يعتبر الفطير المشلتت من أفضل المخبوزات التي يقبل على شرائها من المحلات الكثير من الناس لذلك يفضل بعض الأمهات تحضيره في المنزل لأفراد الأسرة حرصا على سلامتهم لعدم ضمان مكوناته في المطاعم ويمكن حشوه بأكثر من حشوة مختلفة وتحتوي عجينة الفطير على قيم غذائية عالية ومفيدة للجسم ومكوناتها سهلة وبسيطة غير مكلفة ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير الفطير في المنزل، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة تحضيره. مكونات عمل الفطير الشرقي في المنزل
نصف كيلو من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الماء أو أكثر حسب الحاجة
مقادير حشو الفطير
نصف كيلو من اللحمة المفرومة
كوب من الجبن الشيدر المبشور
كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور
اثنين من البصل المفروم
كوب من الزيتون الأخضر والأسود مقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
ملعقة شاي صغيرة من الملح
ملعقة طعام كبيرة من صلصة الطماطم
نصف ملعقة شاي صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل الفطير الشرقي في المنزل
أولا نحضر وعاء عميق ونضع به الملح والدقيق ونقوم بالعجن باستخدام الماء حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق باليد. بعد ذلك نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت مع مسح سطح العجينة بالزيت ونتركها في مكان دافئ بالغرفة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
طريقه عمل الفطير المشلتت الفلاحي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح. في وعاء غويط نخلط الدقيق مع الملح. نحفر في منتصف الدقيق، ونضيف الماء تدريجيًا مع العجن بالأيدي حتى نحصل على عجين متماسك (يفضل إستخدام العجان الكهربائي). غطي العجين واتركيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. قطعي العجينة على شكل كرات (الحجم حسب الرغبة). افردي الكرات الواحدة تلو الأخرى على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. نضع العجين الواحدة تلو الأخرى بداخل بعضها البعض مع مسح كل طبقة بالقليل من الزيت. في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون افردي العجينة بيدك. نضعها في الفرن الساخن على حرارة 280 لمدة 10 دقائق، أو حتى تتحول للون الذهبي. طريقة عمل الفطير المقلي
نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول (3 أكواب). رشة ملح. ماء دافئ للعجن. زيت للقلي. في وعاء غويط اخلطي الدقيق مع الملح. اضيفي الماء تدريجيًا مع العجن، حتى تحصلي على عجين متماسك وطري. غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة كي تهدأ العجين. قطعي العجين على شكل كرات متوسطة الحجم. افرديها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. ضعي الزيت في مقلاة غويطة، وضعيها على النار حتى يسخن. توضع الفطيرة المفرودة في الزيت الساخن، وتحمر على الوجهين.
طريقه عمل الفطير المشلتت البلدي
يتم أخذ كرة ثانية وقومي بعمل نفس الطريقة السابقة، وأيضاً تدهن بالسمن. ثم أخذ المربع الأول ووضعه في المربع الثاني، ويتم غلقها على بعض لكي نحصل على الشكل المربع، وعليكم بتركه بالجانب. و يمكن تكرار هذة الطريقة من خلال أخذ الكرة الثالثة والرابعة وإغلاقها على بعض ونتركهم بالجانب لكي ترتاح. و بعد ذلك عليكِ عزيزتي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة. ثم عليكِ بإدخال الصينية إلى الفرن واتركيها فيه لمدة لا تزيد عن ربع ساعة. طريقة عمل الفطير المشلتت بالنشا المقادير 2 ملعقة صغيرة من السكر. 12 ملعقة من الملح. 2 ملعقة من النشا. كوب من الماء. 2 كوب من الطحين. 12 كيلو من المرجرين. يمكن التعرف على تفسير حلم رؤية اللوز فى المنام طريقة التحضير يتم وضع كلاً من النشا، والملح، والسكر، والطحين في الخلاط. وبعد ذلك يضاف إليهما الماء، ونستمر بالمزج، ويتم وضع العجينة بالجانب لكي ترتاح. و بعد ذلك يضاف الزيت إلى العجين، لكي نحصل على عجينة متماسكة القوام. يتم إضافة العجينة على صينية وتفرد، ثم تقسم إلى جزئين. يدهن الزيت على الجزء الأول، وتطبق عليه الجزء الثاني من العجين ويغلقه على بعضهما. ثم الاستمرار بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين.
طريقه عمل الفطير بالعجوه
نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. نضع القليل من الزيت فوق العجين لكي لا يتشقق، ونقوم بتغطيته بكيس نظيف ونضعه فى مكان دافئ. بعد أن ترتاح العجين نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة. نقوم بدهن الرخامة بالزيت ثم نأخذ أول كرة ونفردها بالسمن أو بالزبدة على الرخامة حتى تصبح رقيقة مثل ورقة السيجارة. نقوم بتطبيقها مثل الطرف ونضعها جانبًا. نأخذ كرة أخرى ونفردها مثل الكرة الأولى، ونقوم بوضع الأولى فيه وهكذا حتى تنتهى الكمية بالكامل. ونتركها لترتاح أيضًا لمدة 5 دقائق، ونقوم بدهن صينية بالسمن أو بالزبدة، ونقوم بفردها فيها. ثم ندخلها الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق ، والفرن يكون مسخن من قبل. طريقة عمل الفطير المحشي
يمكن وضع حشوة داخل العجينة وتكون حسب الرغبة. الفطير الحادق: مشكل من الجبن، فراخ، لحمة مفرومة، سجق، بسطرمة، وغيرها، أو تناولها مع الجبنة القديمة (جبنة مش). الفطير الحلو: يمكن تناولها مع السكر، العسل الأبيض، العسل الأسود مضاف إلى الطحينة. طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة
يتم بنفس طريقة الفطير المشلتت العادي، ولكن توضع كل طبقة منفردة في الطاسة لمدة 10 دقائق على كل جهة. طريقة عمل الفطير المشلتت الصيامي
الفطير المشلتت الصيامي
كوب ونصف من الماء الدافئ.
طريقة عمل الفطير والقرص الناشفة والمحشو عجوة في البيت بالمقادير المظبوطة💪🏻(جبنا العيد ياجمهورية 🥰)ج٢ - YouTube
إثني أطراف العجينة على القطعة الموضوعة في الوسط. اضغطي على العجينة بخفة لتصبح على شكل دائرة. كرري الخطوة مع قطعة ثالثة من العجينة ومديها على السمن. ضعي القطعة السابقة في وسط دائرة العجينة التي شكلتيها الأن. اثني أطراف العجينة لتغطي العجينة التي في الوسط. امسحي بمزيد من السمن إذا احتاج الأمر. دعيها جانبا. كرري الخطوات مع بقية قطع العجينة لتحصلي على قرص واحد من الفطير المشلتت. ضعي القرص على صينية قصيرة الحافة. دعي الفطير يرتاح لمدة ١٠ دقائق قبل الخبز. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.. ضعي الفطير في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدميه دافئا.
ويبلغ طول المرحلة الثانية من مشروع قطار الاتحاد نحو 628 كيلومتراً، وستربط المناطق الصناعية والحضرية ومنافذ الدولة بدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية، فيما سيبلغ طول مسار المرحلة الثالثة 279 كيلومتراً، ويتم فيها ربط كل مناطق إمارات الدولة ببعضها بعضاً. ومسرح الانطلاق والتشغيل التجريبي للقطار يمر بقلب واحات ليوا الشهيرة «مزيرعة»، التي تعد بوابة ومدخل الربع الخالي، والتي تضم أكبر وأجمل الكثبان الرملية في العالم، وهي مساحة شاسعة من الصحراء التي تمتد عبر المملكة العربية السعودية وسلطنة عمان، والتي كانت في الماضي القريب هدفاً لكثير من رحلات المستكشفين الذين جاءوا خصوصاً من أجل الاستكشاف والبحث عن عالم غامض ليصبح له تاريخ. وتلك الواحات الصحراوية حتى بداية السبعينات من القرن الماضي لا تعبرها بأحسن الأحوال إلا قوافل الإبل، ولكن عندما بدأ المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، مؤسس وباني دولة الإمارات العربية المتحدة، يزورها بعد توليه مقاليد الحكم في إمارة أبوظبي عام 1966 لامس حاجة المنطقة إلى كسر عزلتها الموحشة، فأمر بشق الطرق وسط الرمال، واستبدلت بالإبل السيارات، وأخذ التطور يدب في الصحراء رويداً رويداً حتى أصبح بها حالياً أجمل وأحدث المدن.
واحات الربع الخالي ملاذ
إلى جانب ذلك يعد مهرجان ليوا السنوي للرطب واحداً من أشهر المهرجانات التي تحتفي بالتقاليد المحلية وتدعم اقتصاد الواحة. اهتمام
واحة ليوا لم تكن محط أنظار الباحثين والدارسين قديماً وحسب، وإنما أثارت اهتمام الباحثين المعاصرين اليوم، لما تزخر به مع معالم جغرافية مغايرة، إذ يعد «تل مرعب» ذو الرمال الكثيفة في ليوا من العلامات التي استرعت الاهتمام الدولي لكونه أحد أعلى الكثبان الرملية على مستوى العالم، حيث يبلغ ارتفاعه حوالي 300 متر بينما يبلغ عرضه 1600 متر ويميل بمقدار 50 درجة عن سطح الأرض. تابعوا فكر وفن من البيان عبر غوغل نيوز
واحات الربع الخالي في
ما يكشفه هذا التحويل في اسم الواحة، يشير إلى معنى الجواء في العربية الفصيحة وتاريخ استخدامها، فالجواء وفق معاجم اللغة العربية تعني «الواسع من الأَودية»، و«الفُسحة وسط البيوت»، وهذا ما يشير إلى توصيف الواحة ذاتها. تاريخ المكان
تقدم الوثائق الرسمية التي توفرها «حكومة أبوظبي» عن الواحة معلومات وفيرة حول تاريخ المكان وسيرة ساكنيه، فيرد ما نصه: «كانت واحة ليوا المحطة الأخيرة للاستقرار البشري على الطرف الشمالي لحقل الكثبان الرملية الذي يمتد على طول 650000 كم والذي أصبح معروفاً باسم الربع الخالي نظراً لاتساعه وظروفه المناخية القاسية وبيئته الوعرة. أجرى البدو منابع المياه الجوفية العذبة لزراعة التمور ونتيجة لذلك ظهرت أربعين قرية في ليوا قبل القرن السادس عشر، غير أنه مع بزوغ شمس صناعة اللؤلؤ، فقدت ليوا أهميتها كمركز تنسيق اقتصادي في المنطقة، وانتقل الفرع الرائد من قبيلة بني ياس، آل بو فلاح (أسرة آل نهيان)، إلى أبوظبي خلال أوائل التسعينيات من القرن الثامن عشر». واحات الربع الخالي ملاذ. تشير هذه المعلومات التاريخية إلى أثر واحة ليوا في التكوين الاجتماعي لمدينة أبوظبي اليوم، فلا يمكن المرور على مرحلة التحول السكانية من الزراعة والاعتماد على الأرض إلى البحر وصيد اللؤلؤ من دون التوقف ملياً عند تجليات ذلك كله على أرض الواقع، فالمزارع التي تشكلت في الواحة انتجت معها عدداً كبيراً من الحصون والقلاع التاريخية، وكذلك الحال في تتبع المهن والصناعات التي انتجها صيد اللؤلؤ.
واحات الربع الخالي سمعة كبيرة
احدى الشاحنات في الربع الخالي
إزداد التصحر فيها خلال الألفية الأخيرة. وقبل أن يجعل التصحر مرور القوافل عبر الربع الخالي صعبا للغاية، عبرت قوافل تجارة البخور عبر طرق ومسافات أصبحت اليوم أرض قاحلة والمرور بها اليوم شبه مستحيل، وذلك حتى عام 300م. فمثلا مدينةعبار (التي يعتقد أنها إرم ذات العماد) المفقودة، والتي إعتمدت على مثل هذه التجارة. جيولوجيا، يعتبر الربع الخالي من أكثر مناطق العالم غنى بالنفط. مخزون هائل من النفط تم إكتشافه تحت الرمال. حقل شيبة ، في وسط الصحراء، هو موقع إنتاج رئيسي للنفط العربي الخفيف في السعودية. النخل البري الشيص همشة العرب وهو سبب اانقاذهم من الجوع - YouTube. وكذلك حقل الغوار ، أكبر حقل نفط في العالم، يمتد ليصل جنوبه الأجزاء الشمالية من الربع الخالي......................................................................................................................................................................... اكتشافات 2004
أفراد من فريق البحث أثناء تنظيم الهيكل العظمي في منطقة الربع الخالي. عثر عقب انفجار في صحراء الربع الخالي في 2004 على هياكل عظمية عملاقة يعتقد أنها تقود لقوم عاد ، وعثر عليها فريق بحث متخصص تابع لمجموعة آرامكو ، وبعد اكتشاف الهياكل العظيمة قامت القوات العسكرية السعودية باغلاق الموقع ومنع دخول غير المشاركين في عملية البحث.
واحات الربع الخالي سمعه كبيره
ويضم المعرض كذلك واحة الخدمات الطبية والبيطرية التي تهدف إلى جذب المتخصصين والهواة للتعرف على أهم الكيانات المتخصصة في مجال البيطرية وتوفير الغذاء للصقور، وصممت بطريقة لامست الصحارى التي تنبت بها شجر الغضا، وتقام على مساحة 448 متراً مربعاً وتستهدف 16 عارضاً. وجاءت روضة شركات الأسلحة على شكل غرفة زجاجية محكمة الإغلاق، ومقسمة إلى 6 أقسام تتوزع على المشاركين لعرض منتجاتهم, في حين تشكل واحة الترفيه والاستدامة منطقة جامعة تحتوي مقهى ومنطقة جلوس وبعض الفعاليات الفنية والترفيهية، إذ تحتوي خيمة في وسط المنطقة بحيث تستوعب المقهى والجلسات ومشاركي الحرف اليدوية التي جاءت مستوحاة من الواحات التي تتوسط الصحاري، ويتوسطها بحيرة يحدها بعض النخيل وتبلغ مساحتها 1. 801 متر مربع وتضم نحو 7 عارضين.
تخلق أشجار النخيل بقعة خضراء فريدة من نوعها على خلفية جبلية قاحلة. تم تصوير العديد من مشاهد "حرب النجوم الجزء الرابع: أمل جديد" (1977) هنا. واحات الربع الخالي هي أكبر صحراء. تاغيت، الجزائر
واحة في الصحراء الكبرى، تشتهر بكثبانها الرملية المهيبة وأشجار النخيل العالية التي ترتفع حولها. بالقرب من المدينة توجد المنحوتات الصخرية الطحطانية، التي يبلغ عمرها حوالي 20000 سنة. تيميا، النيجر
بجانب واحتها الشهيرة، التي تقع في وسط جبال آير، فإن تيميا هي موطن لكثير من السكان وكذلك لأشجار النخيل والحمضيات. يمكن للزوار أيضًا مشاهدة شلالها موسمي وحصن فرنسي قديم ومدينة آسودي المدمرة. 16/16 شريحة