يرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد. تقطع الكيكة إلى قطع دائرية الشكل. توضع كريمة الشانتييه في وعاء بارد مع الماسكاربوني وسيرو الفراولة ونخفق جيدا. توضع قطعة من الكيك وتوضع فوقها كريمة شانتييه ثم قطعة من الكيك حتى تتكون ثلاث طبقات. يوضع فوقها سيرو الفراولة مع قطع من الفراولة على الوجه للتزيين وتقدم. طريقة عمل غلاساج الكيك
وقت التحضير25 دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص
55 غراما من الشوكولاتة السوداء. ملعقة كبيرة من الغلوكوز. ملعقتان كبيرتان من الكريمة السائلة. ملعقة كبيرة من الماء المغلي. توضع الشوكولاتة في وعاء وتوضع في الميكرويف حتى تذوب لمدة دقيقة. تضاف الكريمة إلى الخليط. يضاف سكر الغلوكوز والماء إلى خليط الكريمة. تخفق المكونات معا جيداً حتى تمتزج وتتجانس. توضع في علبة محكمة الاغلاق وتحفظ في الثلاجة حتى يتم استخدامها بتزيين الكيك. طريقة تزيين الكيك بالفراولة
وقت التحضير10 دقائقمستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 3 أشخاص
كيلو من الفراولة. كيك جاهز. افضل كريمة لتزيين الكيك مطبخ لكِ. مربى التوت أو مربى الفراولة. مغلف من الكريمة الجاهزة. تغسل حبات الفراولة بالماء البارد ثم تصفى جيدا ثم يتم إزالة العنق الأخضر وتقطع إلى أنصاف متساوية.
طريقة عمل الكريمة&Lrm;&Rlm; لتزيين الكيك
كريم جاناش لزينة كعكة جميلة
كيفية تزيين الكعكة مع كريم الشوكولاتة؟
شكل غير عادي من تزيين كعكة الشوكولاتة مع كريم الشوكولاتة
يحافظ الكريمات السميكة على شكلها بشكل مثالي ، كما أنها تناسب كل من الكعك البينية وتزيين الزينة بشكل فعال. طريقة جيدة لتزيين كعكة هو تزيين مع كريم الرائب
قشدة جبن سميكة من أجل تزيين الكيك
كريم زيفيريك جاهز أكثر من أي شيء آخر ، بينما يحافظ على شكله بشكل مثالي ويتجمد على الفور. افضل كريمة لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. باستخدام فوهات مختلفة لحقيبة الحلويات ، فمن الممكن تزيين منتج محلي الصنع بشكل غير عادي. كعكة جميلة مزينة كريم مارشمالو
تصميم كعكة الأصلي مع كريم مارشمالو
نتركها لتبرد، ثم نستخدمها.
كريمة منزلية لتزيين الكيك - صحة وهنا
سوف نتعرف علي أفضل طريقة عمل كريمة الكيك في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات غير مكلفة ومتاحة فكل منزل، هناك الكثير من من أنواع الكريمات الحلوة الخاصة بالتزيين سواء كانت لتزيين الكيك أو للتورتة أو للحلويات، لذلك سوف نتعرف معا علي طريقة عمل كريمة الخفق وكريمة القهوة وأيضا كريمة المارشميلو. طريقة عمل كريمة الكيك
سوف نتعلم الآن علي كيفية عمل أنواع جديدة ومختلفة من الكريمات الخاصة بالحلويات والكيكات بطريقة سهلة جدا وسريعة أيضا. طريقة عمل كريمة الخفق
المكونات
كوب كبيرة من الكريمة الثقيلة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من حبيبات السكر
طريقة التحضير
قومي بتحضير الميكسر الكهربائي وقومي بنظيفه ووضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. ضعي بعد ذلك كل من الكريمة الثقيلة في الميكسر وقومي بخلطها جيدا. قومي بإضافة السكر والفانيليا إلى الكريمة وقومي بخلطهم مرة اخري. أستمري في خلط جميع المكونات حتي يصبح قوامهم كريمي. افضل كريمة لتزيين الكيك بكريمة. قومي بتقديم الكريمة بجانب البسكويت، أو يمكنك أن تقومي بتزيين الكيك بيها أو أي نوع من الحلويات. طريقة عمل كريمة الكيك لتزيين التورته زي محلات الحلويات بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل كريمة القهوة
كوب كبير من الدقيق
نصف كيلو من الحليب
ملعقتين كبيرتين من النشا
ملعقة كبيرة من القهوة البودر
رشه من بودر الشكولاتة
ثلاثة بيضات
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والسكر والنشا ونقوم بخلطهم جيدا.
لعمل كريمة الشوكولا بالقهوة تتبع نفس المقادير والطريقة مع إستعمال 3-4 ملاعق من القهوة الأجنبية المركزة جدآ بدل من الحليب
كريمة الفوندانت الممدودة Fondant Icing:
أوتسمى عجينة السكر هذه أسهل أنواع الكريمة لتزيين لأنها تمد مثل العجينة ثم تغطى بها الكيكة.. عملها فقط يأخذ بعض الوقت لذلك حاولي شرائها جاهزة إن أمكن. عند إستعمالها لتغطية الكيكة يجب دهن الكيكة بالمربي أو بكريمة الزبدة التي ذكرناها سابقآ
لتحضيرها نحتاج..
1 م جيلاتين
4\1 كوب ماء بارد
2\1 كوب جلكوز
1 م جليسرين للطبخ "يوجد في محلات الأغذية "
2 شورتينج أو زبدة متماسكة
8 كوب سكر بودرة - أخلطي الجيلاتين مع الماء البارد. أتركيهم حتي يغلظ قوام الجيلاتين. - فوق حمام مائي ضعي الجيلاتين وذوبيه حتي يذوب تمامآ والآن أضيفي الجلوكوز والجلسرين و حركي جيدآ. طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك. - أضيفي الشورتنينج للمزيج وحركي جيدآ وقبل أن يذوب الشورتنينج تمامآ أرفعي الخليط عن النار وأضيفي أي لون ونكهة تريدين. - ضعي نصف كمية السكر في وعاء (تقريبآ 4 أكواب) أعملي حفرة في وسط السكر البودرة وصبي الخليط السابق (يجب أن يكون المزيج دافئ بعض الشيئ وليس ساخن أو بارد)..
- أخلطي الجميع بملعقة خشب وأضيفي المزيد من السكر وأعجني ح تحصلي علي عجينة متماسكة.
كريمات لتزيين الكيك والحلويات
نصف لتر من الحليب. ربع كوب من الدقيق. 40 غرام من الزبدة. يوضع الدقيق والبيض والسكر والكريمة في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً. يضاف كل من الفانيليا والقهوة إلى الخليط السابق وتخفق جيداً في الخلاط الكهربائي. تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة الحجم ثم يوضع الخليط والزبدة في قدر على النار. تحرك المكونات بشكل مستمر حتى يحصل على القوام الكثيف. تترك الكريمة جانباً إلى حين الاستخدام. طريقة عمل كريمة الفروالة لتزيين الكيك
وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 من الأشخاص
أربعة أكواب من الفراولة الطازجة. كوبان من كريمة الخفق. نصف كوب من السكر بودرة. تغسل حبات الفراولة جيداً وتقطع. تهرس بواسطة المضرب اليدوي. تخفق الكريمة مع السكر حتي تصبح كثيفة القوام. كريمات لتزيين الكيك والحلويات. تضاف الفراولة إلى الكريمة وتحرك جيداً حتى تتجانس. تستخدم حسب الرغبة في حشو الكيكات أو تزيين الكب كيك أو حسب الرغبة. طريقة عمل كريمة النوتيلا لتزيين الكيك
150 غرام من السكر. فنجان من كريمة الخفق. 50 غرام من الزبدة. خمس ملاعق كبيرة من الماء. ملعقتان كبيرتان من النوتيلا. توضع الزبدة في المايكروويف حتى تذوب. تخرج من المايكروويف ثم يضاف إليها كريمة الخفق والنوتيلا.
ينخل السكر المطحون جيداً، ثم يضاف دفعة واحدة على الزبدة ويقلب بالملعقة حتى اختفاء السكر وبعدها يخفق بالمضرب الكهربي على سرعة منخفضة حتى لا تتناثر الكريمة، وبعد تمام التماسك يمكن زيادة السرعة. توضع الكريمة أو القشدة المستخدمة مع الخليط وبعدها يوضع الفانيليا ويقلب الخليط بالمعلقة لقشط كافة الجوانب ثم مزجها مرة أخرى بالمضرب الكهربي حتى الحصول على قوام كريمي مقبول ومناسب لتزين الكيك. يمكن التزين مباشرة، أو الاحتفاظ بالكريمة في أكياس ثلاجة ووضعها في المبرد. كريمة منزلية لتزيين الكيك - صحة وهنا. يمكن تنكيه الكريمة بأي من النكهات المفضلة، حيث يمكن إضافة الفانيليا أو الشيكولاتة أو الفراولة أو الكراميل. كريمة مخفوقة بالشيكولاتة
كريمة الشيكولاتة من أطيب النكهات التي يمكن تزين الكيك بها، كما أن الأطفال والكبار يفضلوها كثيراً، ولها العديد من الأشكال والطرق التي يمكن إعدادها من خلالها، ومن بين الوصفات التقليدية لعمل كريمة الشيكولات:
2 كوب من كريمة الخفق الطازجة
6 ملاعق كبيرة من الشيكولاتة
كوب من السكر المطحون
ملعقة من الفانيليا
توضع كريمة بالخفق في المبرد مدة ربع ساعة قبل الاستخدام حتى تتماسك، ثم تخرج وتوضع في وعاء الخفق
يقلب السكر المطحون الناعم مع الكاكاو ويقلب جيداً وينخل الخليط قبل إضافته للكريمة.
الخطوة الرابعة قومي بفرد العجينة بسماكة سنتمتر واحد وبعد ذلك قطعيها إلى مستطيلات بالحجم التي تريدينه حسب ذوق كل شخص ثم ضعي قطع الجبنة على وسط كل مستطيل ثم اطوي طرفي المستطيل نحو الوسط واعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية العجين. الخطوة الخامسة قومي بإحضار صينية مبطنة بورق زبدة ثم ضعي عليها قطع الكرواسون واتركيها حتى ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يتم النضج وبعد ذلك قومي بإخراج الكرواسون من الفرن وقدميه إلى أفراد أسرتك. "اللهم بلغنا رمضان" هدية لك بمناسبة اقتراب رمضان من موقع (ثقفني) تفاصيل أسهل طريقة عمل الكرواسون بالجبنة كانت هذه تفاصيل أسهل طريقة عمل الكرواسون بالجبنة الهش والشهي في البيت نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
أسهل طريقة لعمل الكرواسون بالجبنة الهش والشهي في البيت - ثقفني
نخرجها من الثلاجة ونفردها ثاني ثم تطبق كالسابق وتعاد مرة أخرى للثلاجة وتترك ترتاح. بعد المرة الثالثة تفرد العجينة مستطيل وتقطع مثلثات وتلف من القاعدة وتقفل الأطراف وترص في صاج متباعدة تدهن بصفار البيض ثم تزج في فرن متوسط الحرارة بعد ما ترتفع نهدي النار شوية حتى تحمر. قد يعجبك أيضًا:
طريقة عمل الملفيه، أسهل عجينة الملفيه
طريقة عمل فطيرة التفاح بالبف باستري
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي في المنزل
طريقة عمل الكرواسون الهش بالصور | أطيب طبخة
مكونات الكرواسون الهش بالجبن نصف كيلو جرام من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزيت. بيضة. قطعة من الخميرة. 50 جرام من السكر. ملعقتين صغيرتين من الملح. ربع كيلو جرام من الزبدة الصفراء. ربع لتر من الحليب. الحشو ربع كيلو جرام من الجبن السويسري، أو معجون الجبن الأبيض أو أي نوع نرغب في استعماله. طريقة عمل الكرواسون الهش بالجبن نحضر وعاء للإعداد ونضع به الحليب ثم نضيف إليه الدقيق والملح والسكر والخميرة، ونقوم بمزج هذه المكونات جيدا، حتى يشتد قوام المخلوط. نقوم بوضع غطاء على المخلوط ونتركه من ساعة إلى ساعة ونصف. نقوم برش منضدة التحضير بالدقيق، ثم نقوم بفرد العجينة عليه. نضع الزبدة الصفراء على العجينة ونقوم بلف العجينة حولها. نترك العجينة مرة أخرى حوالي ربع ساعة. نقوم بفرد العجينة على الدقيق المرشوش ثم نقوم بلمها ككرة مرة أخرى، ونقوم بتكرر هذه الخطوة عدة مرات. نقوم بتقسيم العجينة إلى ثلاثة أجزاء. نقوم بفرد كل جزء على شكل دائرة. نقسم الدائرة لعدة مثلثات، ونقوم بعمل شق صغير في كل مثلث من منتصفه. نضع الجبن الذي نريد الحشو به ثم نقوم بلف المثلثات على الحشو ونقوم بتنظيمها في صينية بعد دهنها بالزيت. نترك العجينة في الصينية من ربع إلى نصف ساعة.
نقوم بوضع غطاء على وعاء الإعداد، ونترك الخليط هكذا ساعتين أو ثلاثة. نضع العجينة على منضدة نظيفة ثم نسكب (نرش) عليها الدقيق. نقوم بتقسيم العجينة إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء. نفرد كل جزء من العجينة بشكل دائري. نقوم بتقسيم الشكل الدائري إلى عدد من المثلثات المتساوية. يتم لف كل مثلث كجزء منفصل عن العجينة الأساسية، ويتم اللف من الجزء العريض إلى أن نصل الجزء الرفيع (المدبب). بعد الانتهاء من جميع أجزاء العجينة وتشكيلها كلها إلى مثلثات، نقوم بصف هذه المثلثات بشكل مناسب في صينية الفرن. نضع غطاء على المثلثات ثم نتركها لوقت قصير. ننزع الغطاء عن المثلثات ونقوم بدهنها بزلال البيض، وذلك حتى تكتسب لونها الذهبي. نضع الصينية في فرن ساخن حوالي 20 دقيقة وهكذا يكون الكرواسون الهش جاهزة للتقديم. الكرواسون الهش بالجبن يعتبر الكُرواسون الهش بالجبن هو الحل الأمثل لمعظم الأمهات للهروب من حيرة اختيار الطعام لأولادهم، ولكن نجد أن معظم الأمهات تعدل عن هذا الاختيار، وذلك بسبب وجود ألوان صناعية ومواد حافظة في الكرواسون الذي يتم شرائه جاهزا، وفي هذا المقال سنعرض لكم الطريقة الصحية الأمثل لعمل الكرواسون بالجبن، وبالطبع لا يقتصر الكرواسون بالجبن على وجبة للأطفال فقط، حيث يعتبر طعمه المميز سببا لجعله محبب لكل الفئات العمرية.