طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالباربكيو صوص و البافولو صوص بطريقة آية حبيب | Tasty | Chicken Wings - YouTube
صوص اجنحة الدجاج بالمقاس
تحضير الصلصة:
إذابة الزبدة في قدر على النار ثمّ إضافة باقي المكوّنات وخلطها جيدًا. فرد الأجنحة في وعاء كبير وتوزيع فوقها الصلصة وتقديمها.
صوص اجنحة الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
نقل الجوانح إلى طبق تقديم وتقديمها. أجنحة الدجاج بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة
ستون دقيقة
ست حصص
كيلوغرام من أجنحة الدجاج المقطّعة إلى جزئين. بصلة مقطّعة إلى شرائح عريضة. ملعقة صغيرة من الثّوم المدقوق. الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة: الفلفل الأسود، وحبتان من الفلفل الحلو، والهال، والقرفة ، وجوزة الطيب، وورقة الغار. القليل من خليط النشا والدقيق -لتغليف الأجنحة-. للتحمير:
زيت النباتي. مكوّنات الصلصة:
نصف كوبٍ من الزّبدة المذابة. ملعقة كبيرة من: معجون الطّماطم، الشطّة البودرة أو الصّوص الحار، عصير اللّيمون، الخل. ملعقة صغيرة من السكر البني. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نجرسكوا الدجاج بألذ صوص | وطعم احلي 100 مرة من المطاعم 😋 - YouTube. ملعقتان صغيرتان من الملح. غسل أجنحة الدجاج بالماء البارد ثمّ فركها بالملح، والخل ثمّ غسلها وتصفيتها. وضع الجوانح في قدر وغمرها بالماء وتركها على نار عالية الحرارة إلى أن تطفو كل الشوائب على السطح. إضافة البصل، والثّوم، والملح، والبهارات وتغطية القدر وتركها إلى أن تنضج مع محاولة إبقائها متماسكة. تصفية الجوانح تمامًا وتركها إلى أن تبرد قليلاً. تقليب الأجنحة في الدقيق وتحميرها في زيت على نار متوسطة الحرارة إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون، ثمّ رفعها وتصفيتها جيدًا على ورق المطبخ.
وقت التحضير 45 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
المقادير
نصف كيلو أجنحة دجاج
1 كوب صوص الباربكيو
ربع كوب خل أبيض
1 معلقة كبيرة سكر بني
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت
بصل أخضر مفروم للتزيين
خطوات التحضير
تغسل أجنحة الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد. يوضع الصوص في بولة، ويضاف إليه الخل والسكر والبني والثوم، وتخلط جيداً. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى. تدعك أجنحة الدجاج في التبيلة، وتترك بها لمدة 30 دقيقة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت. توضع أجنحة الدجاج في الصينية، وتغطى بورق ألومنيوم "فويل". تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج. صوص اجنحة الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. يزال ورق الأمنيوم، وتعرض للهيب الشواية حتى تحمر. تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق. تزين بالبصل الأخضر، وتقدم ساخنة. أحدث الوصفات
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
طريقة عمل سبانش لاتيه بارد
طريقة عمل كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة
وصفات متعلقة
طريقة عمل أجنحة دجاج بالثوم والليمون
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالكاتشب
طريقةعمل أجنحة الدجاج سويت آند ساور
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
الدوري الإسباني الدرجة الأولى: 5 مارس 2022 - ريال مدريد ضد ريال سوسييداد
الدوري الإسباني الدرجة الأولى عالميًا في التدريب
الدوري الإسباني الدرجة الأولى: 16 أبريل 1997 - ريال مدريد ضد إشبيلية
الدوري الإسباني الدرجة الأولى: 26 أبريل 2013 - رايو فاليكانو ضد أوساسونا