يُسَخن الزيت في قدرٍٍ آخرٍ ويُقلب معه البصل والثوم والزنجبيل ويُحرَك قليلًا حتى يذبُل البصل، ثم يضاف الكَمون والعُصفر والبُهارات المُشَكَلة والكاري والفُلفُل الأَخضر، مع استمرار طهي البصل، ثم تضاف الطماطم. تضاف قطع الدجاج وتُقَلب جيدًا حتى تَتغطى بالخليط تمامًا، ويُترَك لبضع دقائق حتى يَنضَج الدجاج قليلًا. يوضَع نِصف كوب من الماء في قدرٍ آخر، وتوزَع فيه ثُلث كمية الأَرز الساخن، ثم يوضَع فوقَه خليط الدجاج على شكل طبقةٍ تُغَطي الأَرز ثم توزَع نِصف كميةَ الأَرز المتبقية فوق الدجاج. يُضاف خليط الزعفران إلى بقية الأرز ويُقلب جيدًا ليُصبحَ لونَهُ أصفرًا ثم يُوزع مباشرة على الأرز الأبيض. يُغطى القدر ويُترَك على نارٍ هادئة حتى يَنضَج الأَرز والدجاج تمامًا. برياني الدجاج الهِندي
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
المقادير:
تتبيلة الدجاج:
دجاجة مقطعة لأربعة أقسام. كوب من اللَبن. خمس ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المفروم ناعمًا. بصلة كبيرة مقطعة لشرائح. طريقة برياني دجاج سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين. سبعة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعِق كبيرة من الزنجبيل. عصير نصف حبة ليمون.
طريقة برياني دجاج سهله جدا
wdh🍂. دجاجه مقطه صغيره بالعظم • علهالو. بة زبادي • بصل • بهار عدله (ليمون وهيل وعويدي وشبه وقرفه • بهار.
طريقة برياني دجاج سهله للاطفال
برياني الدجاج بأسهل طريقة اكله سهله وسريعة مناسبه للعزائم👌Chicken Biryani😋 - YouTube
طريقة برياني دجاج سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
البرياني السريع بالدجاج وصفة لذيذة يمكنك تحضيرها بالدجاج المقطع أو مكعبات صدور الدجاج المخلي لعمل وصفة من ألذ وأسهل الوصفات، تعرفي على برياني سريع التحضير من المطبخ السعودي لتخضيره في أقل من ساعة وتقديمه لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل البرياني خطوة خطوة بالتفصيل. المقادير رز بسمتي أبيض مسلوق بماء وملح وقرفة وحبهان، وينضج 3/4 تسوية. دجاج منزوع الجلد ومقطع أو مكعبات صدور دجاج. طماطم مفرومة مكعبات صغيرة. بصل مفري مكعبات صغيرة. كزبرة خضراء مفرومة. ثوم مهروس. زنجبيل مهروس. فلفل أخضر. برياني الدجاج الأصلي على طريقة المطاعم - ثقفني. كاري، كركم، زعفران، كمون حب، ملح. زيت. طريقة عمل البرياني السريع بالدجاج سهل ولذيذ يشوح البصل بالزيت، ثم نضيف الثوم ثم الزنجبيل ونقلب الكل قليلاً. نضيف الكزبرة الناشفة مع الكركم، الكاري، الكزبرة الخضراء ونقلب الكل حتى تظهر رائحة التوابل. نضيف الطماطم "كمية كبيرة نوعاً ما" ونحرك حتى تذبل مكعبات الطماطم. نضيف الدجاج ونقلب ثم نضبط عيار الملح، نغطي الوعاء ويترك الدجاج يتسبك وينضج نصف تسوية. نصفي الأرز من ماء السلق، وفي وعاء آخر نضيف قليل من الماء الساخن "بضع ملاعق" ونضع نصف كمية الأرز ثم نوزع الدجاج، ثم نوزع 3/4 كمية الأرز المتبقية ونساوي السطح.
نضيف الزبادي ويقلب الكل جيداً ثم نوطي النار، ويترك حتى ينضج نوعاً ما. يسلق اللأرز بماء وملح مثل المكرونة حتى ينضج بنسبة 80%. يصفي الأرز في مصفاة ونجهز حلة نضع بها نصف كمية الأرز ثم الدجاج، ثم باقي الأرز بدون ماء. ننزل الزعفران المنقوع ومعلقة الزبدة نوزعها على الرز من أعلى. طريقة عمل طريقة برياني دجاج سهله - 1,330 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. يغطى الوعاء جيداً بالفويل على أقل نار ممكنة حوالي نصف ساعة، وكوني حذرة عند فتح الفويل من البخار المتكوم. يقدم بالهنا والشفا. إقرأي أيضاً طريقة عمل البرياني بالخضار بدون لحم طريقة عمل برياني دجاج حيدر أباد على أصوله طريقة عمل برياني تندوري دجاج طريقة عمل برياني بالزبادي وقطع صدور الدجاج وبطعم روعة برياني دجاج بالروب هندي على أصوله How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
يُقطَع الدجاج لشرائِح سميكة. يُدق الثوم، ويُبرَش الزنجبيل ويُخلَط الدجاج مع المقادير المتبقية ويتبل بها، يُغطى ويُترَك في الثلاجة لعدة ساعاتٍ أو ليوم كامل. يُغسل ويُنقع في ماءٍ باردٍ لمدة نصف ساعة ثم يُصفى. يُسلق في كمية وفيرة من الماء المُمَلح لمدة عشر دقائِق إلى أن يَنضج ثم يُصفى. يُقطع البصل لشرائح ويُقلى في الزيت النباتي حتى يُصبح لونه ذهبيًا غامقًا ويُصفى على ورق المطبخ. يُقطع البصل لمكعبات صغيرة، ويُدق الثوم ويُبرش الزنجبيل. يُذوب السمن يُشوح البصل والزنجبيل والثوم في السمن على نارٍ هادئة مع إضافة المواد الجافة حتى يَذبل البصل. تُرفع الحرارة إلى متوسطة ويُضاف الدجاج على دفعاتٍ ويقلب حتى ينضج. تُضاف مرقة الدجاج واللبن ويُترك يغلي لمدة خمس دقائق، ويُعدل الملح. يُذوب السمن ويُدهن قدر حَجمُه مناسبٌ بالقليل من السمن. تُوزع فيه ثُلث كَمية الأرز وتُوزع فوقه نِصف كمية خليط الدجاج. اسهل طريقة برياني دجاج هندية اصلية بالصور - مطبخك. يُرش عليه نِصف كمية البصل المقلي ثم يُوزع الثلث الثاني من الأرز. يُوزع عليه النِصف المتبقي من خليط الدجاج. يُرش الثلث الثاني من البصلن ثم يوزع باقي كمية الأرز ويرش فوقه الكمية المتبقية من البصل. يوزع السمن المذوب المتبقي على السطح.
حيث و رد الترمذي، عَنْ سَهْلِ بْنِ مُعَاذِ بْنِ أَنَسٍ، عَنْ أَبِيهِ. قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-: «مَنْ أَكَلَ طَعَامًا فَقَالَ: الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَنِي هَذَا وَرَزَقَنِيهِ مِنْ غَيْرِ حَوْلٍ مِنِّي وَلَا قُوَّةٍ غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ». قد يهمك:
اداب الدعاء
دعاء القنوت مكتوب
دعاء الانتهاء من الطعام عند الضيف
كما حث ديننا الإسلامي الحنيف على اكرام الضيف ، و اعطاءه حقه في الضيافة،وجاء هذا بوضوح في حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم " من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه ". ومن شدة كرم سيدنا ابراهيم عليه السلام لضيوفه أطلق عليه " أبو الضيفان ". من السنة عن رسولنا الكرين انه اذا نزل احد كضيف على اخر، واكرمه صاحب البيت بإعداد طعام له. وجب على الضيف الدعاء له بالبركة مكافأة له على اطعامه و اكرامه له. و من الأدعية النبوية في هذا الباب:
إذا أكل الضيف عند صاحب الطعام يقول
(اللهُمَّ بَارِكْ لَهُم فيما رَزَقتهْمْ، واغْفِر لهم وارحَمْهُم). الدعاء الذي يقال لصاحب الطعام بعد الأكل وهل يصح فيها شيء؟. اذا أفطر الضيف عند عند أهل بيت يقول
( أَفطَر عِنْدَكُم الصائِمونَ وأكل طعامَكُمُ الأبْرارُ،وصلت عليكُمُ الملائِكَةُ).
دعاء بعد الطعام للاطفال
ويعد شكر الله وترديد دعاء الانتهاء من الطعام من آداب الطعام. اقرأ أيضا: دعاء لحفظ النعمة
الطعام في القرآن والإسلام
قال الله تعالى في سورة ال عمران: (كلّ الطَّعَامِ كَانَ حِلًّا لِبَنِي إِسْرَائِيلَ إِلَّا مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيل عَلَى نَفْسِهِ مِنْ قَبْلِ أَنْ تنَزَّلَ التَّوْرَاة قلْ فَأْتوا بِالتَّوْرَاةِ فَاتْلوهَا إِنْ كنْتمْ صَادِقِين). َ
كذلك بين الله سبحانه الطعام الحلال، وخلق لنا الكثير من الخيرات لكي يأكل الإنسان طعام طيب. وقد أوجب الله على الإنسان تناول ما أحله فقط. دعاء بعد الطعام عن معاذ بن انس. حيث أوضح الله الطعام الغير حلال في آيات القرآن، على سبيل المثال تحريم الميتة ولحم الخنزير في سورة البقرة. حيث قال تعالى: (إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكم الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنْزِيرِ وَمَا أهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ فَمَنِ اضْطرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَلَا إِثْمَ عَلَيْهِ إِنَّ اللَّهَ غَفورٌ رَحِيم). كما بين الله عز وجل الأطعمة الحلال وشرح للمسلمين طريقة الذبح، حيث لابد من ذكر اسم الله على الماشية والحيوان المذبوح. هكذا اهتم الدين الإسلامي بكل الجوانب الحياتية للفرد. دعاء الانتهاء من الطعام
دعاء الانتهاء من الطعام مكتوب ومستمد من الأحاديث النبوية الشريفة كما يلي:
بعد تناول الطعام والشّراب نقول: الحمد لله الّذي أطعم وسقى، وسوّغه وجعل له مخرجاً.
دعاء بعد الطعام عن معاذ بن انس
دعاء الضيف لصاحب الطعام: دعاء الضيف لصاحب الطعام من السنة اذا أكل الضيف عند صاحب الطعام أن يدعو له مكافأة له على اطعامه و اكرامه له ، و من الأدعية النبوية في هذا الباب: اذا اكل الضيف عند صاحب الطعام يقول ( اللهُمَّ بَارِكْ لَهُم فيما رَزَقتهْمْ، واغْفِر لهم وارحَمْهُم). اذا أفطر الضيف عند عند أهل بيت يقول ( أَفطَر عِنْدَكُم الصائِمونَ وأكل طعامَكُمُ الأبْرارُ،وصلت عليكُمُ الملائِكَةُ). دعاء الضيف لمن سقاه فيقول ( اللهُمَّ أَطْعِمْ مَنْ أطْعَمَني وأَسْقِ مَنْ سْقَاني). فضل اكرام الضيف: وردت العديد من الأحاديث النبوية التي تحث المسلم على اكرام الضيف و القيام بحقه ، و من هذه الاحاديث الشريفة: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فلا يؤذ جاره، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيرا أو ليصمت). الدعاء قبل الطعام وعند الفراغ منه. وقال النبي -صلى الله عليه وسلم-: " ليلة الضيف حق على كل مسلم، فمن أصبح بفنائه فهو عليه دين، إن شاء اقتضى وإن شاء ترك ". دعاء الضيف لصاحب الطعام وقال رسول الله صلى الله عليه و سلم "إن نزلتم بقوم، فأمروا لكم بما ينبغي للضيف فاقبلوا، فإن لم يفعلوا، فخذوا منهم حق الضيف الذي ينبغي لهم".
دعاء بعد الطعام عن عائشه
هذا ما يتعلق بهذا الحديث، لعلَّ هذا القدر يكفي -إن شاء الله-، وأسأل الله -تبارك وتعالى- أن ينفعنا وإياكم بما سمعنا، ويجعلنا وإياكم هُداةً مُهتدين. أخرجه أبو داود: كتاب الأطعمة، باب التَّسمية على الطَّعام، برقم (3767). أخرجه الترمذي: أبواب الأطعمة عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، باب ما جاء في التَّسمية على الطَّعام، برقم (1858). أخرجه ابن ماجه: كتاب الأطعمة، باب التَّسمية عند الطَّعام، برقم (3264). "زاد المعاد في هدي خير العباد" (2/362). "إرواء الغليل في تخريج أحاديث منار السبيل" (7/24)، برقم (1965). "مصباح الزجاجة في زوائد ابن ماجه" (4/9). دعاء ما بعد الطعام. انظر: "الفتوحات الربانية" (5/182-183)، نقلًا من موسوعة الحافظ ابن حجر الحديثية (5/187). انظر: "فتح الباري" لابن حجر (9/521). انظر: "إحياء علوم الدين" (2/5). انظر: "شرح النووي على مسلم" (13/189)، و"فتح الباري" لابن حجر (9/521). انظر: "شرح النووي على مسلم" (13/188-189). "زاد المعاد في هدي خير العباد" (2/362).
دعاء بعد الطعام حصن المسلم
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إن الله تعالى ليرضى عن العبد يأكل الأكلة فيحمده عليها، ويشرب الشربة فيحمده عليها). دعاء البركة في الطعام
الطعام رزق من الله ويمكن للعبد أن يطلب من الله البركة في طعامه من خلال ترديد الأدعية التالية:
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم بارك لنا فيما رزقتنا. كما يمكن أن يقال هذا الدعاء: اللهم بارك لنا فيما رزقتنا، وقنا عذاب النار. اللهم بارك في الطعام والشراب والرزق. من أدعية البركة: اللهم اكفني بحلالك عن حرامك وأغنني بفضلك عمن سواك. كما اللهم رب السماوات السبع، ورب العرش العظيم. دعاء بعد الطعام عن عائشه. كذلك دعاء: يا الله، يا رب، يا حي يا قيوم، يا ذا الجلال والإكرام. أسألك باسمك العظيم الأعظم أن ترزقني رزقًا واسعًا حلالًا طيبًا، برحمتك يا أرحم الراحمين. ربنا وربّ كل شيءٍ فالق الحَبّ والنّوى ومنزّل التّوراة والإنجيل والفرقان. أعوذ بك من شرّ كل شيء أنت آخذ بناصيته، بارك في رزقنا. كما يمكنكم الاطلاع على: دعاء دخول منزل الزوجية
في نهاية المقال نكون قد انتهينا من مقالنا عن دعاء الانتهاء من الطعام وغيرها من أدعية الطعام الهامة التي تهم كل مسلم، حيث أن هذه الأدعية تساعد الإنسان في أداء العبادات واستشعار وجود الله في كل وقت وحين.
دعاء بعد الطعام عن معاذ
[4]
فضل شكر الله تعالى على النعم
إنّ شكر الله تعالى على نعمه واستشعار فضله في كلّ شيءٍ له فضلٌ عظيمٌ وأجرٌ كبيرٌ عند الله تعالى فهو تعبّدٌ وتقرّبٌ لله جلّ وعلا وقد ورد في فضل شكر الله تعالى على نعمه أنّه سببٌ لنيل الرّضا والتّيسير منه جلّ وعلا كما أنّه سببٌ لغفران الذّنوب والآثام في الدّنيا والآخرة بإذن الله تعالى، ومن يداوم على شكر الله سبحانه وتعالى في السّرّاء والضّرّاء فالله تعالى يمدّه من فضله ويوسّع عليه رزقه ويزيده من النّعم والخير في الحياة الدّنيا أمّا في الآخرة فقد أعدّ له النّعيم العظيم والجزاء الجزيل والله أعلم. [5]
دعاء قبل الطعام وبعده مقالٌ تحدّث عن فضل الدعاء على العبد المؤمن وذكر صيغ دعاء قبل الطعام وبعده، كما جاء فيه كيفيّة شكر الله تعالى على نعمة الطعام وفضل شكر الله تعالى على النعم. المراجع
^, باب فضل الدعاء, 25/12/2020
^, الدعاء قبل الطعام وعند الفراغ منه, 25/12/2020
^
سنن الترمذي, الترمذي/عبدالله بن عباس/3455/حسن
^, شكر النعمة يقتضي عدم العبث بها, 25/12/2020
^, فضل الشكر وجزاء الشاكرين (خطبة), 25/12/2020
من أعظم نعم الله على عباده أنه يرزقهم الطعام؛ فالإطعام من جوع نعمة تستحق الحمد، ولرسول الله صلى الله عليه وسلم سُنَّة خاصة بعد الطعام يغفر الله بها الذنوب..
من أعظم النعم التي يُنعم الله بها على عباده أنه يرزقهم الطعام، وقد ذكر الله عز وجل هذه النعمة على وجه الخصوص حين امتنَّ على قريش بنعمه، وحين أمرها بعبادته؛ قال تعالى: { لإِيلاَفِ قُرَيْشٍ. إِيلاَفِهِمْ رِحْلَةَ الشِّتَاءِ وَالصَّيْفِ. فَلْيَعْبُدُوا رَبَّ هَذَا الْبَيْت. الَّذِي أَطْعَمَهُمْ مِنْ جُوعٍ وَآمَنَهُمْ مِنْ خَوْفٍ} [قريش:1-4]. فالإطعام من جوعٍ نعمة كبيرة تستحقُّ الحمد والشكر، وكان لرسول الله صلى الله عليه وسلم سُنَّة خاصة في هذا الشأن، فقد روى الترمذي -وقال الألباني: حسن- عن مُعَاذِ بْنِ أَنَسٍ رضي الله عنه، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: « مَنْ أَكَلَ طَعَامًا فَقَالَ: الحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَنِي هَذَا وَرَزَقَنِيهِ مِنْ غَيْرِ حَوْلٍ مِنِّي وَلاَ قُوَّةٍ. غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ ». فانظر إلى عظيم فضل الله عز وجل الذي رزقنا الطعام، فلما حمدناه عليه زادنا فضلاً بأن غَفَرَ لنا ما تَقَدَّم من ذنوبنا، فلْنحفظ هذا الدعاء ، ولْنحرص على ترديده بعد كل طعام، فإن فيه خيري الدنيا والآخرة.