25-03-2012, 03:40 AM
# 1
مشرفة عامة
طريقة تحضير شوربة مشروم الدجاج
المقــادير/
ربع كيلو مشروم طازج
ربع كيلو دجاج
لتر شوربة دجاج
أو شربة خضار ومكوناتها
عدد حبة واحدة من جزر – كرفس – كرات – بصل
قرنفل – حبهان – ورق لورى
ملح وفلفل الطريــقة/
يقطع المشروم والدجاج على شكل مكعبات. في ماء مغلي نضع الدجاج لمدة دقيقة. ونغسلها من جديد بماء فاتر. نقوم بتشويح البصل المفروم والجزر والكرفس والكرات في زيت خفيف. يوضع المشروم المكعبات والدجاج المكعبات ويقلب لمدة 5 دقائق. توضع شوربة الدجاج أو شوربة الخضار والقرنفل والحبهان وورق اللورى. طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج.. صحية وسهلة التحضير.... وتترك كل المكونات حتى تمام التسوية. نضع أخيرا الملح والفلفل.
- طريقة عمل شوربة دجاج بالذرة | كيفية عمل وصفة شوربة دجاج بالذرة | أطيب طبخة
- طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج.. صحية وسهلة التحضير...
- طريقة عمل شوربة ذرة صينية | وصفة شوربة ذرة صينية | أطيب طبخة
- طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج | المرسال
- البرامج الأكاديمية | الكلية التطبيقية
- برنامج ماجستير إدارة الأعمال - تخصص تسويق رقمي
طريقة عمل شوربة دجاج بالذرة | كيفية عمل وصفة شوربة دجاج بالذرة | أطيب طبخة
وصفات شوربة تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير شوربة الدجاج مع المشروم والذرة الحلوة ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات 4 فصوص ثوم مفروم 1 كوب ذرة حلوة 1 كوب مشروم مقطع شرائح 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة فلفل حار سائل 2 ملعقة كبيرة خل 3 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 كوب حليب 2 كوب مرق دجاج ملح وفلفل أسود 3 ملعقة كبيرة زيت طريقة تحضير شوربة الدجاج مع المشروم والذرة الحلوة على نار هادئة، شوّحي الدجاج في الزيت، ثم أضيفي الثوم لمدة 5 دقائق. ضعي مرق الدجاج، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الذرة، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق. أضيفي الملح والفلفل والمشروم. أذيبي الدقيق في الحليب جيدًا، ثم ضعي الحليب على الشوربة، وقلبي حتى تصبح الشوربة سميكة. طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج | المرسال. ارفعيه من على النار، ثم أضيفي الصويا صوص والخل والفلفل الحار وقلبي الخليط. قدميها مع الليمون.
طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج.. صحية وسهلة التحضير...
5 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة! 20 دقيقة
طريقة عمل شوربة ذرة صينية | وصفة شوربة ذرة صينية | أطيب طبخة
نُسخن ما تبقى من مرق الدجاج في قدر على النار. نُضيف مزيج الذرة، ثم نُنكه بالفلفل الأسود، والملح، ونترك المكوّنات إلى أن تغلي. نُضيف الكريمة، ثمّ نُحرك إلى أن يتشكل لدينا خليط متماسك. نترك الخليط على نار هادئة إلى أن يغلي، ثمّ نرفعه عن النار، ونُقدمه ساخناً.
طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج | المرسال
5_ نحتاج أيضا الى بيضة واحدة. 6_ نستخدم أيضا ربع كوب واحد من الحليب السائل. 7_ كوبان من الماء. 8_ ملعقة واحدة من الفلفل الأسود. 9_ أيضا نحتاج الى رشة من الملح على حسب الرغبة. طريقة التحضير
1_ اول خطوة نقوم بها هي فرم البصل حتى يصبح ناعم، ونقوم بوضع البصل في اناء ونقوم بوضعه على النار ونضع فوقه رشة من أي زيت نباتي، ونتركه على النار حتى يذبل ويتغير لونه. طريقة عمل شوربة دجاج بالذرة | كيفية عمل وصفة شوربة دجاج بالذرة | أطيب طبخة. 2_ بعد ان يتغير لون البصل نقوم بإضافة مكعبات الدجاج الى البصل على النار، ونقوم بتقليبها جيدا، وبعد ذلك نقوم بإضافة الذرة وأيضا الطحين الأبيض ثم نضع الماء، ونترك كل المكونات على نار هادئة حتى يستوي الدجاج بشكل كامل. 3_ بعد ان ينضج الدجاج نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود على المرقة. 4_ بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب الى الاناء ونقوم بالتقليب للمكونات بطريقة جيدة، ثم بعد ذلك نقوم برفع الشوربة من على الناس، ونقوم بوضعها بداخل اناء مناسب للشوربة، ثم بعدها نقوم بتقديم الشوربة مع باقي الأصناف على المائدة. طريقة عمل شوربة الذرة الصينية
1_ نحتاج الى نصف قطعة من صدر الدجاج منزوعة العظم. 2_ أيضا نحتاج الى حوالي نصف كوب من الذرة. 3_ حبة واحدة من البصل المفروم.
ويزود بالمرق إذا كان سميك، ثم يضاف البيض بعد خفقه جيدًا ويترك ليغلي لمدة دقيقتين مع تتبيله بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ويضاف إليه مقدار قليل من زيت السمسم ويزين بقطع البصل الأخضر ويقدم على الفور. شوربة الذرة بالدجاج بدون كريمة
تضفي حبات الذرة حلاوة على شوربة الذرة بالدجاج بدون كريمة، مما يجعلها لذيذة الطعم، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
بصلة متوسطة صغيرة مهروسة
حبة بطاطس متوسطة ومقطعة
½ 2 كوب من مرق الدجاج
حبة جزر كبيرة ومقطعة
ساق كرفس مقطع
علبة من كريمة الذرة
ملعقة كبيرة من اللبن خالي الدسم
2 ملاعق كبيرة من الكريمة
½ 1ملعقة صغيرة من الفلفل
¾ ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من البابريكا
3 أعواد من الشبت المفروم
¾ كوب من الذرة المسلوقة
كوب من الدجاج المقطع
توضع الزبدة في إناء أو مقلاة على درجة حرارة هادئة ويضاف البصل مع تقليبه لمدة 5 دقائق لكي يصبح شفافًا. تضاف إليه نشا الذرة وتقلب جيدًا معه، ثم يسكب نصف كوب من مرق الدجاج بالتدريج مع تقليب هذا المزيج حتى يصبح متكاثف قليلاً. يسكب باقي مقدار مرق الدجاج وتضاف قطع البطاطس إلى هذا الخليط، ويترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
4_ نحتاج الى فص واحد من الثوم. 5_ وأيضا ملعقة واحدة من الزنجبيل المفروم. 6_ نحتاج أيضا الى بيضة واحدة. 7_ ونصف ملعقة من الصويا الصوص. 8_ أيضا نحتاج الى ثلاث ملاعق من النشا التي يتم اذابتها في كوب من الماء مسبقا. 9_ نحتاج أيضا ملعقتين من الملح. 10_ ملعقة واحدة من الفلفل الأسود. 11_ نحتاج أيضا الى ثلاث اكواب من الماء المغلي
12_ أيضا نستخدم ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. 1_ نقوم بوضع الزيت النباتي في اناء ونتركه على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم بعدها نقوم بإضافة البصل المقطع اليها ونتركه على النار حتى يتغير لونه، ويصبح لونه شفاف، بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم اليها ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض بطريقة جيدة. 2_ بعد ذلك نقوم بإضافة الزنجبيل، وبعدها نقوم بإضافة الذرة وبعدها الدجاج الى الخليط، ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا، ونتركها على النار حتى يتغير لون الدجاج. 3_ بعد ذلك نقوم بوضع كمية من الماء الذي تم غليه مسبقا ونضعه في الاناء على الدجاج، ونقوم بتقليبها جيدا حتى يمتزج المكونات، ونقوم بترك المكونات على النار حتى يستوي الدجاج بشكل كامل. 4_ بعد ذلك نقوم بوضع الخليط بداخل الخلاط الكهربي، ونخلط المكونات جيدان وبعد ذلك نقوم بوضع الملح وأيضا البهارات التي تريدها، ثم بعدها نقوم بوضع النشا التي تم تدويبها مسبقا، ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
حقوق النشر 2021 ،جميع الحقوق محفوظة للجامعة السعودية الالكترونية.
البرامج الأكاديمية | الكلية التطبيقية
- برنامج الماجستير في إدارة الرعاية الصحية، طلاب وطالبات في الرياض وجدة والدمام وأبها. - برنامج الماجستير التنفيذي لجودة الرعاية الصحية وسلامة المرضى، طلاب وطالبات في الرياض وجدة والدمام وأبها. البرامج الأكاديمية | الكلية التطبيقية. - ماجستير الأمن السيبراني، طلاب وطالبات في الرياض وجدة والدمام. - ماجستير علوم البيانات، طلاب وطالبات في الرياض وجدة، وطلاب فقط في الدمام. - ماجستير تقنيات الترجمة، طالبات فقط في الرياض. ولمزيد من التفاصيل حول شروط القبول في برامج الماجستير بالجامعة، من خلال الرابط التالي:
تعلن الجامعة_السعودية_الإلكترونية عن تحديد تاريخ 8 مايو 2022م، موعدًا لفتح باب القبول للالتحاق ببرامج الماجستير للفصل الدراسي الأول من العام الجامعي 1444هـ....
برنامج ماجستير إدارة الأعمال - تخصص تسويق رقمي
بالعيد عوني
أستاذ، العميد المساعد لشؤون البحث والدراسات العليا
د. دنيا رودريجوز
د. ارسلان سفاري
د. مختار حسين
د. بومدين رمضان
السيدة. اعتدال القطامي
مديرة تدريب
ولتحقيق تلك الطموحات والميزة التنافسية لقسم إدارة الأعمال تم توظيف واستقطاب الكوادر الأكاديمية المتخصصة وذات الخبرات العالية. ومن خلالها يكمن الوصول إلى تحقيق الأهداف والنجاح. حفظكم الله ورعاكم. د. عبدالله بن عبدالعزيز على الخريف