تذكر أنه يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم لتشكيل كرات اللحم، على الرغم من أن اللحم قليل الدهن (مثل المستعمل لصنع البرجر) هو عادة الخيار الكلاسيكي لهذه الأكلة، لكن يمكنك خلط أنواع لحوم مختلفة، مثل خلطات اللحم الإيطالية الكلاسيكية والتي تتكون مثلًا من لحم الضأن ولحم العجل، والتي تجعل كرات اللحم ممتازة وذات جودة عالية دون الحاجة إلى إضافات كثيرة منك. 3
أضف مزيج البيض والبارميزان وفتات الخبز إلى اللحم وامزجهم جيدًا. استخدم يديك – إذا لم يكن لديك مشكلة في ذلك – لخلط الفتات مع اللحم ومزجهم جيدًا حتى تضمن توزيع المكونات واختلاطها ببعضها جيدًا. اضغط اللحم بين أصابعك للمزج بدلًا من عجنه أو خفقه بسرعة. إذا لم تستخدم يديك، يمكنك استعمال ملعقة متينة أو خشبية للتقليب. طريقة عمل كرات اللحم. قلل مزج اللحم قدر الإمكان ليكون القوام أفضل - اخلطه فحسب حتى يمتزج كل شيء جيدًا. كلما زدت من عجن اللحم، زادت صلابته أو جفافه. [٢]
4
شكّل كرات بحجم 2. 5 سم من خلال لفها في يديك. اقطع ببساطة بعضًا من خليط اللحم ولفه حتى يأخذ شكل كرة. يمكنك بالطبع صنع كرات لحم أكبر أو أصغر، لكن ستحتاج في هذه الحالة أن تضبط مدة الطهي وفقًا لذلك. كرات اللحم الكبيرة تحتاج وقتًا أطول للطهي، ويجب أن تكون حريصًا معها ألّا تحترق الجوانب الخارجية أثناء استوائها من الداخل.
طريقة البفتيك الكداب في البيت بنص كيلو لحمة واعزمي براحتك في رمضان - ثقفني
2 ملعقة من الثوم المفروم. ملعقة ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 2 ملعقة من الحليب. ملعقة من الفلفل الأخضر المفروم. كمية صغيرة من الكزبرة الخضراء. حبة واحدة من البيض. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ذرة صغيرة من القرفة. فلفل أسود ( على حسب الرغبة). بهارات كفتة. رشة من البابريكا. نحضر إناء به ماء ونضعه على النار ونسلق به البطاطس المطلوبة. نحضر اللحمة المفرومة ونضع عليها الملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة والبابريكا والدقيق والبصل المبشور المصفى جيداً من الماء والبيكنج بودر والكزبرة الخضراء والبيضة ( يمكن الإستغناء عنها) وملعقة من الثوم المفروم وذرة من القرفة، نقوم بعجن جميع المكونات جيداً حتى تصبح مثل العجينة التي تحتوي على خيوط. نقوم بتقطيع كرات كبيرة من اللحم ونلفها على شكل البطاطس ونبللها من ماء البصل ونضعها في صينية مدهونة ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية اللحمة، ونقوم بعمل فتحة على شكل مجرى في كرات اللحم. طريقة البفتيك الكداب في البيت بنص كيلو لحمة واعزمي براحتك في رمضان - ثقفني. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة. نحضر البطاطس المسلوقة وهرسها جيداً ونضع عليها الكزبرة الخضراء والثوم المتبقي و حبة صغيرة من الفلفل الأخضر ورشة من الجبنة الموتزاريلا والحليب والبهارات ونعجنهم أيضاً جيداً، ونقطع البطاطس على شكل كرات اللحمة السابقة ونبللها أيضاً بماء البصل ونقوم بوضع البطاطس على اللحمة المستوية.
طريقة عمل كرات اللحم مع الشيف أفنان - مطبخ فتافيت - Youtube
ثم اخرجيها وقومي بغمسها في الدقيق أولًا ثم البيض ثم البقسماط ثم ضعيه في الفريزر مرة أخرى قبل القلي لمدة ربع ساعة. وأخيرًا احرصي على أن يكون الزيت غزير وساخن جدًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كرات اللحم بالصور وصفة شهية لتقديم اللحم - ثقف نفسك
كرات اللحم المفروم بالبطاطا
مكوّنات كرات اللحم:
بصلة مفرومة ناعماً. حبتان من البطاطا مقطعتان إلى دوائر. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والقرفة، والثوم المدقوق. مكوّنات الصلصة:
ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والقرفة. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: رب البندورة، والماء. طريقة عمل كرات اللحم بالصور وصفة شهية لتقديم اللحم - ثقف نفسك. طريقة التحضير:
خلط البندورة، ومكعب مرقة الدجاج، والقرفة، والملح، ورب البندورة، والماء إلى أن يتمّ الحصول على صلصة متماسكة. خلط القرفة، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، والثوم، والبصل، والبقدونس، واللحم في وعاء إلى أن يصبح خليطاً متماسكاً، ثمّ تكوير الخليط على شكل كرات. وضع نصف مقدار كرات اللحم في الصينية، ثمّ إضافة شرائح البطاطا فوقها. إضافة المقدار المتبقي من كرات اللحم فوق شرائح البطاطا. سكب صلصة البندورة على وجه الصينية، ثمّ تغطيتها بورق الألمنيوم، وإدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتّحمر. كرات اللحم بالباذنجان وصلصة البندورة
حبة من الباذنجان المشوي، والمقشّر، والمقطّع إلى قطع متوسطة. كوبان من كلّ من: القرشلة المطحونة، والماء.
نضع البطاطس بعد سلقها في وعاء ونضيف عليها الفلفل الأخضر ومعجون الطماطم والملح والزيت والفلفل الأسود والفلفل الحار والبقدونس. نخلط هذه المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. ثم نقسم العجينة بعد تخميرها إلى قسمين أو ثلاثة على حسب العجينة. بعد ذلك نضع الحشوة داخل العجينة ونلفها على شكل رول ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت. طريقة عمل كرات اللحم مع الشيف أفنان - مطبخ فتافيت - YouTube. نخفق صفار البيضة جيداً وندهن بها وجه العجين ونرش عليها السمسم. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سيف النار الحلقة الاولى دقة عالية - YouTube
سيف النار الحلقة 1.1
مشاهدة وتحميل انمي Hokuto no Ken الموسم الاول الحلقة 1 مترجمة. مشاهدة انمي Hokuto no Ken (سيف النار) الموسم الاول مترجم للعربية بجودة عالية. تحميل جميع حلقات انمي Hokuto no Ken الجزء الاول مترجم بدون إعلانات مزعجة
الإسم الرسمي: Hokuto no Ken
الإسم العربي: سيف النار
الإسم الإنجليزي: Fist of the North Star
قصة انمي Hokuto no Ken الموسم الاول:
اندلعت حرب نووية دمرت معظم أنحاء الكرة الأرضية، وانعدمت الحياة تقريبًا على سطح الأرض، فماتت النباتات وجفت المياه في المحيطات، لتصير الأرض صحراء لا حياة فيها، وصار الطعام والماء، العملة الوحيدة للشراء، فلم تعد هناك قيمة للمال. وفي هذا العالم المضطرب، سيطرت عصابات كبيرة على ما تبقى من حياة، بما في ذلك البشر أنفسهم، وصار قادة هذه العصابات حكامًا للبلاد التي يسيطرون عليها بالقوة. تبدأ رحلة كينشيرو في القصة، عندما تتعرض له مجموعة من رجال (زد) أحد قادة العصابات، فيقتلهم بأسلوب غريب، إذ يموتون بانفجار أجسامهم بعد فترة من تعرضهم لهجومه. وفيما يكمل بحثه عن الماء، يقع في الأسر على يد قوة حراسة القرية، ويوضع في السجن مع لص اسمه باتو، وتكون في حراسة السجن فتاة يتيمة اسمها لين، تحضر له ماءً وطعاما.
كرتون سيف النار الحلقة 1
في سنة 199x اندلعت حرب نووية دمرت معظم أنحاء الكرة الأرضية، وانعدمت الحياة تقريباً على سطح الأرض، فماتت النباتات وجفت المياه في المحيطات، لتصير الأرض صحراء لا حياة فيها، وصار الطعام والماء، العملة الوحيدة للشراء، فلم تعد هناك قيمة للمال. وفي هذا العالم المضطرب، سيطرت عصابات كبيرة على ما تبقى من حياة، بما في ذلك البشر أنفسهم، وصار قادة هذه العصابات حكاماً للبلاد التي يسيطرون عليها بالقوة. تبدأ رحلة سيف النار في القصة، عندما تتعرض له مجموعة من رجال (زد) أحد قادة العصابات، فيقتلهم بأسلوب غريب، إذ يموتون بانفجار أجسامهم بعد فترة من تعرضهم لهجومه. وفيما يكمل بحثه عن الماء، يقع في الأسر على يد قوة حراسة القرية، ويوضع في السجن مع لص اسمه باتو، وتكون في حراسة السجن فتاة يتيمة اسمها لين، تحضر له ماء وطعام. يخبر باتو سيف النار، أن لين لا تستطيع أن تتكلم، لأنها تعرضت إلى صدمة نفسية قوية، عندما رأت مقتل أبويها أمام عينيها, فيطبق سيف عليها علاجاً من فن نجم الشمال ويتركها. تتعرض القرية بعد قليل لهجوم عصابة زد، فيأتي رجل ليخبر لين أن عليها أن تقاتل أيضاً، فتذهب وتترك المفتاح أمام باب الزنزانة, فيقول باتو إن لين ستُقْتَل لأن زد لا يفرق بين رجل وامرأة وشيخ, فينطلق سيف النار إلى ساحة السجن بعد أن حطم بابه، وهناك تتكلم لين وهي على وشك أن تموت في يد (زد).
سيف النار الحلقة 110
انمي سيف النار 2018 الحلقة 1 مترجمة - HD - YouTube
ينطلق سيف إلى ساحة السجن بعد أن حطم بابه، وهناك تتكلم لين وهي على وشك أن تموت في يد (زد). يقاتل كين زد ويقضي عليه وعلى رجاله بأسلوب فن نجم الشمال. يترك كين القرية خوفاً على أهلها، فيتبعه كل من باتو ولين، ويرافقاه في رحلة البحث عن (شين) الملك الذي تتبع له عصابات كثيرة بما فيها عصابة زد.