دراسة حول فوائد قشر البطاطا الحلوة
نُشرت دراسة في مجلة Nutrition and Cancer عام 2016، أظهرت أنَّ قشر البطاطا الحلوة يحتوي على مجموعةٍ من المكونات التي تمتلك خصائص مضادّة للأكسدة، ومنها مركبٌ يُعرَف بـ7-هيدروكسي كومارين (بالإنجليزية: 7-Hydroxycoumarin)، ومُركبٌ يُسمّى Octadecyl coumarate، وغيرها، ويُعتقد أنّ هذه المركبات قد تُقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السّرطان، إلّا أنّ الدراسات التي أُجريت عليها مخبريّة، وغير كافية لمعرفة تأثيرها في الإنسان. [٢]
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من البطاطا الحلوة المشوية مع قشرتها، [٣] و100غرامٍ من البطاطا الحلوة المشوية دون القشرة: [٤]
العنصر الغذائي
الكمية في البطاطا الحلوة مع القشر
الكمية في البطاطا الحلوة دون القشر
الماء
75. 78 مليلتراً
75. 48 مليلتراً
السعرات الحرارية
90 سعرةً حراريةً
البروتين
2. 01 غرام
2 غرام
الدهون
0. 15 غرام
الكربوهيدرات
20. 71 غراماً
20. 63 غراماً
الألياف الغذائية
3. 3 غرامات
السُّكريات
6. 48 غرامات
6. 45 غرامات
البوتاسيوم
475 مليغراماً
473 مليغراماً
الفسفور
54 مليغراماً
الكالسيوم
38 مليغراماً
المغنيسيوم
27 مليغراماً
الحديد
0.
- القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة – جربها
- القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة | الكونسلتو
- القيمة الغذائية للبطاطا - سطور
- كتب القيمة الغذائية للبطاطا المقلية - مكتبة نور
- طريقه كتابه التقرير مع الخطوات
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة – جربها
ما هي القيمة الغذائية للبطاطا؟ وهل تُساعد هذه القيمة في التمتع بفوائد صحية مختلفة؟ إليك أهم الإجابات في هذا المقال. تُعد البطاطا من الأطعمة المحببة لدى الجميع، ومن الممكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة، فماذا يجب أن تعرف عن القيمة الغذائية للبطاطا؟ وما هي فوائدها الصحية؟
تعرف في المقال الآتي على القيمة الغذائية للبطاطا وأهم الفوائد الصحية:
القيمة الغذائية للبطاطا
تحتوي البطاطا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، حيث أن كل 100 غرام من البطاطا المسلوقة أو مشوية تحتوي على القيم الغذائية الآتية:
المكون
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
125 سعر حراري
الدهون
4. 24 غرام
الكرربوهيدرات
20. 45 غرام
الألأياف الغذائية
1. 4 غرام
البروتين
1. 87 غرام
الكالسيوم
5 ملليغرام
الحديد
0. 34 ملليغرام
المغنيسيوم
24 ملليغرام
الفسفور
48 ملليغرام
البوتاسيوم
372 ملليغرام
فيتامين ج
12. 1 ملليغرام
فيتامين ب6
0. 312 ملليغرام
الفولات
9 مايكروغرام
إلى جانب ذلك فإن البطاطا تحتوي على النياسين، والكولين، والزنك، وبعض المركبات النباتية، مثل: حمض ألفا ليبوليك (Alpha lipoic acid). فوائد البطاطا الصحية
بعد أن تعرفت على القيمة الغذائية للبطاطا، إليك ملخصًا عن الفوائد الصحية التي يُمكن التمتع بها جراء تناولها:
خفض ضغط الدم المرتفع: وقد يعود السبب وراء ذلك إلى البوتاسيوم الموجود فيها والذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من ضغط الدم.
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة | الكونسلتو
- الجري لمدة 15 دقيقة. - ركوب الدراجة لمدة 22 دقيقة. اقرأ أيضًا: البطاطا الحلوة مفيدة لمرضى السكري.. إليك السبب
القيمة الغذائية في البطاطا الحلوة
عند تناول ثمرة بطاطا تزن 100 جرام، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:
- 77% من الماء. - 1. 6 جرام من البروتين. - 20. 1 جرامًا من الكربوهيدرات. - 0. 9 جرام من السكر. - 1. 8 جرام من الألياف. - 0. 1 جرام من الدهون. حاسبة مؤشر كتلة الجسم BMI
هل تزيد البطاطا الوزن؟
إذا تم تناول البطاطا الحلوة باعتدال، يمكن أن تساعد على إنقاص الوزن، وذلك للأسباب التالية:
- تحتوي البطاطا على نسبة ضئيلة من الدهون. - تتميز البطاطا باحتوائها على الألياف، التي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة. - تلعب البطاطا دورًا كبيرًا في مقاومة الشعور بالخمول المصاحب للدايت، لاحتوائها على الكربوهيدرات المعقدة، التي يحولها الجسم إلى طاقة. وأكد الباحثون أن البطاطا بديل صحي للمكرونة والأرز الأبيض في الدايت، حيث وجدوا أن تناولها مع شريحة من اللحم قلل السعرات الحرارية التي استهلكها المشاركون في الدراسة على مدار اليوم. وأظهرت دراسات أخرى، أن سبب الشعور بالشبع عند تناول البطاطا الحلوة، يرجع إلى غناها بروتيناز 2 (PI2)، وهو بروتين يعمل على تثبيط الشهية.
القيمة الغذائية للبطاطا - سطور
يمكن شويها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45-60 دقيقة. يمكن طهيها في الميكروويف على أعلى حرارة لمدة 8-10 دقائق. كما ينصح بتقليب البطاطا خلال طهيها في الميكروويف لتصل الحرارة إلى جميع أجزاء الحبة. في حال الرغبة بسلق البطاطا الحلوة يمكن تقشيرها وتقطيعها وغليها لمدة 15-20 دقيقة بحيث تكون مغمورة بالماء. يمكنك شويها في الفرن على شكل أصابع أو رقائق كبديل عن البطاطا المقلية. يمكنك تقطيع البطاطا الحلوة إلى أصابع أو مكعبات وتتبيلها بالبهارات والأعشاب مع إضافة القليل من زيت الزيتون وشويها في الفرن مدة 25-35 دقيقة. هل تخسر البطاطا الحلوة فوائدها عند سلقها؟ لا! بالعكس تمامًا. سلق البطاطا يحفظ العناصر الغذائية فيها مثل البيتاكاروتين أكثر من طرق الطهي الأخرى مثل الشوي أو القلي. ينصح عند سلق البطاطا الحلوة بإبقاء الوعاء مغلق بإحكام للحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة فيها. وأن لا تتجاوز فترة السلق أكثر من 20 دقيقة. إن طهي البطاطا الحلوة مع قشرتها يحافظ على محتواها من فيتامين سي والبيتاكاروتين بشكل أكبر القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة عالية جدا يمكنك في أي وقت الحصول على استشارة غذائية – د. ربى مشربش المراجع: Sweet Potatoes Chemical constituents and health effects of sweet potato Sweet potato, baked, peel eaten, no added fat Potato, baked, NFS
كتب القيمة الغذائية للبطاطا المقلية - مكتبة نور
البطاطا الحلوة هي واحدة من الخضروات الجذرية الحلوة والنشوية التي تزرع في جميع أنحاء العالم، فهي توفر عدداً من الفوائد الصحية ويسهل إضافتها إلى نظامك الغذائي. تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة هي غذاء أساسي في أجزاء كثيرة من العالم، فهي مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم والفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى وتتناول هذه المقالة القيمة الغذائية والفوائد الصحية المحتملة للبطاطا الحلوة. القيمة الغذائية في البطاطا الحلوة
يوفر كوب واحد (200 جرام) من البطاطا المخبوزة مع القشرة
السعرات الحرارية
180
الكربوهيدرات
41. 4 جرام
البروتين
4 جرام
الدهون
0. 3 جرام
الألياف
6. 6 جرام
فيتامين أ
769٪ من القيمة اليومية
فيتامين ج
65٪ من القيمة اليومية
المنغنيز
50٪ من القيمة اليومية
فيتامين ب 6
29٪ من القيمة اليومية
البوتاسيوم
27٪ من القيمة اليومية
حمض البانتوثينيك
18٪ من القيمة اليومية
النحاس
16٪ من القيمة اليومية
النياسين
15٪ من القيمة اليومية
فوائد البطاطا الحلوة
هي من الخضراوات المميزة بمذاقها الرائع ومن الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على تنظيم الانسولين بالدم والإحساس بالشبع لفترات أطول لذلك فهي غذاء مفضل لمن يمارس الرياضة ومن فوائدها:
1.
فوائد البطاطا الحلوة عديدة، ففضلا عن كونها وجبة غذائية متكاملة، نجدها تحتوي على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات مثل فيتامين A وحمض البانتوثينيك (فيتامين B5)، وحمض الفوليك، والبيريدوكسين (فيتامين B6)، والثيامين (فيتامين B1). وعلاوة على ذلك ، هي غنية جدا بمضادات الأكسدة القوية والألياف الغذائية التي تفيد الجسم بشكل كبير، وتعزز وظائفه المختلفة وتمده بالطاقة اللازمة لأداء كل الأنشطة التي يجب أن يقوم بها الجسم. القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة:
القيم الغذائية 100 غم من البطاطا الحلوة نيئة غير مقشورة 100 غم من البطاطا البيضاء نيئة غير مقشورة
السعرات الحرارية 86 سعر حراري 69 سعر حراري
الكربوهيدرات 20 غم 17 غم
البروتين 2غم 2 غم
الدهون 0 غم 0غم
الالياف 3 غم 2 غم
فيتامين أ 14185 وحدة دولية 8 وحدة دولية
فيتامين سي 2. 4 ملغم 19. 7 ملغم
فيتامين بي6 0. 2 ملغم 0. 2 ملغم
بوتاسيوم 337 ملغم 407 ملغم
كالسيوم 30 ملغم 9 ملغم
مغنيسيوم 25 ملغم 21 ملغم
حديد 0. 6 ملغم 0. 5 ملغم
يمكنك أيضا قراءة: اضرار الموز للرضع
فوائد البطاطا الحلوة:
1- تعمل البطاطا على تعزيز الجهاز الهضمي.
10- تفيد البطاطا الحلوة في الحماية من سرطان الجلد الذي ينتج في جزء منه نتيجة التعرض المباشر لأشعة الشمس، حيث أن البطاطا تحتوي على فيتامين C و E ، المسؤولان عن صحة الجلد، ومنحة النضارة والحيوية.
قم بتدوين ذلك، لكن لا تحاول معالجة كل قضية أثناء الكتابة. بدلاً من ذلك، قم بإنهاء المسودة، واحفظ حل المشكلات حتى تبدأ عملية التحرير. اقرأ أيضاً: أفضل 4 قوالب نموذج سيرة ذاتية انجليزي doc 5- تحليل البيانات وتسجيل النتائج يركز كل تقرير على قسم "النتائج" أو الجزء الذي تقدم فيه تفسيرك للبيانات. على سبيل المثال: بالنسبة للمحاسب، يمكن أن تتضمن النتائج تفسيرًا لسبب انخفاض سهم الشركة خلال الربع السابق. بالنسبة لعالم البيئة، يمكن أن يتضمن ملخصًا لتجربة على البلاستيك القابل للتحلل الحيوي وكيف يمكن أن تؤثر النتائج على طرق إدارة النفايات. يجب أن يوفر قسم النتائج في تقريرك دائمًا معلومات قيمة تتعلق بالموضوع أو القضية التي تتناولها، حتى لو كانت النتائج أقل من مثالية. إذا كان استنتاجك النهائي هو أن البيانات كانت غير كافية أو أن طريقة البحث معيبة، فستحتاج إلى شرح ذلك بطريقة احترافية ودقيقة. طريقة كتابة التقرير النفسي. 6- التوصيات والاقتراحات المستقبلية الجزء الأخير من طريقك لتعلم طريقة كتابة تقرير هو توصيتك واقتراحاتك. بعد فحص البيانات وتحليل أي نتائج، فأنت مؤهل لتقديم فكرة عن الإجراءات التي يجب اتخاذها استجابةً لنتائجك. على سبيل المثال: بعد مراجعة عدد ساعات العمل الإضافية التي عمل بها فريقهم، قد يوصي مدير المشروع بإضافة موظف إضافي إلى الفريق.
طريقه كتابه التقرير مع الخطوات
الندوات تعتبر الندوات من وسائل إيصال المعلومات، وطرق ووسائل عرض الحقائق، حيث يتم اختيار مجموعة أشخاص للحديث حول موضوع معين، في شأن من الشؤون السياسية، أو الاجتماعية، أو الفقهية، أو التربوية وغيرها، وذلك في فترة زمنية محددة، ويكون هناك منظم للندوة، وعريف لها يطرح الأسئلة، وتتعدد الندوات في أشكالها، وكذلك في مواضيعها، كما أن الندوة تحتاج إلى تقرير وصفي لسيرها، والنتائج البحثية التي تضمنتها، وهذا ما يعرف بالتقرير عن الندوة، والتقرير عن الندوة له عناصر وطرق وخطوات إعداد. أهمية وفائدة الندوات من خلال الندوات يتم عرض الآراء المتعددة حول الموضوع، وبطريقة تكاملية لا تصادمية، حيث يدلي كل واحد من العلماء، أو المختصين بمعلوماته، وفق مجال تخصصه، فالندوة ليست مناظرة وصراع رأي، وإنما عرض حقائق من قبل العلماء والمفكرين، وذوي الاختصاص، كل في مجال تخصصه، وفي الندوات يتم توفير المعلومات للمشاهدين والمستمعين، من قبل العلماء والمختصين مباشرة، وفيها إثراء للموضوع المطروح، وتلبية لما يحتاجه الناس، حول رأي العلماء حول مسألة من المسائل أو قضية من القضايا، وبأسلوب شيق جميل. طرق وخطوات عمل تقرير عن الندوة الاستماع الجيد من معد التقرير، لأطراف الحوار في الندوة.
يجب أن يعرف الكاتب أيضا ما إذا كان يكتب لقارئ واحد أم لمجموعة من القراء. 13. تعريف المشكلة ووضع حدودها:
عموما ، يقوم الشخص الذي يطلب التقرير بتعريف المشكلة ولكن في بعض الأحيان يتم إعطاء وصف لموقف ويطلب من الباحث أن يحدد المشكلة ويعرفها. للحصول على منح دراسية في مجال ادارة الأعمال وكافة المجالات عن طريق مراكز تدريبية معتمدة ـ يرجى التسجيل بسيرتيفايند دوت كوم
Comments comments