ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. ماء فاتر. الحشو:
لحم عجل مفروم ناعما. بصلة مفرومة ناعما. طماطم مفرومة ناعما. فلفل أخضر مفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من البهارات. في إناء عميق يوضع الدقيق والملح ويضاف إليهم الماء الدافئ ويتم عجنهم جيدا، إلى أن تتماسك العجينة وتصبح مساء الملمس. ثم تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن تختمر. ثم نحضر الحشو بوضع مقلاة على نار متوسطة وبها القليل من الزيت النباتي. يضاف إليه البصل ويقلب إلى أن يذبل ثم تضاف اللحم المفروم ويستمر التقليب حتى يتغير لون اللحم. يضاف أيضا الفلفل الأخضر ثم الطماطم مع الاستمرار في التقليب. تترك المكونات على نار هادئة إلى أن تنضج، بعد ذلك توضع في المبرد ربع ساعة. لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - YouTube. بعد ذلك تقطع العجين إلى دوائر صغيرة، ثم تفرد على سطح مستوي مرشوش بالدقيق. نسخن الفرن وكذلك الصينية قبل وضع العجين بها. ترص العجينة في الصينية، ثم يوضع عليها ملعقة من الحشو. تدخل الصينية إلى الفرن وتترك الصينية حتى تحمر العجين وينضج اللحم تماما. نخرج الصينية وترص اللحم بعجين في طبق التقديم وبالهنا والشفا. كيف أعمل لحم بعجين بالبيت
يعد ذلك الطبق من الأطباق الشهية التي لا تقاوم، ويمكن تحضيره في المنزل كالتالي:
لتحضير العجينة:
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- طريقة عمل لحم بعجين أو صفيحة اللحم - يمي ليالينا
- لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - YouTube
- طريقة الصفيحه السوريه(لحم بعجين)🌼 - YouTube
- حماية البيانات الشخصية ! إليك 7 خطوات بسيطة لتضمن حماية خصوصيتك وبياناتك الشخصية | تكنوفيليا للمعلوميات
- أنواع التراخيص والتصاريح والاعتمادات بقانون حماية البيانات الشخصية - التغطية الاخبارية
- حماية البيانات الشخصية - صحيفة الاتحاد
- لائحة “حماية البيانات الشخصية” تحدد طرق الجمع والمعالجة والحفظ وصلاحيات الضبط | صحيفة الأحساء نيوز
طريقة عمل لحم بعجين أو صفيحة اللحم - يمي ليالينا
ذات صلة طريقة عمل عجينة اللحم بعجين اللبناني لحم بعجين لبناني
طريقة عمل عجينة اللحم
اللّحم بالعجين هو نوعٌ من أنواع الفطائر التي يتمّ فيها إعداد العجينة وتقطيعها لدوائر مناسبة الحجم ثم تُرق وتُفرد بشّكلٍ دّائري على هيئة الصّفائحٍ، ويتمّ وضع حشوة اللّحم عليها وتُخبز بالفرن وتُقدّم كوجبةٍ غنيّةٍ مع أنواع المقبّلات المختلفة، وإليكِ سيدتي طريقة سهلة لإعدادها. عجينة اللحم
المكونات
العجينة
ستّة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من الزيت نباتيّ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة، ويمكنكِ استخدام الخميرة العاديّة مع ملعقةٍ من السكّر وقليلٍ من الماء الفاتر لتنشيط فعل البكتيريا ضمن وسطٍ دافئ. ماء فاتر يكفي لعمليّة العجن. طريقة عمل لحم بعجين أو صفيحة اللحم - يمي ليالينا. حشوة اللّحم المفروم
كيلو من اللّحم المفروم، يُضاف القليل له من لية الخروف بعد تقطيعها لقطعٍ صغيرةٍ لمن يريد طعماً غنيّاً وقويّاً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. حبّة من الطّماطم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة من الزّيت النّباتيّ. طريقة التحضير
ضعي المكوّنات الجافة (الدّقيق والملح) في وعاءٍ مجوّف، وقلّبي الدّقيق جيّداً. ابدئي بإضافة الزّيت وقلّبي الدّقيق جيّداً حتّى يتوزّع الزّيت كاملاً ويتشبّع الدّقيق به.
لحم بعجين بدون فرن🤩بطريقة منزلية انجح واسهل طريقة بدون خميرة👌🏻😋 - Youtube
ذات صلة طريقة عمل عجينة اللحم بعجين اللبناني طريقة عمل اللحم بعجين الحلبي
اللحم بعجين
اللحم بالعجين أو لحم العجين هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، ولا تُستخدم الخميرة في عجينتها، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن)، والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، والطماطم المفرومة فرماً ناعماً مع البقدونس، وأحياناً الكزبرة. لحم بعجين لبناني
المكونات
للعجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق. بيضة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء. الحشوة
نصف كيلوغرام من اللحم الدّهني المفروم فرماً ناعماً. حبتان من البندورة مفرومتان ناعماً. أربع حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. كوب من اللبن الرائب. طريقه عمل لحم بعجين. حبة فلفل أخضر رومي. ملعقة كبيرة من ربّ البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
ننخل أكواب الدقيق حتى يصبح خالياً من التكتلات أو الشوائب، وبعد تنخيله نضعه في وعاء عميق مخصّص للعجن. نضيف الملح ونمزج جيداً، ثم في طبق خارجي نكسر البيضة ونضيفها، ثم نسكب الماء - يمكن أن نضيف نكهة للعجينة مثلاً القليل من زيت الزيتون-.
طريقة الصفيحه السوريه(لحم بعجين)🌼 - Youtube
ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أيضا ٣ معالق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من الماء الدافئ. لتحضير الحشوة:
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم ناعما. بصلة مفرومة. ٣ فصوص من الثوم المهروس. نصف حزمة بقدونس أو حسب الرغبة. حبتان من الطماطم المفرومة. ثمرة فلفل أخضر مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. صنوبر محمص. ملعقتان من زيت الزيتون. يوضع الدقيق مع السكر والخميرة في إناء عميق، ثم يضاف الماء الفاتر. كما يضاف الزيت النباتي والملح ويتم الخلط جيدا لمدة ٥ دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة الملمس. ثم نترك العجينة جانبا بعد أن تغطى إلى أن تتخمر. في مقلاة على نار متوسطة يوضع الزيت النباتي ويضاف إليه البصل والثوم مع إضافة التوابل. تقلب المكونات جيدا لمدة دقيقتين وبعد ذلك يضاف اللحم المفروم ونستمر في التقليب. ثم توضع الطماطم والبقدونس وتترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج اللحم. يحمص الصنوبر ويترك جانبا. طريقة الصفيحه السوريه(لحم بعجين)🌼 - YouTube. بعد أن تتخمر العجينة نقسمها إلى كرات ونفردها على سطح مرشوش عليه دقيق. ثم ترص العجين في صينية الفرن وتوضع ملعقة من الحشو على العجين.
ضعي الطحين في وعاء العجانة، واصنعي حفرة في وسطه، ثمّ اسكبي الماء فيها. شغلي العجانة واخلطي الطحين، والماء. رشي الملح، وضعي مكعبات الزبدة، واخلطي المكوّنات حتى تتكوّن لديك عجينة متماسكة. افردي بعضاً من ورق النايلون على سطح صلب، وضعي العجينة عليه. افردي العجينة باستخدام الشوبك، واجعليها مستطيلة الشكل. غلّفي العجينة بورق النايلون، وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة. أخرجي العجينة من الثلاجة ورشي عليها الطحين من جميع الاتجاهات، وافرديها من جديد. لفّي العجينة حول نفسها ثلاث مرات، وافرديها من جديد، وكرري هذه الخطوة مرتين. غلّفي العجينة بورق النايلون مرة أخرى، واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أعيدي الخطوات السابقة ستّ مرات متتابعة. الحشوة:
سخّني الزيت، ووضعي فيه البصل حتى يذبل، ثمّ ضعي اللحم المفروم، وقلبية حتى يبدأ لونه بالتغيّر. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، وتشكيلة البهارات، والقرفة. اسكبي دبس الرمان، وقلبي المكوّنات مع بعضها جيداً. اتركي المزيج على النار حتى يكتمل نضوجها. قطّعي العجين إلى مربّعات متوسطة الحجم، وضعيها في صينيّة مغلّفة بورق الزبدة. ضعي حشوة اللحم في وسط المربعات، واتركي الأطراف فارغة.
يؤكّد محاسنه أنّ "حماية البيانات حاجة ملحة وليست ضرباً من الرفاهية"، مشيراً إلى ضرورة التطرق إلى بعض الجوانب التي أغفلتها مسودة القانون لا سيما في ضوء ما تقوم به الحكومة من رقمنة للخدمات والوثائق الحكومية، والتوجه إلى الهوية الوطنية الذكية التي تحوي البيانات الحيوية الخاصة بكل مواطن. ويتضمّن مشروع الهوية الذكية معرّفات حيوية مثل "مثل بصمة العين وبصمة صاحب الهوية وفي خطوات لاحقة ستحتوي بطاقة الهوية الوطنية على معلومات إضافية بشأن التأمين الصحي ورقم الضمان الاجتماعي وما إلى ذلك"، يشرح محاسنة. أنواع التراخيص والتصاريح والاعتمادات بقانون حماية البيانات الشخصية - التغطية الاخبارية. ولذلك، "لا بد من تقديم حماية إضافية للبيانات الحيوية مع تغليظ العقوبات المتعلقة بها". أين يقع القانون على السلم التشريعي
لا يزال النصّ مشروع قانون نال موافقة مجلس الوزراء. وبعد هذه الموافقة، يحال مشروع القانون إلى مجلس النواب للنظر فيه ليمرّ في خطوات تشريعية من خلال لجنة قانونية تقدّم اقتراحات أو تعديلات، وبعد موافقة مجلس النواب يحال إلى مجلس الأعيان للتناقش أو التعديل، وأخيراً يرفع لجلالة الملك لإصدار الموافقة النهائية. يقول محاسنة إنّ اللجنة القانونية من قبل مجلس النواب "تمتلك كافة الصلاحيات لتعديل أيّ قانون لأنّها تستند إلى رأي خبراء، ثمّ يسيرون بالقانون في حال نُظِر إليه بعين الأهمية".
حماية البيانات الشخصية ! إليك 7 خطوات بسيطة لتضمن حماية خصوصيتك وبياناتك الشخصية | تكنوفيليا للمعلوميات
بنودٌ تشريعية مثيرة للجدل حول النص القانوني
أثارت صياغة القانون عدة تساؤلات تحديداً فيما يتعلق بالهيكلة المقترحة للهيئة المعنية بحماية البيانات وإنشائها. تنصّ المادة 4 من مشروع قانون حماية البيانات الشخصيَّة على أن يترأس لجنة حماية البيانات وزير الاقتصاد الرقمي والريادة، وهو ما من شأنه أن ينال من استقلالية اللجنة بصفتها هيئة رقابية. يقول المدير التنفيذي لـ"الجمعية الأردنية للمصدر المفتوح"، عيسى محاسنة لـ"سمكس" إنّ "الهيكلة المقترحة تضمّ في جوهرها تضارباً في المصالح، حيث تتواجد السلطة التنفيذية ممثلة بالوزارة وأعضاء من الأجهزة الأمنية، وهم أكبر الجهات الجامعة للمعلومات، وبالتالي يصبح من ينظم ويدير مسألة الحماية هو من يقوم بمعالجة البيانات". لائحة “حماية البيانات الشخصية” تحدد طرق الجمع والمعالجة والحفظ وصلاحيات الضبط | صحيفة الأحساء نيوز. ويسأل محاسنه، "هل تستطيع لجنة حماية البيانات، بهيكليتها المقترحة حالياً، على سبيل المثال، أن تحقّق في الشكاوى المتعلقة بانتهاك الخصوصية إذا كان مرتكبوها من السلطة التنفيذية؟". يقول المدير التنفيذي للجمعية الأردنية للمصدر المفتوح"، عيسى محاسنة لـ"سمكس" إنّ "الهيكلة المقترحة تضمّ في جوهرها تضارباً في المصالح، حيث تتواجد السلطة التنفيذية ممثلة بالوزارة وأعضاء من الأجهزة الأمنية، وهم أكبر الجهات الجامعة للمعلومات، وبالتالي يصبح من ينظم ويدير مسألة الحماية هو من يقوم بمعالجة البيانات".
أنواع التراخيص والتصاريح والاعتمادات بقانون حماية البيانات الشخصية - التغطية الاخبارية
إن حماية البيانات الشخصية شيء ضروري يجب أن تأخذه على محمل الجد وسواء كنت قلقًا بشأن سرقة هويتك أو كنت لا تحب فكرة قيام أشخاص آخرين بتتبع كل خطوة لك، فهناك خطوات يمكنك اتخاذها للحفاظ على خصوصية بياناتك الشخصية سوف أضعها لك في هذه التدوينة وأتمنى صادقا أن تلتزم بها لردع الإختراقات المفاجئة وضمان مستوى عالي من الأمان على الإنترنت. حماية البيانات الشخصية - صحيفة الاتحاد. 1- حماية كلمة السر هي كل شيء بالنسبة لك
من الضروري جدا حماية حاسوبك الشخصي بكلمة مرور فريدة، ولكن يجب أن تكون جميع أجهزتك الرقمية محمية بكلمة مرور قوية ويتضمن ذلك أجهزة الكمبيوتر والأجهزة اللوحية والهواتف الذكية وأي أدوات أخرى تحتوي عليها بياناتك الشخصية. إذا لم تكن آمنة بكلمة مرور، فإن الأداة المفقودة أو المسروقة هي مصدر للمعلومات الشخصية لكل من يملكها، مما قد يؤدي إلى سرقة هويتك وأسوأ من ذلك ربما قد تؤثر على مستوى أمان حماية البيانات الشخصية. ⇐ اقرأ أيضا: هل توجد كلمة مرورك في القائمة ؟ إليك أسوأ 25 كلمة مرور لسنة 2018
نفس النصيحة تنطبق على الحسابات عبر الإنترنت نظرا لأن معظم هؤلاء يحتاجون إلى كلمة مرور لإعدادها، فإن التحدي يكمن في إنشاء كلمات مرور قوية للتأكد من أنها جيدة وفي نفس الوقت لا تستخدم نفس كلمة المرور لأكثر من موقع واحد، لأن أحد الحسابات المخترقة قد يؤدي إلى تعرض جميع حساباتك للخطر قم بتشغيل ميزة المصادقة الثنائية لأي موقع يدعمه، والذي يحمي حسابك حتى لو حصل المتطفل على كلمة مرورك.
حماية البيانات الشخصية - صحيفة الاتحاد
ويجوز نقل البيانات الشخصية إلى الخارج في حالتين: إذا كان تقديم الخدمة يتطلب نقل البيانات إلى الخارج بما لا يخالف توقعات الأفراد بشرط الحصول على موافقتهم، أو في حال كان نقل البيانات للخارج يتم لأغراض تحقيق المصلحة العامة. مدة الاحتفاظ بسجلات معالجة البيانات
يتم الاحتفاظ بسجلات أنشطة معالجة البيانات لمدة خمس سنوات، أو انتهاء الغرض من جمعها؛ أيهما أطول. تقديم الشكاوى والبلاغات
يحق لصاحب البيانات الشخصية تقديم شكوى للجهة المختصة في غضون 60 يوماً من تاريخ الواقعة محل الشكوى أو علم صاحب البيانات بها، وعلى الجهة المختصة تلقِّي الشكاوى والبلاغات وفق إجراءات تكفل السرعة والجودة في التعامل معها، وتقييد الشكاوى ضد من يُشتبَه في مخالفتهم، في سجل يُعدُّ لذلك، ومن ثم اتخاذ الإجراءات النظامية تجاه الشكوى أو البلاغ. صلاحيات رجال الضبط
يكون للموظفين المكلفين بأعمال الضبط، تنفيذ الزيارات الرقابية للمنشآت، أو مخاطبتها لطلب الإفادة أو طلب مستندات، ولهم صلاحيات فحص السجلات والبيانات لدى المنشآت المشتبه بها، وضبط الوسائل والأدوات المستخدمة في ارتكاب المخالفة والتحفظ عليها، وتسجيل إفادة ممثل الجهة أو أي شخص له معلومات تفيد بكشف المخالفة، كما لهم الحق في الاستعانة بالجهات الأمنية عند الحاجة.
لائحة “حماية البيانات الشخصية” تحدد طرق الجمع والمعالجة والحفظ وصلاحيات الضبط | صحيفة الأحساء نيوز
البيانات الصحية
على جهة التحكم اتخاذ الإجراءات اللازمة للحفاظ على البيانات الصحية من إساءة استخدامها أو تسريبها أو إتلافها ، والحرص على عدم وصول أو اطلاع أي جهة أو فرد على هذه البيانات باستثناء الفريق الطبي المعني بالحال، وقصر معالجة البيانات على أقل قدر ممكن من الموظفين ممن يتصفون بالأمانة والمسؤولية، وإلزامهم بالتوقيع على تعهد بالمحافظة على سرية البيانات. تصوير ونسخ الوثائق الرسمية
على الجهة الامتناع عن نسخ أو تصوير الوثائق الرسمية التي تحدد هوية صاحبها، إلاّ بناء على متطلب وارد من ضمن اختصاصاتها، أو تنفيذًا لمتطلب نظامي، وفي جميع الأحوال يجب إشعار صاحب البيانات قبل تصوير وثائقه الرسمية أو نسخها. تسرُّب البيانات
على جهة التحكم أن تُشعِر الجهة المختصة بأي حادثـة تسرُّب أو تلف أو وصول غير مشروع للبيانات فوراً بما لا يتجاوز 72 ساعة، مع إرفاق تقرير يتضمن شرح الواقعة وكيفية حدوثها، ووصف المخاطر المحتملة، والآثار السلبية المتوقعة، وغير ذلك من تفاصيل منصوص عليها. ويجب إشعار صاحب البيانات بتسرُّب بياناته أو تلفها فوراً، وشرح طبيعة الحادثـة والمخاطر المحتملة المترتبة على ذلك. الإفصاح عن البيانات لجهات خارجية
يجب على الجهة تخزين البيانات داخل حدود المملكة، ولا يجوز تخزينها أو معالجتها بالخارج إلاّ بعد تقييم الآثار والحصول على الموافقة المطلوبة.
لذا أنصحك بمسح سجل بحثك في كل الأوقات والبحث في نطاق موثوق للبحث واستعمال التصفح الخفي مع أنه ليس على مستوى عالي من درجة الأمان. ⇐ اقرأ أيضا: ما هو الإنترنت المظلم أو الديب ويب ؟ كيف تتصفحه ؟ وماذا ستجد فيه ؟
4- تبديل محركات البحث
تبقي معظم محركات البحث علامات تبويب كدليل مرجعي على ما تبحث عنه حتى تتمكن من استهداف الإعلانات حسب ذوقك إذا كنت لا تحب فكرة استخدام سجل البحث لإستهدافك إعلانيا، فإن محرك DuckDuckGo هو محرك البحث المناسب لك بحيث أنه لا يتتبع الموقع أيًا من بياناتك الشخصية، لذا يمكنك البحث دون أن يراقب أي شخص بياناتك
5- كن حذرًا بخصوص ما تشاركه على وسائل التواصل الاجتماعي
خط الدفاع الأول هو تأمين حسابات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك. شارك مواضيعك فقط مع الأشخاص الذين تريد أن تريهم معلوماتك التي تشاركها، مثل أصدقائك وعائلتك. على تويتر مثلا، إما أن يكون حسابك مفتوحًا بالكامل أو مقفلا للأشخاص الذين تدعوهم لمتابعتك؛ تغيير هذا الإعداد سهل جدا. ويتيح فيسبوك أيضا المزيد من التحكم الدقيق في من يحق له رؤية ما تنشره إذا كنت لا تريد أن تغلق حساباتك على تويتر أو فيسبوك فانتبه بشكل خاص للمعلومات الشخصية التي يمكن استخدامها لتحديد هويتك أو تتبع موقعك.