طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم الضاني للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل الفتة السورية بالفراخ من مطبخ منال العالم. طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج
طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج خطوة بخطوة:
ننظف الأرز بشكل جيد، ثم نضيفه إلى كمية مناسبة من الماء الفاتر ونتركه لمدة ساعة فقط، ثم نزيله من الماء. نقسم الدجاج إلى جزئين بالطول وذلك بواسطة إستخدام سكين. فى وعاء عميق نخلط التوابل المتنوعة مع الكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود والكمون والكركم. نزيل ملعقة واحدة من البهارات السابقة ونوزعها على جميع جهات الدجاجة حتى تتشرب من البهارات بشكل جيد. نضيف ملعقة واحدة من السمن أو الزيت إلى وعاء الطهى ونتركه يسخن على النار المتوسطة، نضع البصل المفروم، ونحرك البصل حتى يذبل ويصير لونه ذهبى فاتح. نضع الدجاج المتبل مع البصل ونتركه لمدة دقيقتين، ثم نحرك الدجاج على الوجه الآخر ونتركه لمدة دقيقتين مرة أخرى، حتى يتغير لون الدجاجة إلى الذهبى الفاتح. نضع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والهيل والقرنفل والقرفة وورق اللورا والفلفل الأسود والفلفل الأخضر مع قطع الدجاج والبصل، ثم نحرك جيدا. نضيف كمية مناسبة من الماء، ونتركه على النار لمدة خمسون دقيقة حتى يستوى الدجاج بشكل كامل.
طريقه طبخ الكبسه السعوديه
إضافة كلٍ من: الهيل، الفلفل، القرفة، ورق الغار، القرنفل واللومي وتقليب المكونات معاً لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتم تحميصها. وضع الدجاج على البهارات في القدر وتقليبه مرة أو مرتين فقط ثمَّ إضافة كلٍ من: النخي، والبصل، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والملح، والفلفل، والشطة والفلفل الأخضر. إضافة ثمانية أكواب من الماء وتغطية القدر وترك الدجاج يطهي على درجة حرارة متوسطة لمدة ستين دقيقة. إخراج الدجاج من المرقة ووضعه على شبك معدني فوق صينية فرن ووضع الدجاج في فرن تحت الشواية إلى أن يتم تحميره ويصبح مائل إلى اللون الذهبي. تصفية الأرز وإضافته إلى المرقة وتركه على درجة حرارة مرتفعة نار إلى أن تقل كمية المرقة وتكوين ثقوب على سطح الأرز ثمَّ تغطية القدر وخفض درجة الحرارة وترك الأرز يطهى لمدة عشرين دقيقة. تقليب الأرز باستعمال الشوكة ثمَّ سكبه في طبق واسع ووضع الدجاج المحمرعليه وتزيينه باللوز المقلي ثمَّ تقديمه مباشرة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.
حبة لومي أسود. بصلة مبشورة. فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة من الكركم. 2 كوب أرز بسمتي. 1/2 ملعقة حب مطحون. ملعقة صغيرة من الكاري. كوب مكسرات (لوز محمص وزبيب). ملح حسب الرغبة. طريقة تحضير الكبسة السعودية باللحم
نقع الأرز في الماء لمدة 3 ساعات. وضع كل من ملعقة من زبدة وورق الغار واللومي الأسود في وعاء على النار مع التحريك لمدة دقيقة. إضافة قطع اللحم وتقليبها مع المكونات السابقة عدة مرات لمدة 3 دقائق. إضافة البصل والثوم وتقليبهم مع اللحم قليلا ثم إضافة حب الهال المطحون وتركها على النار. في وعاء آخر يتم وضع 4 أكواب ماء وملعقتين من الزبدة وعود قرفة والكاري والكركم ونصف كمية البهارات والفلفل الأسود إلى جانب حب الهال و ورق الغار والملح ووضعه على النار حتى يغلي. تصفية الأرز البسمتي المنقوع من الماء وإضافته إلى وعاء اللحم وتقليبه جيدا مع قطع اللحم. سكب المرقة المحضرة فوق خليط الأرز واللحم وترك المزيج حتى يغلي. بعد الغليان وضع الوعاء على نار هادئة حتى ينضج الطبق تماما. سكب الأرز واللحم في طبق التقديم وتزيينه باللوز والزبيب. يمكن تقديم الطبق مع شوربة الطماطم بالكوسا والجزر والفاصولياء. إقرأ أيضًا
طريقة تحضير شوربة الخضار
دعنا نعرف رأيك ان كان بحاجة الى تحسين.
تستضيف كاميجوين مهرجان Lanzones – أحد أكثر المهرجانات شهرة، وديناميكية، وتوقعًا في الفلبين
كورون
جنة استوائية رائعة ستجذب انتباهك بطرق مختلفة، تشتهر هذه الوجهة الفلبينية بمناظرها المثالية للبطاقات البريدية. حيث يسعد زوارها بمياهها البلورية، وشواطئها ذات الرمال البيضاء البكر، والمنحدرات الشاهقة من الحجر الجيري، والجزر النائية الرائعة. ستجد كذلك الشعاب المرجانية الملونة، و مجموعة من حطام السفن تحت الماء، مما يجعلها واحدة من أفضل الأماكن للزيارة في الفلبين لهواة الغوص. مناطق السحر في الفلبين جوال. Batanes
ملاذ سريالي يوفر لك شريحة من جنة الأرض، يشتهر هذا المكان بالعجائب النائية بجمالها الطبيعي الهائل، ومناظرها الطبيعية المتميزة. مما يجعل زوارها يشعرون بالرهبة بفضل منحدراتها الشاهقة، والتلال المتدرجة، وشواطئها الصخرية، والأودية العميقة
يتباهى هذا المكان الجنة كذلك بالعديد من المنازل الحجرية المتينة والتاريخية. El Nido
تنعم بوفرة من الكهوف الجيبية، والشواطئ الساحرة، وهي طريقة Mother Nature لإظهار جمالها الكبير. بفضل مداخلها المشمسة، ومياهها الصافية النابضة بالحياة، تتمتع El Nido بالفعل بأحد المناظر البحرية الجميلة في العالم.
مناطق السحر في الفلبين 2020 ذهاب فقط
Hidden valley Springs يمكنك القيام بجولة في SPRINGS HIDDEN VALLEY فهو منتجع ذو سحر رائع، به الكثير من الأزهار، والأشجار حيث تكثر فيه أشجار جوز الهند، ويكثر فيه أيضا الأشجار الضخمة الكبيرة، وأشهر ما في هذا المكان هي المسابح المائية فهم 3 مسابح يتوفر بها نهر صغير يجري من أعلي الجبل حتي يمر بالمسابح، يمكنك السباحة بها، كما تجد في مياهها مادة الصوديا المفيدة لجسم الإنسان، كما تجد بالمنتجع بساتين للفاكهة البرية، والعديد من حمامات الينابيع الطبيعية الجميلة،كما تجد به شلال مخفي رائع، ويبعد المنتجع بحوالي ساعتين عن مانيلا. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
موجة الروح
واختتم الحفل بعرض ثقافي موسيقي بعنوان "موجة الروح"، وهو استعراض تجريدي يمثل رحلة هذا البلد، بدءا من التاريخ الجغرافي لأراضيه إلى تطوره الثقافي ومعتقدات شعبه وتقاليده وتطلعاته على مدى 4000 عام. الأمير وليام في إكسبو دبي.. احتفالية إنجليزية ونظرات فخر
واستمتع جمهور إكسبو 2020 دبي باستعراض شيق، في منصة اليوبيل، قدمته مجموعة من الراقصين الفلبينيين، بما عكس البعدين الثقافي والتاريخي لبلادهم، وهو عبارة عن عرض تجريدي أدته كوكبة من شباب الفلبين وشاباتها بكل احترافية وتناسق، بأسلوب شيق وحركات رشيقة، ومثّل الاستعراض رحلة البلد الآسيوي الساحر، بطبيعته الخلابة وغاباته المطيرة وسهوله الخضراء على مدار العام، وحضره جمهور كبير غالبيته من الجالية الفلبينية المقيمة في دبي وفي الدولة. مناطق السحر في الفلبين 2020 ذهاب فقط. وفي المساء، تم الاحتفاء بعلم الفلبين باستخدام الإسقاطات الضوئية على قبة الوصل، بينما أقيم حفل فني في حديقة اليوبيل، كما نظم جناح الفلبين احتفالًا بالطعام، بعرض مأكولات متنوعة من هذه الدولة الواقعة في جنوب شرق آسيا. واختتمت الاحتفالات بحفل احتضنته ساحة الوصل للمغني الفلبيني الأمريكي بامبو، الذي جعلته موهبته الموسيقية وأغانيه العذبة حول القضايا الاجتماعية أيقونة موسيقى البوب في الفلبين.