المتبل هو طبق مصنوع من الباذنجان المشويّ والثّوم والطحينة والزبادي والليمون، ويعتبر من أشهر المقبلات الشعبية المشهورة في جميع أنحاء العالم خاصّةً في بلاد الشام مثل: سوريا، ولبنان، والأردن، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي، وطريقة عمل متبل باذنجان بدون طحينة للرجيم، وطريقة عمل متبل الباذنجان بدون زبادي. طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - YouTube. نوع الطبق: مقبّلات
الصعوبة: سهل
مدَّة التحضير: 20 دقيقة
مدَّة الطهي: 10 دقائق
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
عدد الأفراد: 6 أشخاص
المطبخ: الشامي
متبل الباذنجان بالزبادي
مكوّنات متبل الباذنجان بالزبادي
3 حبّات من الباذنجان
5 ملاعق طعام (كبيرة) من لبن الزبادي
ملعقتان كبيرتان من الثّوم المهروس
نصف كوب من الطحينيّة
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملح حسب الرّغبة
زيت زيتون للتزيين
ملعقتان كبيرتان من الرمان للتزيين
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي
قومي بعمل ثقوب حول الباذنجان باستخدام شوكة، وشويّها على الفحم أو الفرن مع التقليب من وقت إلى آخر. عندما يصبح الباذنجان طريًا، اتركيه جانباً حتّى يبرد قليلاً، ثمّ قشرّيها وضعيها في وعاء عميق. اهرسي الباذنجان بالشوكة جيّداً، ثمّ أضيفي لبن الزبادي والليمون وقلبيها باستمرار حتّى تحصلي على خليط ناعم.
- متبل باذنجان سوري - Blog
- كتب طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - مكتبة نور
- طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - YouTube
- رغيف خبز يابس - فيديو Dailymotion
- رغيف خبز يابس لأبي العتاهية - YouTube
- إستعمالات الخبز البايت واليابس بوصفات مميزة لذيذة | بيتى مملكتى
متبل باذنجان سوري - Blog
بواسطة: مدام جمال
تاريخ الوصفة: 09/07/2016
طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي بالزبادي
المقادير لعمل متبل الباذنجان:
2 باذنجان كبير
2 علبة لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة طحينة
3ؤفص ثوم مهروس
5 ملعقة زيت زيتون
بقدونس للزينة وشرائح بندورة
ملح
طريقة التحضير لعمل متبل الباذنجان:
يغسل الباذنجان ثم يشوى على النار، يقشر ويهرس او يطحن في محضرة الطعام. يوضع الباذنجان المهروس في وعاء، يضاف له اللبن، الطحينة، الملح والثوم ويحرك. يسكب متبل الباذنجان في صحن ويزين بالبقدونس والبندورة ثم يضاف له الزيت ويقدم.
كتب طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - مكتبة نور
متبل الباذنجان بالزبادي من المقبلات اللذيذة جداً، والسهلة في إعدادها، لذا سنعلمك تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، وقوام كريمى ناعم، وطعم مذهل سيعجبك كثيراً، لذا جربيه بنفسك. المقادير:
– ثوم مهروس: فصان
– طحينة: 1/4 كوب
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– باذنجان كبير الحجم: 2 حبة
– عصير ليمون حامض: ربع كوب
– زبادي: 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير:
1. بالسكين اعملي بعض الشقوق في حبات الباذنجان، ثم اشويها في الفرن. متبل باذنجان سوري - Blog. 2. ثم قومى بتقشير حبات الباذنجان، وصبي عليها بعض عصير الليمون، واهرسي بعدها الباذنجان المشوي بواسطة الشوكة. 3. ونكهي بالملح، والثوم المهروس، ثم الطحينة، والزبادي، وأخيراً عصير الليمون، واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا، ثم ضعي المتبل في طبق التقديم، وزينيه وقدميه.
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي - Youtube
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
309
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كمون رشه • 5م ك زيت زيتون
ام حمزه 1
باذنجان كبير • لبن زبادي • كبيرة طحينة • 3ؤفص ثوم مهروس • زيت زيتون • بقدونس للزينة وشرائح بندورة • ملح
Maisoun Maidani
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
رغيف خبز تاكله في زاوية ؟ قصيدة رغيف خبز ؟ كلمات قصيدة رغيف خبز لابوالعتاهية ؟ وكوز ماء بارد تشربه من صافية ؟ فاسمع لنصح مشفق يدعى أبو العتاهية ؟
رغيف خبز يابس - فيديو Dailymotion
من روائع أبي العتاهية.. رغيف خبز يابس بصوت ظفر النتيفات الدوسري - YouTube
رغيف خبز يابس لأبي العتاهية - Youtube
تفسير الاحلام لابن سيرين، تفسير حلم الخبز اليابس أو رؤية رغيف خبز يابس وذلك في المنام أو في الحلم. تفسير رؤيا [الخبز اليابس] في المنام لابن سيرين:
[1]قَتَّرَ على عياله: ضيق عليهم في النفقة. ورؤية الخبز اليابس أو رغيف خبز يابس في المنام هو دلالة على التقتير[1] في المعيشة. رغيف خبز يابس تاكله في زاوية. (فإن رأى الشخص في منامه وكأن في يده رغيف خبز يابس، دلت رؤياه على تقتيره في المعيشة -دليل البخل-. اِبْنُ سِيرِين رَحِمَهُ اللَّهُ, تفسير رؤية بالحلم (في الحلم لابن سيرين), تفسير حلم, تفسير منام أو رؤيا, تفسير احلام ابن سيرين. انقر هنا للعودة إلى تفسير الاحلام لابن سيرين بالحروف الابجدية بالترتيب
إستعمالات الخبز البايت واليابس بوصفات مميزة لذيذة | بيتى مملكتى
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التميمي22
تصدق أني داخل لموضوعك وأنا أقول بنفسي ياااارب مو يوتيوب
فعلاً كثرت في الآونة الأخيرة موضوعات الاحالة لرابط يوتيوب. لكن قد لايجد القراء القدرة او الرغبة في الانتقال الى هناك. بسبب (كراهية لقطات الفيديو) او (الغموض والشيلات) او (ضعف الشبكة واستهلاك الاشتراك). مع الشكر لصاحب الموضوع مقدماً.
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
إستعمالات الخبز البايت واليابس بوصفات مميزة لذيذة، لا يوجد بيت لا يتوفر به كمية من الخبز اليابس " الجاف أو الناشف " أو البايت، وتبدأ ربة البيت في البحث عن طرق إقتصادية ومضمونة و وصفات ببقايا الخبز لإعادة إستخدامه للحصول على طبق لذيذ وشهي دون أن تضطر لرميه والتخص منه، بالفعل هناك وصفات لذيذة لإستغلال العيش البلدي أو الفينو القديم جمعنا لك أشهرها وأطيبها لتتعرفي على كيفية إستغلال الخبز القديم وبواقى العيش البلدى. كيفية إستغلال الخبز الفينو والتوست البايت:
دونتس العيش الفينو:
نحضر رغيف الفينو أو التوست البايت، وبيضة، وكوب لبن وفانيليا. نقطع الخبز لشرائح بسمك 1. 5سم. رغيف خبز يابس تأكله في زاويه. يخفق البيض واللبن والفانيليا ونغمس الخبز في الخليط لثوانى ثم يرفع ويقلى بطاسة ساخنة فى ملعقة زبدة. يقلب بحرص على الأجناب حتى يصير ذهبياً ويرفع من على النار ويرش بالسكر البودرة أو الشيكولاتة الذائبة. ميني بيتزا التوست:
نقطع الخبز حلقات متساوية سمك 2سم وممكن إستخدام التوست ونحضر كوب لبن مخفوق معه بيضة وقليل من الملح والفلفل الاسود. نغمس العيش فى الخليط بسرعه حتى لا يتعجن ونرصه فى صينية مدهونة سمن ونضع على الوجه لكل قطعة خبز أى نوع جبنة مفضلة ومتوفرة، رومى أو شيدر أو كيرى مع قطع الزيتون والفلفل الاخضر وممكن إستخدم أى نوع لحوم سابقة الطهى أو تونه.