لأن هذا النوع من عجين الكيك حساس جداً ويستغرق وقت طويل للحصول على أفضل النتائج
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة. و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا ELWASFA Health على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.
وداعا لفشل الكيك.. كل أسرار نجاح الكيكة اليومية لطعم هش ولذيذ والسر في ملعقة واحدة - ثقفني
كيكة بنية غير متساوية
إذا وجدت أن الكيكة أصبحت بنية من إحدى جوانبها، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب وجود بقع ساخنة بداخل الفرن. لذا حاولي خبزها في منتصف الفرن لتجنب حدوث ذلك. كيكة نيئة
تبدو كأنها في بعض الأحيان ناضجة من الخارج، ولكنها تكون غير مطهوة بشكل جيد من الداخل. وذلك نظرًا لأن الخليط المستخدم بها رطب جدًا. طريقة: سر نجاح الكيكة العادية وأسباب عدم انتفاخ الكيك وإنكماش الكيك. وللتأكد من نضجها أدخلي عود أسنان في منتصفها للتأكد من أنها قد نضجت. ولا يغرك أن السطح الخارجي لها أصبح ذهبيًا فهي تحتاج إلى وضعها بالفرن لبضع دقائق أخرى لكي تصبح ناضجة. وللحصول على كيكة هشة قومي بإضافة ملعقة من الماء الساخن مع البيض وضربه جيداً، وأثناء الخفق قومي بوضع ربع ملعقة من الصودا وربع ملعقة خل، نتمنى أن تكون النصائح التي قدمناها لك حتى تقولين وداعًا لفشل الكيك قد نالت إعجابك، ويسعدنا متابعتك لنا على موقعنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة: سر نجاح الكيكة العادية وأسباب عدم انتفاخ الكيك وإنكماش الكيك
عشان كده لازم تهتمي جدًا بجودة الصواني والقوالب اللي بتستخدميها. فيه أنواع كتير جدًا من القوالب اللي ما بتلزقش موجودة في الأسواق، وزيادة في الاطمئنان تقدري تبطني القوالب بورق زبدة، أو بالطريقة التقليدية بتاعه أمهاتنا زمان: تدهنيها بالزيت أو السمنة مع رشة من الدقيق عشان تضمني إن المشكلة دي مش هتحصل معاكي تحت أي ظرف. تقدري كمان تستخدمي القوالب السيليكون بس اتأكدي إنها من نوعية كويسة عشان فيه بعض أنواع بتكون رديئة وبيلزق فيها الكيك. 6. اتبعي تعليمات ودرجة حرارة الخبز بدقة
كيك. مصدر الصورة medinabaking
درجة حرارة الفرن المكتوبة في الوصفة مهمة جدًا لنجاح الكيك. لكن خلي بالك لازم فرنك يكون حالته كويسة. وداعا لفشل الكيك.. كل أسرار نجاح الكيكة اليومية لطعم هش ولذيذ والسر في ملعقة واحدة - ثقفني. يعني ما يكونش فيه أي عيوب أو أعطال تأثر على عملية الخبز. أغلب الكيكات بتتخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إلا لو الوصفة قالت غير كده، طبعًا لازم تتبعيها. طيب أحيانًا كتير بنشتكي إن الكيك بيرتفع من جنب واحد أكتر من التاني وده سببه إن توزيع الحرارة في الفرن مش مظبوط عشان كده لازم تتأكدي إن الحرارة في فرنك متوزعة مظبوط، طب هل مفيش حل عملي للمشكلة دي؟
طبعًا فيه حل، وهو إنك لو اتكررت معاكي المشكلة دي وانتي بتخبزي الكيك، أول ما تبدأ ترتفع معاكي وبعد ما يمر عليها في الفرن مش أقل من 25 دقيقة.
شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس
الكيكة من أسهل أنواع المخبوزات التي يمكنك تحضيرها، فمكوناتها متوفرة في البيت وتعطي نتيجة لذيذة وقوام هش، ويمكنك التنويع في النكهات والطعم حسب رغبة أفراد أسرتك، ولكن أحياناً ما تظهر بعض المشاكل أثناء إعداد الكيك مثل هبوط الكيك أو تشقق سطحه أو الكيك المكتوم، تعرفي على سر نجاح الكيكة العادية لتحصلي على الكيكة الهشة المنفوشة كل مرة. هذه هي أهم أسس تحضير الكيك والتي تضمن لك التغلب على كافة المشاكل التي قد تواجهك
يجب أن تكون كل مكونات الكيك بحرارة الغرفة "الزبد، الحليب، البيض.. " فيجب إخراج المكونات من الثلاجة ووضعها على رف المطبخ قبل الإستخدام بساعة على الأقل. تسخين الفرن جيداً قبل البدء بخفق المكونات وتحضير الكيك، فيجب أن يكون الفرن محمى جيداً ومسبقاً قبل وضع الكيك به لمدة ربع ساعة على الأقل. شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس. دهن قالب الكيك بالزبد أو السمن والقليل من الدقيق المرشوش أو تبطين القالب بورق الزبد، ولكن أفضل نتيجة تكون بدهنه بالسمن حيث يضمن لك قاعجة بلون جميل وبدون أي مسام بها متساوية السطح. نخل الدقيق والمكونات الجافة معاً وتركها جانباً لحين خلط المكونات السائلة، وعند تحضير الكيك الإسفنجي يفضل القيام بعملية النخل لثلاث مرات حتى تحصلي على كيك إسفنجي هش.
ذات صلة طرق نجاح الكيك أسباب نجاح الكيك
صنع الكيك
تشتكي الكثير من السيّدات من الفشل في إعداد قالب كيك بشكل صحيح؛ حيث يشعرن بالإحراج عندما تكون لديهنّ حفلة أو مناسبة معيّنة فيقررن إعداد الكيك ولكنه يفسد ولا يخرج بالصورة المقبولة. سنتطرق خلال هذا المقال إلى الطرق الواجب اتّباعها للحصول على كيك لذيذ وهش. شروط للحصول على كيك ناجح
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، لذا يلزم إخراجه من الثلاجة قبل إعداد الكيك بساعة من الزمن، إذا نسيتِ إخراجه فقط ما عليك هو أن تضعي البيض في ماء دافئ (شبه ساخن) لكن ليس مغلي. أشعلي النار في الفرن قبل عشر دقائق على الاقل من وضع الكيك؛ لأنّ هذا يسمح للكيك أن يكون خفيفاً وهشاً بعد الخبز. اخفقي مكوّنات الكيك باتجاه واحد حتى تتجانس تماماً. تأكدي من الدقيق بعد نخله، وتأكّدي من عدم احتوائه على أيّ تكتلات. لتحضير الكيك العادي بنجاح التزمي بمكوّنات الكيكة دون زيادة أو نقصان. لا تُكثري من استخدام البيكنج باودر لأنّه سينفخ الكيكة بسرعة وبالتالي تهبط؛ لذلك عليك الالتزام بالمعايير المحددة. عيوب الكيكة وأسباب فشلها
الكيكة ضعيفة ومسطّحة وجافة، والسبب في ذلك:
الطحين أكثر من المواد السائلة مثل: الحليب، أو العصير.
الخلط الزائد عن اللزوم للطحين؛ فقط عليك أن تخلطي حتى يختفي الطحين في السائل. إذا كانت الكيكة قاسية فهذا يعني أنّ القالب صغير لا يتّسع الخليط، عليك أن تختاري القوالب ذات الحافات العالية لأنّها سوف تحمي الكيك. إذا هبطت الكيكة من منتصف القالب:
قد يكون السبب لأنّك فتحت باب الفرن في النصف الأول من خبزها؛ وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو قد يكون بسبب ارتفاع درجة الحرارة أعلى من المطلوب. استخدام كمية كبيرة من البيكنج باودر. إذا كان لون سطح الكيك باهتاً فإنكِ على الأرجح قد خبزتها بدرجة حرارة منخفضة. إذا لاحظت عند قلب الكيكة وجود خطوط داكنة اللون في الكيكة، فهذا يعني أنكِ لم تخلطي المزيج جيداً، وبقيت بعض التكتّلات التي تبدو على سطح الكيكة داكنة اللون. إذا لاحظت أنّ الكيكة تنكمش داخل الفرن؛ فهذا يعني أن درجة الحرارة عالية جداً. الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها؛ هذا بسبب وضعها في الثلاجة وهي لا تزال ساخنة، عليكِ تركها لتبرد أولاً قبل إدخالها إلى ثلاجتك. إذا شعرت أن الكيكة سميكة وثقيلة فهذا بسبب:
إكثاركِ من الخفق. ارتفاع درجة حرارة الفرن. كثرة السوائل. إذا كانت هناك حبيبات في الكيك بعد خبزها فذلك لأنكِ:
لم تحسني خفقها.
هذه اللقاءات المنفصلة، وبحسب بيانين للجيش المصري، بحثت سبل تعزيز التعاون في مجال التسليح والتعاون العسكري، بالإضافة إلى "طفرة" الأنظمة الدفاعية المتطورة التي تشهدها الدول المشاركة في المعرض. ووسط المشاركات، برز حضور نادر لمسؤول جزائري رفيع المستوى، هو رئيس أركان الجيش الجزائري، الفريق السعيد شنقريحة. وجاءت مشاركة "شنقريحة" بعد أسبوع من تقارب بين المغرب (جارة الجزائر) وإسرائيل، عبر زيارة وزير الدفاع الإسرائيلي، بيني غانتس، للرباط التي تمر علاقاتها مع الجزائر بأزمة. ووفق وزارة الدفاع الجزائرية، أكد "شنقريحة"، خلال لقاء مع وزير الدفاع المصري، "حرص الجزائر على العمل سويا لإرساء السلم والأمن على مستوى القارة الإفريقية عموما، وشمال إفريقيا على وجه الخصوص". "إيديكس 2" المصري.. ظهور للتسليح المحلي وزيارة جزائرية "نادرة". وفي لقائه مع نظير المصري، أسامة عسكر، "بحث الطرفان الوضع السائد في شمال إفريقيا وفضاء الساحل الصحراوي، والتهديدات المتعددة الأبعاد التي من شأنها زعزعة استقرار المنطقة برمتها، وتباحثا مطولا حول السبل الكفيلة بالمساهمة في دعم جهود السلم والأمن على المستويين الإقليمي والقاري"، بحسب بيان ثانٍ لوزارة الدفاع الجزائرية. ووفق أنور مالك، عسكري جزائري سابق ومعارض متواجد خارج البلاد، عبر مقطع مصور الإثنين، فإن "زيارة شنقريحة (لمصر) ليست عادية، وأعتقد أن الأمر أبعد من (أن) يختزل في مناسبة أو معرض عسكري".
القوات الجوية | Arab Defense المنتدى العربي للدفاع والتسليح
وأضاف الحلبي، في تصريح متلفز، أن "أنظمة التسليح لم تعد سرا، ومن فوائد معرض كبير كهذا أنه يسمح للدول والشركات بالمقارنة بين نظم تسليح متعددة في مكان واحد دون إهدار وقت وأعباء وتكلفة". القوات الجوية | Arab Defense المنتدى العربي للدفاع والتسليح. وتابع أن المعرض "منصة لتبادل الخبرات تستفيد بها الدول المصنعة للسلاح، وهذا ظهر في عقد المنتدى الأول للقوات الجوية في المعرض، بمشاركة مسؤولين وشركات ومصنعين، لمناقشة التحديات". وأفاد الحلبي بأن "الشركات مهتمة بهذا الحضور واستهداف منطقة الشرق الأوسط التي دخلت في سباق تسليح منذ زمن طويل". فيما قال الخبير العسكري اللواء المتقاعد سمير فرج إن "الصناعات العسكرية المصرية بدأت في الخمسينيات، وجاءت حرب 1967 (ضد إسرائيل) وتوقف تطوير تلك المصانع، وتم الاستعانة بالسلاح الروسي، قبل أن يحصل تقدم بسيط في السبعينيات، ومع تولي السيسي (الرئاسة في 2014) بدأ التنوع بمصادر السلاح وتطوير المصانع الحربية". وأضاف فرج، في تصريح متلفز، أن تبادل الخبرات والتعرف على النظم الحديثة للتسليح بات أمر سهلا للضباط والمصانع من جميع الدول، إذ سيجدون، مع المشاركة الكبيرة للدول والشركات، فرصة لذلك بعدما كان عدد قليل منهم هو الذي يسافر إلى الخارج للتعرف عليها.
&Quot;إيديكس 2&Quot; المصري.. ظهور للتسليح المحلي وزيارة جزائرية &Quot;نادرة&Quot;
شكرا لك اخي. #13
وهاهي صورة البانبو:
وهاهو مشرع بالخراسنة المسلحة بالبانبو:
ونلاحض انهم يستعملونه حتى في الممرات للمشروع. #14
نرجو من السادة المهندسين زياره القري الزراعية واماكن وقري الصيادين في الساحل الشمالي الغربي (دمياط الدقهلية كفر الشيخ) سوف يرون البيوت الشعبيه لبعض الناس الحواءط و الاسقف عباره عن اطار من الخشب عليها عوارض خشبيه افقية او رأسيه ثم يثبت عليها سدة من الغاب الذي يشبة قصب البامبو الموضح صورتة اعلاة ثم يصب علية من 8الي 10 سم خرسانة عادية. فما المشكلة لو وضعنا اسياخ البلاستك بدلا من قصب البامبو. متابعة الوضع الميداني في سيناء | الصفحة 54 | Arab Defense المنتدى العربي للدفاع والتسليح. وتكون هذة البيوت رخيصة الثمن لحل مشاكل الناس؟ والقضاء علي احتكار حديد التسليح في مصر و لكل الذين يعرضون وجة نظرهم ورأيهم العلمي في الموضوع. #15
اضافة: وشكرا لكل الذين يعرضون وجهة نظرهم ورأيهم في الموضوع.
متابعة الوضع الميداني في سيناء | الصفحة 54 | Arab Defense المنتدى العربي للدفاع والتسليح
#1, 061
تنظيم ولايه سيناء ؟؟ الترويج لأسماء مجموعات أرهابيه فى المنتدى العربى للتسليح
لا حول ولا قوه إلا بالله
الدواعش الخوارج الارهابيين الاخوان قطر تركيا
في التغريدة يكتب الأجانب IS أو ISIS وأنتم بدل لب الموضوع منشغلين بالتسمية. #1, 062
الاصدار أغلبه ترويجي للتنظيم واستمراريته.. اضافة الى تقديم عدد من المقاتلين القادمين من غزة والذين نفذوا عمليات ضد الجيش. على صعيد العمليات تم بث مقطع من عمليات عيد الفطر ضد كمائن الشرطة اضافة الى مقاطع كمائن في الطريق وتصفية جواسيس.
ولم يستبعد مالك أن "تندرج الزيارة تحت احتواء الأزمة مع المغرب في تقربه مع إسرائيل، وإمكانية إيجاد وساطة بحجم مصر لإبعاد شبح المواجهة مع تل أبيب والرباط عبر نوع من المغازلة للقاهرة بانتقال رئيس الأركان المسؤول الكبير بالبلاد إليها". ورجح أن التقارب العسكري المغرب الإسرائيلي سيساعد على إتمام الجزائر صفقات عسكرية في الفترة المقبلة. وفي 24 أغسطس/ آب الماضي، أعلنت الجزائر قطع علاقاتها الدبلوماسية مع المغرب؛ بسبب ما قالت إنها "أعمال عدائية" تمارسها الرباط ضدها، وهو ما نفته السلطات المغربية. وبموازاة الأزمة مع المغرب، تشهد علاقات الجزائر مع مصر منذ فترة نوعا من الحركية مع تبادل زيارات دبلوماسية، ودور مصري خليجي لإنهاء الأزمة بين الجزائر والمغرب، كما تتواصل بشكل جيد العلاقات العسكرية بين القاهرة والجزائر، رغم تباينات سياسية منذ سنوات في الملف الليبي. الأخبار المنشورة على الصفحة الرسمية لوكالة الأناضول، هي اختصار لجزء من الأخبار التي تُعرض للمشتركين عبر نظام تدفق الأخبار (HAS). من أجل الاشتراك لدى الوكالة يُرجى الاتصال بالرابط التالي.