مكبس البسكويت نضع فيه كمية من العجين ونضغط عليه حتى نحصل على الشكل المطلوب. ونضع حبات البيتي فور في الصينية ونترك مسافة بينهم، وبعد ذلك ندخل الصينية الي الفرن ونترك الصينية في الفرن الي ١٠ دقائق حتى يصبح لونها دهبي. وبعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، وبعد ذلك ننقلها الي طبق تقديم. وبين كل قطعتين من البيتي فور نضع القليل من المربى ونلصقهم ببعض، ونزين الأطراف باستخدام الفستق الجبلي المطحون.
بيتى فور مالح
نخلط الجبن الكريمي في وعاء مع جبن الموزاريلا. نضع على كل قطعة من البسكويت كمية مناسبة من مزيج الجبن، ثمّ نغلّفها بقطعة أخرى. طريقة بيتي فور مالح بالفانيلا
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض. كوب وربع من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من كل: بيكنج باودر، وفانيلا. ملعقتان كبيرة من كل: زعتر، وسماق. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من كل: ملح الطعام، وسكر أبيض. التزيين:
حبتان من الطماطم مقطعتان. نصف كوب من الجبن الكريمي. ربع كوب من الزيتون الأسود. نسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نخلط الزبدة في وعاء العجانة مع الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والسكر على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. نضيف حبات البيض واحدة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيلا ونخلط المزيج حتى تصبح العجينة ملساء. نضع القسم الأول من العجينة في كيس الحلويات، ثم نشكله لدوائر صغيرة الحجم أو حسب رغبتنا مع مراعاة الضغط الخفيف عليها، وبعدها نكرر العملية مع القسم الثاني من العجينى. نرصّ حبات البيتي فور في صينية الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزبدة، مع مراعاة ترك مسافة بين حبة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض وقت الخبز. نزيّن السطح بقطع من الزيتون والطماطم.
مقالات ذات صلة
تعوّدنا على تناول بيتي فور بانواع الشوكولا والكريمة، واستخدامها كضيافة في المناسبات الرسمية والاعراس. لكن ماذا بالنسبة لتقديم بيتي فور مالح؟ تعلّمي الوصفة مع موقع أنوثة. المقادير:
150 غرام زبدة
3 ملاعق صغيرة ملح
كوبان دقيق
معلقتان صغيرتان سكر
ملعقتان صغيرتان حبة البركة
بيضتان
ملعقتان صغيرتان يانسون
معلقة صغيرة بايكينج باودر
نصف كوب حليب كامل الدسم
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق، الملح، السكر، البايكينج باودر في وعاء واخلطي. بعدها ضعي الزبدة والبيضة فوق الخليط وامزجي جيداً. رشّي حبة البركة واليانسون فوق المزيج واعجني. اسكبي اللبن واستمري بالعجن حتى يصبح الخليط متماسكاً. اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. مدّي العجينة على سطح ثم قطّعيها حسب الرغبة. ادهني العجينة باللبن ورشّي عليها الملح. انقلي العجينة إلى صينية وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقرّ. اليك كيفية عمل بسكويت الزبيب
مقالات ذات صلة
الحمد لله على كل حال #فضلا_لايك_و_إشتراك_قناة_أدعية_و_أذكار #حالات_واتس_اب_قناة_أدعية_و_أذكار #دعاء - YouTube
الحمد لله على كل حال دعاء مكتوب على جناح
اللهم لك الحمد فالسراء و الضراء و لك الحمد فالنعماء و اللاواء، ولك الحمد فالشدة و الرخاء، ولك الحمد على حلمك بعد علمك، ولك الحمد على عفوك بعد قدرتك، ولك الحمد على جميع حال. الحمد لله فالاولي و الاخرة، الحمد لله الذي لا ينسي من ذكره، والحمد لله الذي لا يخيب من دعاه، ولا يقطع رجاء من رجاه. الحمد لله على كل حال بخط جميل صور الحمد لله على كل حال ادعية وحكم وشغلات دنيه الحمدلله علی کل نعمه بنت تدعي حمد لله على كل حال صور الحمدلله على هذا الحال 1٬295 مشاهدة
الحمد لله على كل حال دعاء
اللهم ارزقنا القبول والنجاح دعاء ختم القران الكريم الحمد لله على كل حال 28/4/2022. رمضان - YouTube
اللّهُمَّ اغْفِرْ لِيَ الذُّنُوبَ الَّتِي تُغَيِّرُ النِّعَمَ، اللّهُمَّ اغْفِرْ لِيَ الذُّنُوبَ الَّتِي تَحْبِسُ الدُّعاءَ. اللّهُمَّ اغْفِرْ لِيَ الّذنُوبَ الّتي تُنْزِلُ البَلَاء. اللّهُمَّ اغْفِرْ لِي كُلَّ ذَنْبٍ أذْنَبْتُهُ، وَكُلَّ خَطِيئَةٍ أَخْطَأْتُها. 🍃 اللهم صلِ على محمد وأل محمد 🍃
يا رَبِّ ارْحَمْ ضَعْفَ بَدَنِي، وَرِقَّةَ جِلْدِي وَدِقَّةَ عَظْمِي، يامَنْ بَدَأَ خَلْقِي وَذِكْرِي وَتَرْبِيَتِي وَبِرِّي وَتَغْذِيَتِي، هَبْنِي لابْتِداءِ كَرَمِكَ وَسالِفِ بِرِّكَ بِي. اللّهُمَّ وَمَنْ أَرادَنِي بِسوءٍ فَأَرِدْهُ، وَمَنْ كادَنِي فَكِدْهُ، اللهم رد كيد الحاسدين والحاقدين وبغي الظالمين والسحره الملاعين وَاجْعَلْنِي مِنْ أَحْسَنِ عَبِيدِكَ نَصِيباً عِنْدَكَ، وَأَقْرَبِهِمْ مَنْزِلَةً مِنْكَ. اللهم إن كان رزقي في السماء فأنزله وإن كان في الأرض فأخرجه وإن كان بعيدا فقربه وإن كان قريبا فيسره وإن كان قليلا فكثره وإن كان كثيرا فبارك لي فيه. اللهم ارزقني الزوج/الزوجه والذريه الصالحة وحياة زوجيه سعيده وارزق كل عقيم الذريه الصالحة. اَللَّهُمَّ أَدْخِلْ عَلى أَهْلِ الْقُبُورِ السُّرُورَ اَللَّهُمَّ أَغْنِ كُلَّ فَقيرٍ اَللَّهُمَّ أَشْبِعْ كُلَّ جائِعٍ اَللَّهُمَّ اكْسُ كُلَّ عُرْيانٍ اَللَّهُمَّ اقْضِ دَيْنَ كُلِّ مَدينٍ اَللَّهُمَّ فَرِّجْ عَنْ كُلِّ مَكْرُوبٍ اَللَّهُمَّ رُدَّ كُلَّ غَريبٍ اَللَّهُمَّ فُكَّ كُلَّ اَسيرٍ اَللَّهُمَّ أَصْلِحْ كُلَّ فاسِدٍ مِنْ أُمُورِ الْمُسْلِمينَ اَللَّهُمَّ اشْفِ كُلَّ مَريضٍ اَللَّهُمَّ سُدَّ فَقْرَنا بِغِناكَ اَللَّهُمَّ غَيِّرْ سُوءَ حالِنا بِحُسْنِ حالِكَ اَللَّهُمَّ اقْضِ عَنَّا الدَّيْنَ وَأَغْنِنا مِنَ الْفَقْرِ إِنَّكَ عَلى كُلِّ شَيءٍ قَديرٌ.