احضري صينية الكيك وقومي بوضع فيها في الارضية البسكوت بالزبدة مع فردة بالتساوي في ارضية الصينية في كل الجوانب بطريقة متساوية. قومي الان بإضافة مكونات الخلاط فوق البسكوت بالزبدة في الصينية مع توزيعه ايضا بالتساوي في الصينية جيدا. طريقة التشيز كيك بالزبادي - موضوع. قومي باحضار بولة وقومي بوضع فيها المياة والاثنين باكت من الجيلي وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بوضعها فوق التشيز كيك في الصينية مع توزيعها ايضا في الصينية. قومي بإدخال الصينية الثلاجة حوالي ثلاثة ساعات حتي يتجمد الجيلي قبل التقديم ثم اخرجيها من الثلاجة وقومي بتقديم التشيز كيك البارد وبالهناء والشفاء. طريقة التشيز كيك بالزبادي مع الشيف شربيني طريقة التشيز كيك بالزبادي مع الشيف شربيني مكونات طريقة التشيز كيك بالزبادي: 200 جرام زبدة 2 عبوة بسكويت سادة 2 عبوة كريمة بودر علبة كريمة حلويات نصف علبة زبادي 12 مربع جبنة كريمي علبة حليب مكثف محلي مربة فراولة للوجة علبة جيلي ليمون علبة جيلي برتقال تحضير طريقة التشيز كيك بالزبادي: احضري الكبة وقومي بوضع فيها البسكويت وقومي بفرمة جيدا حتي يتم مزج كل البسكويت ويتم فرمة نهائيا ثم اضيفي فوقة الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وقومي بتشغيل الكبة مرة أخري.
- طريقة التشيز كيك بالزبادي - موضوع
- جريدة الرياض | د. محمد الهاجري: الكتاب الرقمي هو المستقبل
طريقة التشيز كيك بالزبادي - موضوع
مسقعة الروبيان من الأكلات الطيبة اللذيذة التي يعشقها كثيرون، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات الضرورية لأنها تتكون من الروبيان، والكاليماري، والباذنجان، فما هي طريقة عمل مسقعة الروبيان؟ و لا تختلف مسقعة الروبيان عن المسقعة التقليدية إلا في بعض مكوناتها من حيث الإضافة والتبديل. المقادير
½ كيلو روبيان مقشر ونظيف 250 كاليماري 2 حبة باذنجان رومي ½ ك فلفل أخضر بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم زيت زيتون أعشاب عطرية ( ريحان – بصل أخضر عيدان أو روزماري) 2 كوب عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة كمون حسب الرغبة 2 طحين لتتبيل الروبيان والكاليماري زيت للقلي ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
يقطع الباذنجان مكعبات ويملح ويترك ليصفى. في مقلاه على النار اقلي الفلفل الأخضر والباذنجان واتركيهم حتى يتم تصفيتهم من الزيت. في وعاء مناسب به قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدا على النار حتى يحمر لونها ويتبل بالملح والفلفل. أضيفي الجمبري وقلبي جيدا حتى يتغير لونه. قطعي الكاليمارى إلى مكعبات وضعيهم على الجمبري وقلبي جيدا. أضيفي الأعشاب العطرية. أضيفي الصلصة ثم عصير الطماطم واتركي الخليط يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتشكل على هيئة حلقات. في مقلاة صغيرة، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف اللحم إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب. في نفس المقلاة تضاف الزبدة حتى تذاب تماماً ثم يضاف اليها الثوم. يقطع الخبز نصفين ثم يوضع في المقلاة، ويترك حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف البرجر للخبز ثم يضاف إليها صوص الزبادي ويضاف الخس والطماطم. يقدم السندوتش بجانب عصير البرتقال أو أي عصير فواكه تحبه.
أما المنعطف الأبرز الذي ساهم كثيراً في ثراء مكتبتي فهو التحاقي ببرنامج الدراسات العليا لدراسة الماجستير والدكتوراه؛ فبحكم الصبغة البحثية للدراسة كان لزاماً عليّ، العمل على توفير الكثير من المصادر والمراجع لإثراء أبحاثي، ومن خلالها انطلقت في جمع كثير من الكُتب التي كانت تقع تحت يديّ. حدثنا عن أوائل الكُتب التي دخلت مكتبتك؟
لعل من أوائل الكُتب التي اقتنيتها كانت رواية «روبنسون كروزو» لدانييل ديفو، وكُتب:»كليلة ودمنة»، و»ألف ليلة وليلة»، و»البخلاء» للجاحظ، و»تاريخ نجد الحديث» لأمين الريحاني، و»عنوان المجد في تاريخ نجد» لابن بشر، و»مروج الذهب» للمسعودي، و»العقد الفريد» لابن عبدربه، و»عيون الأخبار»لابن قتيبة. هل تحتفظ في مكتبتك بمخطوطات؟
لديّ قناعة راسخة أن المخطوطات ليس مكانها المكتبات الخاصة، بل يجب أن تكون في المراكز البحثية التخصصية، والمكتبات الجامعية، لأن قيمة المخطوطات تظهر عندما يتم دراستها وتحقيقها، وهذا لا يتحقق إلا من خلال الجامعات والمراكز البحثية، ولعل من المحزن أن كثيراً من كنوزنا المخطوطة مدفونة بين جدران المكتبات الخاصة، وقد تتعرض لكثير من التلف، لحاجتها لعناية خاصة، وأعد ذلك من الظلم لتاريخنا وتراثنا، وقد يموت صاحب المكتبة فتنتقل لمن لا يعرف قيمتها ولا يقدرها.
جريدة الرياض | د. محمد الهاجري: الكتاب الرقمي هو المستقبل
وضماناً للدقة في التنفيذ وحرصاً على الجودة في التصنيع في كافة مراحل المشروع، فقد تم التعاقد أيضاً مع إحدى كبريات الشركات العالمية المتخصصة وهي الشركة الألمانية الاستشارية للإطارات الفنية ( تي تي سي). كما أضاف الدكتور وضاح العالم بأن كافة عمليات إدارة المشروع ستتولى القيام بها الشركة السعودية السويدية شركة ميدروك لإدارة المشاريع المحدودة.
كنت حينها أسكن في قرية صحراوية صغيرة بعيدة عن المدينة، فكنت أكتنز بعض المال من النقود المخصصة للفسحة المدرسية لشراء القصص والمجلات عندما نذهب إلى المدينة، وكان ذلك يحدث ربما كل شهر أو شهرين. وفي يوم من الأيام -وقد كبرت قليلاً- كنت في زيارة لأحد أقاربي، عندها وقعت عيناي على أول رواية تباشرها يداي، لقد كانت رواية «روبنسون كروزو» لدانيال ديفو، فقرأتها بكل تلهف وحب، وقد كانت مثيرة ماتعة، لكن كان الجزء الأخير منها -للأسف- مفقوداً مقطوعاً، فلم تكتمل المتعة وربط الأحداث إلا بعد سنوات ليست بالقليلة، فقد بحثت عنها ساعة مجيئي لمدينة الرياض، ويبدو أن هذه الحادثة هي التي زادت تعلقي وشغفي بالكتاب، وأسست لحب الحكايات والروايات. هل تتذكر بدايات تأسيس مكتبتك المنزليَّة؟
بدأت في جمع الكُتب والاهتمام باقتنائها بدءاً من سنوات المرحلة الثانوية، لكنها -على كل حال- بداية متواضعة، اعتمدت على الإهداء، والاقتناء من الجهات التي توزع الكُتب مجاناً، وتوسعت المكتبة بعد الالتحاق بالمرحلة الجامعية فقد أصبح لديّ حينها مكافأة مالية، مما ساعدني على الشراء والاقتناء، كما زاد الاطلاع، وتعددت المصادر المعرفية، وأصبح بالإمكان استعارة الكُتب من المكتبة الجامعية وتصويرها والاحتفاظ بها.