[١] [٢] [٣] فوائد سكر ستيفيا وتوضح النقاط الآتية بعض الفوائد الصحية لسكر ستيفيا: [٤] [١] [٢]
بديل صحي للسكر الأبيض: حيثُ إنّ سكر ستيفيا يحتوي على العديد من المركبات النباتية المفيدة التي يفتقر إليها السكر الأبيض المُكرر. المساهمة في الحفاظ على صحة الأسنان: حيث إنّ سكر ستيفيا لا يحتوي على السكريات التي تُسبب تسوّس الأسنان، لذلك يمكن إضافته لتحسين مذاق الأطعمة التي لا يرغب الأطفال تناولها في بعض الأحيان. منخفض السعرات الحرارية: إذ يحتوي سكر ستيفيا على كمية لا تُذكر من السعرات الحرارية؛ لذلك فإنّ استهلاك سكر ستيفيا في النظام الغذائي بدلاً من السكر الأبيض يساهم في تقليل السعرات الحرارية المتناولة مما يساعد على فقدان الوزن. [٢] [٣]
المساهمة في الحفاظ على صحة مرضى السكري: وذلك لأنّ استهلاك سكر ستيفيا لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر والأنسولين في الدم، كما بيّنت بعض الدراسات أنّ استهلاك سكر ستيفيا قد يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم، لذلك يجب الانتباه في حال استهلاك سكر ستيفيا إلى جانب استخدام أدوية السكري لتجنب الانخفاض الشديد في مستويات سكر الدم. [٢] [٥]
غني بمضادات الأكسدة: يحتوي سكر ستيفيا على بعض المركبات النباتية المفيدة، مثل: مركبات الستيرول (بالإنجليزيّة: Sterol)، ومركبات الستيفيوسايد (بالإنجليزيّة: Stevioside)، ومضادات الأكسدة؛ مثل الكايمبفيرول (بالإنجليزيّة: Kaempferol)، ومن الجدير بالذكر أنّ استهلاك مضادات الأكسدة يساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية؛ كأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطانات.
السعرات الحرارية في سكر ستيفيا - موقع مقالة
ويمكن اعتبار سكر جوز الهند محليا صحيا بديلا للسكر الأبيض، لكنه يحتوي على نفس السعرات الحرارية، لذا يجب استخدامه باعتدال لتفادي السمنة المفرطة. سكر الأليلوز (بسايكوز)
هو نوع سكر طبيعي منخفض السعرات الحرارية، فيمد الجسم بنسبة 0. 3% من طاقة السكر الأبيض. ويوجد الأليلوز طبيعيا في فاكهة التين والعنب والقيقب بكميات ضئيلة للغاية، لذا يسمى بالسكر النادر. ويمتلك سكر الأليلوز قيمة غذائية عالية، ويعزز عدة وظائف فسيولوجية بالجسم، كتحسين مقاومة الإنسولين، وتعزيز مضادات الأكسدة، وضبط سكر الدم، ومكافحة السمنة، وإطالة العمر الافتراضي. مستخلص فاكهة الراهب
تنتشر تلك الفاكهة في الصين وتايلند، ويتميز اللب بمذاقه الحلو الشبيه بالسكر الأبيض، بل ويفوقه حلاوة حتى 250 مرة، لاحتوائه على تركيزات عالية من الفركتوز والغلوكوز. ولا يحتوي السكر المستخلص على سعرات حرارية أو كربوهيدرات أو دهون، لكن يحتوي على محفزات لإفراز الإنسولين. وصرحت منظمة الغذاء والدواء الأميركية باستخدام سكر فاكهة الراهب ، لكن لم تصرح هيئة الغذاء والأدوية الأوروبية باستخدامه لعدم اكتمال الأبحاث حول أضراره المحتملة على البشر. لا يمكن ضمان أن السكر الكحولي الذي تشتريه مستخلص طبيعي، لكن يتم تصنيعه بطرق مختلفة من النشا (بيكسابي)
ستيفيا
هو مُحليّ صناعي منسوب إلى نبات الستيفيا ، وهي عشبة حلوة المذاق، لكن السكر التجاري ليس مستخلصا منها، فهو مُحلّى مُصنّع قد يحتوي على محليات أخرى كسكر الأغاف أو التوربينادو، ولم يتم اعتماده من منظمة الغذاء والدواء الأميركية بعد، وتعتبره غير آمن، رغم انتشاره وشهرته عالميا.
مرحباً بكم زوار الروا في هذا المقال سنتحدث عن السعرات الحرارية في سكر ستيفيا
السعرات الحرارية في سكر ستيفيا، يطلق على السكر الأبيض والملح اسم السموم البيضاء بسبب ضرر الإفراط في استخدامها، وحديثاً ظهرت بدائل للسكر الأبيض بغرض تحلية الطعام أو المشروبات ومنها سكر ستيفيا. ما هو سكر ستيفيا؟
يعتبر سكر ستيفيا من أفضل بدائل السكر الصناعية حالياً، ويتم استخلاصه وتعديله من نبات يسمى "ستيفيا السكرية"، وهو نبات معتمد من منظمة الغذاء والصحة العالمية. يزرع نبات ستيفيا السكرية في المناطق الاستوائية بأمريكا الجنوبية، وأثبتت الأبحاث أنه آمن للاستخدام في تحلية الأطعمة والمشروبات بديلاً للسكر الأبيض. ولكن منظمة الصحة والغذاء العالمية لم توافق على استخدام النبات الخام أو استخدام جميع أجزائه خوفاً من الأضرار التي يمكن أن يسببها على الصحة. لذلك سمحت المنظمة باستخدام أوراق نبات ستيفيا السكرية فقط، ويتم استخلاص السكر منها من خلال نقعها لفترة ثم فصل المكونات وتنقيتها للحصول على السكر. واكتسب سكر ستيفيا شهرته الواسعة من قبل الشركات العالمية التي أصبحت تستخدمه في تحلية منتجاتها بدلاً من السكر الطبيعي أو أنواع السكر المصنعة الأخرى ومنها كوكاكولا.
يحدث التجشؤ المستمر نتيجة للعديد من الأسباب، ويصاحبه بعض الأعراض الأخرى مثل غازات البطن والغثيان، فما هي أسبابه والحلول لذلك؟
يعتبر التجشؤ وظيفة جسدية طبيعية، خاصةً بعد تناول وجبة كبيرة ودسمة، ولكن ماذا لو أصبح التجشؤ أمر مستمر؟
يحدث التجشؤ عندما يتم طرد الهواء الزائد من المعدة عن طريق الفم، وغالباً ما يكون السبب هو إمتلاء المعدة بالهواء، وعندما يحدث التجشؤ بصورة مفرطة، فيجب الإنتباه إلى الجسم، حيث يمكن أن تكون هناك مشكلة. أسباب كثرة التجشؤ
تعرف على أبرز الأسباب التي تؤدي إلى كثرة التجشؤ:
1-القرحة الهضمية
عندما يحدث التجشؤ ويصاحبه الام في البطن، فيمكن أن يكون السبب هو الإصابة بقرحة هضمية. وفي حالة وجود انتفاخ شديد في البطن، وغثيان وقيء، يجب الذهاب إلى الطبيب لتشخيص الحالة ومعرفة العلاج المناسب. 2-متلازمة القولون العصبي
عند حدوث تهيج مزمن في الأمعاء الغليظة، يسبب الإصابة بإمساك وتشنجات في المعدة، وغثيان وانتفاخ مفرط. وحينما تتراكم الغازات في المعدة، فيمكن أن يحدث التجشؤ والذي يدل على الإصابة بمتلازمة القولون العصبي. 3-الجزر المعدي المريئي
هو حالة ترتخي فيها العضلة العاصرة المريئية السفلى (الحلقة العضلية في الطرف السفلي من المريء) وبالتالي تسمح بتدفق محتويات المعدة الحمضية مرة أخرى أو الارتجاع إلى المريء.
أسباب كثرة التجشؤ عند الأطفال.. متى تستدعي زيارة الطبيب؟ | الكونسلتو
4- ارتجاع المريء
هناك احتمال أن تكون كثرة التجشؤ مؤشرًا على إصابة الطفل بارتجاع المريء، وهو مرض ناتج عن زيادة حمض المعدة وارتداده إلى الحلق، مما يؤدي إلى المعاناة من صعوبة البلع والحموضة والغثيان. 5- الأمراض التنفسية
عند الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية أو نزلات البرد أو الإنفلونزا، يضطر الطفل المريض إلى التنفس عن طريق الفم، نظرًا لانسداد فتحتي الأنف، مما يتسبب في ابتلاع كمية كبيرة من الهواء، تسبب له كثرة التجشؤ. قد يهمك: أبرزها التجشؤ.. 8 أصوات غريبة يصدرها جسمك
كيفية علاج كثرة التجشؤ عند الأطفال
يمكن علاج الطفل من كثرة التجشؤ، من خلال الالتزام بالنصائح التالية:
- تعويد الطفل على تناول وجباته ببطء ومضغ الطعام جيدًا. - إبعاد العلكة والمشروبات الغازية عن متناول الطفل. - يجب على الأم ألا تفرط في الأطعمة المسببة للغازات قبل الرضاعة الطبيعية. - اتخاذ الأم الوضعيات الصحيحة أثناء الرضاعة الطبيعية، يمكنِك الاطلاع عليها من هنا. - استشارة الطبيب المختص، إذا كانت كثرة التجشؤ يصاحبها أعراض أخرى، لتحديد المشكلة الصحية التي يعاني منها الطفل ووصف العلاج المناسب لها. قد يهمك أيضًا: خدعوك فقالوا.. المشروبات الغازية تساعد على التجشؤ
أعاني من كثرة التجشؤ والغثيان مع وجود ألم بالمعدة بسبب جرثومة المعدة - استشارتي
تاريخ النشر: 2017-12-13 02:17:12
المجيب: د. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله
أنا شاب ابلغ من العمر 27 سنة، أشكو منذ أربعة أيام من ألم في المعدة وغثيان مع كثرة التجشؤ، خاصة بعد الأكل مباشرة. مع العلم أن وزني نقص 4 كلغ منذ الشهر الماضي، والحقيقة أني أصبحت قلقا جدا؛ خوفا من الأورام، مع العلم لم أزر أي طبيب. وشكرا لكم. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ محمد أمين حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
الغثيان وكثرة التجشؤ قد يعود إلى عسر الهضم، أو تناول التوابل الحارة في الطعام والتدخين، أو إلى التهاب المعدة بالجرثومة الحلزونية H-Pylori ، ويمكن تشخيصها بفحص البراز للبحث عن وجود H-Pylori antigen، أو من خلال إجراء اختبار urea breath test وعند تشخيصه فإن له علاجا يسمى العلاج الثلاثي، وهو معروف لدى الأطباء، ويتم تناول الدواء لمدة 14 يوما، ثم إعادة التحليل مرة أخرى بعد شهر للاطمئنان على القضاء على الجرثومة. وللتخفيف من الغثيان والتجشؤ يمكن تقسيم الوجبات اليومية الى وجبات خفيفة ومتكررة وبعيدة عن التوابل والمقليات والتعود على تناول اللبن الرايب مع مطحون الأرز كلما شعرت بالحموضة، أو الغثيان، أو صعوبة البلع، مع ضرورة العشاء الخفيف ليلا قبل ميعاد النوم بفترة مناسبة بالزبادي وفاكهة الموز الناضج، ولا مانع من تناول حبوب نيكسيوم 40 مج قبل الأكل على الريق صباحا لمدة شهر، وتناول حبوب domperidone 10 mg ثلاث مرات قبل الأكل، ونقص الوزن في الفترة الماضية يتفق مع الإقلال من كمية الطعام المصاحب للحموضة والغثيان، فلا قلق أو خوف من الأورام.
الحل: إذا كنت تميل إلى تناول طعامك بسرعة كبيرة حاول أن تمضغ ببطء؛ فهذا الأمر سيمنعك من ابتلاع الكثير من الهواء مع طعامك. وينطبق الشيء نفسه على الشرب كذلك. 2- الأدوية الطبية: بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية أو أي دواء يسبب حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض مثل المسكنات أو مضادات الاكتئاب يمكن أن تسبب خللاً في التركيبة البكتيرية للأمعاء وتؤدي إلى الانتفاخ، وهو ما يتسبب بإصابتك بالتجشؤ. الحل: إذا لاحظت أنك تدخل في حالة تجشؤ طويلة وعنيفة بعد تناولك الدواء تحدث إلى طبيبك، وناقش ما يمكنك فعله حيال ذلك كما يجب أن تساعد نفسك عن طريق تجنب الأطعمة التي تسبب الغازات والانتفاخات إذا كنت تتناول أحد أنواع الأدوية السابق ذكرها. 3- القطرة الطبية: يمكن أن تسبب قطرة الأنف المعالجة لحالات البرد أو الحساسية إلى ابتلاع كمية كبيرة من الهواء أكثر من الكمية الطبيعية، وهو ما قد يصيبك بحالة من التجشؤ. الحل: إذا كان التجشؤ يسبب لك الإزعاج بعد استخدام القطرة الطبية فيمكنك استشارة الطبيب في تغييرها بالمضادات الحيوية في حال ما إذا كانت العدوى بكتيرية فقط. أما إذا كنت تعاني من التهاب الجيوب الأنفية فيمكنك تجنب الأمر عن طريق استنشاق بخار الزيوت الأساسية مثل شجرة الشاي أو النعناع.