طريقة عمل عجينة البف باستري بالتونة
وقت التحضير 27 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
علبة من التونة. رشة من الملح. حبة من الخيار المخلل المفروم. ثمرة طماطم مفرومة. ملعقة طبيرة من البقدونس المفروم. عجينة بف باستري جاهزة. عصير نصف ثمرة من الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. صفار بيضة. كمية مناسبة من الزيتون الأسود للتزيين. نصفي التونة من السائل ثم نضعها في وعاء ونضيف إليها زيت الزيتون، والملح، ومخلل الخيار، والطماطم، والبقدونس، وعصير الليمون. نخلط المكونات مع بعضها جيدًا ونتركها جانبًا. نفرد عجينة البف بالشوبك حتى تصبح متوسطة السماكة، ثم نقطعها إلى دوائر. ندهن سطح دوائر العجين بصفار البيض ثم نضعها في صينية ونُدخلها إلى فرن درجة حرارته معتدلة ونتركها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. نُخرج الصينية من الفرن ونضع قطع العجين على شبك معدني حتى تبرد. نقطع كل قطعة من العجين أفقيًا إلى نصفين ونحشو كل قطعة بخليط التونة. نضع حبة من الزيتون الأسود في منتصف الحشوة ثم نقدم البف باستري بالتونة مباشرةً.
- طريقة عمل البصل المكرمل.. أكلات رمضان| فيديو - قناة صدى البلد
- طريقة عمل عجينة البف – مجلة الطبخ العربي
- طريقة عمل البف باستري الحلو - صحة وهنا
- القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة التوبة - الآية 119
- وزير الأوقاف يعلن استمرار الأمسيات بعد شهر رمضان: جزء كبير من بناء الوعي - بوابة الشروق
- ولا يزال الرجل يكذِب حتى يُكتب عند الله كذاباً - YouTube
- منها قشر البيض وأكياس الشاي.. 7 أشياء يمكننا إعادة استخدامه | مصراوى
طريقة عمل البصل المكرمل.. أكلات رمضان| فيديو - قناة صدى البلد
أسهل طريقة لعمل البف
تعتبر عجينة البف من أشهر أنواع العجائن التي يمكن الحصول عليها من المتاجر، وهي عبارة عن عجينة هشة جاهزة تُحشى بحشواتٍ مختلفة فمنها البف باستري بالجبن، والبف باستري بالشوكولاتة، والبف باستري بالدجاج، والبف باللحم وغيرها الكثير من الوصفات المالحة والحلوة، وسنتعرف في هذا المقال على أسهل طريقة لعمل البف. طريقة عمل عجينة البف
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
المقادير
150 مل من الماء. 250 غرام من الزبدة المقطعة لمكعبات على درجة حرارة الغرفة. 250 غرام من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نضيف الملح إلى الطحين ثم ننخل المكونات ونضعها في وعاء حجمه كبير. نضيف الزبدة المقطعة إلى الخليط السابق وندعك المكونات بواسطة اليدين حتى يصبح قوام المزيج مثل الرمل. نعمل فجوة في منتصف الخليط ثم نسكب ثلثي الماء فيها ونعجن المكونات بواسطة اليدين. نسكب الكمية المتبقية من الماء على الخليط ونستمر بالعجن إلى أن تتكوّن عجينة ذات قوام متماسك، ثم نغطيها بالنايلون. نضع العجينة في الثلاجة ونتركها حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. نضع العجينة على سطح العمل بعد رشّه بالطحين ثم نمدها على شكل مستطيل.
نحضر فرشاة المطبخ وندهن بواسطتها وجه كرات العجين بمزيج صفار البيض والحليب. ننثر كمية وفيرة من السكر على وجه كرات العجين. نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة خمسٍ وثلاثين دقيقة. نُخرج الصينية من الفرن ونضع كرات البف باستري في طبق ونحشوها بالحشوة المفضلة مثل الكاسترد أو الكريمة. طريقة عمل كرات البف بالدجاج
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ملعقة صغيرة من الملح. ثمرة من الفليفلة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا. كوبان من الدجاج الملوق والمفروم. فصان مهروسان من الثوم. عود من البصل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. عبوة من عجينة البف باستري المربعات. نصف كوب من مبروش جبن الموزاريلا. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كمية من الزيت النباتي للقلي (حسب الحاجة). نضع العجينة جانبًا إلى أن تضبح بدرجة حرارة الغرفة. نكب الزيت النباتي في مقلاة واعة على نار حرارتها معتدلة وبعد أن يسخن نضع البصل ونحرّكه لعدة ثواني ثم نضيف الثوم المهروس ونستمر في التحريك حتى تتصاعد رائحة المكونات. نضيف الدجاج المسلوق والمفروم إلى المزيج السابق ثم ننكّه المكونات بالبهارات المشكلة، والفليفاة الخضراء، والملح، والفلفل الأسود، ونحرّك المكونات على النار لعدة ثواني إلى أن تمتزج مع بعضها وتتصاعد رائحتها.
طريقة عمل عجينة البف – مجلة الطبخ العربي
قدم الشيف شريف عفيفي، مقادير وطريقة عمل البصل المكرمل، بخطوات سهلة وبسيطة، بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لإعداد وجبة الإفطار. مقادير عمل البصل المكرمل وأوضح شريف عفيفي خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل البصل المكرمل عبارة عن: «بصل، وملح، وفلفل أسود، وكمون، وزيت، ومعلقة عسل أسود». طريقة عمل البصل المكرمل وبيّن الشيف شريف عفيفي، أن طريقة طهي البصل المكرمل، تبدأ بتقطيع البصل، ووضع بعض الزيت داخل طاسة على درجة حرارة متوسطة، ثم سكب البصل المقطع بعد تتبيله في الطاسة وإضافة العسل الأسود، وتقليبه جيدا، حتى يحصل على اللون الأحمر. طريقة عمل الكفتة بصوص البصل مع الشيف هالة فهمي.. فيديو طريقة عمل فطائر البف الباستري.. للفطار والعشاء.. فيديو
نرفع خليط الدجاج عن النار ونضعه جانبًا حتى يبرد ثم نضيف إليه مبروش جبن الموزاريلا ونحرّك المكونات حتى تختلط مع بعضها. نقطع عجينة البف إلى مربعاتٍ حجمها صغير باستعمال قطاعة البيتزا. نضع مقدار مناسب من حشوة الدجاج في منتصف كل قطعة من العجين. نطوي العجينة على الحشوة بواسطة أصابع اليدين ثم نُغلقها جيدًا ونُشكّلها على هيئة كرة. نضع كمية غزيرة من الزيت النباتي في قدر على نار معتدلة الحرارة. نضع كرات البف بالدجاج إلى الزيت الساخن على دفعات ونقليها إلى أن تأخذ اللون الذهبي. نُخرج كرات البف بالدجاج من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ كي تتخلص من الزيت الزائد. نضع كرات البف بالدجاج في طبق التقديم ونقدمها ساخنة إلى جانب الزيتون والمخللات. طريقة عمل فطيرة الكوسا والروكفورد بعجينة البف
وقت التحضير ساعة و15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
قطعتان من عجينة البف باستري الدائرية. كوب من مبروش جبن الإيمنتال. 200 غرام من جبن الروكفورد. ثمرة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. أربع ثمرات من الكوسا المقطعة لشرائح رقيقة. فلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقة طعام من زيت الزيتون. ثلاثة ارباع الكوب من الكريمة الطازجة الحامضة والكثيفة.
طريقة عمل البف باستري الحلو - صحة وهنا
يوضع التفاح في قدر غير لاصق على نار متوسطة. يضاف النشاء والفانيليا، الجوز إلى التفاح ثم تحرك المكونات جيداً. يضاف إلى المكونات القرفة والسكر، ثم تقلب إلى حين أن يذوب السكر ويبدأ بالغليان. يرفع القدر عن النار، ثم يترك لمدة 20 دقيقة حتى يبرد. يسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية. يبطن ورق الفرن بورق من الزبدة. توضع عجينة البف باستري على سطح صلب مرشوش بالدقيق. توضع كمية من حشوة التفاح في كل مربع من العجينة، ثم تغلق العجينة من الأطراف بواسطة الشوكة. يدهن العجين بالبيض المخفوق، ثم يرص في طبق الفرن. يدخل طبق الفرن إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون. يخرج الطبق من الفرن، ثم يزين الوجه بصوص الكراميل الجاهز. يقدم البف باستري بالتفاح والكراميل ساخناً. بف باستري بصوص الموز
250 غرام من عجينة البف باستري. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر. حبة من الموز. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ربع كوب من عصير التفاح. آيس كريم. تقطع عجينة البف باستري، ثم توضع في صينية مبطنة بورق الزبدة. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تدخل الصينية إلى الفرن المحمى لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.
توضع الزبدة في قدر على النار لتذويبها. يضاف السكر الأسود إلى الزبدة المذوبة، ثم يحرك جيداً حتى يذوب. يضاف الموز والقرفة، الزبيب إلى المكونات، ثم تخلط جيداً حتى تتجانس. يضاف عصير التفاح مع الإستمرار في التحريك. يوزع مزيج الموز على عجينة البف باستري. يوضع الآيس كريم فوق مزيج الموز. يصبح جاهزاً للتقديم. بف باستري بالشوكلاتة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة. 300 غرام من الشوكلاتة الغامقة المذوبة. 330 مل من الكريمة الثخينة. 250 غرام من التوت. للتزيين
سكر البودرة. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. تبطن صينية الفرن بورق الزبدة، ثم توضع العجينة على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة لخبزه أو حتى تصبح ذهبية اللون. توضع الشوكلاتة في وعاء متوسط مضاد للحرارة فوق مقلاة فيها ماء مغلي حتى تذوب الشوكلاتة. تبعد الشوكلاتة عن المقلاة حتى تبرد قليلاً. تضرب الكريمة بواسطة المضرب الكهربائي للحصول على كريمة كثيفة. توضع الكريمة في الثلاجة لتجميدها. توضع نصف الكريمة والشوكلاتة في وعاء عميق، ثم تخفق المكونات جيداً حتى تتجانس.
(٢) سورة الشعراء، الآيات: ٢٢١ - ٢٢٦. (٣) أخرجه البخاري في صحيحه بالأرقام (١٣٥٤، ٣٠٥٥، ٦١٧٣، ٦٦١٨) وفي الأدب المفرد برقم (٩٥٨) ومسلم في صحيحه برقم (٢٩٣٠) وأبو داود في سننه برقم (٤٣٢٩) والترمذي في سننه برقم (٢٢٤٩) وأحمد في المسند بالأرقام (٦٣٦٠ و٦٣٦١ و٦٣٦٢ و٦٣٦٣ و٦٣٦٤) وعبد الرزاق في المصنف برقم (٢٠٨١٧) وابن حبان في صحيحه برقم (٦٧٨٥) والبغوي في شرح السنة برقم (٤٢٧٠) من حديث ابن عمر رضي الله عنهما. ولا يزال الرجل يكذِب حتى يُكتب عند الله كذاباً - YouTube. (٤) أخرجه مسلم في صحيحه برقم (٢٨١٣) وأحمد في المسند (٣/ ٣١٤) من حديث جابر رضي الله عنه. (٥) سورة الشعراء، الآيتان: ٢٢٥ - ٢٢٦.
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة التوبة - الآية 119
وأوضح جمعة أن أعداء الوطن يستخدمون حروب الجيل الرابع لنشر الفتن ، والتطرف والانحراف عبر مواقعهم وصفحاتهم المسمومة ، وأن لدينا وسائل إعلامية تتسم بالمسئولية وتتسم باليقين، وعلينا أن نأخذ الحذر مما تبثه هذه الصفحات المشبوهة. ولفت إلى أن المواطن في ظل ثورة المعلومات لم يعد ينتظر المعلومة وإنما يتابعها فور حدوثها من أي مكان على مستوى العالم فقد أصبح العالم بمثابة قرية صغيرة. ونوه أن الإعلام عليه دور كبير في دعم أواصر الوحدة الوطنية والسلام الاجتماعي ، وقد ظهرت العلاقات الراسخة بين أبناء الشعب المصري جلية في العاصمة الإدارية الجديدة والتي عانقت فيها المآذن الكنائس ، فنحن أبناء شعب مصر طوق النجاة لهذا الوطن ، صدعنا بإرادتنا مواجهين معا التطرف والإرهاب لنحمي وطننا ونبني بلدنا ، وننشر قيم التسامح واحترام الآخر والمحبة والمساواة وتمكين المرأة المصرية.
وزير الأوقاف يعلن استمرار الأمسيات بعد شهر رمضان: جزء كبير من بناء الوعي - بوابة الشروق
يحتاج الإنسان للكذب ليُجنِّب نفسه عذاب الإعتقاد بالعدم بعد الموت، الإنسان يحتاج للكذب ليشعر بوجود)الرجل الذي بالسماء( والذي يوكل ويفوض له الإنسان أمره وملجأه ،الإنسان يحتاج للكذب ليتعلق بالأمل في مقابلة الأعزاء والأصدقاء والأقارب الذين فقدهم بالموت في الدار الاخرة ،لقد كان الأنبياء هم أكثر الناس كذباً لأنهّم اكثر الناس أخلاقيةً، ومثالية ،وإنسانية، وعبقرية. رسالة الأنيباء العظيمة هي الكذب من أجل الحفاظ على الإنسان، وعلى تميُّزه، وعلى مركزيته بالوجود، وعلى تدعيم غروره الطاووسي، وتعزيز ثقته بذاته.
ولا يزال الرجل يكذِب حتى يُكتب عند الله كذاباً - Youtube
4. زجاجات حبوب منع الحمل:
يمكنك تجنب صراع فك تشابك سماعات الأذن السلكية إذا قمت بتخزينها في زجاجات حبوب منع الحمل، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك ملء الزجاجات بحبوب صغيرة أو أجراس وتحويلها إلى ألعاب لقطتك، ويمكن أن تكون رائعة لإخفاء المفاتيح أيضًا. فرصة للشراء: تخفيضات تصل لـ 70%.. أكواد خصم على خزين رمضان والأطعمة والأجهزة الكهربائية والملابس (اطلب وتصلك لباب البيت)
5. قشر البيض:
بالنسبة للمزارعين، يمكنك إطعام دجاجك بقشر البيض، ولا داع للقلق لأن الدجاج يأكل بيضه في الطبيعة لأنه يمده بالكالسيوم، ويمكنك أيضًا رش قشر البيض المطحون لصد الحشرات من حديقتك. 6. الصحف القديمة:
تساهم الصحف في تنظيف النوافذ لأنها لا تترك خطوطًا أو بقع على النوافذ. 7. أكياس الشاي:
على الرغم من أنها أكثر شهرة لقدرتها على تقليل الهالات السوداء، إلا أن هناك بعض الاستخدامات الأخرى، إذ يمكنك وضع كيس شاي في حوض الاستحمام، ويمكن للأكياس أيضًا إزالة رائحة البصل جيدًا، وما عليكي سوى فرك كيس شاي جاف على يديك. لمتابعه كل ما يخص علاقات الرجل والمرأة والمنوعات.. اضغط هنا
محتوي مدفوع
إعلان
منها قشر البيض وأكياس الشاي.. 7 أشياء يمكننا إعادة استخدامه | مصراوى
محمد مختار جمعة
أحمد كساب:
نشر في:
الثلاثاء 5 أبريل 2022 - 10:58 ص
| آخر تحديث:
جمعة: الغاية من الصيام هي تحقيق التقوى بكل معانيها
أطلقت وزارة الأوقاف بالتعاون مع إذاعة القرآن الكريم صالونها الثقافي الرمضاني أمس الإثنين، عقب صلاة القيام من مسجد السيدة نفيسة (رضي الله عنها)، بالأمسية الرمضانية الأولى بعنوان: "الصيام وأمانة الكلمة". وقال وزير الأوقاف محمد مختار جمعة، إن المساجد ليست للصلاة فحسب إنما هي للصلاة وقراءة القرآن والذكر والتسبيح ومدارسة العلم، ولا شك أن هذه الأمسيات تمثل جزءًا كبيرًا من بناء الوعي الذي نسعى إليه. وأكد جمعة أن الغاية من الصيام هي تحقيق التقوى بكل معانيها كما في قوله تعالى: "يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ"، والتقوى هي صدق الخوف من الله (عز وجل). وأضاف جمعة، أن الكلمة حجة لك أو عليك، يقول سبحانه: " أَلَمْ تَرَ كَيْفَ ضَرَبَ اللَّهُ مَثَلًا كَلِمَةً طَيِّبَةً كَشَجَرَةٍ طَيِّبَةٍ أَصْلُهَا ثَابِتٌ وَفَرْعُهَا فِي السَّمَاءِ تُؤْتِي أُكُلَهَا كُلَّ حِينٍ بِإِذْنِ رَبِّهَا وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَذَكَّرُونَ وَمَثَلُ كَلِمَةٍ خَبِيثَةٍ كَشَجَرَةٍ خَبِيثَةٍ اجْتُثَّتْ مِن فَوْقِ الْأَرْضِ مَا لَهَا مِن قَرَارٍ ".
ولهذا لما قال النبيّ صلى الله عليه وسلم لابن صياد: «قد خبأت لك خبيئا» ، قال: هو الدخ، قال له النبيّ صلى الله عليه وسلم: «اخسأ فلن تعدو قدرك» «٣» يعني إنما أنت كاهن، كما قال للنبيّ صلى الله عليه وسلم: يأتيني صادق وكاذب، وقال: أرى عرشا على الماء، وذلك هو عرش الشيطان كما ثبت مثل ذلك في الصحيح «٤» عن النبيّ صلى الله عليه وسلم. وبين الله تعالى أن الشعراء يتبعهم الغاوون، والغاوي الذي يتبع هواه وشهوته، وإن كان ذلك مضرّا له في العاقبة قال تعالى: أَلَمْ تَرَ أَنَّهُمْ فِي كُلِّ وادٍ يَهِيمُونَ (٢٢٥) وَأَنَّهُمْ يَقُولُونَ ما لا يَفْعَلُونَ (٢٢٦) «٥». (١) أخرجه البخاري في صحيحه برقم (٦٠٩٤) وفي الأدب برقم (٣٨٦) ومسلم في صحيحه برقم (٢٦٠٧) وأحمد في المسند بالأرقام (٣٦٣٨، ٣٧٢٧، ٣٨٩٦، ٤٠٢٢، ٤٠٩٥، ٤١٠٨، ٤١٦٠، ٤١٨٧) وأبو داود في سننه برقم (٤٩٨٩) وابن حبان في صحيحه برقم (٢٧٢) والترمذي في سننه برقم (١٩٧١) والبغوي في شرح السنة برقم (٣٥٧٤) والبيهقي في سننه (١٠/ ١٩٦) والطيالسي في مسنده برقم (٢٤٧) والطبراني في معجمه الصغير برقم (٦٨٣) وأبو نعيم في الحلية (٥/ ٤٣) وأبو يعلى في مسنده برقم (٥١٣٨) من حديث عبد الله بن مسعود رضي الله عنه.