نضع الطحين في وعاء و نقوم بحفرةٍ صغيرة في الوسط. نسكب الخميرة فيها ونضيف ملعقة كبيرة من السكر و 3 ملاعق كبيرة من الحليب الفاتر. نعجن المزيج و نتركه ليخمر في مكانٍ دافئ لمدة 15 دقيقة. نضيف الحليب والسكر وصفار البيض والزبدة بحسب حرارة المطبخ ورشة ملح على العجينة ونضعها بالخلاّط ليتّم عجنها. نكمل عجنها حتى تصبح العجينة متماسكة وبالتالي يمكننا نزعها بسهولة من الوعاء. طريقة حشو الدونات - بيت DZ. نضعها بمكانٍ دافئ لتخمر حتى يتضاعف حجمها (حوالي 60-30 دقيقة)
تُفرد العجينة على سطحٍ أملس ونقطّعها إلى حلقاتٍ دائرية بحيث يكون قطرها حوالي 3 إنش وذلك بواسطة كوبٍ. نترك الدوائر المقطّعة ليتضاعف حجمها مرة أخرى لمدة عشر دقائقٍ ونغطيها بفوطة. نحمي الزيت ليصل إلى درجة حرارة 170 مئوية. نضع قطعتين من الدونات أو ثلاث في الزيت الساخن في آنٍ معاً ونقليها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي. نخرج الدونات المقلية من الزيت بواسطة ملعقة مشقوقة ونضعها على مناديلٍ ورقية لتصفيتها من الزيت. نتركها لتبرد ومن ثمّ نحشيها بالمربى بواسطة إبرة حشو رفيعة وطويلة
نرّش عليها السكر وتصبح جاهزة للتقديم! المكوّنات
4 كوب من الطحين المتعدد الإستعمال
3 ملعقة كبيرة من الخميرة
1/4 كوب من السكر
0.
كروشيه دونات - باترون لطيف للهدايا والديكور &Bull; رام كروشيه
2 ليتر من الحليب
5 حبات من صفار البيض
70 غ. من الزبدة
ملح
زيت نباتي، للقلي
الهلام الألماني مثل: التوت والكرز والدراق والمشمش
طريقة حشو الدونات - بيت Dz
هذا الأسبوع لدينا باترون جميل جداً ومحبوب وهو كروشيه دونات لطيفة وسهلة نوعاً ما. الحقيقة لم يسبق لي حياكة دونات من قبل وقررت تجربة تصميمها بنفسي وفشلت في أول تجربة وكررت المحاولة حتى نجحت. واليوم أقدم لكم الباترون الكامل، أتمنى أن يعجبكم وأشاهد تطبيقاتكم له. Click here for the English pattern
تعليمات الباترون
المصمم: ندى
الصعوبة: سهل / متوسط
المقاس: موحد
المواد المطلوبة:
قيطان مع سنارة بمقاس مناسب (كيف تختار مقاس السنارة المناسب)
نحتاج لونين للقيطان (لون الدونات ولون الكريمة العلوية)
قطن للحشو
إبرة
الغرز المستخدمة:
غرزة البداية / السلسلة / المنزلقة / الحشو
تجدون هنا شرحاً للغرز. تجدون هنا شرحاً لكيفية قص وتثبيت وإخفاء طرف القيطان. كتب طريقة عمل الدونات الأمريكية - مكتبة نور. غرز وتقنيات خاصة:
سوف يتم استخدام تقنية الحياكة في الحلقة الخلفية أثناء إغلاق الدونات. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع. سوف يتم استخدام الغرزة المنزلقة المخفية في نهاية الباترون. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع. سوف يتم استخدام خاصية التوسيع والتضييق. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع. يفضل استخدام العلامات أثناء العمل على هذا الباترون. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع.
كتب طريقة عمل الدونات الأمريكية - مكتبة نور
إضافة خليط الخميرة مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدة ساعتين أو حتى تختمر. تكوير العجينة على شكل كرات كبيرة، ثمّ وضعها جانباً لمدة خمس دقائق. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الدونات وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر. رفع الدونات عن النار، وتركها جانباً حتى تبرد. شّق الدونات من النصف بواسطة سكينة حادة، ثمّ حشوها بالكريمة المخفوقة. الدونات المحشية بالمربى والكريمة
ست ملاعق كبيرة من الماء. كأس من كلّ من: السكر الناعم، وكريمة الحلويات المخفوقة، والحليب السائل، والمربى. بيضة. كروشيه دونات - باترون لطيف للهدايا والديكور • رام كروشيه. أربعة أكواب من الطحين الأبيض. ربع كأس من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كأسان من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
خلط المربى، وكريمة الحلويات في وعاء، ثمّ وضع الخليط في كيس حلواني وتركه جانباً. خلط الزبدة، والبيضة، والحليب، والماء في وعاء. إضافة السكر، والملح، والطحين وخلط المكوّنات، ثمّ إحداث فجوة في الخليط، وإضافة الخميرة إليه والخلط حتى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة متماسكة. تغطية العجينة بكيس نايلون بلاستيكي، ثمّ تركها جانباً لمدة ساعتين أو حتى تختمر. مدّ العجينة على سطح أملس مرشوش بالطحين، ثمّ تقطيعها على شكل دوائر بواسطة القطاعات الدائرية وتركها جانباً.
أضف البيضة إلى وعاء آخر كبير واخفقها جيداً، ثم أضف الحليب السائل والفانيلا إليها، وأضف كذلك مقدار ملعقتين كبيرتين من الزبدة بعد أن تذوّبها حتى يسهل مزجها مع المكونات الأخرى، واخفق المكونات معاً بشكل جيد حتى تتجانس تماماً. أضف خليط الطحين الموجود في الوعاء الأول إلى الثاني الذي يحوي البيض والحليب والزبدة، وذلك بالتدريج مع التحريك والتقليب المستمر، حتى لا تتشكل أية تكتلات غير مرغوب فيها في المزيج. اسكب مزيج الدونات في قوالب الدونات الخاصة بعد أن تدهن قاعها وجانبها بكمية بسيطة من الزبدة حتى لا تلتصق. أدخل قوالب الدونات إلى الفرن الساخن واتركها لمدة سبع عشرة دقيقة أو حتى تنضج، وسيعتمد الوقت اللازم لنضوجها على حجم وسماكة قوالب الدونات التي تستخدمها. أخرج قوالب الدونات من الفرن واتركها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تبرد قبل أن تحاول إخراج الدونات منها، فقد تلتصق وتتفتت عند إخراجها. أضف كمية السكر والقرفة المتبقية إلى طبق واسع واخلطهما معاً بشكل جيد، ثم اترك الطبق جانباً. أضف كمية الزبدة المتبقية إلى قدر صغير أو مقلاة صغيرة، وضعها على نار هادئة حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم أبعدها عن النار. اغمس وجه كل حلقة من الدونات بالزبدة الذائبة، وبعدها اغمسه في طبق خليط السكر والقرفة حتى تلتصق عليه.
الأحد, 24 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / طريقة عمل الدونات سالي فؤاد مع حشو الدونات
الموسوعة mohamed Ebrahim 20/12/2020 0 117
ما هي طريقة عمل الدونات سالى فؤاد؟
طريقة عمل الدونات سالى فؤاد يعتبر الدونات من أنواع الحلويات التي اشتهرت فهى تجذب الأطفال بسبب طعمها اللذيذ وتبحث الامهات…
خلط السكر، والماء في قدر على النار العالية حتى الغليان ثمّ تركه على النار المتوسطة يغلي لمدّة من خمس إلى سبع دقائق. رفعه عن النار وتركه يبرد تماماً. نصائح عامة لجعل الكيكة هشة
خفق البيض جيداً مع السكر بالخلاط ، ويفضل أن يخفق خمس دقائق أو أكثر، كي ينتفخ ويزيد حجمه. عند إضافة الزبدة في الكيك، يفضل خلطها تدريجياً بقليل من خليط الكيك ومن ثمّ إضافته إلى باقي الخليط. تنخيل المواد الجافة كالطحين، وإضافته تدريجياً إلى الخليط. خبز الكيكة بالفرن على درجة حرارة منخفضة، وتسخين الفرن قبل وضع الكيكة بداخله. صب العجينة بالصينية بشكل متواصل، حتى لا تصبح متشققة أو بها خطوط أو انفصال. طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة- أسرتي. خلط الخليط بأكمله في الخلاط، وكلما زاد الخلط تكون النتيجة أفضل. فيديو طريقة عمل الكيكة الأساسية
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكيكة الأساسية شاهد الفيديو. طريقة عمل كيكة هشة
#طريقة #عمل #كيكة #هشة
طريقة تحضير كيكة القهوة لعشاق القهوة هشة ولذيذه وبمكونات بسيطة - ثقفني
كيكة التوابل الهشة. كيكة هشة ولذيذة بالزبادي. طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة بمذاق لذيذ وشهى وبتكات بسيطة - ثقفني. 224 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـكيكة الزعتر. طريقة كيكة الليمون. طريقة عمل كيكة البرتقال بالزبادي كيكة هشة وخفيفة ولذيذة الطعم وتعد من ابرز انواع الكيكات التي يمكن اعدادها بسهولة. من انواع الكيكات اللذيذة للغاية و هشة و طرية و طعمها رائع و هي كيكة البرتقال بالزبادي هي عبارة عن كيكة يالطريقة التقليدية و لكن يدخل في المكونات كمية من الزبادي و كمية من عصير البرتقال الطيب قدمي الكيكة اللذيذة في. تعد كيكة التوفي بالزبادي من ألذ وأشهى المعجنات الحوة على الغطلاق حيث تحضريم كيكة اسبونجية هشة وطرية للغاي تذوب في الفم كما يتم حشوها وتزيينها بصوص التوفي الشهي واللذيذ هذه الكيكة سهلة التحضير كما أنها ستبهر أطفالك.
طريقة عمل الكيكة العادية الناجحة هشة ولذيذة- أسرتي
في الوقت الحالي تهتم الأمهات بالبحث عن طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة، وذلك بالتزامن مع سقوط الأمطار والجو البارد، الذي يتطلب بعض الحلويات الخفيفة الساخنة، حيث تعتبر الكيكة بالشوكولاتة واحدة من أفضل الحلويات التي يمكن تجهيزها فى البيت بسهولة ويسر بمكونات موجودة في كل مكان ،ولذلك نقدم لكم من خلال هذا التقرير خطوات بسيطة لتحضير الكيكة بالشوكولاتة هشة ولذيذة. طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة
ومن خلال مقادير الكيكة بالشيكولاتة البسيطة، يمكنك تحضير اشهى كيكة هشه بطعم الشيكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة وأفضل من المحلات ومضمونة، وهي على النحو التالي. ثلاث اكواب دقيق حلويات. ثلاث اكواب سكر. كوب ونصف من مسحوق الكاكاو
ملعقه زبدة. اربع بيضات كوب. ونصف من اللبن كوب ماء دافي. طريقة تحضير كيكة القهوة لعشاق القهوة هشة ولذيذه وبمكونات بسيطة - ثقفني. نصف كوب زيت كيس فانيليا
ملعقتان بكينج باودر
رشة ملح. خطوات عمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة
وتتميز كيك الشوكولاتة من الوصفات السهلة جدا ليتم صناعتها في المنزل، بالإضافة إلى أنها تتميز بحصولها علي كافه العناصر الغذائية المميزة والتي يحتاجها الجسم بشكل تام، ويتم تجهيزها من خلال الخطوات الآتية. قم بتجهيز وتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية في البداية.
طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة بمذاق لذيذ وشهى وبتكات بسيطة - ثقفني
طريقة تحضير كيكة القهوة:
مدة تحضير: 40 دقيقة. تكفي لـ: 6 أشخاص. المكونات:
2 كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر الأبيض الناعم. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. نصف كوب من حبوب الشيكولاته. ملعقة كبيرة من القهوة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقتان كبار من مسحوق الكاكاو. ملعقتان كبار من الحيب المجفف. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 3 حبات من البيض. طريقة عمل الكيكة:
نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع المكونات الجافة مثل الدقيق الأبيض، والبيكنج بودر، والحليب المجفف، والفانيليا ثم نقوم بتقليب هذه المكونات مع بعض حتى تتجانس باستخدام ملعقة خشبية أو استخدام اليد. نحضر وعاء أخر ثم نقوم بوضع المكونات التالية: البيض، والسكر الأبيض الناعم، والزيت النباتي، والحليب السائل، ونقوم بخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي. نقوم بإضافة خليط الدقيق إلي خليط البيض بالتدريج مع الخفق باستمرار حتى تنفذ كمية خليط الدقيق ونخفق لمدة لا تقل عن 5 دقائق. نحضر وعاء أخر ونقوم بتقسيم الخليط إلي جزئيين ثم نقوم بإضافة إلي الجزء الأول مسحوق الكاكاو ومسحوق القهوة ويفضل أن يكون الكاكاو منخول حتى تصبح العجينة هشة.
بعدين حمرت وجهها بس مو كثير.