محشي كوسا بالدجاج
A اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 3 اشخاص مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة
المقادير:
مقادير وصفة محشي كوسا بالدجاج
3 حبات كوسا متوسطة الحجم
300 غ لحم دجاج مفروم
حبة بصل مقطعة جوانح
حبة طماطم مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة خردل
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقتين بقسماط
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة تحضير وصفة محشي كوسا بالدجاج
سخّني القليل من زيت الزيتون في مقلاة ثم إقلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم والدجاج، وحركي الخليط حتى يتغير لون الدجاج. أضيفي إليه الطماطم، الملح والفلفل الاسود. اتركي حشوة الدجاج هذه على نار هادئة لمدة دقيقتين، بعدها إطفئي النار واتركيها تبرد. قوارب الكوسة بالدجاج | ELWASFA. قطعّي حبات الكوسا طولياً إلى جزئين ثم افرغيهم من الداخل (على شكل قوارب). رشيّهم بقليل من الملح والفلفل الأسود. بعد أن تبرد حشوة الدجاج أضيفي إليها الخردل والبقدونس، ثم املئ بها قوارب الكوسا. إدهني قوارب الكوسا المحشية بزيت الزيتون ورشيها بالبقسماط. إدهني صينية الفرن بقليل من الزيت ثم ضعي فيها قوارب الكوسا. ضعي الصينية في فرن ساخن (180°) لمدة 15 دقيقة. قدّمي محشي الكوسا بالدجاج كمقبلات أو كوجبة خفيفة.
- قوارب الكوسة بالدجاج | ELWASFA
- قوارب كوسا بالدجاج - وصفة قوارب كوسا بالدجاج - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك
- قوارب الكوسا بالدجاج شهية - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة قوارب الكوسا - موضوع
- صور لدنيا سمير غانم ودلال
قوارب الكوسة بالدجاج | Elwasfa
ذات صلة طريقة عمل قوارب البطاطس بالدجاج طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج
عمل قوراب الخبز بالدجاج
مدة التحضير
عشرون دقيقة
مدة الطهي
خمس وعشرون دقيقة
تكفي لــ
اثنا عشر شخصاً
المكوّنات
رغيف كبير من الخبز الفرنسي، مقطع لثلاثة أقسام. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصل مقطع إلى مكعبات. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. علبة من معجون الطماطم. نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كوبان من الدجاج المقطع، والمطبوخ. نصف كوب من الذرة. نصف كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة. نصف كوب إلى كوب من الجبن المكسيكي. بقدونس، أو كزبرة مفرومة للتزيين. كريمة خفيفة وحامضة. طريقة التحضير
فتح الخبز بشكل طولي من الأعلى، مع تشكيله على هيئة قارب، وإزالة الحشوة منه. رشّ الخبز برذاذ الطبخ، وإدخاله الفرن لمدة خمس إلى سبع دقائق لخبزه، ثمّ إخراجه، ووضعه جانباً. قوارب الكوسا بالدجاج شهية - أكلات لجميع الأذواق. وضع الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يسخن، ثمّ إضافة البصل إليه لطهيه لمدة دقيقتين. إضافة الثوم للمقلاة، وطهيها لمدة ثلاثين ثانية، ثمّ إضافة كلٍّ من معجون الطماطم، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون، والفلفل الحلو، والملح، والفلفل، وتركه حتى يغلي.
قوارب كوسا بالدجاج - وصفة قوارب كوسا بالدجاج - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك
وضع جبنة الموزاريلا مع البشاميل، والتحريك جيداً، ثمّ رفع القدرعن النار. تسخين الزيت في مقلاة متوسطة على النار، ثمّ إضافة البصل، وتحريكه حتّى يتحمّر. إضافة اللحم المفروم، ومكعب مرق الدجاج، والبهار الحلو، والفلفل الأسود، والملح. خلط المكوّنات جيداً، ثمّ تركها حتّى يجف عنها الماء، ثمّ إضافة النعناع الجاف، ورفع المقلاة عن النار. دهن صينية فرن بكمية قليلة من البشاميل، ثمّ ترتيب طبقة من الكوسا. رشّ كمية قليلة من الفلفل الأسود، ثمّ وضع طبقة من صلصة البشاميل، ثمّ وضع طبقة من خليط اللحم المفروم. ترتيب طبقة أخرى من الكوسا فوق طبقة اللحم، ثمّ وضع صلصة البشاميل المتبقية فوق طبقة الكوسا. توزيع جبنة البارميزان على الوجه، ثمّ إدخالها إلى فرن مسخنٍ مسبقاً مدّة نصف ساعة حتّى تذوب الجبنة ويتحمّر وجهها. قوارب الكوسا بالبشاميل
كميّة كافية من الكوسا. طريقة قوارب الكوسا - موضوع. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. كمون، وكزبرة -حسب الرغبة-. مكوّنات صلصة البشاميل:
كوبان من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والكمون. جبن موزاريلا مبشور -حسب الحاجة-.
قوارب الكوسا بالدجاج شهية - أكلات لجميع الأذواق
مجرد أن تنضج الدجاج نقوم برص حبات الكوسا المقلية في صينية بيركس، وتوضع بداخل كل قارب حشو الدجاج. ابدئي بتجهيز صلصة التغطية، ضعي في طاسة زيت وسخنيها ثم أضيفي الثوم المهروس حتى يصبح لونه ذهبيا، أضيفي إليه عصير البندورة. يمكن إضافة عصير البندورة والثوم المهروس بدون تسوية على النار، ولكن لمزيد من النكهة والطعم اللذيذ يفضل غلي الخليط 10 دقائق قبل إضافته على الكوسا. توزع صلصة الطماطم الحمراء على الكوسا وتغطى الصينية بالقصدير وتدخل إلى الفرن حتى تتم نضجها. أخرجي صينية الكوسا وأضيفي إليها الجبن الموزاريلا أو الشيدر حسب الرغبة على الوجه، ثم توضع أسفل الشواية لتكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة قوارب الكوسا - موضوع
ادخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة من الأسفل لمدة 20 دقيقة
7. ارفعيها للاعلى وازيلي القصدير وحمريها لمدة 5 دقائق ثم رشي عليها الموزريلا المبشورة واعيديها لتذوب الجبنة وتتحمر
8. أخرجيها وقدميها مباشرة مع احد الاطباق الرئيسية
طريقة عمل قوارب الفلفل الرومي المحشية
Source:
حبة من البصل. عودان من القرفة. ثلاث قطع من ورق الغار. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع حبات من الهيل. خمس أعواد من البقدونس الاخضر. فصان من الثوم شرائح. ملعقة كبيرة من الملح. مقادير الحشو
ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبة كبيرة من البصل مفروم. فصان من الثوم مهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل مفروم. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو مفروم. قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم. كوب من شرائح اللوز. ثلاث حبات كبيرة من البيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من البقدونس مفروم. نصف كوب من الكزبرة مفرومة. كوب من جبن موزاريلا. كوب من جبن شيدر. مقادير العجينة
نصف باكيت من عجينة الكلاج. نصف كوب من الزبدة مذابة. ربع كوب من الزيت. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يوضع الدجاج في قدر واسع على نار قوية ويضاف الماء حتى يغمره. يترك حتى يغلي ثم تزال الرغوة المتكونة على سطح الماء. يضاف البصل، القرفة، الغار، الفلفل، الهيل، البقدونس، الثوم والملح. يترك القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
توفيت الممثلة المصرية دلال_عبد_العزيز ، صباح السبت، بعد اصابتها بتليف بالرئة نتيجة اصابتها بفيروس كورونا الفتاك، وجسمها ام يقاومه كثيرًا واستلمت للموت. اقرأ: السبب الرئيسي لوفاة دلال عبد العزيز
أقيم العزاء بحضور عدد كبير من نجوم مصر وبغياب الممثلة المصرية يسرا التي كانت صديقتها المقربة بسبب تواجدها خارج مصر. صورة انتشرت لدنيا وايمي أبكت قلوب الملايين، صورة فيها الكثير من الانهزام والاستسلام لشابتين خسرتا والديْها في شهر ونصف. صور لدنيا سمير غانم و ايمى سمير غانم. اقرأ: يسرا تعلن عدم حضورها جنازة دلال عبد العزيز
انهارت كل منهما، ودنيا التي كانت قوية وبحالة صدمة في عزاء والدها بكت كثيرًا ودموعها خانتها كثيرًا في عزاء والدتها، وكذلك ايمي الصغيرة. ما هذه المصيبة التي ألمت بهذه العائلة المعطاءة والكريمة وصاحبة الأخلاق واليد الخضراء. اقرأ: انهيار ميرفت أمين بعد وفاة دلال عبد العزيز
دنيا أصبحت الان والد ووالدة ايمي وستهتم بها وتزيد مسؤولياتها رغم حزنها الكبير. صورة قاسية لدنيا وايمي سمير غانم
صور لدنيا سمير غانم ودلال
الصور من حساب دنيا وإيمي سمير غانم على انستقرام.
دنيا سمير غانم
شاركت الفنانة دنيا سمير غانم، اليوم السبت، جمهورها عبر حسابها الرسمى على موقع التواصل الاجتماعى إنستجرام، صورة جديدة. وجمعت الصورة دنيا بصديقتها، وهما فى سن الطفولة، الأمر الذى حاز إعجاب جمهورهما على الإنستجرام. وعلقت دنيا على الصورة قائلة: "شكرا على الصورة الجميلة و ذكريات الطفولة الحلوة". صور لدنيا سمير غانم رمضان 2021. يذكر أن دنيا سمير غانم، أعلنت منذ أيام توثيق بصمتها فى "حائط الشهرة"، فى موسم الرياض بالمملكة العربية، وذلك على هامش حضورها حفل توزيع جوائز "صناع الترفيه" حيث تسلمت تكريم اسم والديها الراحلين الفنان سمير غانم والفنانة دلال عبدالعزيز. وتشارك دنيا سمير غانم، فى السباق الرمضانى المقبل 2022 من خلال مسلسل "عالم موازى"، بطولة عمرو وهبة وشيماء سيف وأوتاكا وإسلام إبراهيم ودلال عبدالعزيز، وهو من تأليف وإخراج وإنتاج هشام جمال.