الكزبرة المطحونة: ملعقة كبيرة. الشطة: ملعقة صغيرة. الثوم: عشرة فصوص. البصل: حبة متوسطة الحجم. الباكنج باودر: ملعقتان صغيرتان. الزيت النباتي: كمية كافية للقلي. طريقه عمل الطعميه بالحمص. طريقة عمل الطعمية المصرية
تُعد طريقة عمل الطعمية المصرية من الأطباق الغنية بالكثير من الفوائد كالبروتينات والفيتامينات والألياف، حيث يتم قليها وتُقدم ساخنة إلى جانب الفول والحمص والمخللات والسلطات الشهية، وما يأتي هو طريقة عملها:
يُنقع الفول المجروش بالماء الدافئ ليلة كاملة. يُصفى الفول من الماء ويوضع في الخلاط الكهربائي. يُغسل البقدونس ويتم فرمه ويُضاف إلى الفول. تُغسل الكزبرة وتُفرم وتُضاف إلى المكونات، كما يُغسل الشبت ويُفرم ويُضاف إلى الخليط، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود ويتم خلط جميع المكونات. تُضاف الكزبرة المطحونة والشطة، ويتم تقشير الثوم وإضافته إلى باقي المكونات، كما ويُقشر البصل ويُفرم ويُضاف إلى باقي المكونات ويتم طحنهم بالخلاط الكهربائي بشكل جيد. يُضاف الباكنج باودر ويتم عجن الخليط. يُشكل الخليط على شكل أقراص دائرية. يوضع الزيت في مقلاة مناسبة، ويتم وضع المقلاة على النار حتى يسخن الزيت. توضع أقراص الطعمية في الزيت الحامي، وتُترك لمدة من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى تتحمر.
- طريقه عمل الطعميه مع وفاء
- طريقه عمل الطعميه بالحمص
- طريقه عمل الطعميه البيتي
- حفلة عمرو دياب المنارة
طريقه عمل الطعميه مع وفاء
ذات صلة طريقة عمل الطعمية المصرية طريقة عمل الطعمية
الطعمية
تعدّ الطعميّة من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها جميع الدول العربية، وتختلف من بلد لآخر في طريقة التحضير والمكوّنات حسب عادات وتقاليد كل بلد، وتعرف الطعميّة في جمهورية مصر العربية، وتتكوّن من الفول المجروش المنقوع لمدّة يوم كامل، وبعد ذلك يتمّ طحنه ناعماً مع إضافة التوابل والبهارات. يُعرف الفلافل في دول بلاد الشام مثل: الأردن، وفلسطين، وسوريا، ولبنان، مع الاختلاف في التحضير كذلك؛ فهو يُحضّر من الحمص الحب المنقوع والمطحون ناعماً، ويختلف كليّاً من حيث الطعم والشكل، وسنذكر في هذا المقال كيفيّة تحضيره. الطعمية بالفول
المكونات
كيلو من الفول المجروش المنقوع لمدّة يوم كامل. ثلاث بصلات كبيرة الحجم. كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من بهارات الطعمية. ملعقة كبيرة من البيكربونات. ملعقة كبيرة كمون مطحون. طريقه عمل الطعميه البيتي. ملعقة ملح حسب الرغبة. ملعقة فلفل أسود صغيرة. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
أزيلي الماء عن الفول جيداً، ثمّ ضعيه على النار العالية مع ماء جديد ونظيف، وملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم، وهي التي تساعد في تسريع عميلة النضج لمدّة عشر دقائق فقط.
طريقه عمل الطعميه بالحمص
يعد الفول والطعمية أحد أهم الوجبات التى يختارها المصريون على وجبة الإفطار، تلك الوجبة التى اعتدنا على تناولها منذ قديم الأزل إلى جانب مجموعة من المقبلات كالباذنجان والمسقعة والبطاطس المقلية، حتى تحولت لعادة يحرص الكثير من المصريين عليها، ولأن العديد من الأمهات لديهن تخوف من تناول أطفالهن وأسرهن للأطعمة من خارج المنزل بسبب عدم التأكد من نظافتها، نقدم لهن طريقة عمل الطعمية بالحمص من خلال خطوات بسيطة. طعمية ناضجة
مقادير طريقة عمل الطعمية
كوب حمص مجفف ينقع فى 6 أكواب من الماء لمدة 12- 24 ساعة
حزمة بقدونس
بصلة صغيرة صفراء مفرومة
5 فصوص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¼ 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون "حسب الرغبة"
¼ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة طعام سمسم
2- 4 ملاعق طعام دقيق
زيت للقلى
مقاديرالطعمية
طريقة عمل الطعمية
- ضعى حبوب الحمص فى الماء حتى تصبح طرية، ثم صفيه حتى يجف تماماً، يمكنك القيام بذلك عن طريق وضعه على منشفة المطبخ. احسن طريقة لعمل الطعمية بالسمسم او الفلافل زي المطاعم بسهولة وطريقة عمل سلطة الطحينة اللذيذة - ثقفني. - ضعى الحمص فى إناء عميق ثم ضيفى البقدوس. - قومى يتقطيع البصلة الصغيرة وفرمها.
طريقه عمل الطعميه البيتي
المكونات:
نصف كيلو جرام من الفول المدشوش والمقشر ومنقوع طوال الليل. حبه من الكرات. جذور من البصل الاخضر الخضراء. حزمة من الشبت. حزمة من الكزبرة. حزمه من البقدونس. عدد عشر فصوص من الثوم. أثنين ملعقة من ملح الطعام. أثنين ملعقة من الكزبرة المطحونه. طريقه عمل الطعميه في البيت. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. شطة حسب الرغبة. أربع ملاعق صغيرة من الكمون المطحون. بصلة واحدة متوسطة الحجم. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بتصفية الماء من الفول المنقوع ثم بعد ذلك قومي بغسل الفول مرة واحدة ثم يفرم في الكبة الكهربائية حتي يصبح كالعجين ثم يصب بعد ذلك في وعاء بعد غسل وتقطيع الخضرة الكرات والبصل الأخضر الخضراء والشبت الكزبرة والبقدونس. الخطوة الثانية قومي بتقطيع البصلة افرميهم في الكبة مع عشر فصوص من الثوم وثم ضيفي التوابل الملح والكزبرة المطحونه والفلفل الأسود والشطة حسب الرغبة والكمون حتي تمام الفرم ثم بعد ذلك ضعي الخليط السابق علي الفول ثم بعد ذلك ضعي ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. الخطوة الثالثة يعاد ضرب المكونات معا من جديد حتي يتجانسا المكونات تماماً ثم تحكمي في خشونة ونعومة العجينة حسب رغبتك وبعد ذلك احفظي عجينة الطعمية في أكياس في الفريزر عند الاستخدام ثم اقليها في زيت غزير ويمكنكِ وضع القليل من الكزبرة على وجه العجينة أثناء القلي للحصول على مذاق الطعمية الجاهزة وبعد ذلك أصبحت الطعمية جاهزة للتقديم إلى أفراد أسرتك.
السعرات الحرارية 209 سعرة مدة الطبخ 10 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 300 غرام حمص (كبكبيه) حزمة شبت أخضر عدد 2 فصوص ثوم نصف بصلة صغيرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون "شمار" 1 ملعقة كزبرة يابسة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر حجم الحصة 4 أقراص طعمية السعرات الحرارية (kcal) 209 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 36 الدهون الكليّة (g) 4%2 الدهون المشبعة (g) 0. 3%8. 1 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 0. 8 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 3. 1 - الصوديوم (mg) 1276. 2%85 مجموع الكربوهيدرات (g) 36%7 من الألياف الغذائية (g) 10%33. 3 من السكر (g) 7. 6%21. 1 بروتين (g) 10%2 فيتامين C (mg) 15. 1%17 فيتامين A (IU) 50. 7%6 فيتامين K (mcg) 123. 1%103 فيتامين E (mg) 0. 8%5 فيتامين B1 (mg) 0. طريقة عمل الطعمية المصرية - موضوع. 1%5 فيتامين B3 (mg) 0. 7%4 فيتامين B5 (mg) 0. 2%4 فيتامين B6 (mg) 0. 2%17 كالسيوم (mg) 148. 7%15 حديد (mg) 2. 6%32 بوتاسيوم (mg) 462. 9%10 مغنيزيوم (mg) 50. 8%12 فوسفات (mg) 464. 7%66 زنك (mg) 1. 2%10 منغنيز (mg) 1. 3%55 سيلينيوم (mcg) 4. 9%9 نحاس (mg) 0. 4%43 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
خالصين - عمرو دياب - حفلة جرش - YouTube
حفلة عمرو دياب المنارة
وتابعت القطان:"كنتي تلبسين هدومي أنتي وأٌختك، لا تحاكون عني أنتي وياها.. حفله عمرو دياب كايرو. المشكلة أنكم تدرون أن سناء القطان تدعسكم"، واستطردت قائلة ، كنتم ما في أحد تعزمونه إلا وأنا أكون موجودة عندكم ، وكنتم تقولون سناء القطان حبيبتنا وصحبتنا وما بتعمل دعاية لأحد إلا لما نقولها، أقولك شيء أنتي وأختك أنتم أشكال غير نظيفة ". وأنهت سناء الفيديو بتوجيه تهديد لصديقتها قائلة، لا تنسين دٌبي كٌله مصور أتقي شر الحليم إذا غضب، أنا ساكتة عنكم لأنكم آخر همي ، واحدة فيكم كانت تبكي لتتزوج كويتي، وكنتي تهاوشين مع رجلك علشان خمسين دينار ". معلومات عن سناء القطان
سناء القطان هى ممثلة و فنانة كويتية ولدت عام 1983 بدولة الكويت و دخلت عالم الفن و التمثيل منذ عام 2014 ، ظهرت لاول مرة علي الشاشات الكويتية من خلال مسلسل "ثريا" و كان من بطولة الفنانة الكبيرة سعاد عبدالله و شاركت بعدها في العديد من الاعمال الدرامية المتميزة و حققت نجاح كبير و استطاعت اثبات نفسها و موهبتها و اصبح لها جمهور كبير و عريض في دولة الكويت و دول الخليج العربي الاخرى ، لان الجمهور احب فيها بساطتها و ادائها الطبيعي في التمثيل و بالاضافة الي جمالها الطبيعى و الفائق التى تتمتع به الفنانة سناء القطان.
أحيا النجم الكبير عمرو دياب حفلا غنائيا كبيرا بالرياض على مسرح أبو بكر سالم وذلك ضمن فاعليات موسم الرياض. شهد الحفل حضور الآلاف من محبي عمرو دياب، الذين قضوا وقتا لا ينسى مع أغاني الهضبة لمدة ساعتين. نرشح لك- كيف قضى كوكسال بابا يومه الأول في مصر.. تعرف على تفاصيل الزيارة (صور وفيديوهات) صعد عمرو دياب إلى المسرح مع أغنيته "يا أنا يا لأ"، وبعدها حرص على تحية الجمهور ووجه لهم كلمة قال فيها" بتوحشوني من فترة لفترة، بيوحشني أجي هنا وأغني وأبقى معاكم". وأضاف: "تملي كده بأبقى سعيد، وبشكر كل اللي نظموا لنا الحفلة والقائمين على الموضوع ده الجميل"، وذلك قبل أن يشعل حماس الجمهور بسؤاله: "أنتم جاهزين؟"، ليواصل تقديم أشهر أغنياته على مسرح أبو بكر سالم ببوليفارد الرياض. حفلة عمرو دياب المنارة. غنى عمرو دياب "بحبه" وبعدها "برج الحوت" وسط صيحات المعجبات اللاتي حرصن على الغناء معه بداية من مقطع "والله بحبك موت وأحب برج الحوت". وواصل عمرو دياب الحفل بغناء "أنت الحظ"، "رايقة"، "وياه"، "قدام مرايتها"، "اتقل"، "أحلى ونص" و"يتعلموا". 😎 خلينا ننبسط 👏🏻 الهضبة على مسرح ابو بكر سالم 🎶 @amrdiab.. #بنش_مارك #موسم_الرياض — Benchmark | بنش مارك (@Benchmark_ksa) February 24, 2022 كما لم يفوت الهضبة الفرصة لتقديم بعض أغنياته القديمة ومنها "ميال"، "نور العين"، "قمرين"، "لو عشقاني"، "العالم الله" "وليلي نهاري".