تعتبر المعجنات من أشهر الأطباق إنتشارًا بوجبة الفطار والغذاء والعشاء أيضًا، ومن الممكن أن يتم الإحتفاظ بها في أكياس مغلقة تمامًا ويتم وضعها بالفريزر ونخرجها عند الحاجة لها، حيث يتم تسخينها بالفرن ونخرجها بعد ذلك من الميكرويف، وتقدم عجينة الفطاير لجانب الكثير من الأطعمة والمشروبات والسلطات، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال بالتفصيل على طريقة عمل وصنع الفطائر الهشة بكل سهولة ويسر. طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة
تستخدم هذه العجينة في إعداد المعجنات المختلفة مثل البيتزا بالإضافة لإمكانية دهنها بالشوكولاته والمربى، وتتكون الوصفة من هذه المكونات التالية:
المكونات
1- كوب واحد من الماء الدافيء. 2- ملعقة من الخميرة الفورية. 3- صفار بيضة. طريقة عمل فطائر المحمرة بطريقة سريعة - طريقة. 4- رشة من السكر حسب الرغبة. 5- ملعقة واحدة من الملح. 6- ملعقة من الحليب البودرة. 7- ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. 8- ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. طريقة التحضير للوصفة
1- يتم في البداية إذابة كل من السكر مع الخميرة الفورية بكوب من الماء الدافيء، ونقلب جميع هذه المكونات جيدًا، ونتركها بمكان دافيء لمدة تصل لحوالي ثلاثة دقائق. 2- نخلط الدقيق مع الملح واللبن البودرة بوعاء أخر، وعقب ذلك نضيف كل من اللبن والزيت و صفار البيضة ، ويتم خلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض بالمعلقة جيدًا، ونقوم بإضافة خليط الخميرة مع الماء والسكر، ونعجن المكونات بطريقة جيدة مع بعضهم البعض باليد حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
- طريقه عمل الفطاير السوداني
- طريقه عمل الفطائر التركيه
- طريقه عمل الفطائر بالجبنه
- طريقه عمل الفطاير والكرواسن
- فوائد العسل مع الليمون للوجه
- فوائد الليمون للوجه
- فوائد زيت الليمون للوجه
- فوائد الليمون للوجه لحب الشباب
طريقه عمل الفطاير السوداني
فطائر المحمرة بطريقة سريعة فطائر المحمرة من المأكولات العالمية الشهية التي تحضر في كل مكان وهي لذيذة للغاية وها هي أسهل وأسرع طريقة لعمل هذه الفطائر الرائعة وذلك بعجينة تصبح مثل الخبز الطري والهش بعد وضعها في الفرن مع صلصة المحمرة التي سنحضرها خطوة بخطوة حيث توضع العجينة في صينية الفرن وفوقها الصلصة ثم تقطع بعد النضج وتقدم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 3 كوب طحين 1 ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زيت زيتون ½ كوب حليب دافئ ½ كوب ماء دافئ 1 ظرف خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر لتحضير صلصة المحمّرة: 2 بصلة مفرومة ناعمة ¼ كوب جوز ¼ كوب سمسم 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر 1 ½ ملعقة كبيرة دبس فليفلة ½ كوب زيت زيتون ملح حسب الذوق ½ ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح ونخلطها معاً جيداً. نضيف زيت الزيتون والماء والحليب والخميرة والسكر ونحرك المكونات جيداً ونعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة. طريقه عمل الفطائر بالجبنه. نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة. نضع في وعاء كلاً من البصل والجوز والسمسم والفلفل الأحمر ودبس الفليفلة وزيت الزيتون والتوابل أي الملح والكمون والزعتر المجفف والفلفل الأسود ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها تماماً.
طريقه عمل الفطائر التركيه
بيضةٌ. ستمئةٌ وستون غراماً من الطحين. مئتا غرامٍ من لبن الزبادي. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر. ثلاثون غراماً من خميرة الخبز الطازجة. مئتا مليلترٍ من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة:
خلطة زيت الزيتون. أربعمئة غرامٍ من الجبنة التركية أو جبنة الموزاريلا. ملعقةٌ كبيرةٌ من حبة البركة. مئتا وخمسون غراماً من جبنة الحلوم. طريقه عمل الفطاير السوداني. مئتا غرام من الزيتون التركي الأسود المقطع. حزمةٌ من البقدونس المفروم. مكوّنات دهن الفطيرة:
رشةٌ من الملح. نصف كوبٍ من زيت الزيتون. ثومٌ مهروسٌ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكبّار المفروم ناعماً. فلفلٌ أحمر حار مفرومٌ ناعماً. تحضير العجينة:
وضع اللبن، والزيت، والبيض ، والخميرة، والسكر، والماء الدافئ في العجانة، ثمَّ خلطهم جيداً. إضافة الدقيق للعجانة، ثمَّ عجن المكونات لمدَّة خمس دقائقٍ. إضافة الملح للعجين، ثمَّ عجن الخليط مرةً أخرى لمدَّة خمسٍ إلى ست دقائقٍ. وضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بالزيت، ثمَّ تغطيتها وتركها تتخمر. وضع العجينة على طاولةٍ مرشوشةٍ بالطحين، ثمَّ تقسيمها إلى كراتٍ متساويةٍ. فرد كل كرةٍ من العجين بشكلٍ بيضاويٍ، ثمَّ وضع الحشوة في وسطها وعلى طولها، ثمَّ ثني أطرافها مع إبقاء الوسط مكشوفاً.
طريقه عمل الفطائر بالجبنه
فطيرة السبانخ باللحم المفروم
يمكنك معرفة طريقة فطيرة السبانخ باللحم المفروم من خلال الآتي، حيث تعد السبانخ من الخضراوات المليئة بالحديد والفيتامينات، وينصح بها الأطباء مرضي فقر الدم، لاحتوائها على كمية كبيرة من عنصر الحديد، فهي مغذية للغاية فتمنح الجسم الحيوية والنشاط، فننصح ربه المنزل بتحضيرها في المنزل لعائلتها فهي لذيذة للغاية وتحضر بكل سهولة، إليكم المكونات وطريقة التحضير. المكونات:
ثلاث أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. مقدار ملعقة صغيرة من السكر. رشه ملح. ربع كوب من الزيت. ماء دافئ. مقادير الحشوة
لحم مفروم. سبانخ. بصل. بهارات. سماق. أسهل طريقة لعمل الفطائر - صحة وهنا. ملح. فلفل أسود. زيت. طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير فطيرة السبانخ باللحم المفروم من خلال الآتي:
نحضر وعاء ونضع به كلاً من الدقيق والخميرة والملح والسكر، والزيت، ثم يتم إضافة الماء ونستمر في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة. تترك العجينة حتى تخمر. تقطع العجينة إلى كرات ويتم فردها. توضع الحشوة بالفطيرة. يتم إدخال الفطيرة الفرن وانتظري حتى يتم تسويتها جيداً وتصبح لونها ذهبي. طريقة تحضير الحشو
يمكنك معرفة طريقة تحضير حشو فطيرة السبانخ باللحم المفروم من خلال الآتي:
نحضر مقلاة ونضع بها كمية كافية من الزيت، ثم يتم إضافة البصل والملح والفلفل ونقلب البصل حتى يزبل.
طريقه عمل الفطاير والكرواسن
كوب من مبروش الجزر. زبدة للتقديم. عسل للتقديم. نضع كل من السكر، والملح، ومسحوق الزنجبيل، ومسحوق القرفة، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنغ باودر، والطحين في وعاءٍ عميق. نخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا لمدة دقيقة بواسطة المضرب اليدوي إلى أن تتجانس تمامًا. نضع اللبن الخاثر أو الحليب في وعاءٍ آخر ثم نضيف له كل من البيض، والزيت النباتي، والفانيلا، ونخلط المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين بواسطة المضرب اليدوي. نسكب مزيج اللبن والبيض على خليط الطحين مع الاستمرار في خلط المكونات إلى أن تتشكّل لدينا عجينة قوامها ناعم وسائل. نضيف الجوز المجروش ومبروش الجزر إلى الخليط السابق ثم نقلّب المكونات باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن نحصل على مزيج قوامه متجانس. نحضر مقلاة حجمها متوسط ثم نضعها على نار عالية ونتركها إلى أن تسخن جيدًا. نسكب كمية مناسبة من المزيج في المقلاة الساخنة باستعمال مغرفةٍ عميقة ونتركها لثوانٍ إلى أن تظهر فقاعات على سطح المزيج. طريقه عمل الفطائر التركيه. نحضر ملعقة معدنية مسطحة وعريضة ونقلب بواسطتها الفطيرة إلى الجهة الثانية ونتركها إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي. نُكرر العملية مع كمية المزيج المتبقية، ثم نضع فطائر الجزر في طبق التقديم.
2- ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب الدافيء. 3- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية. 4- ملعقة من البيكنج بودر. 5- كوبان من السكر. 6- بيضة واحدة. 7- ملعقة واحدة من الفانيليا. 8- رشة صغيرة من الملح. 9- كمية بسيطة من الزبدة حسب الرغبة. 1- يتم وضع الدقيق بوعاء ونضيف له جميع المكونات السابقة فيما عد الحليب، ونخلطهم بطريقة جيدة، ونضيف بعد ذلك الحليب الدافيء بشكل تدريجي، حتى نحصل على عجينة متماسكة. 2- يتم عجن المكونات مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق، ونغلق العجينة بطريقة جيدة ونتركه بمكان دافيء لمدة ساعة. 3- نحضر قالب متوسط وندهنه بالزبدة، ويتم تقطيع العجين لنصفين ونلفها على شكل أسطواني ذات حجم جيد، وتوضع بالقالب، ونتركها حتى تتخمر عقب تغطيتها جيدًا لمدة تصل لحوالي عشر دقائق. طريقة عمل الفطائر السريعة بحشوة مميزة ! - YouTube. 4- يتم وضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تمامًا، ويصير لونها ذهبي، ونخرجها عقب ذلك من الفرن، ويتم تقطيع الفطائر بعد ذلك على شكل مربعات ذات حجم متساوي. 5- يتم دهنها بالشوكولاته أو بالعسل أو بالمربى، وتقدم في وجبة الإفطار أو العشاء. 6- من الممكن أن يتم استعمال العجينة من أجل إعداد عجينة بيتزا النوتيلا ، حيث يتم فرد العجينة وخبزها بالفرن وبعد ذلك نفرد النوتيلا عليها ونزينها بكمية قليلة من الشوكولاته وندخلها الفرن مرة أخرى، ويتم تقديمها دافئة مع المشروبات الساخنة، وتقدم مع وجبة الإفطار أو الغذاء.
نجد أن فوائد الليمون للبشرة متعددة حيث أن الليمون به العناصر التي تعمل على التجديد في الجلد، والتخلص من حبوب الشباب، وترهلات البشرة بالإضافة إلى علاج الاسمرار والكلف، وإعادة قوة، ولمعان الشعر، وإزالة القشرة منه، مع التقليل من الدهون التي تضر الشعر. فوائد الليمون للوجه قبل النوم
من الممكن أن تقوم المرأة بتمرير قطعة من الليمون علي وجهها قبل النوم دون أن تغسل وجهها الى الصباح فهذا الامر يساعد على:
التخلص من حب الشباب
حيث أن الليمون من الاطعمة المليئة بمضادات البكتيريا التي تساعد على التخلص التام من حب الشباب. فوائد الليمون للوجه. كما أنها تساعد على الانتهاء من مشاكل الرؤوس السوداء لأصحاب البشرة الدهنية. إزالة الهالات السوداء
الليمون يساهم في التخفيف من الهالات السوداء التي يعاني منها الكثيرين، ويعمل ايضا على توحيد لون البشرة، والزيادة في نضارتها. خلط عصير الليمون مع ماء الورد والجلسرين من الأشياء التي تنهي مشاكل الهالات السوداء تماما لكن ينبغي تركه على الوجه على الأقل 30 دقيقة. أقرا اكثر عن الدلكة السودانية السوداء للوجه والبشرة. شد البشرة
أكثر الأشياء التي تساهم في التخلص من التجاعيد التي تصيب الكثيرين هي استخدام الليمون على الوجه.
فوائد العسل مع الليمون للوجه
تعرّفنا من خلال هذا المقال على ماسك الليمون للبشرة والحبوب ، كما تعرّفنا على فوائد الليمون للبشرة، ويُنصح بتخفيف الليمون باستعمال الماء للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
فوائد الليمون للوجه
* يعمل كمطهر طبيعي للكلى ،و المثانة. * يفيد من مكافحة الأمراض الخطيرة مثل الكوليرا ،و النقرس. * يطرد البكتيريا ،و السموم من الجسم. * يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك ،و عسر الهضم ،و ذلك لأنه غني بالألياف الغذائية. * يحفز الجسم على امتصاص الحديد فهو يحتوي على نسبة مناسبة من فيتامين سي الذي يساعد في ذلك. * يساعد على تنشيط الكبد ،و تخليصه من السموم. * يحافظ على صحة الأسنان ويخلص الفم من الروائح الكريهة. ثالثاً فوائد الليمون للبشرة.. يملك الليمون تأثير فعال يساعد في التخلص من العديد من المشكلات التي تصيب البشرة نتيجة للتأثرها بالعوامل الخارجية مثل التغيرات المناخية ،و التعرض المستمر لأشعة الشمس ،و من فوائد الليمون للبشرة ما يلي
* يحتوي على نسبة كبيرة فيتامين ج الذي يزيد نضارة البشرة لأنه يعمل على انتاج مادة الكولاجين. * يعمل على تنعيم البشرة ،و ترطيبها ،و حمايتها من الجفاف. * يؤخر ظهور التجاعيد ،و علامات الشيخوخة. فوائد وضع الليمون على الوجه قبل النوم | المرسال. * يزيل الرؤس السوداء ،و البقع الداكنة التي تخفي جمال البشرة. * يفتح البشرة السمراء ،و ييحميها من الجفاف. * يعالج حب الشباب ،و يزيل آثاره. * يجدد الخلايا ،و يحميها من التلف.
فوائد زيت الليمون للوجه
والطريقة هي: [٣]
المكونات:
ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الزبادي. ملعقة صغيرة من العسل. طريقة التحضير:
تُخلط المكونات مع بعضها البعض في وعاءٍ صغير؛ للحصول على خليط. يُغسل الوجه بالماء الدافئ. يُوضع الخليط على الوجه. يُدلك الوجه بلطفٍ من دقيقة إلى دقيقتين. يُغسل الوجه بالماء الدافئ، ثُم بالماء البارد. عصير الليمون وماء الورد
يحتوي الليمون على حمض الأسكوربيك، وهو عبارة عن مادة قابضة طبيعية تُساعد على التخلص من حب الشباب بفعالية، ويحتوي الليمون على فيتامين C الذي يُساعد على تعزيز صحة البشرة، ويزيل آثار حب الشباب، والبقع، ويحتوي على خصائص مُضادةٍ للبكتيريا تقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب. والطريقة هي: [١]
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. فوائد الليمون للبشرة - موضوع. قطعة من القطن. تُخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً. يُوضع الخليط على الوجه باستخدام القطن. يُترك الخليط مدّة 15 دقيقة. يُغسل الوجه بالماء البارد. تُكرر هذه الطريقة مرتين يومياً. نصائح عند استخدام الليمون للوجه
هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها عند استخدام عصير الليمون للبشرة، ومنها: [١]
تجنب استعمال الليمون للبشرة الحساسية.
فوائد الليمون للوجه لحب الشباب
وضع مرطب مناسب للبشرة بعد استخدام الليمون، وذلك لأن الليمون يُسبب جفاف للجلد؛ نتيجةً لاحتوائه على خصائص قابضة. التوقف عن استخدام الليمون إذا حدث تهيج للجلد، أو حكة، أو حرق. الابتعاد عن وضع عصير الليمون حول المناطق المحيطة بالعين ، أو على الجفون؛ لحمايتها من الحرق، أو التهيج. تجنب التعرض للشمس عند وضع عصير الليمون على البشرة، وذلك لحماية البشرة؛ لأنّ الليمون يجعل البشرة حساسة لأشعة الشمس. تخفيف عصير الليمون جيداً بالماء قبل استخدامه. المراجع
^ أ ب ت "Top 10 Lemon Beauty Benefits for Your Skin and Hair",, Retrieved 28-8-2018. Edited. ↑ "101 Wonderful Benefits And Uses Of Lemon (Nimbu)",, Retrieved 28-8-2018. فوائد الليمون للبشرة - فوائد الليمون للوجه قبل النوم - استعمال الليمون للوجه يومياً - معلومة. Edited. ↑ "How to Make a Lemon Face Cleanser",, Retrieved 28-8-2018. Edited.
• تمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً. • يوزع المزيج على البشرة ويترك لمدة ½ ساعة. • تفرك البشرة بحركات دائرية لطيفة ، ثم تغسل بالماء الفاتر. • يكرر هذا الماسك مرة في الأسبوع. اقرئي أيضاً: