لضمان الحصول على طبق كفتة داود باشا لذيذ يجب اختيار لحم مفروم جيد، ومراعاة مقدار الملح واختيار بهارات لحم جيدة وذلك لإبراز مذاق الكفتة الرائع، ويمكن إضافة فص ثوم مفروم للحم عند العجن مع البهارات فهو يجعلها زكية الطعم والرائحة. أقرا أيضا: 10 اكلات جديدة سهلة وسريعة واقتصادية تناسب جميع الأوقات
تعد كفتة داود باشا من الأكلات الشامية العريقة و التي غالبا ما تقدم في العزائم و المناسبات و هي أيضا توجد في المطبخ التركي و تتميز بسهولة تحضير و عدم تعقد مكوناتها فهي تتكون من مقادير سهلة توجد في كل بيت و في هذا المقال سنتناول طريقة إعداد كفتة داود باشا بالصلصة الحمراء. طريقة تحضير كفتة داود باشا:
المكونات: طريقة عمل كفتة داود باشا
1- نصف كيلو من اللحم المفروم ناعما. 2- حبة من البصل المفروم. 3- فصين من الثوم المهروس. 4- نصف كوب من الفلفل الأخضر الرومي أو الألوان حسب الرغبة مقطع إلى شرائح. 5- نصف حبة من البصل المقطع مكعبات صغيرة. 6- فص واحد من الثوم مقطع ناعما. 7- اربع حبات من الطماطم المقطع مكعبات صغيرة جدا. 8- ملعقة كبيرة من صلصة معجون الطماطم ( رب البندورة). 9- ملح حسب الرغبة. 10- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- طريقة عمل داود باشا
- طريقة عمل كفتة داود باشا
- طريقه عمل داود باشا
- طريقه عمل كفته داود باشا
- كلمات اغنية اشوفك كل يوم واروح - المرساة
طريقة عمل داود باشا
كفتة داود باشا من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويفضلها الكثير، وتعد من الوجبات الرئيسية، وتتنوع طرق تحضيرها، واليوم سنعرض لحضراتكم طريقة عمل كفتة داود باشا بطرق مختلفة مع الأرز أو مع البطاطس لتذوق أشهي طبق كفتة داود باشا، تابعوا التالي من خلال موقع مطبخك. طريقة عمل كفتة داوود باشا
طريقة عمل كفتة داود باشا
تعتبر هذه الأكلة من الأكلات سريعة التحضير وتتميز أيضا بمذاق رائع وإليكم طريقة إعدادها بشكل سريع على النحو التالي:
المكونات
نصف كيلو من اللحم المفروم. عدد 2 بصلة مفرومة. عدد 1 علبة من صلصة الطماطم. عدد 1 كوب من الماء. عدد 2 فص من الثوم المفروم. عدد 1 ملعقة من الفلفل الأسود. عدد 1 ملعقة من النعناع الجاف. عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح. عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزيت. ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عدد 2 ملعقة من البقسماط الناعم. أقرا أيضا: طريقة عمل الكفتة المشوية
نقوم بإحضار طبق عميق ، ثم نقوم بإضافة كلاً من اللحم المفروم والقرفة والملح والفلفل مع مزج المكونات جيداً. في الخطوة التالية نقوم بإضافة البقسماط إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
طريقة عمل كفتة داود باشا
ذات صلة طريقة عمل داوود باشا طريقة عمل داوود باشا على الطريقة السورية
كفتة الداود باشا
أحد أصناف المأكولات التي يتناولها الإنسان في الأيام العاديّة، وفي العزائم والاحتفالات المختلفة أيضاً، وهي عبارةٌ عن كراتٍ من اللحم المفروم المتبّل بالبهارات المختلفة، ويرافقها الصوص والأرز الأبيض، ومن الجدير بالذكر أن أكلة الداود باشا هي أكلةٌ عثمانيّة الأصل، وتعدّ في وقتنا هذا في بلاد الشام في سوريا ولبنان وفلسطين وغيرها، وإلى جانب تميّز طعمها، فإنها تمدّ الجسم بالفوائد العديدة، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعدادها بالمكونات والخطوات بالتفصيل. إعداد داود باشا
المكونات
مئتا غرامٍ من البصل المقطّع إلى جوانح. أربعون غراماً من الزبدة الطريّة. سبعون غراماً من زيت الصويا. أربعمئة غرامٍ من لحم العجل المفروم فرماً ناعماً. لتران من الماء. ثلاثة مكعباتٍ من لحم البقر. زلال بيضةٍ واحدةٍ متوسطة الحجم. ثلاثون غراماً من الصنوبر. ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون البندورة. فنجانٌ صغيرٌ من دبس الرمان. رشةٌ من البهار الأبيض. عشرة غراماتٍ من الملح. خمسون غراماً من الشعيرية. أربعمئة غرامٍ من الأرز البسمتي المنقوع. فنجانٌ من النشا والماء.
طريقه عمل داود باشا
ذات صلة طريقة طبخ داوود باشا السوري طريقة عمل داوود باشا على الطريقة السورية
داود باشا السوري
يشتهر المطبخ السوري بوصفاتٍ كثيرة، ولكلٍّ منها مذاقها ونكهتها المميزة، ومن أهمّ الأطباق المشهورة طبق داوود باشا، وقد اعتاد السوريون على تحضيره وتقديمه مع الأرز الأبيض، ويعتبر طبقاً سهلاً وسريع التحضير، حيث لا يحتاج لوقتٍ وجهدٍ كبيرين وهو احد الخيارات التي يلجا إليها بعض الأشخاص لإعداد وجبةٍ مفيدة وترضي جميغ الأذواق، وسنذكر في هذا المقال طريقة إعداد هذا الطبق وطريقة إعداد الأرز الأبيض. طريقة الداود باشا
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من عصير الطماطم الطازجة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. صنوبر. طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم في وعاءٍ بلاستيكي أو زجاجي عميق، ثم نضيف إليه البهارات، والملح، والفلفل الأسود، وبصلة مفرومة، ونعجن اللحم جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. نشكل اللحم على شكل كراتٍ صغيرة الحجم ونضعها في طبقٍ حتّى تنتهي كمية اللحم.
طريقه عمل كفته داود باشا
ملعقتان صلصة. 3 فصوص ثوم مفروم. ملح، فلفل أسود، رشة قرفة، شطة، بهارات لحم. بصل. كوبان ونصف ماء. طريقة تحضير كفتة داود باشا بالأرز
نغسل الأرز جيدا ونتركه منقوع في كوبان ونصف من الماء. نقوم بتقطيع الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء. نقوم بإحضار وعاء ونضع نصف كمية البصل ثم نضيف الشبت والبقدونس والكزبرة المفرومة والبهارات ونراعي كمية الملح والشطة. نقلب المكونات جيدا ثم نتركها في الثلاجة ساعة. في وعاء آخر نضع زيت حتي يسخن ثم نضيف نصف كمية البصل المتبقية ونقلب حتى تأخذ لون. نضيف الطماطم المشورة ومعجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الثوم المفروم والبهارات والملح ونتركها حتى تتسبك. نخرج اللحم المبهر ونكور اللحم لننهي الكمية. نضيف كور اللحم إلى الصلصة المسبكة ونغطي الوعاء ونتركها تنضج على نار متوسطة. في وعاء نضع الزبد أو الزيت ثم نصفر الأرز ونقلبه مع الزيت ونضيف الملح والفلفل الأسود والماء المغلي ثم نترك الأرز ينضج. نسخن الفرن ثم نحضر صينية ونضع الأرز في القاعدة ثم نضيف كفتة داود باشا مع الصلصة، وإذا كنت ترغب بمذاق حار يمكن إضافة فلفل حامي حسب الرغبة. ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة. نخرج الصينية وتقدم كوجبة رئيسية، يمكنك الاكتفاء بمرحلة الأرز والكفتة دون الحاجة إلى الفرن.
نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى خليط اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات. نقوم بتشكيل كرات اللحم مع وضعها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. نقوم بإحضار مقلاة عميقة ثم نقوم بإضافة الزيت والانتظار قليلاً حتى يصبح ساخناً. نقوم بإضافة قليل من الملح إلى قطع البطاطس ثم نقوم بإضافتها إلى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. نقوم برفع البطاطس من الزيت على مناديل ورقية للتخلص من الزيوت. في مقلاة أخرى نقوم بإضافة قليل من الزيت مع الثوم المفروم والتقليب حتى يكتسب اللون الأصفر ثم نقوم بإضافة كرات اللحم مع التقليب بشكل جيد لمدة 5 دقائق. نقوم بإضافة قطع البطاطس وعصير الطماطم إلى كرات اللحم مع إضافة الملح والفلفل الأسود نترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. نقوم بتقديم الكفتة ساخنة وإضافة قليل من الكزبرة الخضراء على الوجه وبالهناء والشفاء. كفتة داود باشا بالأرز
من الوصفات الاقتصادية فهي لا تحتاج الكثير من اللحم، كما أنه تعد وجبة متكاملة فهي مكونة من أرز ولحم وشبت وبقدونس كعناصر أساسية، وإليكم الطريقة:
مقادير كفتة داود باشا بالأرز
نصف كيلو لحم بقري مفروم. كوبان أرز مصري. نصف كيلو طماطم مبشورة. بقدونس. شبت.
أضيفي فوق اللحم الملح والفلفل الاسود حسب ما تحبي ثم قومي بعجنها باليد جيدا بإستمرار حتي يتم خلط المقادير كلها معا مع الاستمرار في العجن بقوة حتي تمتزج المكونات معا جيدا. قومي الان بتقطيع الكفتة قطع صغيرة الحجم مع عمل كل قطعة علي شكل كروي بالحجم المناسب اللي تحبية انتي وعائلتك فيمكنك عمل الكور بحجم يناسب اكل القطعه مباشرة او اكبر وقسمها اثناء الأكل. إحضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها معلقتين من السمنه وقومي بإضافة فوقها الكفتة لتشويحها في السمنة الساخنة ثم قومي كل فترة بتقليبها بتحريك الحلة علي النار حتي تتشوح من كل الجوانب. قومي بإضافة ورقتين اللورا مع تقليبهم مع الكفتة ثم أضيفي الان الثوم المفروم مع تقليبه ليتشوح ثم اضيفي الان الصلصة مع تحريك الحلة أيضا للتشوح قليلا. أضيفي الان السكر والسبع بهارات وصوص الطماطم ومرقة اللحم والبقدونس المفروم مع تقليبهم معا ببطء حتي لا تتفتت الكفتة في الصلصة. اضيفي الان الملح والفلفل الاسود حسب ما تحبي مع التقليب مرة أخري في الصلصة علي النار واتركيها حتي تغلي علي النار وتستوي الكفتة. ارفعيها من علي النار واتركيها قليلا في الحلة لتكتمل باقي التسوية قليلا وقومي بوضعها في طبق التقديم وقدميها مع الارز الأبيض او الارز بالشعرية وبالهناء والشفاء.
جِئ النَّهَار وَيَنَام لِحِين نذهب للمراهنة ونستيقظ من نَوْمِكَ وَنَفْسُك بَيْنَ الْجَنَّةِ وَبَيْنَ النَّارِ ياللَّه فِي الْحِلْمِ اضحك وابتسم في عالم زين وعندما يعرفه العالم يعرف انتقامه. يَارَبّ تَمَنِّي وَالْحِلْم ََ دَرْي وأنا أحلم وأبتسم كما يتحول العالم ، من المعروف أنه يأخذ الانتقام. كلمات اغنية انا اراك لمدة ساعة
كلمات اغنية اشوفك كل يوم واروح - المرساة
كلمات اسمح لي أشوفك ساعة بس، انتشرت مؤخراً أغنية اسمح لي أشوفك ساعة بس على كافة منصات التواصل الاجتماعي ومحركات البحث، وهي أغنية تحمل في طياتها العديد من الكلمات والمفردات الجميلة المعبرة عن الحب، ويؤديها الفنانان السعوديان محمد بن غرمان و رامي بن غرمان بأسلوب راقي وجميل للغاية، حيث قام عدد من الجماهير في الوطن العربي وبالتحديد في المملكة العربية السعودية بتحميل أغنية اسمح لي أشوفك ساعة بس والبحث عن كلماتها التي لامست قلوب العشاق والمحبين، وتجدر الإشارة إلى أننا سنقدم لكم عبر موقعنا البسيط كلمات أغنية اسمح لي أشوفك ساعة بس، تابعوا معنا حتى النهاية.
انا راحل. شوقي وغيابك. وين انت. انسحب. اصرح لك. العباة البيضاء. تفاصيل الحياة. حبر الحكي. حقيرة اطباعك. خيبة الهفوة. تردد على مواقع التواصل الاجتماعي في المملكة العربية السعودية في الاونة الاخيرة عن اعمال الفنان الشاب الصاعد بقوة في المجال الموسيقي الخليجي عبد الرحمن بدر وعن اغنيته ما اتمنى اشوفك مكتوبة. إقرأ أيضا: اغنية عيني ليك ياليل نور الدين الطيار كلمات مكتوبة