[٣]
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة BMC Complement Alternative Medicine and Therapies عام 2005، والتي أُجريت على الفئران إلى أنّ تناول المُستخلص الإيثانولي الذي يحتوي على ما نسبته 50% من جوزة الطيب ساهم بشكلٍ كبيرٍ في تحفيز الأعصاب المسؤولة عن تعزيز الأداء الجنسي لدى ذكور الفئران. [٤]
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة International Journal of Biomedical Science عام 2015، والتي أُجريت على الفئران إلى أنّ مُستخلص نوعٍ من جوزة الطيب يُدعى جوزة الطيب العطريّ الأفريقيّ (الاسم العلميّ: Monodora myristica) قد يمتلك خصائص تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لدى من يُعاني من فَرط كوليسترول الدم. [٥]
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Folia Morphologica عام 2020، والتي أُجريت على فئرانٍ مُصابة بمرض السكري إلى أنّ مُستخلص جوزة الطيب ساهم في خفض مستويات السكر في الدم ، وزيادة مستويات الإنسولين في الدم، كما أظهرت نتائجها تأثيره أيضاً في حماية خلايا بيتا (بالإنجليزيّة: Beta cells) المسؤولة عن إفراز الإنسولين في البنكرياس، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري الذي قد ينتج عن بعض المركّبات العضوية؛ مثل: الألوكسان (بالإنجليزيّة: Alloxan)؛ وقد يُعزى ذلك لامتلاك جوزة الطيب بعض الخصائص المُضادة للأكسدة.
- جوزة الطيب مع القهوة وفوائدها وما هي أضرارها - إيجي برس
- جوزة الطيب القهوة والشاي والمشروبات والمزيد من وصفات
- موقع خبرني : جربيها..طريقة عمل طاجن ورق عنب باللحم
- فوائد موية الخس " ماء الخس المغلي " | المرسال
- فوائد ماسك الارز المطحون للوجه - مقال
- فوائد موية الرز المتنوعة | تريند الساعة – تريند الساعة
جوزة الطيب مع القهوة وفوائدها وما هي أضرارها - إيجي برس
[١٢]
وتتعدّد الأشكال التي تتوفّر فيها جوزة الطيب؛ إذ يُمكن شراؤها بشكلها الكامل أو المطحون، ويُمكن استخدام جوزة الطيب لإضافة المذاق الحلو لبعض الحلويات المخبوزة؛ مثل: فطيرة التفاح، والبسكويت، وغيرها من الأطعمة الأُخرى، كما يُمكن استخدامها كنوعٍ من التوابل لإضافة النكهة إلى بعض أنواع اللحوم؛ مثل لحم الضأن ، أو مع الخضار النشوية أيضاً. [١٣]
المراجع
↑ Zaleha Shafiei, Nadia Shuhairi, Nordiyana Yap, and others (28-8-2012), "Antibacterial Activity of Myristica fragrans against Oral Pathogens", Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Folder 2012. Edited. ^ أ ب "Nutmeg And Mace",, Retrieved 24-2-2021. Edited. ↑ Mohammed Abdul Kareem, Saayi Gadhamsetty, Althaf Shaik, and others (2013), "Protective effect of nutmeg aqueous extract against experimentally-induced hepatotoxicity and oxidative stress in rats", Journal of Ayurveda Integrative Medicine, Issue 4, Folder 4, Page 216-223. Edited. ↑ Tajuddin, Shamshad Ahmad, Abdul Latif, and others (20-7-2005), "An experimental study of sexual function improving effect of Myristica fragrans Houtt.
[١٠]
التداخلات الدوائية مع جوزة الطيب
هناك بعض الأدوية التي يُمكن لجوزة الطيب أن تتداخل مع تأثيرها داخل الجسم، وفيما يأتي ذكرٌ لبعضٍ منها: [١١]
الأدوية المُضادة للكولين (بالإنجليزيّة: Anticholinergic drugs). الأدوية التي تتغيّر بواسطة الكبد. أدوية مرض ألزهايمر ؛ مُثبّطات الأستيل كولين استراز (بالإنجليزيّة: Acetylcholinesterase inhibitors). دواء الفينوباربيتال (بالإنجليزيّة: Phenobarbital). الأدوية المُهدئة؛ وهي الأدوية المُثبّطة للجهاز العصبي المركزي. الأدوية المختلفة المُستخدمة في علاج الجلوكوما ، والمعروفة باسم الأدوية الكولينية (بالإنجليزيّة: Cholinergic drugs). لمحة عامة حول جوزة الطيب
تنمو جوزة الطيب، أو بلح جوز الطيب (الاسم العلميّ: Myristica fragrans Houtt) على شجرةٍ عطريةٍ دائمة الخضرة، وتمتلك فروعاً منتشرة، وثماراً صفراء تتشابه في شكلها مع المشمش أو الخوخ، وهي تنتمي إلى الفصيلة البسباسية (الاسم العلمي: Myristicaceae)، وقد شاع استيرادها في القرون الماضية إلى قارة أوروبا من قِبَل التجار العرب، ويتميّز شكل بذور جوزة الطيب بكونها مُحاطةً بغلافٍ يُسمّى بـ (Mace)؛ وهي عبارة عن طبقة من الريش يميل لونها إلى الأحمر، ويتراوح محتوى الزيت العطري في جوزة الطيب ما بين 5-13٪.
جوزة الطيب القهوة والشاي والمشروبات والمزيد من وصفات
عدم انتظام دقات القلب. الإصابة بالغثيان والقيء. التسمم خاصة للأطفال. اضطراب العضلات وفقدان القدرة العضلية. الإصابة بجفاف الفم. الإجهاض والتشوهات الخلقية إذا تناولتها الحامل بجرعات عالية. ختاماً، يمكن الاستفادة من فوائد جوزة الطيب للدماغ ، والبشرة، والجنس، وغيرها من الفوائد عند تناولها بالكميات المسموح بها، لغرض العلاج. مؤشر كتلة الجسم أقل من 18. 5
أقل من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18. 5 وأقل من 25
ضمن الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30
أعلى من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35
سمنة درجة أولى (معتدلة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40
سمنة درجة ثانية (متوسطة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40
سمنة درجة ثالثة (مفرطة)
[٦]
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Avicenna Journal of Phytomedicine عام 2012، والتي أُجريت على الفئران الذكور إلى أنّ مُستخلص جوزة الطيب العطري قد يمتلك خصائص مُضادة للاكتئاب ؛ ويُعزى ذلك لكونه قد يساهم في تعديل النواقل العصبية أُحادية الأمين (بالإنجليزية: Central monoamines). [٧]
القيمة الغذائية لجوزة الطيب
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في كلّ 100 غرامٍ من مسحوق جوزة الطيب: [٨]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
6. 23 مليلترات
السعرات الحرارية
525 سعرة حرارية
البروتين
5. 84 غرامات
الدهون الكليّة
36. 31 غراماً
الكربوهيدرات
49. 29 غراماً
الألياف الغذائية
20. 8 غراماً
السكريّات
2. 99 غرام
الكالسيوم
184 مليغراماً
الحديد
3. 04 مليغرامات
المغنيسيوم
183 مليغراماً
الفسفور
213 مليغراماً
البوتاسيوم
350 مليغراماً
الصوديوم
16 مليغراماً
الزنك
2. 15 مليغرام
النحاس
1. 027 مليغرام
المنغنيز
2. 9 مليغرام
السيلينيوم
1. 6 ميكروغرام
فيتامين ج
3 مليغرامات
فيتامين ب1
0. 346 مليغرام
فيتامين ب2
0. 057 مليغرام
فيتامين ب3
1. 299 مليغرام
فيتامين ب6
0. 16 مليغرام
الفولات
76 ميكروغراماً
فيتامين أ
102 وحدة دولية
الأحماض الدهنية المُشبعة
25.
موقع خبرني : جربيها..طريقة عمل طاجن ورق عنب باللحم
استمتع جوزة الطيب في المشروبات الساخنة أو الباردة
هل تحب جوزة الطيب الصغيرة فوق شراب القهوة؟ جوزة الطيب هي عبارة عن توابل دافئة مصنوعة من البذور الداخلية لشجرة جوزة الطيب ( Myristica fragrans) في إندونيسيا. نفس الشجرة هي مصدر الصولجان ، وهو نوع من التوابل له نكهة مماثلة (ولكن أكثر اعتدالا) ، تحصد من مادة حمراء اللون ، تحيط بالزريعة الداخلية. يستخدم جوزة الطيب في العديد من الثقافات والمأكولات ، في كل من الأطعمة الحلوة والمالحة. وتشمل هذه المأكولات الألمانية واليونانية والشرق أوسطية. لكن جوزة الطيب لها جانب مظلم أيضًا. السيطرة على إنتاج جوزة الطيب والتجارة لها تاريخ طويل ودموي. يستخدم جوزة الطيب في العديد من الثقافات والمأكولات ، في كل من الأطعمة الحلوة والمالحة. وتشمل هذه المأكولات الألمانية واليونانية والشرق أوسطية. يرجى ملاحظة أنه عندما تؤخذ بكميات كبيرة ، يكون جوزة الطيب سمّاً. كانت هناك بعض الصحافة حول قضية مع بعض المراهقين باستخدام جوزة الطيب كدواء. جوزة الطيب في القهوة يمكن لجوزة الطيب المبشورة أو المطحونة أن تضيف كمية كبيرة من البهارات إلى قمة لاتيه للحصول على بهجة موسمية. هذه الوصفات تستخدم جوزة الطيب كذلك.
ذات صلة فوائد جوزة الطيب وأضرارها ما هي جوزة الطيب
فوائد جوزة الطيب
تجدر الإشارة إلى أنّ هذه الفوائد غير مؤكدة وبحاجة إلى المزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها ؛ وهي كما يأتي:
المساعدة على مكافحة بكتيريا الفم: أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine عام 2012 إلى أنّ مركّبات أسيتات الإيثيل (بالإنجليزيّة: Ethyl acetate) ومُستخلصات الإيثانول المُشتقّة من أجزاء نبتة جوزة الطيب المختلفة؛ مثل: اللب، والبذور، والزيت أيضاً قد تساعد على مكافحة بكتيريا الفم، ولذلك يتم دراسة إضافتها إلى بعض المُنتجات الخاصّة بالعناية بالفم. [١]
فوائد أخرى: يشيع استخدام جوزة الطبب في عدة حالات، ولكن ليست هناك أدلة كافية تؤكد فعاليتها في ذلك، ونذكر في الآتي بعضاً من هذه الفوائد والاستخدامات: [٢] التخفيف من القلق. تخفيف التهاب المفاصل. تخفيف حالات مرض الكوليرا. دراسات علمية حول فوائد جوزة الطيب
فيما يأتي ذكرٌ لنتائج بعض الدراسات حول فوائد جوزة الطيب، مع العلم أنّ معظم هذه الدراسات قد أُجريت على الحيونات، وما زالت هناك حاجةٌ إلى دراساتٍ أخرى لمعرفة تأثيرها في البشر:
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of Ayurveda Integrative Medicine عام 2013، والتي أُجريت على الفئران إلى أنّ مُستخلص جوزة الطيب السائل يمتلك خصائص مُضادة للأكسدة ، إضافةً إلى أنّه يساهم في تقليل خطر حدوث ضرر الكبد الناتج عن عملية الإجهاد التأكسديّ.
ذات صلة كيفية وضع ماء الأرز على الوجه ماء الأرز للبشرة
ماء الأرز للجمال
الأرز من الأطباق الرّئيسّية في العديد من البلاد في العالم خاصةً الآسيوية، وكما أدخله النّاس في نظامهم الغذائي فقد أُدخل كذلك في أنظمة التّجميل ، ومن المثير للدّهشة أنّ ماء الأرز الذي يتم التّخلص منه في العادة له العديد من الفوائد الجماليّة؛ لأنّه يحتوي على فيتامين B، وفيتامينC، وفيتامينE، والعديد من المعادن، وثمانية من الأحماض الأمينيّة الأساسيّة.
فوائد موية الخس &Quot; ماء الخس المغلي &Quot; | المرسال
بلسم الشعر
يسخدم ماء الأرز كبلسم للشعر، بعد استخدام غسول الشعر"الشامبو"، ضعي زيت اللافندر والروزماري مع ماء الأرز، دلكي شعرك بالخليط واتركيه لمدة من 10 إلى 15 دقيقة. فرد الشعر
للحصول على شعر مفرود استخدمي ماء الأرز في تنعيم الشعر المجعد، فالأرز يحتوي على كمية من البروتين الطبيعي الذي يساعد على فرد الشعر المجعد. فوائد موية الرز المتنوعة | تريند الساعة – تريند الساعة. يمكنك استخدام ماء الأرز للحصول على شعر مفرود، كغسول للشعر المجعد، اسكبي كوب من ماء الأرز على شعرك، واغسلي به الشعر جيداً من الجذور حتى الأطراف، بعدها استخدمي الماء الدافئ لغسل الشعر. تنعيم الشعر
للحصول على شعر ناعم استخدمي ماء الأرز، لأنه يساعد على التخلص من تقصيف الشعر، والتخلص من الشعر التالف. طريق الاستخدام
قومي باستخدام ماء الأرز كشامبو على الشعر، واشطفي به رأسك لمدة 10 دقائق، واغسلي شعرك، وللحصول على نتيجة جيدة، كرري استخدام ماء الأرز على شعرك من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع. في الختام؛ نرجو أن نكون قدمنا لكم جميع المعلومات عن فوائد ماء الارز للبشرة والشعر ووصفات باستخدامه وطرق تحضيره، ويمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا
اقرأ أيضاً
آثار حب الشباب.. كيف يمكن علاجها؟
وصفات لتنعيم الشعر المجعد والخشن
تجنب جفاف الشعر وتقصفه بالطرق الطبيعية
فوائد ماسك الارز المطحون للوجه - مقال
علاج حب الشباب: وذلك بوضع ماء الأرز على المنطقة المصابة، باستخدام كرةٍ من القطن، مما يقلّل من الاحمرار، ومن ظهور حبّ الشّباب. تفتيح البشرة: ماء الأرز أكثر فعاليّةً في تفتيح البشرة من المنتجات التّجارية المخصّصة لذلك، ومع الوقت سيتم تفتيح البشرة وتغذيتها، وذلك عن طريق تدليك البشرة به باستخدام أطراف الأصابع لعدّة دقائق، ثمّ تركه ليجف في الهواء. طرق تحضير ماء الأرز
توجد طريقتين لتحضير ماء الأرز، وهما: [١]
طريقة تحضير ماء الأرز المغلي
يُغسل كوب من الأرز بمياهٍ نظيفة. تُسكب ثلاثة أكواب من الماء على الأرز، ويُطبخ في مقلاةٍ دون تغطيته. بعد أن يُطبخ الأرز، تتم تصفيّة المياه منه في إناءٍ نظيف. وعندما يبرد، يتم وضعه في إناءٍ محكم الإغلاق، ويوضع في الثّلاجة، ويمكن الاحتفاظ به لمدّة أسبوع. عند الحاجة إليه يُستخرج منه ملعقة أو ملعقتين، ويتمّ تخفيفه في كوبٍ من الماء، ويحرّك جيداً. طريقة تحضير ماء الأرز دون غليه
يُغسل كوب من الأرز، ثمّ يضاف إليه كوبين من الماء. ينقع الأرز في الماء لمدّة 15-30 دقيقة. فوائد موية الرز للشعر. يحرّك الأرز بعد انقضاء المدّة، ثمّ تصفى المياه في وعاءٍ آخر. تُنقل مياه الأرز إلى إناء، وتحفظ في الثّلاجة، ويمكن الاحتفاظ بها لمدّة 3-4 أيام، وترجّ جيداً قبل الاستخدام.
فوائد موية الرز المتنوعة | تريند الساعة – تريند الساعة
بخاخ ماء الأرز للشعر هو سر جمال شعر الآسيويات، وربما بشرتهم أيضًا، حيث يعتبر درع حماية ووقاية يغني عن شراء منتجات العناية بالشعر الغالية والتي لا تأتي بالنتائج التي يمكن الحصول على أضعافها من بخاخ ماء الأرز. فوائد ماسك الارز المطحون للوجه - مقال. حيث أنه يحتوي على كل المواد القوية التي تساعد في إعادة حيوية وإنعاش الشعر ، وإصلاح الشعر التالف، وتقويته، وإضافة لمعان قوي، ولأننا نعلم جيدًا أن أغلب السيدات تبحث عما يجعل شعرها قوي وناعم كالحرير، موقع تفاصيل يقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير ماء الأرز للشعر. بخاخ ماء الأرز للشعر بالإضافة إلى كيفية استعمال ماء الأرز للشعر، للحصول على أكبر استفادة من فوائد ماء الأرز للشعر، بالإضافة إلى أننا أيضًا سنتعرف على أضرار ماء الأرز للشعر وكيفية تجنب حدوثها، وأخيرًا سنتعرف على تجارب بخاخ ماء الأرز للشعر. ماء الأرز لتطويل الشعر يعتبر بخاخ ماء الأرز للشعر حلًا مثاليًا لكل مشاكل الشعر، لأنه كما أثبتت الدراسات أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الأساسية القادر على تغليف الشعر من الخارج، والتغلغل أعمق طبقات الجلد بفروة الرأس لتعمل على تعزيز وتقوية فروة الشعر، والمساعدة على إطالته. ومن جانب آخر يحتوي على ما يتراوح من 70-80% من النشا التي تحتوي على كم هائل من الأحماض الامينية والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في تقوية الشعر من الجذور، لذا من الضروري معرفة ما هي فوائد بخاخ ماء الأرز للشعر التي ستحصل عليها المرأة من استخدامها.
من قبل
رهام دعباس
-
الاثنين 28 أيلول 2020
يتم خلط دقيق الأرز المطحون مع بياض البيض بشكل جيد حتى يصبح ماسك متماسك. يوضع الخليط على الوجه ويترك حتى يجف بشكل نهائي. يتم فرك الماسك وتنظيفه بالماء الفاتر وماء الورد. الخطوة الأخيرة يتم ترطيب الوجه وسوف تلاحظي سيدتي أن بشرتك أصبحت مشدودة يشع منها النضارة والتفتيح وخالية من البقع الداكنة، والهالات السوداء. 5- ماسك ماء الورد ودقيق الأرز
تلك الماسك من أنواع الوصفات المميزة لأنه يحتوي على مركب له قدرة هائلة على منح البشرة تنعيم وتفتيح مذهل ويعمل أيضًا على مكافحة ظهور التجاعيد، والتخلص من حب الشباب والبقع الداكنة في البشرة وذلك من خلال الوصفة التالية:
أربع معالق من الأرز المطحون. ملعقتان من ماء الورد. ملعقة من اللبن البودر. طريقة تحضير الوصفة
يتم وضع اللبن البودر على الأرز المطحون وعليه ماء الورد وخلطهم جيدًا. يترك الماسك مدة عشر دقائق حتى يصبح جاهز للاستعمال. ثم يوضع الماسك على الوجه ويترك مدة خمسة وعشرون دقيقة. ينظف الوجه بالماء الفاتر ويتم تكرار تلك الماسك مرتين في الأسبوع. سوفت تتمتعي سيدتي ببشرة فاتحة ناعمة مثل بشرة الأطفال لها مظهر جذاب. 6- ماسك الارز المطحون والجلسرين
الجلسرين من العوامل الطبيعية التي تحافظ على البشرة وتحميها من الإصابة بالتشقق وتغيرات الجو وذلك من خلال الوصفة التالية:
ملعقتان بحجم كبير من الأرز المطحون.