طريقة عمل الفتوش
نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل الفتوش اللبناني. و طبق الفتوش يشتهر في بلاد الشام عموماً وتختلف طرق عمله من مكان لآخر. ففي لبنان تعتمد الطريقة المعاصرة على إضافة الخبز المحمص إلى سلطة قوامها الخيار والطماطم والخس وغير ذلك، مضافاً إليها دبس الرمان. وفي فلسطين، يُعمل الطبق تقليدياً بخلط الخُبز الممروس بالماء والمصفى بسلطة خضار ويضاف له الطحينة والليمون. وهناك روايات مختلفة عن أصل الفتوش ترجعه إلى العصر العثماني. لكن قد يكون تاريخ الطبق أعمق من ذلك بكثير. ولعلّ كلمة فتّوش نفسها ترجع إلى كلمة فِداوش التي تطلق في المغرب العربي على طبق مكرونة بالدجاج. في إسبانيا تطلق كلمة fideos التي يعتقد البعض أنها تعود لكلمة فداوش على نوع من المكرونة تشبه الشعيرية. أما الكلمة العربية، فغير معروفة الأصل وقد تكون مشتقة من إحدى اللغات الأوروبية خلال وجود العرب في الأندلس. طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية - شملولة. وهي صوتياً تشبه كلمة "فيتوتشيني" وهي مكرونة إيطالية شريطية الشكل. المكونات
طماطم مقطعة إلى مكعبات، حبة كبيرة؛
خس مفروم، حبة كبيرة؛
خيار مقطع، 2 إلى 3 حبات؛
فليفلة ملونة مقطعة، حبة صغيرة الحجم؛
فجل مقطع مكعبات، 5 حبات؛
بصل أخضر مفروم، ساقان؛؛
بقدونس مفروم طازج، ربع كوب؛
لعمل الصوص
زيت زيتون، 3 ملاعق كبيرة؛
عصير ليمون، ملعقتان كبيرتان؛
ثوم مبشور، فصين؛
سماق، ملعقة صغيرة؛
دبس رمان، ملعقة صغيرة؛
نعناع مجفف، نصف ملعقة صغيرة؛
ملح، نصف ملعقة صغيرة؛
فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية - شملولة
كذلك قومي بتقطيع الخبز المحمص لقطع حجمها متوسط ومن ثم قومي بإضافتها للخضار وتابعي التقليب. كما يمكنك أن تقومي برش السماق على المزيج وهكذا تكونين قد قمتِ بصنع الفتوش اللبناني. طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان
جربي أشهر المقبلات الشامية على السفرة، وتعلمي بخطوات سهلة جدا طريقة تحضير الفتوش الشهي والمميز
الثوم: فصان (مهروس)
دبس الرمان: ربع كوب
عصير الليمون: ربع كوب
ملح: ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: ربع كوب
طماطم: 3 حبات (حجم كبير، مفرومة)
خيار: 4 حبات (حجم كبير، مفروم)
فليفلة خضراء: 1 حبة (حجم كبير، مفرومة)
البصل: 1 حبة (مفروم)
النعناع: باقة (مفروم فرما خشنا)
الخبز: 2 رغيف (مقلي)
ليمون: 1 حبة (للتزيين)
قومي بمزج كلاً من الثوم مع عصير الليمون الحامض ودبس الرمان. كذلك بعدها أضيفي زيت الزيتون والملح وتابعي التقليب بشكل جيد حتى تندمج المقادير سوياً. بعد ذلك قومي بمزج كلاً من الطماطم مع الفليفلة الخضراء، الخيار، والنعناع والبصل. كذلك قومي بسكب الصلصة أعلى الخضار وتابعي التقليب إلى أن تمتزج معها. طريقة عمل فتوش لبناني بدبس الرمان | أطيب طبخة. كما يمكنك أن تقومي بتزيين الفتوش بالليمون الحامض وبعد ذلك قومي بتقديمه بجوار الخبز المقلي. الفتوش بالزبادي
فيما يلي طريقة عمل الفتوش بالزبادي:
المكونات
خسّ مفروم فرماً خشناً.
طريقة عمل الفتوش اللبناني &Bull; من مطبخ أطيب طبخة Lebnaneh.Com
الفتوش له الكثير من الطرق لتحضيره، ومن المعروف عنه أن مذاقه شهي للغاية، ويمكن تحضيره بكل سهولة، كذلك من الممكن أن يعد بدبس الرمان وهناك طريقة لبنانية يمكن تحضيره بها أيضاً. طريقة عمل فتوش المطاعم
بإمكانك تحضير فتوش المطاعم بكل سهولة الآن بأشهى وألذ طعم وذلك من خلال السير على الخطوات التالية:
المقادير
عدد 3 حبات من الطماطم متوسطة في الحجم. عدد 4 حبات من الخيار المتوسط في الحجم. ضمة واحدة من خضار البقدونس. مقدار ملعقة من النعنع الناشف او المطحون. مقدار 1/4 كوب من الزيتون الأسود للتزيين "حسب رغبتك". رشة واحدة من الملح في حالة إن كنت تريد. عصير الليمون الحامض. عدد ليمونة واحدة ومقطعة إلى شرائح رفيعة. مقدار 1/2 ملعقة من السماق. طريقة عمل الفتوش اللبناني • من مطبخ أطيب طبخة Lebnaneh.com. خبز مقلي ومقطع على شكل مربع. مقدار ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون الصحي. الجرجير. ملعقة واحدة من خل التفاح. 2 حبة من الفجل ذات اللون الأحمر. 2 حبة من البصل الأخضر. طريقة التحضير
قومي بغسل كافة الخضروات بشكل جيد ومن ثم قومي بتقطيع الطماطم لمربعات حجمها متوسط. كذلك قومي بتقطيع الخيار لمربعات متوسطة الحجم أيضاً. افرمي البقدونس فرماً ناعماً وبعدها قطعي الفجل الأحمر لمربعات.
طريقة عمل الفتوش اللبناني ، السوري ، الأردني ، الفلسطيني ، السعودي - Youtube
أنا في الواقع أقوم بإعداد كمية كبيرة من الصلصة ورشها على أي سلطة أصنعها أو حتى أستخدمها كمخلل لكباب الدجاج. الاسئلة المتكررة
هل يمكنك صنع السلطة في وقت مبكر؟
إذا لم يتم تقليب السلطة ، يمكنك تخزينها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام. إذا تم خلطها، فإنني أوصي بتخزينها لمدة 24 ساعة فقط لأنها ستصبح رطبة بعد ذلك. ستبقى الصلصة جيدة لمدة تصل إلى شهر واحد في الثلاجة. ماذا تقدم مع سلطة الفتوش؟
تقدم هذه السلطة العربية كطبق جانبي رائع يمكن تقديمها مع الأسماك أو الدجاج أو اللحوم أو الأطباق النباتية.
طريقة عمل فتوش لبناني بدبس الرمان | أطيب طبخة
كتب: أسعد البيطار
انطلقت الحلقة الثالثة والعشرون من البرنامج الرمضاني " مأكول الهنا " الذي يعرض على " تلفزيون الآن " من تقديم الشيف عمر الشهير على المنصات الإلكترونية كافة واليوتيوب. في بداية الحلقة، تلقّى الشيف عمر، اتصالًا هاتفيًّا من متابعة لبنانية، طلبت منه طريقة تحضير " التبولة والفتوش "، فبادلها بالردّ موافقًا، حيث وعدها أنَّه سوف يقوم بعمل هاتين الوصفتين التراثيتين من المطبخ اللبناني والسوري على طريقته السهلة والسريعة. بعدها رحّب بالمشاهدين، معرّفًا عن نفسه. خلال الحلقة، بدأ الشيف عمر بتجهيز التبولة اللّبنانية، حيث أطلع المشاهدين على مكوّناتها، مقدّمًا النصائح اللازمة مع الشرح المفصّل لضمان نجاح عمل هذه السلطة المميزة. ثمَّ قام بإعداد الفتوش السوري الشهير على طريقته التراثية الأصلية، محضّرًا له تتبيلة بطعم رائع للغاية. في نهاية الحلقة، قام الشيف العمر بتذوّق سلطة الفتوش بعد أن كان قد تذوّق سلطة التبولة، معبّرًا عن مذاقهما الطيب. كما يبقى السؤال مطروحًا، ما هي برأيكم الوصفة التي سوف يقوم بتحضيرها الشيف عمر غداً؟.. شاركونا إجاباتكم في خانة التعليقات، لفرصة ربح جائزة مميزة، وادخلوا في مسابقة " تلفزيون الآن " من خلال تسجيل بياناتكم عبر الرابط التالي:
برنامج " مأكول الهنا "، يأتيكم يوميًّا، طيلة شهر رمضان المبارك بتمام الساعة الثانية ظهرًا بتوقيت الإمارات على شاشة " الآن ".
مكواة الشعر BaByliss ST95E
هي صناعة فرنسية مع التقفيل الصيني وهي مفضلة لدى الكثير، تتميز بخاصية البخار الذي يساعد في ترطيب الشعر القاسي و يجعل ملمسه ناعم، تحتوي على شاشة كريستال لتعرض درجة الحرارة بدقة كما تتميز بخمس مستويات حرارة (170 – 185 – 190 – 215 – 230)، و يوجد معها مشط لفك التشابك و يمكن سحبه بسهولة، كما تتميز بميزة التسخين السريع و تحتوي على طبقة النانو سيراميك التيتانيوم، و هذه المكواة مضمونة لمدة ثلاث سنوات. مكواة BaByliss ST227E
هي فرنسية الصنع و تحتوي على عشرين درجة و الحرارة تبدأ من 130 إلى 200 درجة مئوية، تتميز بتقنية السيراميك المتطورة، يمكن استخدامها للشعر الجاف أو الشعر الرطب وهي مضمونة لمدة سنتان. تسريحات سليك للرجال - تاجكِ. مكواة babyliss pro230 بكود 100
تتميز بوظيفتها الأيونية مع تقنية السيراميك، و امكانية ضبط مستويات درجات الحرارة على ثلاث درجات، وأقصى درجة حرارة يتم استخدامها 230 درجة مئوية، تحتوي على سطح ناعم و أملس مع أقل احتكاك و نعومة أكثر أثناء الاستخدام، كما تتميز بسرعة العالية في الاستخدام و الضمان ثلاث سنوات. مكواة BaByliss ST30E
أقصي درجة حرارة تصل إليها المكواة 230 درجة مئوية و خمس مستويات للحرارة، بالإضافة إلى احتوائها على شاشة كريستال سائلة لسهولة قراءة درجات الحرارة، و تحتوي على طبقة من السيراميك النانو تيتانيوم و بها مشط لفك تشابك الشعر القاسي و يمكن سحبه بسهولة، يمكن أن تستخدم للشعر الجاف أو الشعر الرطب و تحتوي على صفائح يمكن قفلها أثناء الاستخدام، مع ضمان سنتان.
شعر ستريت طويل السرطان ينتصر على
مكواة babyliss pro230 كود st87e
تتميز بوجود خمس درجات الحرارة يمكن التحكم بهم و أقصى درجة 230 درجة مئوية، تحتوي على صفائح نانو تيتانيوم سيراميك كما تتميز بالسرعة في التسخين لتكون جاهزة للاستخدام، تم تصميمها بشكل رقيق و انيق و يمكنك غلق الصفائح، تغطي بطبقة مخملية من الخارج و تحتوي على شاشة كريستال تعرض درجات الحرارة بدقة و وضوح، و بضمان ثلاث سنوات.
1
هل اختفت من لندن؟
باصاتها الجميلة الحمراء. وصارت النوق التي جئنا بها من يثربٍ
واسطة الركوب ،
في عاصمة الضباب؟
تسرب البدو إلى
قصر بكنغهامٍ ،
وناموا في سرير الملكه
والإنجليز ،لملموا تاريخهم...
وانصرفوا..
واحترفوا الوقوف -مثلما كنا-
على الأطلال....
3
في (سوهو)
وفي (فيكتوريا)..
يشمرون ذيل دشداشاتهم
ويرقصون الجاز...
4
هل أصبحت انجلترا؟
وسمفونية النعال؟؟
5
هل أصبحت إنجلترا؟
تمشي على الرصيف، بالخف.. وبالعقال؟
سبحانه مغير الأحوال!! 6
عنترةٌ... يبحث طول الليل، عن روميةٍ
بيضاء كالزبدة..
أو مليسة الفخذين.. كالهلال.
شعر ستريت طويل السرطان ينتصر على. من غير ملحٍ - في مدى دقيقةٍ-
ويرفع السروال!! 7
لم يبق في الباركات..
لا بطٌ، ولا زهرٌ، ولا أعشاب.